Mint pastille - kā to izdarīt?

[Mint pastille - kā to izdarīt?]

Mint pastille - kā to izdarīt?

Kaut kur tēmā tika uzdots jautājums, kā pagatavot piparmētru zefīru?

Es izgāju cauri savām konservu grāmatām un atradu recepti ievārījums un piparmētru želeja.
Receptes būtība:
Viena liela sauja svaigu piparmētru lapu / 100 grami
Viens kg. āboli
Cukurs
Viens nemizots citrons

Tradicionālais zāļu ievārījumu un želeju augļu pamats ir ābols: tas nodrošina biezu konsistenci, un tā garša ir neuzkrītoša un nepārtrauc garšaugu garšu. Šajā gadījumā piparmētra ir bagātīgā aromāta "nesēja".
Ievārījums un želeja ir bagātīgi zaļa!

Nu, kā es saprotu, vispirms jāsagatavo ābolu biezenis, kas attiecas uz ābolu zefīriem, jāpievieno piparmētra, kurai piparmētru smalki sagriež vai no tās pagatavo kartupeļu biezeni.

Iet uz to un eksperimentējiet un iegūstiet piparmētru konfektes

Rīt es nopirkšu Isidri. mmm
Es jau sapņoju, kā es to izmantošu, apkopoju receptes.

[Ira]

Ira, mēs gaidām jaunus iespaidus!

Jau vakar pagatavoju zefīru no neapstrādāta ābolu mērces. Pagaidām es neesmu ļoti apmierināts ar rezultātu. Jums ir jāizlasa receptes, jāpadara tās pilnīgas. Dažas kūkas vakar bija saplaisājušas.
Bet tomēr es esmu ļoti priecīgs, ka es to nopirku! Es nopirku arī Isidri ābolu griezēju. Tikai prieks !!!!

Es pagatavoju piparmētru konfektes. Izrādījās nevis zaļš, bet ļoti garšīgs. Pievienoja vēl upenes. Es arī gatavoju to pašu - bet uz dārzeņu smadzenēm. Es ilgi cietu, "iesūcot" šķidrumu ar salveti. Līdz rītam viss bija sauss - man nācās turēt mazāk. bet tagad ir apmācies, es to atstāju gaisā, tas pamazām kļūst plastmasīgs.

Tātad to bija iespējams noslaucīt caur smalku sietu, un uz tīrīšanas kombainiem ir sprauslas un īpašas. manuālās sprauslas noslaukšanai, ieteicams tās turēt saimniecībā, lai neciestu

Ja pievienosiet upenes, krāsa, protams, mainīsies

Apsveicu ar piparmētru zefīru, labu veselību!

Es tikai apgūstu kombainu
Un es tikko pagatavoju zefīru ar piparmētru - ne zaļu ... Protams, ja jūs gatavojat ar upenēm, tā krāsa mainīsies
Šoreiz es paņēmu piparmētru ar nūjām, es kļuvu pilnīgi bezkaunīgs. Pat mans sasists blenderis aizrījās ar nūjām. Protams, cilvēks ir stiprāks ... Starp citu, šāda piebilde - labāk piparmētru "sablenderēt" kopā ar kartupeļu biezeni - tādā veidā viss sajaucas labāk nekā tad, ja jūs vienkārši sasmalcināt vienu piparmētru. Varbūt dūžiem šāda piezīme nebūtu vajadzīga. Bet nav arī dūžu!

Vai varat padalīties ar recepti, ja tā nav noslēpums? Piparmētru ābolu un citronu blenderī un žāvētājā? Nav nepieciešams gatavot?

[Kādi tam pielāgojumi - es vēl īsti neiedomājos]

Vai varat padalīties ar recepti, ja tā nav noslēpums? Piparmētru ābolu un citronu blenderī un žāvētājā? Nav nepieciešams gatavot?

Alёna, es pagatavoju ābolu atsevišķi. Pirmkārt, es sagriezu ābolus ceturtdaļās, uzlieku tos uz ādas (citādi viss sadedzinās), nedaudz ūdens un - uz gāzes. Viss vārās, un āboli nedaudz uzbriest. Es noņemu no plīts un karstu - zem blendera (iegremdējams). Es pievienoju cukuru - 2-3 ēdamk. l. uz 1 kg ābolu. Tomēr tas ir pēc garšas. Piparmētra, protams, būtu labāk vispirms sagriezta. Vispirms tas var būt atsevišķi (zem blendera) un pievienot nedaudz kartupeļu biezeni - tādā veidā piparmētra tiek labāk sasmalcināta. Tad - kopējā katliņā. Nogrieziet citronu, atlasiet sēklas kopā ar mizu - zem blendera. Bet tas ir gaumes jautājums - bez ādas. Tad visu apvieno un sajauc ar blenderi ar mazāku ātrumu. Ielieciet visu šo putru uz paplātes žāvētājā plānā kārtā. Ja jums nav paplātes, tad tas ir uz cepamā papīra. Pastilas žāvē maksimālajā temperatūrā.

Bet visgaršīgākais ir piparmētra + citrons + cukini. Man ābolu mērces vietā bija cukini, un es to nevārīju, bet sablendēju neapstrādātā veidā.Problēma bija tā, kā no skvoša iztukšot lieko šķidrumu. Kādi tam pielāgojumi - es vēl īsti neiedomājos... Šīs piparmētru-citronu-cukini iegūst plāksnēs, kuras pēc tam saplīst. Viņi nesasniedza māju kā sagataves, jo tika apēsti uz vīnogulāja. Es sapratu, ka es iestādīju nedaudz piparmētru! Es pat neko nevācu tikai tējai - viss iegāja zefīrā

Ar labunakti
Gaļina, lai skvoša biezenis būtu mazāk ūdeņains, es to daru:
Vispirms es saberzu cukini uz biešu rīve vai kombainu (atkarībā no cukini skaita) - tie nekavējoties izlaiž sulu. Tad iegūto masu pa daļām paņemu saujā (tik, cik derēs) un labi saspiež ar abām rokām. Iznāk daudz sulas. Masa ir diezgan sausa. Ja es gatavoju pankūkas, man pietiek ar šo malšanas pakāpi.
Un zefīriem izspiesto mīkstumu var sasmalcināt ar blenderi līdz vēlamajai viendabībai. Pēc biezeni masa kļūs nedaudz plānāka, bet ne kritiska.

[Administrators]

Administrators, paldies par recepti. Jūs varat darīt to pašu ar citronu balzamu. Man patīk gan piparmētra, gan citrona balzams. Interesanti, kāda būs ābolu raža šogad?

[Sveta]

Sveta, Tavai veselībai! Ziemā viss iederēsies biznesā

Tanjuša, bet jūs lieliski zināt, ka, tiklīdz jūs izveidojat zefīru, tas nekavējoties pazūd. Un jūs sakāt ziemā. ....

Interesanti, kāda būs ābolu raža šogad?

Es jau esmu šokā, lai gan tie joprojām ir zaļi! Es sāku ierakstīt eksportam

meitenes kā krāsā. Es pats neveidoju piparmētru klimpas, bet recepti un diskusiju izlasīju kaut kur internetā. varenkas fotogrāfija bija smaragdzaļa. bet cilvēki, kuri ir eksperimentējuši ar recepti, vienbalsīgi paziņo: krāsa mainās! viņš nav smaragds. bet ... kā pareizi sakārtot ... īsi sakot, tā kļūst tāda pati kā skābenes krāsa, ja to pārlej ar verdošu ūdeni. šeit. Varbūt kādam šī infa šķitīs noderīga.

Es domāju, ka man krāsai jāpievieno spināti, es ar tiem krāsoju pistāciju saldējumu, atceries?