Saturns Leda. Maize ar pienu no Borisych

Saturns Leda. Maize ar pienu no Borisych

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Raugs	Divas tējkarotes (divas mazas liekšķeres)
Milti	500 BC
Cukurs	divas ēdamkarotes cukura (divi lieli pasākumi)
Olu	1 dators.
Sāls	divas tējkarotes sāls (divas mazas liekšķeres)
Piens	275 ml.

Gatavošanas metode

• Recepte 900 g maizei, izmantojot programmas "Franču maize" vidējo garozu 3 stundas 50 minūtes.
• Mēs paņemam olu, sakuļam ar putojamo slotiņu (var izmantot mikseri), kopumā olu novedam līdz viendabīgai masai
• 
• Pievienojiet olai 275 ml. piens, divas ēdamkarotes cukura, divas tējkarotes sāls, samaisa.
• 
• Labi samaisīto masu ielej veidnē.
• 
• Mēs ielej 500g. milti formā.
• 
• Pievienojiet divas tējkarotes rauga (divas mazas liekšķeres)
• 
• Rezultāts
• 

Trauks ir paredzēts

1 dators.

Laiks sagatavošanai:

230 minūtes

Gatavošanas programma:

franču maize

Nacionālā virtuve

mājas

Piezīme

Pieredze rāda, ka sakultā ola un jauktas sastāvdaļas piešķir vienmērīgāku struktūru.

Maize ar pienu no Borisych

Kāda veida maizes gatavotājā to cep?

Bet es domāju, vai modeļi ir ļoti atšķirīgi dažādos HP? Tie paši "franči", piemēram? Līdz šim maizi, kuru cepu pēc receptēm no foruma, vienmēr dabūju, neatkarīgi no tā, ka autors cep vienā HP, bet es citā. Es izmēģināju dažādas maizes. Un es gribu izmēģināt šo. Man patīk, ka viss ir vienkārši.

[Riks]

Kāda veida maizes gatavotājā to cep?

Kaut kā es izmēģināju maizi no maizes automāta no kāda cilvēka - man tas patika, es nolēmu paņemt un mēģināt uzcept maizi patstāvīgi, tā kā man nebija pieredzes vai zināšanu šajā tēmā, es nopirku lētāko pārdošanā esošo Saturn Leda (tur ir arī tās precīzā Delfa kopija). Es uz tā gatavoju visu maizi, manam tēvam ir kaut kāds izdomāts mulinex - es nejūtu maizes atšķirību.

Riks, Es domāju, ka pamata programmas uz visām krāsnīm ir vienādas, tāpēc es domāju, ka brīnišķīga maize iznāks uz jebkuras plīts. Šeit jums jāpievērš lielāka uzmanība raugam, es esmu no Ukrainas, mēs pārdodam lielisku Lvovskie raugu, lai gan es to darīju franču valodā un nemanīju daudz atšķirību, un draugs nopirka no manis vienu reizi raugu, kas vai nu tika nepareizi uzglabāts, tad- vai bija tāda ballīte - maize nederēja un viss.

Vai tas ir iespējams ar citu pienu - piemēram, govs pienu? Vai vienkārši "... ar pienu no Borisych"?

Paldies par recepti !!!!! Es arī nopirku Saturn maizes ražotāju, un bez jūsu Saturna HP receptes es vietnē neko neatradu, maize izrādījās brīnišķīga !!!! Viņi to zināja vienā sēdē !!!! bērni to ēda tikai vakariņās !!!!

cepts franču valodā ar HP LG, garšīga maiga drupa, kraukšķīga garoziņa, bet jumts ir saplaisājis.
Nākamreiz likšu mazāk rauga, iespējams, 1,5 karotes.

Bez drupatas fotoattēla ir grūti spriest, par ko ir runa. Bet, lai iegūtu 500 gramus miltu, nepieciešams 1,7 tējk. sausais raugs. Autors ņem 2 tējk., Iespējams, olu un cukura klātbūtnes dēļ mīklā ir lielāks daudzums, nekā nepieciešams mīklai.

Mēģiniet pievērst uzmanību miltu un šķidruma bilancei. Varbūt jums bija nedaudz šķidruma, ja garoza ir saplaisājusi.