Biezpiena sacepums

Biezpiena sacepums

Kategorija: Piena un olu ēdieni

Sastāvdaļas
ola (vidēja)	5 vienumi
cukurs	1m / st.
biezpiens 9%	600gr
jogurts 4%	1m / st
milti, augstākās klases	1m / st
hercules (5 min. gatavošana)	1m / st
rozīnes	1m / st
sviests	50gr
soda	1h l

Gatavošanas metode

• Blenderī sakuļ olas ar cukuru. Pievieno biezpienu un kefīru ar sodu. Maisa ar lāpstiņu. Tad miltus, velmētas auzas. sviests. Beigās rozīnes.
• Bļodiņu viegli ieeļļo ar augu eļļu, izklāj iegūto masu.
• Cepšanas programma 1h 05min, otrā puse 10min.

Trauks ir paredzēts

1450gr

Laiks sagatavošanai:

1h30min

Gatavošanas programma:

maizes izstrādājumi

Piezīme

Olas, biezpiens, jogurts, sviests bija no ledusskapja.
Lai labāk sakultu olas, es tās sasildīju karstā ūdenī. Pārējos produktus iesildīju mikroviļņu krāsnī (lai tie nebūtu ledusauksti).
Kastrolis 6 cm augsta malā, nedaudz zemāka vidū. Garša ir smalka, tā izrādījās nedaudz salda. Rozīnes bija divu veidu: mazas baltas un lielas melnas, tās ir ļoti saldas.

Līdzīgas receptes

Biezpiena sacepums (diētisks) (Avenes)

Biezpiena kastrolis "Tender" (celfh)

Biezpiena sacepums dzegužā 1051 (vernisag)

Lai labāk sakultu olas, es tās sasildīju karstā ūdenī.

Pirmo reizi, kad par to dzirdu, parasti auksti raksta pātagu.
Nav attēlu?

Es nofotografēju kastroli savā mobilajā ierīcē, bet es pats nevaru ievietot fotoattēlu. Man nepieciešama dēlu palīdzība, bet tagad neviena nav. Tātad būs vēlāk.

Es būtu priecīgs, ja izmantojat recepti un ievietojat fotoattēlu.

Ļoti sen, agrīnā jaunībā, konditoreja man iemācīja biskvīta labā sist tikai sakarsētas olas (ja jūs vienlaikus sitat dzeltenumus un baltumus), tās ātri sita un masa labi turas.

Pirms katliņa izņemšanas uz bļodas ielieciet papīra lapu cepšanai uz 4-5 cm platāku, pēc tam ielieciet zīmola 502 augšējo tvaikonis. Apgrieziet to un ielieciet to atkal traukā ar papīru, tas ir, cepamais papīrs ir bļodas apakšā. Tas man ir tik ērti, ka labi izcepas.

Ļoti sen, agrīnā jaunībā, konditoreja man iemācīja biskvīta labā sist tikai sakarsētas olas (ja vienlaikus sit dzeltenumus un baltumus), ātri sakuļ un masa labi turas.

Oho! Paldies par noslēpumu

Oho! Paldies par noslēpumu

Jūs esat laipni gaidīti!

Ļoti sen, agrīnā jaunībā, konditoreja man iemācīja biskvīta labā sist tikai sakarsētas olas (ja jūs vienlaikus sitat dzeltenumus un baltumus), tās ātri sita un masa labi turas.

Es arī to nezināju. Es ņemšu piezīmi.

Yum)))) Paldies !!

[Kristīna]

Yum)))) Paldies !!

Kristīna, vai esat pagatavojis šo recepti?

Augstākās klases miltus aizstāju ar griķu miltiem, pievienoju kanēli. Kastrolis ir garšīgs, un aromāts ir medains, bet es medu nelietoju.

[Kristīna]

Kristīna, vai esat pagatavojis šo recepti?

Nē, ne jau tāpēc! Gandrīz tas pats, ko es darīju krāsnī, un biezpiens bija 18%, bez rozīnēm. Kad kastrolis ir gatavs, es ielēju zemeņu ievārījumu)))