Zilā sote (baklažāni) lēnai plīts

Zilā sote (baklažāni) lēnai plīts

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
zils (baklažāns)	1 kg
2 lieli sīpoli
2 lieli burkāni
3 paprikas
2 lieli tomāti
zaļumi pēc garšas.

Gatavošanas metode

• nomizo baklažānus, sagriež pirksta biezumā.
• Sagrieziet burkānus, sīpolus, papriku uz Berner uz 3 mm ieliktņa.
• Vispirms es apcepu sīpolu (līdz caurspīdīgs), tad burkānu (lai tas būtu mīksts), pēc tam iemetu papriku. Es visu ieliku Lēnā. Ieslēdza automātisko.
• Tad viņa apcepa zilās, ielika tās Lēnās. Maisīja ar burkāniem, sīpoliem, papriku.
• Tomātu sarīvē uz Burner Baby Greater, biezeni. sālīts. pipari, pievienoti zaļumi

Laiks sagatavošanai:

4-5 stundas. Automātiskais režīms. Vai arī 3 stundas uz High, un pēc tam 2 uz Low.

Piezīme

Šajā bdyudo tomātus nelieku, bet aizstāju ar ēdamkaroti tomātu pastas. Un es arī pievienoju nedaudz cukura.
Lūdzu, nemetiet man čības, jo šī ir "bārdaina recepte", un mani vecāki to gatavo tik ilgi, cik es atceros, bet es domāju, ka tā var būt noderīga tiem, kas tikko iegādājās lēnu plīti.
Es zinu, ka mani vecāki sagatavoja šādu ēdienu turpmākai lietošanai, sterilizējot kannas. Bet es nezinu, kā un ko, un diemžēl nav neviena, kam jautāt. Es zinu, ka viņi nelika etiķi.

Paldies Natālijai par šīs receptes pielāgošanu lēnas plīts pagatavošanai!
Sākumā ir ļoti grūti saprast ēdiena gatavošanas smalkumus un nianses MdV. Šīs receptes ir tikai glābiņš iesācējiem. Dažreiz pat Google neizdod vienkāršāko recepti.
Piemēram, zirņu biezenis MdV.
Šādu recepšu būtu vairāk, pat ja tās būtu bez fotogrāfijām (ne visi zina, kā ievietot). Galvenais ir produktu klāšanas secība, gatavošanas režīms un gatavošanas laiks. Varat arī norādīt MDV modeli, jo viņi visu gatavo nedaudz savādāk.
Paldies vēlreiz.