Pupas Balkānu gaumē ar kūpinātu gaļu

Jā, noteikti, ļoti garšīgi ar kūpinātu gaļu)

Šodien es atkal gatavoju šo ēdienu un neiegādājos dažāda veida kūpinātu gaļu, bet pievienoju tikai Krakovas desu. Un kūpinātas gaļas daudzveidīgā garša nepārspēja pupiņu garšu - tas izrādījās pavisam cits ēdiens. Vēlreiz paldies par lielisko recepti.

Gaisma, sagatavojieties veselībai)))

Visbeidzot, manas rokas sasniedza pupas !!!
Ēdienu gatavošana ar kūpinātām ribām !! Garšīgs nav īstais vārds !!

Es mīlu savu lēnu))

Ilgu laiku šī recepte man gaidīja savu iemiesojuma stundu un tagad tā beidzot notika
Sākotnēji bija paredzēts, ka tas ir diētisks variants (gastrītiķiem), bez tomātu-piparu-ķiploka, bet ar desām. Un vēl atceroties notiekošās diskusijas par graudaugu un vēl jo vairāk pupiņu mērcēšanu, es pats veicu korekcijas un 10 stundas mērcēju kvasu, ievērojot proporcijas - 350 gramus sausā produkta. Viņa, protams, šajā laikā uzbriest, un, protams, dibens ir 4,5 litri. Keshi neapsedza, bet bija uz tā vairākos slāņos. Un šeit, uzmanība, atkarībā no pupiņu cietības, vai nu pagatavojiet to, ja naktī, tad pilnīgi uz Zema, vai arī uzvāriet uz Augstas un pēc tam ar mieru pārnesiet uz Zema, vairāk man ir 7 stundas uz Augstas, tas ir pienācīgi sagremots un pārsprāgt. Bet atkal tas viss ir atkarīgs no kvasola veida un tā vecuma, jo kopš rudens man vēl bija jauns. Un attiecīgi ūdenim arī vajag mazāk par litru, pēc ilgas mērcēšanas viņai to nav kur ņemt .
Tad es tam vienkārši pievienoju vakarā veikto cepšanu (sīpoli, burkāni, desas, majonēze), turēju to 10 minūtes uz karsēšanas un pilnībā izslēdzu.
Nu, oho, palīdziet sev!

Olya, pupiņas ir brīnišķīgas !!
Ļoti interesants variants, jums ir jāmēģina. Vai jūs pievienojāt majonēzi tieši cepšanai? Beigās vai uzreiz?
Man patīk, ja tas izrādās biezs, piemēram, putra, bet tajā pašā laikā graudi ir redzami.

Maša
jā, es jau sapratu, ka, lai iegūtu blīvumu, jums ir nepieciešams gatavot mazāk, mazāk ūdens vai pat mest to kopā ar cepšanu, vairāk izmērcēta kvasa izturas pilnīgi savādāk nekā sausa. Un cepšanas beigās ieliku majonēzi: vispirms apcepa sīpolus, tad burkānus, desiņas un beigās - nedaudz majonēzes, par baudu

Marija, vai nav iespējas pagatavot savas "Pupiņas" uz plīts vai krāsnī? Es ļoti gribēju gatavot, tāpēc visi slavē, ka var sevi nožņaugt ar siekalām, un man nav nedz lēnas, nedz ātrās, nedz arī daudzveidīgas Toko maizes veidotājas

Jā, jūs varat uz plīts, galvenais ir pagatavot pupiņas!

Paldies par efektivitāti! Un kā sautēt vārītas pupiņas ar ceptiem dārzeņiem?

[Esenija]

Esenijaatvainojiet, neredzēju jūsu ziņu)
Gatavot var uz plīts, tikai tas prasīs ilgāku laiku.
Ielieciet pupiņas un uzvāra, vāriet piecas minūtes un iztukšojiet pirmo ūdeni.
Ielejiet ūdeni un droši gatavojiet trīs stundas)
Šajā laikā sautējiet dārzeņus katliņā un, kad pupiņas ir gatavas, pievienojiet dārzeņus un vāriet visu kopā vēl pusstundu, vai drīzāk negatavojiet, bet sautējiet)

Paldies par paskaidrojumu un ļoti interesanto recepti. Kā gatavot - anulējiet abonementu, un, ja tas izdosies, tad ar fotoattēlu.

[Esenija]

Esenija, Es gaidīšu ziņojumu! Galvenais ir nevis ielej daudz ūdens, pretējā gadījumā tas neizrādīsies biezs)

Cik tas ir garšīgi! Es to darīju uz plīts / dienu mērcēju, tikai mainīju ūdeni /. Es pievienoju sausu kūpinātu poļu desu - plānas nūjas kā zīmuli, ko sauc par kabanām. Es vienatnē samīcīju 2 porcijas, turpinot staigāt pa apli ap pannu.

[Klavieres]

Klavieres, Elena, pupiņas ir ļoti garšīgas !!!
Es gatavoju ļoti bieži))
Prieks, ka recepte noderēja)

Liels paldies par recepti. Tas ir garšīgi.! Man nav attēlu, bet, kā saka, ņemiet man vārdu. Visiem tas patika, un mans vīrs lūdza vairāk. Es to pierakstīšu pastāvīgās receptēs.

[cvetozek]

cvetozek, paldies par padomu! Es priecājos, ka man patika viss, ko recepte nepievīla)))