Augļu biskvīts (vai rullītis)

Augļu biskvīts (vai rullītis)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
augļi (ķirši, āboli, plūmes utt.)	1 kg
Apkaisīt ar augļiem:
ciete	1 ēd.k. l.
cukurs	2-3 st. l.
Mīkla:
olas	5 gab.
cukurs	200 gr.
milti	200 gr.

Gatavošanas metode

• Vispirms sagatavojiet augļus: mazgājiet, mizojiet, sagrieziet, ja nepieciešams. Cepšanai izklāj cepešpannu ar pergamentu, pēc tam tur kārtīgi ielej augļus (ķirši ir izlikti vienā rindā, un āboli ir 2-3 cm). Mēs to ievietojam cepeškrāsnī t 140 minūtes 10-15 minūtes (līdz mīkla ir pagatavota).
• Augļu apsmidzināšanas sagatavošana: atsevišķā plāksnē sajauciet cukuru un cieti.
• Sagatavojiet mīklu: ar mikseri sakuliet olas ar cukuru līdz pūkainām baltām putām, līdz 4-5 reizes palielinās. Tad ņemam dakšiņu un pamazām izsijājam (man ir īpašs siets) sajaucam ar mīklu, lai tā nenosēžas. Ļoti maigi maisa no augšas uz leju.
• Tiklīdz mīkla bija sagatavota, mēs izņemam augļus no krāsns, tie jau varēja iedarbināt sulu. Visus augļus mēs apkaisa ar cukura un cietes smidzinātājiem, un pēc tam ielej mīklu uz augšu. Un tūlīt mēs to nosūta uz krāsni uz 35-37 minūtēm pie t 140. Pirmās 20 minūtes jūs nevarat atvērt krāsni. Laika beigās karsto kūku labāk pārklāt ar dvieli, lai tā nenogrimtu.

Trauks ir paredzēts

apmēram 1,5 kg.

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Piezīme

Ja vēlaties, varat to ievietot iekšā ar karstu augļu ruļļu, pēc tam, kad esat to uzlicis uz dvieļa. Par rullīti labāk samazināt olu skaitu, jo biskvīts ir pārāk augsts un grūti sarullējams. Sagatavojiet mīklu 1 olai 40 gr. cukura un 40 g miltu.
Mēs izmantojam augļus atbilstoši sezonai. Un ķirši un ķirši, tagad āboli. Ābolus kombinēja arī ar sarkanajām jāņogām un saldētiem ķiršiem.

diezgan pīrāgs)) kāpēc fotoattēlā ir tik maz ogu?

Tas ir viens ķiršu slānis, tas ir cepts. Kad jūs ielejiet mīklu, tā ogas pārvieto atsevišķi. Un vispār pēdējie divi gabali. Bērniem patīk saņemt ceptus augļus. Tagad mēs gatavojam ābolus un persikus.

jums vajadzētu izmēģināt ar treknāku biskvītu, piemēram, "biskvīts uz verdoša ūdens". Un es arī gribu eksperimentēt ar neapstrādātiem augļiem, bet ar cieti.