Zandarts ar dārzeņiem, baziliku un estragonu (ātrvārāmās plīts multivarkā 6051)

Zandarts ar dārzeņiem, baziliku un estragonu
(ātrvārāmās plīts multivarkā 6051)

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
zandarts	2 kg
sīpols (vidējs)	1 dators
burkāni (vidēji)	1 dators
Saldie pipari	1 dators
čilli	0,5 gab
krējums 33% tauku	1 daudzstikls
tomātu pastas	1 tējk
četru paprikas maisījums, svaigi malts	0,5 stundas l
baziliks (sauss)	0,5 stundas l
zstragons (sauss)	0,5 stundas l
jūras sāls	garša
sausais baltvīns	2 ēd.k.
olīveļļa cepšanai
citronu sula	2 ēd.k.

Gatavošanas metode

• 1. Notīriet zivis, fileju, sagrieziet porcijās, apkaisa ar citronu sulu un uz brīdi atstājiet malā.
• 2. Burkānu sarīvē, sīpolu un čili sagriež pusgredzenos, saldos piparus - strēmelēs. Ieslēdziet režīmu "Cepšana", laiks 10 minūtes. Bļodas apakšā ielej nelielu daudzumu olīveļļas un apcep sagatavotos dārzeņus. Piecas minūtes pirms režīma beigām ielej vīnu un ļauj tam pilnībā iztvaikot.
• 3. Kamēr dārzeņi ir cepti, sagatavo mērci - krējumu sajauc ar tomātu pastu, sāli, zaļumiem un pipariem. Zivju fileju liek uz dārzeņu spilvena, pārlej ar mērci. Ieslēdziet režīmu "Manuāls", temperatūra 100C, laiks 15 minūtes. Gatavās zivis apkaisa ar svaigiem zaļumiem un pasniedz.

Piezīme

Zivis ir sulīgs un maigs.
Pavārs ar mīlestību un labu apetīti!

[Marinka]

Marinka, ļoti foršs! Es gribu zivis

Ak, skaisti garšīgi!

Ļoti interesanta recepte! Es tikko nopirku fileju šodien, tāpēc eksperimentēšu.

[Tanjuša]

Tanjuša., Palīdzi sev!

Olya, , tas izrādījās patiešām garšīgs un nemaz nesajauca.

Marina, Es priecāšos, ja recepte noderēs! Es īsti nekad nevārīju pikšas (šī zivs šeit nav nopērkama), bet es domāju, ka visam vajadzētu izdoties.

[Marish]

Marish, forši. Man arī jāsagatavo zandarts pēc jūsu receptes, ja es to varu dabūt.

[Ksyusha]

Ksyusha,! Izmēģiniet, es ceru, ka jums tas patiks
Un mums ir pārdošanā zandarts, netālu atrodas Azovas jūra. Tāpēc mums tas ir svaigākais un ļoti pieņemams.

[Marisha]

Marisha, tikko nācis no zivju veikala, nav zandartu, nē ... staigāja lietū ... un nē

[Ksyusha]

Ksyusha, un es joprojām gatavoju jūras asarus. Arī labi tajā. Tiesa, to pārdod tikai saldējumā - tik košās, sarkanās zivīs. Varbūt arī tev tāds ir?

Jā, jūras asaris ir

Nu! Arī viņam fileja ir viegli atdalāma no kores. Gaļa ir blīva un diezgan neitrāla pēc garšas.

lūk, izrādījās tik yummy pikša (salocīja tikai fileju uz pusēm)

[Marina]

Marina, lieliski! Esmu ļoti priecīga, ka viss izdevās un man patika! Liels paldies par fotoreportāžu!