Pelmeņu mīkla bez mīcīšanas 21 sekundē! (mīkla klimpām ar nažiem virtuves kombainā) + video

No šīs mīklas gatavoju pelmeņus - tie sanāca brīnišķīgi. Es darīšu šo mīklu vēl un vēl.

[AnastasijaK]

AnastasijaK, cik jauki!

[Ipatija]

Ipatija, Paldies . Es aicinu visus gatavot šo mīklu, pateicoties blenderim, nav nepieciešams sasmērēt rokas un galdu. Es to izlēju, un jūs esat pabeidzis).

[AnastasijaK]

AnastasijaK, pateicoties jūsu padomam, saglabāja mīklu
Nākamreiz es nenolikšu visus miltus uzreiz, es skatīšos. Es domāju, ka mūsu miltu kvalitāte ir atšķirīga.

[Marina22]

Marina22, Es tik priecājos! Protams, milti vienmēr ir atšķirīgi, pat tajā pašā mājā - tie ir izžuvuši, tad ūdens ir ievilcies.

Meitenes, es arī to paveicu ar Kenvuda palīdzību. Jā, mīkla ir brīnišķīga, pelmeņi ir garšīgi, pēc Anastasijas ieteikuma es pievienoju etiķi. Bet nākamreiz, kad man ir bail mīcīt ar šo blenderi, tas kļuva tik karsts, un, kad to izslēdzu, es domāju, ka viss ir beidzies ... Starp citu, es pagatavoju 3 glāzes miltu, bet mīkla izrādījās jābūt 620 gramiem, glāzes ir parastas. Nu, ko vēl sajaukt, nebaidoties, ko nopirkt uzticamāku, bet vairāk budžeta? Šie pelmeņi man ir vislabākie. Paldies!

[pavasaris]

pavasaris, un cik sekundēs tas kļuva tik karsts? Es to pat nepagriežu 20 sekundes, ieslēdzu uz vienu, diviem vai trim, apstādinu, nedaudz sakrata trauku, lai masa tur ripotu, atkal ieslēdzu dažas sekundes. Tā teikt - impulsa metode, blenderim nevajadzētu saplīst. Un kāda vara tai ir? Es veicu gan 500 W, gan 700, bet es esmu uzmanīgs, krasts. Tātad mazliet.

[Administrators]

... Bet nākamreiz, kad man ir bail mīcīt ar šo blenderi, tas kļuva tik karsts, un, kad to izslēdzu, es domāju, ka viss ir beidzies ... Starp citu, es pagatavoju 3 glāzes miltu, bet mīkla izrādījās 620 g, glāzes bija parastas. Nu, ko vēl mīcīt, nebaidoties, ko nopirkt uzticamāku, bet vairāk budžeta? ...

Kopumā ir brīnums, ka blenderis izdzīvoja, pagatavojot 620 gramus mīklas. Es izmantoju spēcīgu blenderi, lai mīklu pagatavotu no ne vairāk kā 200 gramiem miltu (Saskaņā ar mūsu recepti Administrators) Ja man ir nepieciešams veikt vairāk testa, es izveidoju otru grāmatzīmi. Kāpēc jāuztraucas ar blenderi? Galu galā otro partiju var mīcīt dažu sekunžu laikā?

Jauda 700, arī izdarīts impulss, bet, tā kā tas ir gandrīz pilns, naži griežas apakšā, augšdaļa praktiski nav satverta, vienu reizi nospiedu turbo, uzreiz atlaižu pogu un jūtu, ka tā sasilst arvien vairāk , jau ir izslēgts. Es lasīju par šo blenderi, daudzi sūdzas, ka motors izdeg neko. Acīmredzot jums vajag 200-300 gramus maksimumu, kā norādīts instrukcijās, un es ievēroju recepti, izrādījās, ka to bija grūti maisīt. Nu, iznāk puse receptes, 1,5 ēdamkarotes miltu, 0,5 šķidruma? Nav izdedzis, tas darbojas.

Es nevaru dabūt Rominu uz kefīra (iespējams, ka man tāds ir) .Mīklu izklāj manās rokās, es nesaprotu, kāpēc, es jau pāris reizes to esmu pagatavojis. Alevtina, kāda zīmola blenderis jums ir?

[Administrators]

Nē, u Administrators sablenderē citu recepti, kefīra vispār nav.
Te tas ir:
Ievietojiet vienu vidēja izmēra olu glāzē un pievienojiet ūdeni līdz 100 gramiem (es pats to tulkoju Romiņš 5 ēdamkarotes ūdens 0 Blenderī apakšā ielej pusi olu un ūdens maisījuma. Ielej 200 gramus izsijātu miltu un uz augšu ielej atlikušo pusi no ūdens-olu maisījuma.
Un, rullējot uz nūdeļu griezēja, mīklas slāņiem pat nav jāpievieno milti.

[pavasaris]

pavasaris, Es saņēmu 553 gr. pārbaude. Nevienam nebija karsti. Blenderis Vitek, kas netiek ievērots). Viņi saka - phew.
Izmēģiniet patiešām ar pusi porcijas miltu.
Šeit priekšmetā viņi raksta un ir veiksmīgi paveikuši ļoti mazu jaudu 350 vati.Vai tas varētu būt blendera zīmols? Un vai viņš pārējo velk veiksmīgi?

Es gatavoju šo mīklu, man ļoti patika, ka tā vispār nelīp un nepievieno miltus, ne pelmeņu formēšanas laikā vai pat pēc dienas gulēšanas ledusskapī. Tā kā man nav kombaina stiprinājuma ar nažiem, es gatavoju smalcinātājā no blendera, man tas ir sīks, tikai 0,3 litri. Es tikko sajaucu olu un šķidrumu stanan (man no kartupeļu biezeņa ir palicis kartupeļu buljons r) un ieleju 1/3 šķidruma un vienu glāzi miltu acī. Un tā trīs reizes viss bija lieliski sajaukts, tā ka mans mazulis ir liels pluss.

Skaidrs, Alevtina, paldies, bet es izmēģināju kefīru, visi slavē, bet es nevaru ... Baidos, bet izmēģināšu ar blenderi. Anastasija, jā, es tikko nopirku, izvēlējos, jo viņi šajā modelī ļoti slavēja kartupeļu dzirnaviņas, šķiet, ka viss velk, izcili sasmalcina, viņi neiesaka šokolādi, labi, kafiju, graudaugus.

[pavasaris]

pavasaris, tad vēl viena nianse - labāk šo partiju darīt ar minimālu ātrumu, un turbo ir kā maksimums?

Es to darīju impulsīvi ar mazu ātrumu, nemaisīju, tāpēc 1 sekundi zvērēju uz turbo. Es atkārtošu par 0,5 normām, man patika mīkla.

[pavasaris]

pavasaris, labi, veiksme! Mēs gaidām ziņojumus par to, kā tur ir, lai viss paliktu neskarts un maksimālu prieku no testa.

Paldies visiem par palīdzību! Vera par recepti, Anastasija, Byaka zakalyaka, Krēmveida, paldies par jūsu padomu un atbalstu. Tāpat kā Byaka, arī Zakaljaka sadalīja šķidrumu 3 daļās un sajauca glāzē. Ak ... man bija bail, bet viss izdevās lieliski. URAAAA! UN blenderis ir vesels, un griba ir.

[pavasaris]

pavasaris, labi, vienkārši lieliski! Atrasta izeja. Visi ir droši un laimīgi.

Liels paldies par recepti! Tagad es mīklu gatavoju tikai šādā veidā. Man ir 2 Philips kombaini. Viens ir Philips hr7762, bet otrs ir Philips hr7605. Es to darīju izmēģinājumā abos, viss izdevās.

Tātad, piezīmei varat pievienot, ka 350 W Philips hr7605 tika galā ar pilnu normu (kā receptē)

Vera, paldies par tik brīnišķīgu mīklas mīcīšanas veidu! Visbeidzot es sadraudzējos ar pelmeņiem

Sveiki, man ir jautājums. Manam stikla blenderim ir nazis 2 saliekts uz augšu 2 uz leju (no virtuves kombaina) Vai nevarat ar to strādāt?

[Natālija]

Diemžēl nav pieredzes, kā šo mīklu pagatavot krūzes (stikla) ​​blenderī, ja tomēr dalīsities ar rezultātu!

Natālija, labi, ka visi kļuva draugi - gan kombains ar mīklu, gan mīkla ar tevi)))

kiki99, Filipsi ir lieliski! Diemžēl vecos ierakstus nevar rediģēt, cerēsim, ka 350 W Phillips īpašnieki lasīs Temka uz šo lapu)))

Meitenes tiem, kas šaubās, speciāli pagatavoja mīklu nelielā blendera bļodiņā 3 glāzēm miltu un vienai glāzei šķidruma. Viss sajuka perfekti. Pārbaude izrādījās 553 gr. Lieliska mīkla. Šeit tas gulēs un gatavos pelmeņus.

Nastja, es tikko redzēju tavu ziņu. Es biju pārsteigts, ka mīklu pagatavojāt nelielā 200 g bļodā no trim glāzēm miltu. Kur viņa tur iederējās. Man ir mazs smalcinātājs no Filipsa, un pēc Verīnas receptes vēlos iegādāties kombainu ar lielu trauku un joprojām nevaru izlemt, kurš ir vajadzīgs vai nē.

[kirch]

kirch, trauks ir mazs, ne 200 g tilpumā, bet, iespējams, 700 ml. Divas bļodas nonāk Vitekā, viena liela, kā receptē, un otra trīs reizes mazāka. Šeit es esmu mazajā un daru to.

Tad tas ir skaidrs. Paldies. Izvēles agonija turpinās

Pilnībai nav robežu!
Mums jādomā par tādu ceļu!
Bravo!

[kiki99]

Cerēsim, ka 350 W Phillips īpašnieki izlasīs Temka šajā lapā

Vera, urā! - Es pabeidzu lasīt)) Man ir arī mazs Philips 7605, es baidījos pat izmēģināt: jauda ir maza, bet man tas pastāvīgi ir darbā - es gatavoju ēdienu savam mīļotajam kaķim - pēkšņi es salauzīšu palīgu
Paldies kiki99 viņas eksperimentiem, tagad noteikti pamēģināšu, recepti jau izdrukāju

[prubul]

prubul, Nemēģiniet gatavot šo mīklu stikla blenderī, tas ir absurds! pareizāk sakot, nekas neizdosies, tikai jūs notraipīsiet traukus.
Reiz es veicu šo eksperimentu, sajaucu to maizes gatavotājā.

[Vika]

Vikapaldies par pieredzi!

Paldies kiki99 par viņas eksperimentiem, tagad noteikti pamēģināšu, recepti jau izdrukāju

Natālija, Urā! Es ceru, ka visi saņems maltīti - gan kaķis, gan saimniece! Un recepte nav dogma - izveidojiet jebkuru pazīstamu! Šeit viss triks ir gatavošanas metodē - izsijāt miltus traukā, ieslēdziet "zvēru", runājiet par ziedēšanu miltos, saskaitiet līdz divdesmit un voila, mīkla ir gatava!

Izvēles agonija turpinās

Ludmila(kā es jūs saprotu !!!)) Tikai tagad, kad man ir "kāja" ar nomaināmiem nažiem, divi "kombaini" - viens "apakšējais disks", otrs "augšējais disks" un atsevišķs jaudīgs stikla blenderis, mans mīļā ir laimīga! Lai gan kādu dienu ir miris vecs rokas maisītājs, ko izmantoja tikai Šveices bezē. Nu, šajā gadījumā es necietīšu, es nopirkšu lētāko, ko esmu saticis)))

Ludmila, kā es tevi saprotu !!!

Ak, Vera, es tikko atkal vilku internetu, izvēloties visu. Kopumā es apstājos pie Philips 7627 sakarā ar to, ka nav blendera, man tas nav vajadzīgs. Šķiet, ka jauda ir normāla 650. Bet es tomēr domāju, vai man tas ir vajadzīgs vai nē. Noliktavā BOSCH 5. Salauzu visu manu galvu

Meitenes! Sos! Es izmēģināju šo recepti. Mīkla sanāca garšīga, bet tik stingra, ka tik tikko izrullēja! Varbūt paņēmu glāzi miltu ar lielu slaidu? Vai arī vajadzēja savlaicīgi mazāk mīcīt?

[Alenka212]

Alenka212, Es arī to izdarīju pirmo reizi. Nākamreiz es paņēmu pilnas glāzes, bet bez slaida, un mīkla sanāca izcila. Acīmredzot katra milti ir atšķirīgi.

Laba recepte! Bosch 68885 mīcīšana kombainā, skaistule! Visbeidzot, mājā ir apmetušies manti pelmeņi! Mani vīrieši šodien ir laimīgi, tāpat kā kaķi, es vairākus gadus neesmu viņiem veidojis manti. Jo man tās ir ellīgas mokas, mīci un ripo. Bet tagad kombains mīcās, mīklas plēve ripo, vienkārši super! Paldies
,

Arī meitenes paņēma brilles bez slaida, mīcīja Orsones ciematā. Skaistums! Tagad šī recepte ir izvilkusi mīklas veltni, jums ir jāgrib

Es to izmēģināju, lieliski, ātri un tīri. Vakar pamēģināju, lieliski salipināju pelmeņus, paldies par recepti !!!!!!!!!!!

pagatavoja mīklu pēc jūsu receptes, tas ir fantastiski! viss sanāca lielisks, garšīgi pelmeņi, neko tādu iepriekš nevarēju izdarīt, paldies !!!

Darīja visu pēc receptes. Es traucēju mulinex kombainam, naža stiprinājumam, kuram ir 17 gadi!, Jauda ir tikai 300W. Pie 1 ātruma, nav impulsa režīma.
Nekāda pārkaršana, ņurdēšana, ņurdēšana, pat minūte ir problēma.

Tikai jautājums. Zīdainis ir kā video, taču, saliekot kopā, tas nav tik elastīgs, sajūtās nedaudz sauss. Kāda nozveja? nepietiek šķidruma? Šeit ir drupatas foto.



Viņa apžilbināja un ielika to somā un ledusskapī. ES gaidu.

Tad visam jābūt kārtībā, mīkla sasniedz vēlamo stāvokli, gadās arī ielikt drupatā

[kokoshka]

kokoshka, paldies, viņi mani mierināja)))) Un tad es mazliet neticīgi sēžu, kā tā?
Vai pietiek turēt ledusskapī 30-60 minūtes?
Bet mans kombains ir lielisks biedrs! Nav paredzēts. Tāpēc, iespējams, runa nav par viņu spēku, bet gan par kvalitāti vai kaut ko citu. Iepriekš rakstījām, ka kombainu motori dega ar divreiz lielāku jaudu nekā manējie, es biju mazliet noraizējies, bet ieslēdzu to, es redzu, ka viss notiek labi.

Parasti es to turu 40 minūtes, bet tas notiek pēc dažu stundu lietošanas.
Veras burvīgā recepte!

[kokoshka]

kokoshka, Paldies. Es gaidu, tad es to izrullēšu, izrullēšu))))

[Bast1nda]

Bast1nda, tad viņš pateiks!

ES tev saku. Es to saņēmu, nedaudz sauss, nākamreiz es pievienošu nedaudz šķidruma. Tiesa, mīklu pagatavoju ūdenī, varbūt pienā tā būs nedaudz mīkstāka.
Bet! tas ritēja vienkārši labi. Veidoja ravioli uz sprauslas rakstāmmašīnā. Un tikai pelmeņi pelmeņu izgatavotājā. Lieliska mīkla, liels paldies par recepti.
Un vēl viens jautājums par testu. Es to izrullēju un nedaudz vēlāk noliku malā, bet tas tik ātri izžūst? Es no tā izgriezu nūdeles. Kā pasargāt slāņus no izžūšanas uz laiku, kamēr es velmēju nākamos klāšanai uz pelmeņiem.Kaut kur video redzēju, ka tie ir iesaiņoti pergamenta papīrā. Es visu izdarīju pirmo reizi, labi, acīmredzot, ne pārāk ātri, tāpēc mīkla vijās.
Foto

Kā pasargāt slāņus no izžūšanas uz laiku, kamēr es velmēju nākamos, lai klātu uz pelmeņiem.

Jūs varat to pārklāt ar vienkāršu polietilēnu.

Ja es vēlos, lai tas neizžūtu, es to pārklāju ar dvieli.

[Albīna]

Albīna, agashka215, tikai virsū un salieciet to, vai tas var būt taisns vai vienmērīgi jāpaplašina visā garumā?

Es tev tūlīt pajautāšu. Vai jūs varat to izmantot zupai, nūdelēm? Es nūdeles esmu nedaudz sagriezis, žāvējis. Es domāju, ka tam nav atšķirības, un nūdelēm jābūt normālām.

Vai jūs varat to izmantot zupai, nūdelēm?

Kāpēc ne? Es tēloju pelmeņus, klimpas un atlikušo mīklu ievietoju maisiņā un ievietoju aukstumā. Ja man vajag nūdeles, es tās izņemu un taisu. Šādu mīklu var izmantot arī pastām. Aukstā laikā 10 dienas vai pat 2 nedēļas melo.

[Bast1nda]

Bast1nda, Apsveicu !!! Pelmeņi un ravioli ir jauks skats!
Sākumā Vera rakstīja par pienu, ar to mīkla ir labāka.
Es to apsedzu ar dvieli, lai tas neizžūtu.
Un es izrullēšu slāni, aklu, tad nākamo. Man kaut kā labāk patika.

[kokoshka]

kokoshka, Paldies!
Tāpēc es uzmetu divus uzreiz uz ravioli, ir vajadzīgi divi un pēc tam vēl četri uz pelmeņu izgatavotāja. Acīmredzot man joprojām bija maz prasmju un lēnām to izdarīju un nolēmu to neaizsegt, vai drīzāk vienkārši nesapratu, ka tas ir jādara, tas ir plāns, bet es to izkaisīju no aerosola pudeles un viss bija kārtībā, bet no protams, es to vairs nedarīšu.

Un, ja jūs pievienojat piena pulveri ūdenim? Kāds būs vidējais rādītājs starp pienu un ūdeni?
Albīna, protams, ielieciet to jau zupā, lieliski tur nav bālgana nogulsnes un nav vārīta, un tā gatavojas ļoti ātri, jo pelmeņi tika ātri pagatavoti.

Vispārējais jautājums ir tāds, ka no summas, kas testa pirmajā ierakstā izrādās ne pārāk daudz, jūs droši vien veicat arī dubultu devu? Mums pietika uz vienu reizi pelmeņus un ravioli, kas fotoattēlā un nūdelēm, kas atstātas zupai.
Es gribu to iesaldēt, kā jau lasīju, vai pēc atkausēšanas mīkla pilnībā saglabā savas īpašības un normāli ripo?