Pelmeņu mīkla bez mīcīšanas 21 sekundē! (mīkla klimpām ar nažiem virtuves kombainā) + video

ja ūdenim pievieno piena pulveri? Kāds būs vidējais rādītājs starp pienu un ūdeni?

Tas droši vien būs labi! piena, tad ir puse glāzes visa nepieciešamā.

LIELS PALDIES!!! Recepte ir brīnums, mīkla ir vēl labāka. Viss ledusskapis ir nokaisīts ar pelmeņiem un pelmeņiem. Un es neapstāšos. Es vienkārši izbaudu procesu. Un pats galvenais, ka velmēšanas mašīna beidzot sāka strādāt bez problēmām.

[kokoshka]

kokoshka, nomierināja mīklu ar pienu, lielisks rezultāts, ielieciet nedaudz mazāk miltu, viss uzreiz nostājās savās vietās. drupatas mīkla pārvērtās par mīklu.

Liels paldies autoram par recepti! Es to iedevu draugiem, viņi arī pirmo reizi dzirdēja, ka virtuves kombainā var pagatavot pelmeņus. )))))

[Bast1nda]

Bast1nda, lieliski!
Un aizvakar es izgatavoju divas partijas manti.
Vienu izlietoju uzreiz, otro dienā, rezultāts ir tikpat labs.
Kurkumu vienmēr pievieno arī krāsai.

[kokoshka]

kokoshka, un es saņēmu dzeltenīgu nokrāsu uz 1 olu un pienu))))

Būtu lieliski tulkot šo recepti gramos. Piemēram, man nav nevienas glāzes, bet man ir precīzas svari. Un tāpēc es gribu pelmeņus.

[Fostis]

Fostis, vai mājā ir kādas krūzītes? Izmantojiet tējas tasi.

[Kaljuša]

Kaljuša, nav labākais piedāvājums, jo tējas krūzes ir dažādas.
Man ir, piemēram, tējas krūze - 500 ml.

Fostis, "3 glāzes ar slaidu" - tie būs apmēram 500 grami miltu, labi, + - mazliet, jo tas ir atkarīgs no miltiem.
un tur jūs eksperimentāli noteiksit daudzumu.

Ēdienu gatavošanā ir pieņemts ņemt glāzi ar 250 ml tilpumu. Un šāds slīpēts stikls (ar apmali) ir noderīgs, lai tas būtu mājās. Piemērots produktu un šķidrumu mērījumiem.

Tāpēc mēs izmantojam 500 ml krūzi. bet mēs ņemam tikai pusi no tā apjoma

[Doxy]

Doxy, Vera, paldies par mīklas recepti! Ļoti ātri un lieliski! Es gatavoju pelmeņus, tagad mana mīļākā recepte!

[Olga]

Olga, Urā! Tagad Maskavā ir vēl vairāk labi barotu un, es ceru, apmierinātu cilvēku!)))

Būtu lieliski pārveidot šo recepti gramos. Piemēram, man nav nevienas glāzes, bet man ir precīzas svari. Un tāpēc es gribu pelmeņus.

Fostis, Es ļoti ceru, ka mīkla, kaut arī bez glāzes, tomēr to izdarījāt! Bet nākotnē velmēšanai paredzētās blīvās mīklas attiecība vienmēr ir viena līdz divas pēc svara - 200 grami miltu uz 100 gramiem šķidruma! Šī mīkla, visticamāk, ir pārāk stingra, lai velmētu ar rokām. Un, ja jūs gatavojaties mīklu izrullēt ar rullīti, jums vajadzētu vai nu ņemt mazāk miltu, vai vairāk ūdens.

Starp citu, nesen, kad bļodā ieliku miltus “no acis”, mīkla izrādījās tik saspringta un sīka, ka to nebija pat iespējams pelēt. Es to sasmalcināju gabalos, iemetu maisītājā, izšļakstīju divas ēdamkarotes ūdens un atkal ritināju - mīkla kļuva tieši tā, kā vajadzēja!

Es ziņoju) mīkla izrādījās, bet neņēma vērā, ka manuālās velmēšanas mīklai jābūt mitrai, es mocījos ar velmēšanu, bet garša ir brīnišķīga, un mans Bosch msm 4000 viegli tika galā ar 500g miltu. Paldies par recepti!

[Anastasija]

kirch, trauks ir mazs, ne 200 g tilpumā, bet, iespējams, 700 ml. Divas bļodas nonāk Vitekā, viena liela, kā receptē, un otra trīs reizes mazāka. Šeit es esmu mazajā un daru to.

Anastasija, un tas ir iespējams sīkāk zīmolu Vitka, ar numuriem.? Es studēju šo tēmu un apsveru budžeta iespēju. Man ir Bosch 66150 blenderis ar jaudu 600 W, bet bļoda tajā ir maza, bet es vēlos lielu bļodu un vienlaikus budžeta iespēju.

Vitka zīmols, ar numuriem

nav VT-1480? Mans mīļākais

[Mila56]

Mila56, Tumanchik, jā, meitenes, un mans mīļais Vitek 1480! Tas ir lieliski, bļodas ir ērtas, lielajā es gatavoju pelmeņus, liesu biskvītu, pankūkas utt. Un neliela bļoda ir paredzēta maltajai gaļai, krekeriem, sīpoliem, karamelei un visam, kas ienāk prātā. Es esmu apmierināts ar visu.

mans mīļais Vitek 1480!

Es jau pusgadu kristu viņam, pat tad, kad es vietnē YouTube skatījos, cik drausmīgi viņš sasmalcināja neapstrādātas aknas. Bet virtuve ir maza, un vietas ir par maz. Jebkura jauna virtuves tehnika būs jāpārkārto. Es vēl nevaru piešķirt pastāvīgu vietu. Man ir aizdomas, ka tajā var mīcīt ne tikai klimpu mīklu, bet arī smilšu mīklu. Un es nezinu, vai izvēlēties flip 7762 kombainu (vai kādu citu), vai šo. Es noteikti zinu, ka jums ir nepieciešama liela bļoda, lai jūs mīcītu mīklu (par 500 gramiem miltu) un sarīvētu burkānus un citus dārzeņus, labi, es vērpju gaļu un varbūt gatavoju kokteiļus. ... Un virtuves zona neļauj iegādāties divas vienības. Īsāk sakot, smadzenes "vārās".

[pelmeņi]

Meitenes, kāpēc liek mīklas drupatas? Es vienmēr mīcīju gatavu pelmeņi mīklu, mans SANYO

tyrnetovskoe foto

viņš kopš 1982. gada 25 gadus strādāja viens pats un tagad ir dzīvs, viņa tajā mīcīja pelmeņus, raugu un jebkuru citu mīklu. Bļoda tajā nav tik apjomīga, 1 ola-150 ml ūdens - apmēram 3 kausi (katrā 120 ml) miltu - tā bija 1 partija, izrādījās blīva, acīm mīļa bulciņa, samīcīta ģimenei 2-3 reizes. Un kāpēc jums vajadzētu uztraukties par precīzu svaru. Un milti ir atšķirīgi. un šķidrums var būt jebkurš - un ūdens (un vārīts ūdens), un piens, un jogurts-jogurts, un visam ir vajadzīgs nedaudz atšķirīgs miltu daudzums. Mīcot ar rokām, pēc tā paša principa mēs pievienojam miltus vēlamajam maizītes vēsumam.

Es to daru kenvudā, arī ne drupatā, bet tas ir ļoti normāli. Mīklas plēves nav, tas jādara mīkstāk
Kenvuds nav tas, kurš ir Kesha, bet gan cits, parasts FPP 225. Es to speciāli iegādājos šim biznesam. Divi gadi - normāls lidojums

[Mila56]

Mila56, dodieties uz tēmu Blenderis, mēs ilgi tur apspriedām Viteku, visu, ko jūs aprakstāt, viņš labi dara.
Irša, protams, man ir taisnas mīklas kastes, izcila mīkla, dažas sekundes - un viss!

[Anastasija]

dodieties uz Blender tēmu, mēs tur ilgi apspriedām Vitek,

Anastasija, Es šo tēmu izlasīju pirms 6-8 mēnešiem un pat tad tur redzēju atsauksmes par Vitku, arī jūsu pozitīvās. Bet mums ir jāatgriežas pie šīs tēmas, jāpārlasa, es ļoti vēlos mīcīt mīklu un visu pārējo.

[Mila56]

Mila56, šeit ir jebkura mīkla, tomēr tā izrādās lieliska. Man īpaši patīk šie pelmeņi, kuru Temkā mēs esam.
Blenderis man ir bijis pusotru gadu, un es uzskatu, ka šajā laikā esmu izstrādājis tā cenu.

[Anastasija]

Anastasija, Es vakar biju MVideo, un Vitka nebija, bet jūs varat to atrast, ja vēlaties. Es vienkārši neizlēmu. ko pirkt. Šķiet, ka vēlos vairāk PHILIPS 7762 kombainu, bet es vēl neesmu pārliecināts. Pēc horoskopa esmu vēzis, iespējams, tāpēc pieņemt lēmumus nav viegli, bet es mīlu VITKA, lai gan man to vēl nav. Es gribu gan VITKA, gan FILIPKA, un tā jau ir diagnoze

["Salūts" 1986]

Paldies par lielisko recepti! Šodien gatavoju mīklu. Starp citu, jūs varat atzīmēt, ka mans kombains "Salūts" 1986 tiku galā ar pārbaudi! Tiesa, viņš nedabūja drupačas, bet to uzreiz izdeva 30 sekunžu laikā. labi mīcīta mīklas bumba. Es to ievietoju hol-k, un pēc tam iestrēdzu pelmeņus. Es to velmēju ar rokām (labi, man nav neviena zvana un svilpes), ļoti viegli un ātri. Vēlreiz paldies!

Starp citu, pateicoties šai receptei, es ieskatījos pasē un tur atradu, ka šajā kombainā ir IESPĒJAMS MĪT (mīcīt) mīklu! Tas ir pēc 30 gadu lietošanas !!!! Tie ir likteņa līkloči!

Un šeit ir īsts ziņojums. Izritināts, akls. Šis ir pirmais simts, otrais jau saldētavā.

Cik porcijas vai glāzes jūs izveidojāt šo summu?

Liels paldies par recepti un gatavošanas metodi! Smalks elastīgs un ļoti ērti pagatavojams!
Bet sirdslēkme gandrīz pārtrauca šo dziesmu :-) :-) :-) viņa visu ielika savā Boshik ... viņš jautri sāka kapāt un pēkšņi apklusa
Es domāju, ka viss, kapets nesmaržo, nesmēķē, bet klusē. Es viņu pakutināju, noglāstīju, saucu vīru, kas kārtībāacīmredzot no kratīšanas bļodas kontakts attālinājās un drošības apsvērumu dēļ viņš pārgāja :-) Tika nodrošinātas trīs minūtes šausmu :-) bet viss tika kompensēts. tad garšīgi pelmeņi :-)
Paldies!

Nu! Un es to izdarīju! Man ir BOSCH MCM-5525, "uz visiem laikiem" ir praktiski sliņķis. Es tikko pabeidzu veidot manti no mīklas, ko autore ieteica. Paldies!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Un tad es turpināju domāt, nevarēju pagatavot mīklu ... es to izdarīju! Tikai manai ripiņai un rokām tas izrādījās stingrs. Tagad es paskatījos komentārus, daudzi raksta, ka manuālai velmēšanai ir nepieciešams padarīt mīklu mīkstāku. Es to ņemšu vērā otro reizi.

Es nevaru nokļūt līdz šim testam ... manējais pārtrauca ēst pelmeņus ... viņi saka, ka tas ir kaitīgs ..
Es tos noteikti daru ... katram gadījumam ... bet ir dažādi gadījumi ...

mana darba vieta ...

Es gribētu rullēt šo ..

[Helēna3097]

Helēna3097, un viss manuāli? Tāda summa! Heroīns!

[Helēna3097]

Helēna3097, un viss manuāli? Tāda summa! Heroīns!

Jā!! un ko tur darīt ... 200 gabali vienai partijai ...

Man neapniks pateikties šai mīklai! Tikai glābiņš, es vakarā pavadīju tieši minūti - no rīta likvidēju nūdeles. ĻOTI ērta recepte, kas ideāli piemērota mīklas velmēšanai. Daudz cilvēku paldies.

Visbeidzot, es tiku pie šī testa. Es to pagatavoju Braun 570 blenderī ar 250 g mīklas nazi. miltu, 1 ola un 0,5 mst ūdens, šķipsniņa sāls, 2 ēdamk. l. dārzeņu eļļa. Es to mīcīju uz nakti un no rīta sāku tēlot. Mīklu ļoti labi nogatavināja visu nakti.
Veidoju pelmeņus ar šādu veidni
🔗
Un šeit ir pelmeņi pēc tvaicēšanas
🔗

Pēc izmēra tie, protams, ir vairāk kā khinkali.

Mans pārtikas pārstrādātājs Moulinex Ovatio 3 pirms simts gadiem (700 W / 3 l.) Tika galā ar 1,5 mīklas normām, vispār nesasprindzinot, bet ..... gabaliņus vai drīzāk drupatas, piemēram, autora, man tas neizdevās , procesors vispirms visu sagrieza, un pēc tam viss acumirklī sarullējās "bumbiņā", kuru es izslēdzu un izņēmu jau izveidoto mīklas gabalu
Ļoti ātri un bez stresa, paldies autoram par lielisko veidu

Py. Sy. Bosch MUM 84 (1400 W), sagriezts ar nažiem tāpat kā autors, nebija "bumbas"

[Vere-Doxy]

un tad viss acumirklī iegrozījās "bumbiņā"

tas ir labi - mīkla ir gatava uzreiz, es vienmēr esmu tāda darīja pirms ZS iegādes

mīklu no zem nažiem paldies Vere-Doxy piedāvātajai metodei

tas ir labi - uzreiz gatava mīkla

Jā, tas ir ļoti ērti, kad es to darīju Bohā, es domāju, ka tas būs labāk, tomēr spēks ir daudz lielāks, bet nē - mīkla netiek ņemta bumbā, pat ja jūs saplaisājat
Es to darīju arī ar nažiem Bočā ...

meitenes, cik daudz šo mīklu var uzglabāt? Es pagatavoju pelmeņus, un aukstajā telpā noņemu pārpalikumus un pagatavoju tos ar podiem, bļodām, tikai tagad es uzzināju, melo 6 dienas. varbūt labāk to izmest? vai kā?

mīkla bumbiņā netiek ņemta, pat ja jūs saplaisājāt

pievienojiet ūdeni, un jūs visi, iespējams, stingri ievērojāt piedāvāto recepti, Vera-Doxy izrādās tieši drupa, un pievienojiet tam nedaudz ūdens, nedaudz caur kombaina vāka kaklu - izveidosies bumba

kurš jūs nepieciešamais blīvums

melo 6 dienas. varbūt labāk to izmest? vai kā?

ja tas nesmaržo (nesmird) - un nav melns - tas ir diezgan labi - pie ļoti zemas t tas var gulēt ledusskapī līdz pat nedēļai
pēc ilgas gulēšanas tas nedaudz mīkstina - notiek autolīzes procesi - ļaujiet viņiem uz manti, viņiem nav vajadzīga ļoti stingra mīkla
vai arī cepiet neraudzētas kūkas pannā zem lavaša veida
vai iemīca maizes mīklā - tā izklīdīs
vai velmējiet nūdelēs
vai iemest to zālē - putni kož

[Irina]

Irina,

[Doxy]

Doxy, Vera, paldies par super ātro recepti, man tā jāizmēģina!
Pasakiet man, bet, ja trauks ir tikai 500 ml, cik daudz jūs varat mīcīt vienlaikus?

[Vera]

Vera, paldies par mīklu mīcīšanas veidu!

Man tas ļoti patika un ĻOTI palīdz

Man nav kombaina, bet man ir rokas blenderis ar nelielu 600 ml bļodu. Tāpēc šajā bļodā es gatavoju mīklu nūdelēm (ola + milti + manna) - ātri un viegli jūsu mīkla vēl nav mēģināta pagatavot, bet sākums ir izdarīts

Vēlreiz paldies !!!

[Ksyusha]

Es arī pateicos par recepti! Es gribēju fotografēt, bet tomēr neko viegli un vienkārši izdarīt!
Ksyusha, Man ir arī blenderis ar 500 ml trauku, es to sadalīju divos posmos

Svetul, paldies!
Es jau nopirku kombainu, tur ir 1,5 litru bļoda!

Meitenes, vai jūs varat izmantot šo mīklu khinkali, klasiskajā versijā, viņas neliek olas mīklā, kā jūs domājat?

[Veročka]

Mans Philips HR 7762

Veročka, nesaki man, vai forumā mums ir tēma, kurā apspriest šo vienību?

Kaut ko es neatradu ...

Meitenes, vai jūs varat izmantot šo mīklu khinkali, klasiskajā versijā, viņas neliek olas mīklā, kā jūs domājat?

Ksyusha, kas jums traucē sagatavot klasisko mīklu khinkali tādā pašā veidā?

Jā, es izmēģināju klasisko, kuru bez olām mīca Xn, mīkla ir garšīga, bet to vajag izrullēt biezāku, gatavojot salūzu pa 6, bet garšoja garšīgi, viena bija salipusi kopā ar "maisiņu" "par paraugu (pārējie jau atrodas uz varenichnitsa, kuru es veidoju, mani zēni teica: galvenais nav forma, galvenais saturs) un izvelciet to ar savām rokām, kā vajag, tāpēc tas neplīsa, bet man nepatīk bieza mīkla, tāpēc nākamajā. Es, iespējams, braukšu 4 reizes, un es izmēģināšu recepti ar olām.

[Ksyusha]

Ksyusha, Es apstājos ar izmēģinājuma metodi pulksten 5. Un tas nav biezs un neplīst

[kirch]

kirch, Ljudočka paldies, es arī mēģināšu!

[Doxy]

Doxy, Vera, liels paldies arī no manis! Vakar mīcīju, vienkārši aizmirsu par sviestu, sanāca forši, bet jaunais Starfood nūdeļu griezējs to izdarīja ar blīkšķi. vermicelli ir foršs. Es testēšanai veicu pusi porcijas (lai gan mans blenderis ir jaudīgs 750 W, bet ar nelielu glāzi).
Vakarā es veidošu pelmeņus, pievienošu sviestu!

Mans Philips HR 7762

Vai mums ir atsevišķa tēma par šo mašīnu?

Es neesmu atradis ...

Varbūt es slikti skatījos ...