Narhangi - uzbeku sautējums ar dārzeņiem (ar zīmolu 6051 multivarkas spiediena katls)

[1. posms]

Narhangi - uzbeku sautējums ar dārzeņiem (ar zīmolu 6051 multivarkas spiediena katls)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Gaļa (liellopa gaļa)	500 g
Burkāns	300 g
Rāceņu sīpols	300 g
Tomāti	300 g
Neapstrādāti kartupeļi	300 g
Ķiploki	4 galvas
Saldie pipari	2 gab.
Sasmalcināti zaļumi (dilles, pētersīļi, cilantro)	2 ēd.k. l.
Sāls, garšvielas	garša

Gatavošanas metode

• Gaļu sagriež mazos gabaliņos.
• Sagrieziet dārzeņus kubiņos (nomizojiet tomātus), smalki sagrieziet zaļumus un ķiplokus.
• Tad mēs ieprogrammējam "Manual":
• Ieslēdziet "Manuāli" (ja apkure nav nepieciešama, nekavējoties izslēdziet to, nospiežot pogu "Apkure")
• 1. posms - jums ir jācep gaļa līdz pusgatavai - iestatiet 130 ar pogu +, laiks - 5 minūtes.
• Bļodā ielej 1 ēd.k. l. augu eļļu un apcep gaļu. Pārliecinieties, ka vāks ir atvērts un spiediena katla vāka rokturis ir pozīcijā "atvērta slēdzene"!
• 2. posms - pīpēšana - uz gaļas mazos kubiņos kārtojiet sasmalcinātus dārzeņus šādā secībā: sīpoli, burkāni, tomāti (mizoti), dilles, pētersīļi, cilantro, ķiploki, bulgāru pipari, kartupeļi.
• Pipari, sāls - katrā slānī var pievienot nedaudz sāls, pievienot ūdeni - pusi mērkrūzītes no MV.
• Mēs pakļaujam 115C, laiks - 30 minūtes.
• 3. posms - kontrole - atstājiet 95 C temperatūrā, iestatiet laiku uz 20 minūtēm.
• Rezultāts: gaļa ir mīksta, dārzeņi nav vārīti.

Nacionālā virtuve

Uzbeku

Piezīme

Neliels padoms - lai atvieglotu posmu iegūšanu, apsēdieties uz krēsla.

mmm ... garšīgi! kā es apmeklēju savu mazo dzimteni! paldies, ka atgādināji recepti!

Tavai veselībai! Ir daudz pusaizmirstas receptes .... Mans vīrs uzauga Taškentā, vakariņoja ar prieku!

Tavai veselībai! Ir daudz pusaizmirstas receptes .... Mans vīrs uzauga Taškentā, vakariņoja ar prieku!

ak, līdzcilvēki un es aiznesīsim trauku pie grāmatzīmēm

Kur tu dzīvoji Taškentā?

Kur tu dzīvoji Taškentā?

sv. Khusanbaeva

Viņa teica vīram - viņš paraustīja plecus; pameta Taškentu 1973. gadā. Varbūt jauna joma.

Viņa teica vīram - viņš paraustīja plecus; pameta Taškentu 1973. gadā. Varbūt jauna joma.

nē, es speciāli uzrakstīju veco ielas nosaukumu, tagad tas ir Gezalkentskaja (kopš 2000. gada kādu gadu). Varbūt Karasu reģions viņam būs skaidrāks.

[MariV]

Es izlasīju nosaukumu - Narhangi, es domāju, ka ooo - kaut ko indisku, es lasīju tālāk, uzbeku valodā. Ir tik interesanti uzzināt ēdienu nosaukumus, mana vecmāmiņa visu laiku tā gatavoja, un mēs arī bieži. Bet viņi vienmēr to vienkārši sauca - kartupelis ar gaļu.
MariV, paldies par īsto vārdu!

Jā, ielu nosaukumi, māksla. metro, rajoni tika īpaši mainīti pēc mustakilik (neatkarības).
Un es dzīvoju uz Chilanzar, un pēc tam uz Teatralnaya (Frunzensky rajons, tagad Yakkasaraysky).

Sv. Khusanbajevs - vai tas nav Lunačarskas apgabalā? Mans draugs tur dzīvoja. Tagad Lunačarskis ir kļuvis par Buyuk ipak yuli - kā Lielais zīda ceļš. Un piemineklis Gorkijam tika noņemts jau sen.

Lunačarskis - Lielais zīda ceļš?
Karasu? - Es jautāšu, kad atgriezīšos no makšķerēšanas!

Sv. Khusanbajevs - vai tas nav Lunačarskas apgabalā? Mans draugs tur dzīvoja. Tagad Lunačarskis ir kļuvis par Buyuk ipak yuli - kā Lielais zīda ceļš. Un piemineklis Gorkijam tika noņemts jau sen.

jā, Lunačarskas rajonā Khusanbayev ielas galā, un mūsu māja bija pašā sākumā

Ak, tagad es saprotu!

Manuprāt, šajā apgabalā man bija prakse, kad man bija 14 gadi. slimnīca.
Aaa tajā pašā apgabalā dzemdēja dēlu. Dzemdību un ginekoloģijas institūts.
Un es arī turpat blakus mācījos ... sirds pat noslīka

"Diemžēl vai par laimi,
Patiesība ir vienkārša:
Nekad neatgriezies
Uz vecajām vietām.

Pat ja pelni
Tas izskatās diezgan
Nevar atrast to, ko meklējam
Ne tu, ne es.

Atgriešanās ceļojums
Es aizliegtu
Es lūdzu tevi kā brāli
Nemākoņojiet savu dvēseli. "

.....

[Olga]

Olga, Brīnišķīga dzeja ... bet nostaļģija pēc Taškentas beidzot beidzās pēc pirmās vizītes tur, tāpat kā daudziem citiem.
Iespējams, tā ir nostalģija pēc tiem laikiem.

[Mirabela]

Mirabela, Jā......