Apelsīnu kūka "Lambada"

Un mani cepumi ir labāki karikatūrā ... tiešām ...

Pareizi, tehnika ir jāizmanto pilnībā.

Nu, un otro reizi, kā tas garšo, niša?

Otrā kūka bija ļoti maiga un garšīga. Mani vīrieši teica, ka nav ko ēst.

Es to izdarīju)), lai gan tā nav īsti recepte.
VNK + krēms (bez krēma) + apelsīnu vēsums + krēms, vnk, olbaltumvielu-olu krēms. Izrādījās ļoti sulīgs un oranžs))).

Sveiki. Un es beidzot tiku pie šīs kūkas. Ļoti aromātiska, nepārslogota, visiem patika. Tikai nez kāpēc es negribēju pātagu mājās gatavotam krēmam, man tas bija jāaizstāj ar sviestu. Paldies autoram.

[Mīlestība]

Mīlestība, Marina, meitenes, paldies par fotoreportāžām !!!! Es priecājos, ka kūka, lai arī ar izmaiņām, tomēr ieguva jūsu gaumi !!!

Sveta, atnesa ziņojumu par kūkām. Pārējo izmēģināšu vēlāk. Veidnes diametrs ir 26 cm. Kūkas ir labajā pusē: mīkla tika izgatavota kā VNK, nekas netika atdalīts. augstums 3,5cm. stingra garoza ir kā skābs krējums. olas tika sasistas ar cukuru ļoti labi, super !!!! Visu iestādīju ar miltiem, un pēc sulas ieliešanas mīkla kļuva šķidra. Kūka pa kreisi ir pēc receptes, daļa olbaltumvielu tika sajaukta ar dzeltenumiem, daļa jau bija sajaukta pēc miltiem, pat sula tika izlieta pa daļām. mīkla palika gaisīga Augstums izrādījās 4,5 cm, tas ir gaisīgs, bet tomēr saspringts. Tas izskatās nedaudz kā biskvīts. Kūkas svarā 800g katrā. Varbūt vajag mazāk miltu? Nākamreiz mēģināšu to samazināt. Kāpēc es to rakstu, esmu pārliecināts, ka kūka man patiks

Es turpinu ziņojumu. Kūka ir garšīga, visi viesi to uzslavēja, tikai vīrs pamāja ar galvu. Nu, tas ir tāpēc, ka viņš zināja, ka kūkas man nederēja. Ko es vēl gribu teikt, es pievienoju kūkai 2 BnK kūkas, pēc tilpuma un svara (tās jau bija izceptas). Tātad, tie bija pārāk piesātināti kūkā, bija skābi. Varbūt šim krēmam nav piemērotas pārāk gaisīgas kūkas. Lai es cepšu kūku, varbūt mēģināšu samazināt miltus. Svetočka, paldies par recepti![

[Vera]

Vera, paldies par skaistu un detalizētu ziņojumu ar fotogrāfijām, ļoti noderīgs!
Bet, godīgi sakot, es pat neatceros par biskvītu, protams, jums ir jāeksperimentē un jāpielāgo savu produktu recepte, iespējams, jums jāsamazina miltu daudzums.

Svetik, bilžu nebūs, bet es to cepu, godīgi. Jaunajam gadam pati lieta - apelsīni pēc garšas un dekorācijas, garšīga kūka. Krēms ir viegls, es to ēdu ar karoti.Cepu cepumu lēnā plītī, tas izrādījās apaļīgs.Paldies, Zaķīt, par kārtējiem labumiem! Priecīgas brīvdienas!

[Zhenya]

Zhenya, nu jauki !!! Vai varat pastāstīt vairāk par biskvītu? Cik ilgi pēc receptes iestatījāt cepšanas laiku?

Svetik, cepts Dex, tur automātiska cepšana 1 stundu. Beigās viņa apgrieza biskvītu un cepa vēl trīs minūtes, labi, tīri skaistumam ir tā, lai top iedegtu. Lai gan to bija iespējams neapgriezt, biskvīts bija gatavs, un pat zem krēma nebija bāluma. Es droši mīcīju visu pēc receptes, kopumā es cenšos pirmo reizi nebūt gudrs, it īpaši uz jūsu kūkām. Šeit es biju gudrāks tikai ar krējumu, tur bija gandrīz litrs krējuma (mājās gatavots), tāpēc es tos visus saputoju un sajaucu ar apelsīnu-iebiezināta piena maisījumu. Maisījuma daudzums bija saskaņā ar recepti, un tas joprojām garšoja pietiekami apelsīnu. Es to iesmērēju pa virsu ar to pašu krēmu, nebija laika rotāties, pārkaisa ar Ziemassvētku piparkūku drupačām))) un virsū sakrāva ar karoti krējuma sniega kupenām))) Kūka izgāja ar sprādzienu. Pārējo krējumu ieliku saldējuma gatavotājā, izrādījās, ka tā ir parasta Jaungada saldējuma paplāte.

[fomca]

fomcaLiels paldies par kūkas recepti.
Viņa neatkāpās no receptes, cepumu cepa pirmo reizi mūžā
Bet rezultāts ir lielisks!
Es domāju, ka es to atkārtošu līdz jaunajam gadam

[Elena]

Elena, Es ļoti priecājos, ka viss izdevās!
Man tā šķiet lieliska garšas kombinācija kūkai Jaunajam gadam!

Sveiki! Laimīgu Jauno gadu! Mēs nolēmām pagatavot arī šādu kūku, dēls man palīdzēja, pagatavoja sulu. Un es kaut ko izdarīju ar biskvītu, vai varat pateikt, ko es izdarīju nepareizi? Kaut ko es ar viņiem nekādā veidā nedraudzēšos

Es to izdarīšu jau ar to, kādi viņi ir! Varbūt tas ir tāpēc, ka es nesajaucu sausas sastāvdaļas ar rokām, bet gan ar noslaucītāju - blenderi ar mazu ātrumu?

[Anastasija]

Anastasija, vai jūs pirms olas sajaukšanas labi samaisījāt sauso maisījumu? Parasti šādas rievas iegūst, slikti sajaucot cepamo pulveri ar lielāko daļu.

Tas noteikti ir cepamais pulveris.

[fomca]

cepamais pulveris

Lūdzu, pastāstiet man, kurš miltos sajauc cepamo pulveri un soda? Es ar roku noslaucu. Kā tur labāk rīkoties?

fomca, Svetlana, ielieciet kūku prāta grāmatzīmēs. Es domāju, ka tomēr ļoti garšīgs, tāpat kā visas jūsu receptes.

Paldies par dalīšanos

Es nemaz nemaisīju! Ak, cik kauns man pat prātā nenāca, es vienkārši iesijāu miltus plašā šķīvī, tad cieti, virsū cepamo pulveri, nedaudz izlīdzināju tā, lai nebūtu slaida, un viss! Es pieņēmu, ka viss iemaisīs pašu mīklu
Liels paldies, tāpēc dzīvo un mācies!
Arī ar krēmu viss nav gluds. Es gatavoju maisījumu, visu laiku maisot, plīts bija elektriska, es vienkārši nevaru pierast, tā nekādā veidā nevārījās, kopumā tā bija bieza, kad pievienoju iebiezinātu pienu. Un iebiezinātais piens arī ir ļoti biezs! Tāpēc arī brīdis "gatavot pēc sabiezēšanas 6-7 minūtes" palika nesaprotams. Es gatavoju un gatavoju, gaidot, nezinot ko, bet gatavoju ilgi. Līdz brīdim, kad izrādījās ļoti interesants maisījums, biezs, viskozs, piemēram, rotaļlietu gļotas un ļoti garšīgs, jūs, iespējams, no tā varēja pagatavot konfektes. Krēms nav saputots, krējums ir šķidrs, kūkas ir blīvas ... Bet mēs tomēr ēdam !!!

Meitenes, mēģiniet pagatavot krēmu mikroviļņu krāsnī. Ļoti vienkāršo dzīvi

[Anastasija]

Anastasija, diemžēl kaut kā (
Vāriet krējumu, līdz tas sabiezē. Pareizi, mikroviļņu krāsns ir ideāla! Karsē ar impulsiem 1 minūti un maisa līdz vienmērīgai! Putukrējumam ir nepieciešama arī pieredze un labs jaudīgs maisītājs.

[fomca]

Pātagu krēmam ir nepieciešama arī pieredze

fomca, Svetlana, miljons piecsimt reižu pareizi! Cik es kļūdījos, kad domāju, ka krēma pagatavošana no krējuma ir vieglākā lieta dzīvē ... es joprojām cenšos laicīgi apstāties, putojot krējumu.Par laimi, šeit viņi ir salīdzinoši lēti.

Vēlreiz iesaku visiem, kas vēlas iemācīties, vietnē YouTube noskatīties Marijas Seljaninas videoklipu “Krēms no Chantilly”. Ļoti informatīvs.

fomca, Svetlana, nekas, ka es šeit biju jūsu receptē

Priecīgus Ziemassvētkus! Nu jā, kaut kā viss neizdevās, labi, ja nu vienīgi viena lieta. Vai jūs varat iedomāties, kad es atvēru iebiezināto pienu, jaunais labais nazis saplīsa! Es domāju, ka melna svītra. Bet es uzzināju super svarīgu lietu par cepamo pulveri! Un tas var ietaupīt vēl daudzas nākotnes kūkas 😁 varbūt ir kauns nezināt šādas lietas, bet es izlasīju ātrās palīdzības mašīnu pēc cepuma, kuras tēmas tur netika skartas, bet es šo neredzēju. Es dažreiz lietoju cepamo pulveri, kūkā, pīrāgā, problēmu nebija. Vēlreiz paldies par recepti!