Fileja ar aprikozēm (multivarkas katls Perfezza)

[ātra vārīšana-cepšana]

Fileja ar aprikozēm (multivarkas katls Perfezza)

Kategorija: Kulinārijas receptes

Sastāvdaļas
Fileja (karbonāde)	600g
Aprikozes (bez kauliņiem)
Cukurs	4h
Sāls	1h
Spice
Ūdens	100g

Gatavošanas metode

• Sāls, piparu maisījums un garšvielu maisījums sajauc un sarīvē gaļas gabalu. Viņa ielika gaļu dziļā šķīvī, pārklāja ar seklu un uz nakti nosūtīja to uz ledusskapi.
• 
• No rīta es to izņēmu un apcepu režīmā ātra vārīšana-cepšana ,
• 
• tad viņa izlēja divas lielas saujas nogatavojušos, mīkstos aprikozes, ielēja ūdeni un ielika dzēšana 3 stundas. Pēc 40 minūtēm es atvēru vāku un pievienoju sāli, cukuru, sasmalcināju piparus un aizmirsu.
• Pēc signāla es izņēmu gaļu un sagriezu to uz pusēm. Sārti pelēka krāsa, maiga un aromātiska
• Un es ievietoju aprikozes katliņā, saputoju to ar blenderi, izmēģināju un nolēmu pievienot cukuru, pēc tam noliku uz plīts, nedaudz novārīju un sanāca saldskābs kečups no aprikozēm
• 
• Palīdzi sev!

Es ēdu gaļu ar žāvētām plūmēm. Ēdu arī izmērcētu alu alū ... Bet vēl ne ar žāvētām aprikozēm ... Interesanti izmēģināt

Yulenka, labi darīts!

Gaļu turēšu ar aprikozēm nākamo nedēļu. šonedēļ nedēļas nogalē ir plānots pirksts, es jau esmu nopircis alu un iestrēdzis no sava vīra.

Alus kāts ir lieta! Es to izdarīju divas reizes trīs nedēļu laikā un turpināšu to darīt, pirmais tika ēst silts, uzreiz un bez pēdām, bet otrais otrajā dienā garšoja un atdzesēja (ēdiens samazinājās), garša bija pat interesantāku. Es mīlu savu brūvējumu

P.S Alus narkomānu ir maz, vājprātīgos alus cienītājus visa procesa laikā ieteicams turēt prom no virtuves

P.S Alus narkomānu ir maz, vājprātīgos alus cienītājus visa procesa laikā ieteicams turēt prom no virtuves

Un ar kādām garšvielām jūs to smērējāt un ilgi marinējāt? Atvainojiet, ka jautāju to ārpus tēmas.

Papriku un garšvielu maisījums "armēņu", kā šeit, pirmajā fotoattēlā

Ņammīgs