Aidaho kartupeļi (Philips gaisa fritieris)

Kategorija: Dārzeņu ēdieni

Sastāvdaļas
Kartupelis jauns	1 kg.
Degvielas uzpildīšanai:
Olīvju eļļa	3 ēd.k. l.
Svaigas sasmalcinātas dilles	1 ēd.k. l.
Svaigi sasmalcināti pētersīļi	1 ēd.k. l.
Malta paprika	1 tējk
Sarkanā Tabasko mērce	1 tējk
Svaigi ķiploki	3 krustnagliņas
Sāls	0,5 tējk

Gatavošanas metode

Kartupeļus (paņēmu iegarenus bumbuļus) kārtīgi nomazgāju, pat vietām noberēju ar nazi. Es to nosusināju ar dvieli.
Katru bumbuļu sagriež uz pusēm un katru pusi sagriež vēl 4-5 gabaliņos. (Ja kartupeļi nav lieli, varat tos sagriezt ceturtdaļās.)
Gaisa cepeškrāsns tika ieslēgta sildīšanai 180 ° C temperatūrā 5 minūtes.
Degvielas uzpildīšana: bļodā samaisīju olīveļļu, ķiplokus (izlaidu caur rokas presi), sasmalcinātas dilles un pētersīļus (man to nebija), pievienoju papriku, Tabasko mērci (aizmirsu ielikt) un sāli. Rūpīgi samaisiet to.
Viņa ielēja sasmalcinātus kartupeļus maisā un pievienoja tur mērci. Viņa savāca iepakojuma galus ķekarā un sajauca kartupeļus ar mērci.
Gaisa cepeškrāsns pa to laiku ir iesildījusies. Es ieliku kartupeļus AF traukā. Viņa cepa * 10 minūtes 180 * C temperatūrā un 10 minūtes 200 * C temperatūrā, laiku pa laikam kratot.
Labu apetīti!

Piezīme

Aidaho kartupeļi - Šis ir amerikāņu virtuves ēdiens, tikpat populārs kā slavenie frī kartupeļi, bet reizēm veselīgāki un mazāk barojoši. Kāpēc labāk izvēlēties pēdējo starp frī kartupeļiem un idaho? Tā kā pirmais tiek cepts eļļā, bet otrais tiek cepts cepeškrāsnī, un kuņģim un figūrai šī kartupeļu vārīšanas metode noteikti ir vēlama. Acīmredzot recepte šādu kartupeļu pagatavošanai ir absorbējusi visdažādāko virtuvju, it īpaši franču un Vidusjūras reģiona, kulinārijas tradīcijas - tieši šajās virtuvēs ēdieni ir ļoti populāri, gatavojot zaļumus un garšaugus lielos daudzumos. .
Šo ēdienu bieži sauc par "ciemata kartupeli", un ēdiena galvenais nosaukums - "Idaho", atkārto viena no Amerikas štatiem, kas atrodas ASV ziemeļrietumos, kalnainajā apvidū. Kartupelis ir galvenā lauksaimniecības kultūra tur, un vienu no tā šķirnēm sauc par "idaho". Starp daudzajiem ēdieniem, kas šajā stāvoklī tiek gatavoti no kartupeļiem, izceļas viens īpaši populārs: tā pagatavošanai kartupeļus cep folijā ar garšvielām un zaļumiem. Tomēr šādu kartupeli gatavo kopumā, un attiecīgais pasaulslavenais ēdiens tiek gatavots no lielos kubiņos sagrieztiem kartupeļiem, tāpēc var pieņemt, ka tāds ēdiens kā Aidaho kartupeļi ir papildināta un modificēta ēdiena versija, kas ir sagatavots tā paša nosaukuma štatā.
* Tanechka - Tanyulya, Es mēģināju paaugstināt temperatūru ar jūsu metodi. Izrādījās lieliski. Paldies!

Tanyulya

Ksenia, beautyaa Es jau esmu ēdis gada krājumus ar jaunu kartupeli un AF
Jūs pats izbaudāt prieku, nenoliedziet.

Ksyushk @ -Plushk @

Jā, Iedegums, vismaz reizi nedēļā, bet mēs krekinga kartupeļus.

disney

Cik jauki!!! Vai jums tiešām ir jāpērk gaisa cepeškrāsns?

Ksyushk @ -Plushk @

Elena, paskatieties, kā es daru to pašu gaisa fritē
Lauku stila kartupeļi (zīmols 35128 gaisa fēns)

Lillay

Es mīlu jaunus kartupeļus, .... un tā izskatās - parasti super!
Paldies par skaistumu - garšīgumu!

plaušu misa

Mums steidzami jāpērk jauni kartupeļi un jāgatavo tas pats. Bet man šķiet, ka Tefalē nav temperatūras regulatora. Viss tiek sagatavots, ieslēdzot vienu pogu. Es domāju, ka tas joprojām prasīs 35 minūtes.

Ksyushk @ -Plushk @

Citāts: Lilay

Paldies par skaistumu - garšīgumu!

Paldies par uzslavu!

Ksyushk @ -Plushk @

Citāts: plaušu garša

Man ir Tefale

Ak, Nataša, tas ir Aktifray? Es domāju, vai maisītājs "nesagriež" kartupeļus?

plaušu misa

Maisītājs kartupeļus nesagriež. Gaisa žāvētāju es neizmantoju bieži, tikai tad, kad mēs atpūšamies ciematā. Man patīk, ka kartupeļi ir mīksti iekšpusē, un ārpuse ir kraukšķīga, sarkanīga.

Ksyushk @ -Plushk @

Citāts: plaušu garša

iekšpusē kartupeļi ir mīksti, un ārpuse ir kraukšķīga, sarkanīga.

arī AF un AG

plaušu misa

Ksyusha, man kādreiz bija nojausma par to, kāds man ir gaisa fēns vai gaisa žāvētājs, vissvarīgākais ir tas, ka kartupeļi nav taukaini. Un tagad, kad esmu kļuvis mazliet gudrāks, es redzu, ka viss ir savādāk, funkcijas ir atšķirīgas un tehnoloģiskās iespējas ir atšķirīgas. Sākās pilnīga izvirtība. ...

Ksyushk @ -Plushk @

Citāts: plaušu garša

Sākās pilnīga izvirtība. ...

Nē, tā nav izvirtība. Nu, kāda ir šī izvirtība?

Pičenka

Paldies, Ksju. Brīnums. Jau izmēģināju, man viss patika.
(Es jums pateikšu noslēpumu, tas ir mazliet par daudz ēdams, viss ir tik garšīgs, bet svars nepalielinās un pat nedaudz samazinās. Varbūt ķermenis nomierinājās, ka nav nepieciešams vēlreiz ieturēt brokastis. Varbūt vielmaiņa ir paātrinājusies ...)

Ksyushk @ -Plushk @

Pičenka, kaimiņš, klase, tad efekts ir novājēšana, nevis otrādi