Biezpiena-cepumu kastrolis ar ogām (Redmond RMC-01)

Biezpiena-cepumu kastrolis ar ogām (Redmond RMC-01)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Par biskvītu
olas	1 dators.
cukurs	~ 50 g
milti	~ 40 g
dārzeņu eļļa	~ nepilnīga ēdamkarote
verdošs ūdens	~ nepilnīga ēdamkarote
cepamais pulveris	~ 1/3 daļa h. L
Biezpiena slānim
biezpiens	~ 250-300 gr
olas	2 gab.
cukurs	1/3 ms, bet parasti pēc garšas
manna	1 / 2-1 ēd.k. l
jebkuras ogas	sauja

Gatavošanas metode

• Es, protams, neatvēršu Ameriku, un varbūt šeit jau bija šāda recepte (tad moderatori to var droši izdzēst), bet man patika izpildes vienkāršība un rezultāts.
• Tātad, biezpiena cepšanas cienītājiem, kas veltīti….
• Pagatavojiet cepumu mīklu pēc receptes https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0
• Sajauc biezpienu, olas, cukuru, mannu.
• Eļļojiet trauku ar sviestu. Izlej biskvīta mīklu. Biezpiena masu lej biskvīta mīklas centrā. Ielieciet dažas ogas uz biezpiena slāņa. Es paņēmu tumšās ērkšķogas un jāņogas. Cepšana 1 stunda 50 minūtes. Cepšanas procesā biezpiena slānis ar ogām iet uz leju, un biskvīts uz augšu. Rezultāts ir biezpiena cepums,
• 
• vai cepumu-biezpiena (kā pagriezt) kastrolis.
• 

Piezīme

Proporcijas ir norādītas redmond baby multivarkam.
Biskvīta slāni var nedaudz palielināt tā, lai tas būtu 1/2 no kastrolis. Bet šajā gadījumā es gribēju, lai biezpiena slānis būtu lielāks.
Es paņēmu šo recepti no multivarkas vietnes. Bet, kad es to gatavoju precīzi pēc receptes, rezultāts man īsti nepatika, jo biskvīts šķita nedaudz sauss. Šeit es atradu cepumu recepti, kas lieliski iekļaujas šajā receptē. https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0, un rezultāts mani pilnībā apmierināja.

Interesanta recepte, jums būs jāmēģina. Gaļina, un ogas liek pīrāga centrā? Vai visā teritorijā, un tad viņi kaut kā nokļuva pa vidu?

[Zhen]

Zhen, ogas jāliek tikai uz biezpiena slāņa, kas būs uz virsmas, un pēc tam viņi ar to nokritīs.

[Atzīme]

Atzīme, Paldies. Man patīk vieglas un ātras receptes, kas noved pie gardiem rezultātiem! Viņa atņēma recepti. Radās tikai jautājums, bet, ja slāņi mainās vietām, vai ir iespējams biezpiena slāni uzreiz nolejot? Varbūt tad biskvīts būs vēl lieliskāks?

[Elena]

Elena, varbūt jūs varat, bet es to nedarīju. Tā tas bija ar autoru (un tik interesanti). Jūs varat izmēģināt.
Es domāju, ka šeit ir kaut kāds triks. Ja jūs rīkojaties pretēji, tad jūs nevarat iegūt šādus vienmērīgus slāņus, un ogas izkliedēs visos virzienos.

Varbūt tad biskvīts būs vēl lieliskāks?

Biskvīts izrādās sulīgs, es tikai apzināti padarīju biskvīta kārtu mazāku.

Gaļina, godīgi sakot, mani mulsina fakts, ka ogas centrā ir visas ķekarā. Es gribētu, lai tie būtu vienmērīgi sadalīti pa visu teritoriju. Ne pa visu kūku no augšas uz leju, bet ielieciet tos vienmērīgā kārtā un tā, lai tie paliek šajā slānī. Vai tas darbosies? Vai arī viņi visi vienā un tajā pašā "barā" nonāk centrā?

Paldies. Noteikti mēģināšu. Un kādu biezpienu vajadzētu lietot? Un vai jūs jūtat tajā graudus vai to vajadzētu saputot līdz viendabīgai masai?

Ženija, visticamāk, jūs nevarēsiet vienmērīgi sadalīt ogas pa visu biezpiena slāni, jo, ielejot biezpiena masu biskvītā, tas uzreiz sāk grimt un augšpusē paliek neliela biezpiena sala, uz kuras ogas ievieto. Jūs, iespējams, varat tos iegremdēt nedaudz vairāk, lai vairāk ogu iekļūtu.Un, ja jūs tos uzliekat virsū cepumu mīklai, tad es nezinu, kas galu galā notiek. Man personīgi patīk mazās ogas centrā.

Paldies. Noteikti mēģināšu. Un kādu biezpienu vajadzētu lietot? Un vai jūs jūtat tajā graudus vai to vajadzētu saputot līdz viendabīgai masai?

Jūs varat ņemt jebkuru biezpienu, kas jums patīk. Šajā gadījumā man tas ir nedaudz graudains, tāpēc es to gribēju. Pagatavoju biezpiena masu un kā suflē tā arī sanāk labi. Viss ir noskaņots, un iespējas ir iespējamas.

Galija, paldies! Kā avārijas dienests jūs nekavējoties nonākat glābšanā.

Prieks, ja palīdzēju. Cep veselībai

Mazāk nekā gads (un jau apmēram 3 gadi) ienāca pateikt paldies. Lieliska recepte, tā vienmēr izrādās, ātri un ļoti garšīga - mani mājās gatavotie ir sajūsmā. Nesen es pats gatavoju cepumu no 4 olām, un biezpienam pievienoju 2 (taupības labad), tas izrādās augstāks, bet garša ir tāda pati. Es ogas arī ieliku "smagākas", man nepatika ar zemenēm un avenēm (svaigām), tās palika augšpusē, un man vairāk patīk skābums. Tagad es to ievietoju ar saldētām kazenēm, un es pats atnācu rakstīt paldies.

[Olga]

Mazāk nekā gads (un jau apmēram 3 gadi) ienāca pateikt paldies.

Labāk vēlāk nekā nekad
Olga, paldies par ziņojumu. Es priecājos, ka kāds lieto recepti. Un es to neesmu darījis ilgu laiku. Varbūt mums tas arī būtu jādara.