Skābais klaips

Skābais klaips

Kategorija: Raudzēta maize

Sastāvdaļas
piens 1,5%	150 ml
starteru kultūra MK	3 ēd.k. l.
kviešu milti, 1. pakāpe	300 g
sāls	1 tējk
cukurs	3 tējk
sausais raugs	0,5 tējk

Gatavošanas metode

• Bez sarežģījumiem) Ievietojiet visas sastāvdaļas HP, "franču" režīmā. Es uzlieku garozu tumšai, kas ir diezgan veltīga, pilnīgi pietiek ar vidējo. Pēc pēdējās mīcīšanas es izvilku maisītāju, izveidoju mīklu, veidojoties klaipiem, izdarīju trīs dziļus griezumus.
• Klaips tiem, kam nepatīk vaļīga drupa)

Trauks ir paredzēts

400 g

Laiks sagatavošanai:

3 stundas 40 minūtes

Gatavošanas programma:

Franču

Piezīme

Piedod par fotogrāfiju