Prosa biezputras piens ātrvārāmā katlā Zīmols 6051

Prosa biezputras piens ātrvārāmā katlā Zīmols 6051

Kategorija: Trauki no graudaugiem un miltu izstrādājumiem

Sastāvdaļas
Prosa	1 m. Sv
Piens	4-5 m. St. (es paņēmu 5 m. St., jo biezputru nevajadzēja)
Sviests, sāls, cukurs pēc garšas

Gatavošanas metode

• Putraimus mēs ļoti labi mazgājam, ievietojam traukā. ielej pienu, pievieno sāli, cukuru, sviestu, samaisa. Mēs aizveram vāku, izvēlamies piena biezputras režīmu, noklusējuma spiediens ir 30 kPa, un es paņēmu to pašu noklusējuma laiku 15 minūtes (bet pēc tam, kad putra bija pagatavota, es personīgi sev iestatīju 10-12 minūtes, man patīk graudi spēcīgāk sajust uz mēles).
• Putra izrādījās ļoti maiga, un pirmais vārds bija, kad vāks tika atvērts: gaisīgs !!

Laiks sagatavošanai:

40 minūtes

Piezīme

Putra izrādījās sulīga, gaisīga un tik ļoti maiga. Es sev nākamreiz nedaudz samazināšu laiku, lai varētu justies vairāk lieli. Bet putra bija vienkārši ideāli pagatavota. Vāks ir tīrs, kastrolis nav pat netīrs virs pusi.
Kā tas tika sagatavots:
11-10 gatavošanas sākums, laukums iet
11-21 skriešanas kvadrātveida spiediens 20 kPa
11-22 30 kPa, atskaites laiks sākās 15 minūtes.
11-37 gatavošana ir beigusies, ir sākusies karsēšana, spiediens joprojām ir 30 kPa
5 minūšu karsēšanas laikā spiediens nokrita līdz 0, bet vārsts vēl neatveras, tas piespiedu kārtā nopūta 40 sekunžu laikā, vāks atvērās, viss ir tīrs un kārtīgs.
Kaut arī Brends mani tikai priecē

Putra sanāca brīnišķīga !!!

Vārīju arī putru, tā sanāca garšīga.
Bet, Tatjana, kā jūs teicāt, novēlotajā startā es viņu vienkārši uz nakti pagatavoju kartupeļu biezenī. Nē, tas noteikti ir garšīgs, bet mana mājsaimniecība ir pieradusi pie citas konsistences. Es mēģināšu gatavot ēdienu bez aizkavēta sākuma

Vārīju arī putru, tā sanāca garšīga.
Bet, Tatjana, kā jūs teicāt, novēlotajā startā es viņu vienkārši uz nakti pagatavoju kartupeļu biezenī. Nē, tas noteikti ir garšīgs, bet mana mājsaimniecība ir pieradusi pie citas konsistences. Es mēģināšu gatavot ēdienu bez aizkavēta sākuma

Man nepatīk putra ar novēlotu sākumu, nevis tas kalikons
Es priecājos, ka putra jūs iepriecināja. Labu apetīti

Man nepatīk putra ar novēlotu sākumu, nevis tas kalikons
Es priecājos, ka putra jūs iepriecināja. Labu apetīti

Es vienkārši nesaprotu, kāpēc tas notiek ar novēlotu sākumu?
Kāda mana paziņa gatavo tikai šādā veidā, viņa saka, ka tiek iegūti izcili graudaugi .. Tiesa, viņai nav Brand, bet gan Redmond (bet viņa ir arī ātrvārāmā katls). Un viņš saka, ka ir graudi, bet es saņēmu viendabīgu masu

Nez kāpēc foto tiek ievietots uz sāniem ((

Es vienkārši nesaprotu, kāpēc tas notiek ar novēlotu sākumu?
Kāda mana paziņa gatavo tikai šādā veidā, viņa saka, ka tiek iegūti izcili graudaugi .. Tiesa, viņai nav Brand, bet gan Redmond (bet viņa ir arī ātrvārāmā katls). Un viņš saka, ka ir graudi, bet es saņēmu viendabīgu masu

Man ir daudz ātrvārāmo katlu, un visur tas pats attēls ir ar novēlotu sākumu, graudaugi ir nakti piesātināti ar šķidrumu, ar visām sekām vajadzētu būt šādai masai. Varbūt jūsu draugs ir vienkārši apmierināts ar šādu jucekli. Pirmo reizi es mēģināju to ēst, ietaupot laiku no rīta, bet tagad tas nav, es negatavoju, labāk ir agri celties, visu ielādēt un ēst ar prieku

Un man ir šī problēma ... Es ieliku prosas putru ar novēlotu sākumu - 5 stundas, plus 1,5 stundas stāvēja uz karsēšanas (piena putras režīms, 15 minūtes). Fakts, ka tas izrādījās ļoti vārīts, mani netraucē, gluži pretēji, es to tik ļoti mīlu.Bet šeit viņai ir kaut kāda nesaprotama pēcgarša ... it kā piens būtu izkusis vai kas tamlīdzīgs ...
Sākumā domāju, varbūt man ir radušās problēmas, bet nē, visi apstiprināja, ka kaut kāda dīvaina garša. Pirms tam es vārīju arī griķu pienu, ar tādu pašu kavēšanos un karsēšanas laiku - tas arī garšo dīvaini, un tad es rīsus vārīju jau normāli - bez kavēšanās un karsēšanas, un tad sanāca ok - putra ar parasto putras garšu.
Man ir pirmā karikatūra, es mēdzu vārīt putru kā parasti uz plīts, tāpēc es pat nezinu ... maz ticams, ka piens skābs (5 stundu laikā), vai tas tiešām kaut kā varētu mainīties 1,5 stundu karsēšanas laikā? ?

Bieži biezputra izrādās kā izkususi. Ja jūs gatavojat ar kavēšanos, gatavošanas laiku var samazināt (jums būtu bijis 8-9 minūtes), graudaugi jau ir tvaicēti. Jūsu piens nekļuva skābs, ja tas būtu skābs, jūs varat redzēt stratifikāciju, piemēram, piena pārslas un ūdeni atsevišķi, un garša neizrādīsies izkususi. Jums vienkārši ir apsildāms produkts, tas patīk daudziem cilvēkiem. Mēģiniet spēlēt ar laiku, samaziniet aktīvo laiku un neturiet to pārāk ilgi karstu. Veiksmi tev.

Tanyulya, paldies! Man kaut kā pat nebija aizdomas, pirms tā putra var izkausēt, sagremot un ka tāda garša var izrādīties ... Es eksperimentēšu.

Sveiki!!!
Tatjana, pateicoties jūsu videoklipiem, pirms dažām dienām es kļuvu par šādas multivarkas spiediena katla īpašnieku, kas ir neticami priecīga.Šodien es sagatavoju prosa putru pēc jūsu receptes. Putra izrādījās ļoti garšīga !!!
Pirms šī multivarkas man bija tikai MB Stadler Form Chef One 909, kas mani iepriecina 2 gadus. Bet es gribēju arī MV spiediena katlu, un jūsu videoklipi bija pēdējais impulss to nopirkt Paldies !!!

Ņina, liels paldies par labajiem vārdiem. Draudzība ar Brandiku.

[Tanyulya]

Tanyulya, paldies Taņai !!!

Bieži biezputra izrādās kā izkususi. Ja jūs gatavojat ar kavēšanos, gatavošanas laiku var samazināt (jums būtu bijis 8-9 minūtes), graudaugi jau ir tvaicēti. Jūsu piens nekļuva skābs, ja tas būtu skābs, jūs varat redzēt stratifikāciju, piemēram, piena pārslas un ūdeni atsevišķi, un garša neizrādīsies izkususi. Jums vienkārši ir apsildāms produkts, tas patīk daudziem cilvēkiem. Mēģiniet spēlēt ar laiku, samaziniet aktīvo laiku un neturiet to pārāk ilgi karstu. Veiksmi tev.
Sveiki!
Es pilnībā atbalstu! Ir vērts samazināt aizkavēta starta laiku!
Es gatavoju šādi ar aizkavētu sākumu: 1 vairāku glāzi graudaugu, 1 litrs. piens. Gatavošanas laiks - 4 minūtes. Es iestatīju taimeri tā, lai multivarkam būtu laiks gatavot, atbrīvot spiedienu un nostāvēt vēl 10 minūtes (es vienmēr izslēdzu apkuri). Tas ir, ja man jāceļas pulksten 7, tad es derēju uz 6.50. Es pieceļos 7, eju dušā. Pēc dušas biezputra ir gatava, es to izvelku no multi - un uzreiz mutē :)

un tūlītējā sākumā es gatavoju 5 minūtes. Es izslēdzu apkuri, es pats neatbrīvoju spiedienu.