Cūkgaļa un kartupeļi franču gaumē (zīmols 6051 daudzvārāmā katls) - recepte ar fotoattēlu vietnē Mcooker: labākās receptes

Cūkgaļas un franču gaļas kartupeļi (zīmols 6051 multivarkas spiediena katls)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Cūkgaļa un kartupeļi franču gaumē (zīmols 6051 daudzvārāmā katls)

Sastāvdaļas
Cūkgaļa	~ 500 gr.
Kartupeļi	4-5 gab.
Sīpolu sīpoli	1 dators.
Tomāts	1 dators.
Cietais siers * (režģis)	50 gr.
sāls, garšvielas pēc garšas
augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

Bļodiņā ielej eļļu. Iespējot režīmu Grauzdēšana noklusējums. Nogrieziet cūkgaļu. Ielieciet gaļu sakarsētā eļļā, apcepiet no vienas puses. Pagaršo ar nedaudz sāls un pipariem. Pievienojiet gaļai pusgredzenos sagrieztu sīpolu. Apgrieziet gaļu, sajaucot to ar sīpolu, un apcepiet līdz FRYING režīma beigām.
Kartupeļus sagriež plānās šķēlēs. Ielieciet kartupeļus uz gaļas kārtām, apkaisa ar rīvētu sieru un sāli. Novietojiet tomātu šķēles pēdējā kārtā un apkaisa ar sieru **.
Iespējot režīmu Granulas *** spiediens 50 kPa laiks 14 minūtes.
Pēc signāla noņemiet "kūku" ar plāksni un diviem tvaicētājiem (ja pieejami).
Uzmanību! Apgriezies ļoti uzmanīgi. Bļodā var būt nedaudz karsta šķidruma! Esi uzmanīgs un uzmanīgs!
Gaļa izrādījās lieliska. Meita, un viņa ir franču gaļas cienītāja, teica, ka tā garšo labāk nekā krāsnī.
Labu apetīti!
Paldies Irinai-Vernissage par špikeris

Piezīme

* Siers man bija tikai parmezāns, ar to nav tik maz, vajag krievu, holandiešu utt.

** Es arī ielēju vēl 30 ml karstā ūdens, pirms ieslēdzu tvaika ģenerēšanas režīmu.

*** Pēc programmas palaišanas es darīju citas lietas. Pēc 10-12 minūtēm ātrvārāmā katls uzvārījās un pārgāja uz SILDĪŠANU, paaugstinot spiedienu tikai 30 kPa, nevis 50 kPa un laiku nemaz neskaitot. Režīma restartēšana CRUES spiediens 50 kPa laiks 14 minūtes - laiks gāja uzreiz, un tad viss notika pēc plāna.

MariS

Ksyusha,gaļa ir ļoti ēstgribu!
Paskaidrojiet, kā tvaikonis palīdz jums iegūt trauku no katla? Man ir ovāls Borks - es nesaprotu, kura daļa derēs?

Alenka212

Ksyusha, pateicoties šai receptei, manai ātrvārāmajai mašīnai atkal būs darbs (vai arī es viņu gandrīz atlaidu)! Ļoti mīļa gaļa! : ziedi: o

Ksyushk @ -Plushk @

Marina, Paldies !

Marin, tvaicētāji - no multivarkas apakšējā un augšējā, tāpēc tie palīdz no bļodas izvilkt pīrāgus, cepumus, sautējumus un tādus ēdienus kā šis. Mēs ieliekam šķīvi traukā uz trauka, pēc tam apakšējo tvaikonis ar kājām uz augšu un uz šarnīra dubultā katla groza augšpusē arī otrādi un uzmanīgi pagriež visu šo konstrukciju, lai nesadedzinātu sevi.

Ksyushk @ -Plushk @

Elena, Paldies !

Nē, nē, nē, jūs nevarat atlaist spiediena katlu. Ļaujiet viņam strādāt!

Svetlana051

Es to darīju lēnā plīts, vispirms es cepu gaļu "cepšanas" režīmā, pēc tam es ievietoju kartupeļus, sieru, tomātus, sieru 2 stundas ieslēdzot sautēšanas režīmu, rezultāts tika pagatavots cepeškrāsnī, jo kartupeļi bija nav vārīti. Varbūt laiks bija nepareizs vai karikatūra nav piemērota šai receptei,
Man ar kartupeļiem nemaz nav tik labi, arī ceptiem (pannai) gatavošana prasa daudz laika (es nevaru pievienot daudz eļļas), tikai kartupeļu biezeni ir lieliski,

Ksyushk @ -Plushk @

Svetlana, karikatūrā šādu gaļu ar kartupeļiem vislabāk var pagatavot uz Rīsiem (Plovs). Apskatīt šeit Gaļa "franču valodā" (multivarkas zīmols 37501)

Svetlana051

Paldies, noteikti mēģināšu
Un par recepti Paldies

Mari-M

Gatavota gaļa pēc šīs receptes, viss ir ļoti labi. garšīgi un mīksti, BET izrādījās daudz šķidruma, tas peldēja tieši buljonā, un tas izrādījās vairāk sautējums nekā cepta gaļa ..Es to pagatavoju spiediena katlā otro reizi, gaļas bija nedaudz vairāk, un es pievienoju pāris minūtes laika, es pats gatavošanas beigās atbrīvoju tvaiku. Ko jūs darījāt nepareizi? vai atkarīgs no gaļas? Es paņēmu atdzesētu kaklu. Pasaki man, pliz

Ksyushk @ -Plushk @

Mari-M, un jūs iepriekš cepāt gaļu? Un cik daudz ūdens viņi izlēja? Protams, daudz kas ir atkarīgs no gaļas. Bet cepta gaļa nedrīkst dot daudz sulas. Lai gan tagad viņi zina, kā sasmalcināt līdz 100% svara. Man ir ne vairāk kā 0,5 vairāku tasīšu šķidruma. Pēdējās pāris reizes es to nepārvērtu, lai neapdegtu ar verdošu ūdeni, bet pieradu ar silikona nazi sagriezt porcijās tieši bļodā.

Mari-M

Cepts .. cepot nebija ūdens, bet zem spiediena tas izkļuva .. varbūt gaļai tiešām kaut kas bija pievienots (. Bet jebkurā gadījumā, paldies par recepti, mans vīrs labprāt ēda šo sautējumu franču valodā. Un es varētu kaut kā iztvaikot šo ūdeni? Uz kuras programmas?

Ksyushk @ -Plushk @

Lai iztvaicētu lieko šķidrumu, varat ieslēgt Cepšanas režīmu 5-10 minūtes. Noteikti kontrolējiet

Mari-M

Paldies!

Merryzombie

Izrādījās vienkārši dievišķa gaļa Cepeškrāsnī tas tiešām nav tik garšīgs, jo tas izžūst Un to mēs kopā ar vīru ēdām divatā vienā sēdē

Ksyushk @ -Plushk @

Ceru, Esmu ļoti gandarīts, ka mani eksperimenti bija noderīgi arī jums. Gatavojiet savu veselību!

Murļika

Liels paldies par recepti. Es ļoti mīlu jūsu receptes !!!
Vakar to pagatavoju pēc receptes. Tas izrādījās lieliski, lai gan kartupeļi nemaz nebija ledus. Bet viņi labāk zināja par abiem vaigiem. Nākamreiz es sagriezšu gaļu mazākos gabaliņos. Tad jūs varat dot arī savu meitu

Ksyushk @ -Plushk @

Svetlana, Tavai veselībai!

Citāts: Murļika