Turcijas sarkanās gaļas rullītis ar augļu un ingvera mērci Oursson 5005 spiediena katlā

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
gatavs svaigs tītara rullītis	1 kg
saldskābs ābols	1 dators.
žāvētas plūmes bez kauliņiem	5 gab.
svaigs ingvers	gabals 5cm garš
dārzeņu eļļa	1,5 tējk.
sāls	1,5 tējk.

Gatavošanas metode

Sagatavojiet dubultu plastmasas marinēšanas maisu. Sagatavo marinādi: samaļ ābolu, žāvētas plūmes, ingvera gabaliņus procesorā, bet ne viendabīgā masā, lai paliek ļoti mazi gabaliņi. Pievieno sāli un augu eļļu. Daļu šīs marinādes mēs nosūtām uz maisa dibenu, tur ruļļu elastīgā pinumā, pārējo marinādi un uzmanīgi saspiežam maisu ar rokām tā, lai viss rullītis būtu pārklāts ar marinādi. Mēs atbrīvojamies no gaisa maisā, cieši sasienam tā galu 3 cm attālumā no ruļļa. Mēs nosūta ruļļu uz ledusskapi 12 stundas kodināšanai. Pēc tam multivarkas spiediena katlu piepilda ar karstu ūdeni un nolaiž tajā ruļļu, sasietu ar galu uz augšu. Iestatiet savu izvēlēto režīmu, temperatūra 90 grādi, spiediens 2. Laiks 2,5 stundas. Gatavo stūri atdzesē un ievieto ledusskapī nogatavināšanai. Sulu un augļus, kas paliek pēc vārīšanas, vāriet uz pusēm un pēc tam sakuliet ar iegremdējamo blenderi. Mērce ir gatava. Pasniedziet rullīti ar vārītiem rīsiem (vārīti karikatūrā Redmond RMC-02), putraimu režīmā. Pārlej ar mērci. Liels paldies Tatiana-Admin par gaļas gatavošanas tehnoloģiju savā sulā zemā temperatūrā.

Trauks ir paredzēts

5-6 porcijas

Laiks sagatavošanai:

20 minūtes sagatavošana + 12 stundas marinēšana + 2,5 stundas vārīšana MV + nogatavināšana ledusskapī e

Gatavošanas programma:

Pašu izvēle

Piezīme

Man šķita, ka nav nepieciešams iestatīt spiedienu 90 grādu temperatūrā. Spiediens palielinājās ļoti ātri, bet, šķiet, tas nepārsniedza 1.

Tanyulya

Natālija, paldies par interesantas gaļas recepti. Pie 90 grādiem spiediens nav liels

plaušu misa

Tanyulechka. Sagatavošana ir ļoti vienkārša, apraksts ir smags. Izrādījās garšīgi un barojoša māte var ēst, pretējā gadījumā mēs baidāmies no diatēzes drupās.

Administrators

Nataša, interesanta recepte ar sarkanu gaļu, es vienmēr izvairos no šādas gaļas ņemšanas, man nepatīk krāsa
Tagad mēģināšu gatavot

PALDIES par recepti un detalizētu aprakstu

plaušu misa

Tatjana, esmu ļoti priecīga, ka recepte man patika. Es ļoti uzmanīgi izlasīju jūsu Oursson procesora receptes. Es jau gatavoju gaļu savā sulā, izmantojot jūsu tehnoloģiju, un man tā patika, bet tagad man vajadzēja pagatavot kaut ko vismaz samērā diētisku. Jūsu pieredze noderēja. Paldies.

Administrators

NatašaPaldies par jūsu labajiem vārdiem. Es ļoti priecājos, ka mana pieredze un mana stāvēšana pie podiem palīdzēja jums sākt gatavot ēdienu iepakojumā

plaušu misa

Mācās ...

stikls

Nataša, cik garšīga un garda recepte. Es ļoti mīlu tītaru. Aiznesu līdz grāmatzīmēm, noteikti pagatavošu.

plaušu misa

un gaļa ir garšīga, un mērce ir laba. Es mīlu saldskābās mērces. Bet šeit saldums tika sasniegts bez pievienota cukura, tikai ābola un žāvētas plūmes. Ingvers radīja mazliet garšvielu. Es būtu priecīgs, ja recepte ir noderīga: girl_romashka: tsya.

MariS

Nataša, cik garšīgi! Un mērce, mērce - hm, es tos mīlu!
Paldies, ka atnesāt mums recepti.

plaušu misa

Esmu ļoti priecīga, ka man patika. Recepte ir vienkārša. Man patīk vienkāršas receptes katrai dienai.

Twist

Nataša, lieliska gaļa! Un mērce mmm ... lieliski!

plaušu misa

Marina, paldies. Jūsu vērtējums man ir ļoti svarīgs. Paldies.