Pašdarinātas nūdeles, ravioli un viss to pagatavošanai

[889-033 Izgatavots pēc LLC "Gala-Center" Ķīnas pasūtījuma, Zhongshan, Guangdong]

Kāds ir viņas vārds? apsveicu ar pirkumu

Paldies! Nekādā gadījumā viņa ir absolūti bez nosaukuma. Vienkāršā baltā lodziņā rakstīts: 889-033 Izgatavots pēc LLC "Gala-Center" Ķīnas pasūtījuma, Zhongshan, Guangdong Tieši tas pats tiek pārdots citā mājsaimniecības veikalā, bet jau ar instrukcijām tas maksā vairāk nekā 200 dārgāk (redzat, instrukciju dēļ, sīks papīrs))
Pat pirms NG es lūdzu viņus atvest, viņi teica, ka 15. janvārī notiks piegāde - un viņi devās pirms nedēļas, šeit viņi ir - ir 3 gabali! Es viņus rūpīgāk slēpu pēc izskata, cerot, ka varbūt pēc nedēļas alga būs, viņus neatņems. Šodien viņi ieradās - un šeit viņi ir, visi 3 ir redzamā vietā, un neviens nepirka nevienu, un es tik ļoti uztraucos par šo nedēļu ... Un vakar es joprojām varēju atrast un nopirkt no mums parasto plastmasu pelmeņi, par kuriem viņi rakstīja kaimiņu Temka, Idea ... Es priecājos kā bērns !!! Tāpēc es to pārbaudīju arī šodien.
Uz priekšpēdējā biezuma sarullētā mīkla, gatavojot pelmeņus no klimpām, izrādījās jau caurspīdīga! Un rokturi, kas mīklu padarīja biezāku, izrādījās līdzīgi manti, khinkali, ļoti sulīgi!
Rīt es pagatavošu mājās gatavotas olu nūdeles, lai pārbaudītu sagriešanas veltņus darbībā! Un tad šodien veikalā es tos pārbaudīju tikai laikrakstā. Es vispār esmu laimīga kā zilonis! Turklāt sākumā es tos nevarēju atrast savā pilsētā, es gatavojos pasūtīt no Ozona par 1600, un tad skaistums, kas mums parādījās, tāda ekonomika!

Paldies! Tas viss ir pateicoties šim brīnišķīgajam forumam un jūs, meitenes !!!
Es to darīju vēl šodien - man nebija laika, tāpēc izliku mīklu no HP, un malto gaļu ieliku tur, manuprāt, ļāvu maizes ražotājam traucēt (sāp plaukstas), ieliku 800 g tur malto gaļu, šajā laikā apmēram tikpat daudz es smalki sarīvēju kartupeļus, milzīgu sīpolu, ķiploku, ūdeni. Tāpēc viņa visu sajauca tik brīnišķīgi, kombains nav vajadzīgs. Mans gudrais! Tiesa, mans vīrs pēc tam zvērēja: "Būtu labāk, ja tu mani pamodinātu, es to sajauktu, bet es nemocītu plīti."

[Ira-Kaviārs]

Es tikko paskatījos uz šo nūdeļu griezēju Peterhof PH-1602

Man ir 1601, vermicelli izmērs ir atšķirīgs. jums ir 1mm, man 1,5mm. Tāpēc apsveicu! Lieliskas lietas! Un kāds ieguvums, salīdzinot ar iegādātajām "pašmāju nūdelēm"! Un cik garšīgi! Un kāda šķirne! Un pats galvenais, vismaz dienas laikā, vismaz naktī es gribēju, Rrrraz! - un viss ir pabeigts!

un es apgūšu lazanjas loksnes. Kamēr es domāju, kāds biezums joprojām ir ideāls, ah, Ira-Kaviārs?

Es lasu jūsu priecīgos vēstījumus un skaudību. Man ir Bekker nūdeļu griezējs, un es nevaru ar to saprasties. Negrib nogriezt nūdeles līdz galam. Šeit ir neizmantotais. Es to dabūju uz dienu, domāju, ka mēģināšu vēlreiz. Nogriezu nūdeles ar rokām

Žēl ... Vai jūs to pārbaudījāt, pērkot? Fakts ir tāds, ka es saviju gandrīz tieši to pašu nūdeļu griezēju, kā es to nopirku decembrī citā mājsaimniecības veikalā, es gribēju to nopirkt, bet es to pārbaudīju uz papīra - tāpēc tas vietām nepārgrieza lapu! Es to neņēmu, protams, tas joprojām ir tā vērts. Starp citu, blakus stāvēja vēl viena sieviete, viņa arī ieteica pārbaudīt ar papīru, tāpēc forumā mēs neesam vienīgie tik gudri)

KIRCH, vai esi izmēģinājis Admin receptes mīklu? Nesen nopirku Webber BK-19 nūdeļu griezēju. Mīklu, ko parasti gatavoju nūdelēm, nekādā veidā negrieza! Man izdevās satraukties! Un Irinas-IKRA padoms un Admin recepte tikko saglabāja! Man to nācās nedaudz izlabot (visiem ir dažādi milti), tagad es piepildu ģimeni ar šaurām un platām nūdelēm.

Es to nevarēju pārbaudīt uz papīra, jo es to pasūtīju internetā. Un ko nozīmē Admin recepte? Viņai ir vairākas.Tas, kas paredzēts nelielam miltu daudzumam, ātri izmēģināts

šeit 60. lpp. Krēmveida sīki aprakstīja, kā viņa gatavo šīs receptes nūdeles, kas bija mans rīcības ceļvedis. Mīkla, kas pagatavota pēc dažādām receptēm, mana nūdeļu griezēja tikai perforē. Manas pirmās divas pieejas tam ar dažāda veida testiem beidzās ar lielu vilšanos. Tagad esmu ar to apmierināts. Ja jūsu mašīna sagriež papīru, tai vajadzētu izgriezt nūdeles no mīklas, kas pagatavota pēc šīs receptes. Ceru, ka kļūsiet par draugiem!

[Ira-ikri]

un es apgūšu lazanjas loksnes. Lai gan es domāju, kāds biezums joprojām ir ideāls, Ira-ikri?

Es nezinu, kādu ideālu es pats izdarīju pie pēdējā numura, man ir 7. Tikai tāpēc, ka es zinu, kā tas vārās, un es negribēju būt pārāk resns. Pirms pašas lazanjas sagatavošanas es to nedaudz sametināju, sagriezu slāņos pa "dvieli" apmēram 7-8 cm, tāpat kā nopirkto.

Es turpinu "spēlēt" ar jaunu rotaļlietu. Šodien brokastīs pagatavoju piena nūdeles. Dēls ēda - čīkstēja aiz ausīm. Un pēc vakariņām es nolēmu uzcept dažus pīrāgus. Es padarīju mīklu liesu, tā ka bija daudz pildījuma un maz mīklas. Es norāvu porcijas mīklas gabaliņus un velmēju tos cauri mašīnai. Pirmkārt, es nokavēju visu ar visplašāko atstarpi, un pēc tam padarīju attālumu šaurāku un atkal to ripoju. Tā es trenējos, lai pilnībā saprastu visas nianses. Un, kamēr man patīk

Es vakar jūs visus lasīju, un tagad es dubļoju slinkos pelmeņus, uz kuriem man nepatīk veidot parastos, bet es tikko tos pagatavoju 15 minūtēs. Drīz es to izņemšu no cepeškrāsns, krēmīgo mērci ar tām sasmērēju ar sēnēm

tas ir kā slinks?

Es vienā reizē kafejnīcā ēdu kaut kādu austrumu ēdienu, vārītu mīklu, uz tās liek ceptu malto gaļu, mērci - kaut kādu skābo krējumu-kefīru ar ķiplokiem

Un šeit mums ir jāmeklē - ir vairākas receptes slinks pelmeņiem, katrai gaumei. Apakšējā līnija joprojām ir tāda pati: mīklu velmē pankūkā, uz tās izklāj plānu neapstrādātu malto gaļu, velmē rullīti. un sagriež 2-3 cm segmentos. Tad šos pelmeņus saliek veidnē un piepilda ar mērci, kas vien jums patīk, vai dārzeņiem vai krējumu.
Tāpēc es ātri velmēju slāņus ar nūdeļu griezēju, iesmērēju, sagriezu. Es iešu jau to dabūt, tas smaržo garšīgi!

[Ira,]

Ira, un kādā formā tiek iestatīti slinki pelmeņi?

Es padarīju mīklu liesu, tā ka bija daudz pildījuma un maz mīklas. Es norāvu porcijas mīklas gabaliņus un velmēju tos cauri mašīnai. Pirmkārt, es nokavēju visu ar vislielāko atstarpi, un pēc tam padarīju attālumu šaurāku un atkal to velmēju. Tā es trenējos, lai pilnībā saprastu visas nianses. Un, kamēr man patīk

Kāpēc saplēst mīklu gabalos? Lūk, redzu, kā es mīklu rullēju cauri mašīnai pilnā gabalā https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 un apskatiet visu tēmu, jūs atradīsit daudz interesantu lietu pelmeņu pagatavošanai

Un šeit mums ir jāmeklē - ir vairākas receptes slinks pelmeņiem, katrai gaumei. Apakšējā līnija joprojām ir tāda pati: mīklu velmē pankūkā, uz tās izklāj plānu neapstrādātu malto gaļu, velmē rullīti. un sagriež segmentos pa 2-3 cm, tad šos pelmeņus saliek veidnē un piepilda ar mērci, kas vien jums patīk, vai dārzeņiem vai krējumu.
Tāpēc es ātri velmēju slāņus ar nūdeļu griezēju, iesmērēju, sagriezu. Es iešu jau to dabūt, tā smaržo garšīgi!

kā variants, paldies) pat nezināja, ka tā notiek
vīrs patiešām ēd ceptu 99% gadījumu
un bērns ar tik daudz skābo krējumu, iespējams, būs resns

[Ira,]

Ira, un kādā formā tiek iestatīti slinki pelmeņi?

Es to darīju divos mazos - vienā keramikas, otrā metāla, kvadrātveida. Es tos iesmērēju ar sviestu, ielēju nedaudz mērces un virsū uzliku pelmeņus. Tad viņa pievienoja vēl nedaudz mērces, lai apsegtu, un atstāja svaigi sasaldētās sēnes - cūkas, baravikas, baravikas.
Tas izskatījās apmēram pirms desmit minūtēm:


tātad:


Meitenēm viss ir detalizēti rakstīts receptēs.

Un pateicoties nūdeļu griezējam - ļoti vienkārši!

Bet garšīgi! Un šodien es gatavoju nūdeles, pievienojot rudzu miltus un olīveļļu.
Spļaut tālāk, nekā viņa redzēja. Šī ir pirmā un pēdējā reize, kad es tik ņirgājos par sevi.

[Ira,]

Ira, un kādā formā tiek iestatīti slinki pelmeņi?

Vika, bet mūsu Miracle krāsnī jūs to varat padarīt tik vieglu, vai ne?

Es to nedarīju ar rudziem. Izmēģināju iegādāto ar klijām un griķu miltiem, mani arī tas neuztrauca. Spinātu biezenis ir labāks veselībai. Gan garšīgi, gan skaisti.

Kaviārs, cik brīnišķīgas fotogrāfijas, cik garšīgi viss izskatās, tāpat kā no žurnāla, meistars.
Jaunavas ir skaistas, jums jāatklāj savējās, pretējā gadījumā jūs spēlējāt un pametāt to. Es atceros, ka tas bija ļoti garšīgs. Meitenes, atgādiniet man, cik ilgi tas gatavo, šķiet, apmēram 5 minūtes? Es domāju nūdeles (tagliatelle).

Mums ir divas iespējas slinkiem pelmeņiem, un viens no tiem ir cepti pelmeņi. (Karstajai dzīvei)

Fotogrāfijas nav manas, tas ir prasmīgs vīrs
Es pamanīju, ka, ja jūs gatavojat svaigas nūdeles, tad tas prasa mazāk laika nekā žāvētas. Es gatavoju svaigi 4 minūtes.

Fotogrāfijas nav manas, tas ir prasmīgs vīrs
Es pamanīju, ka, ja jūs gatavojat svaigas nūdeles, tad tas prasa mazāk laika nekā žāvētas. Es gatavoju svaigi 4 minūtes.

Labi darīts, jūs abi, jūs gatavojāt, un mans vīrs nofotografējās. Par svaigu nūdeļu vārīšanās laiku, paldies.

Kāpēc saplēst mīklu gabalos? Lūk, redzu, kā es mīklu rullēju cauri mašīnai pilnā gabalā https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0 un apskatiet visu tēmu, jūs atradīsit daudz interesantu lietu pelmeņu pagatavošanai

Esmu daudz lasījis par pelmeņiem, paldies! Bet es cepu pīrāgus, tāpēc nolēmu piešķirt viņiem tā teikt tradicionālo formu. Nākamreiz mēģināšu izgriezt laukumus!

Un šodien es sāku pelmeņus, un es sapratu, kas man pietrūka nūdeļu griezējā - veltņi, lai uz tiem uzklātu mīklu, vienatnē nav iespējams tikt galā, jums noteikti ir nepieciešams palīgs! Žēl taisni, es gribēju pārsteigt vīru no darba ... Interesanti, vai ir kādi veltņi dārgās, nevis konsolēs līdz Kenwood, brīvi stāvošās nūdeles?
Starp citu, mēs sapratām, ka plastmasas klimpu veidotājs ir tikai rotaļlieta, šis izmērs mums neder! Tagad mēs vienkārši sagriežam lenti no nūdeles griezēja ar nazi un veidojam mūsu "mutantus" pusi pelmeņu-puspīrāgu)))

[Meitenes]

Meitenes, un vakar man iedeva 500 g Duruma miltu. Cietās šķirnes. Tas ir īpaši izgatavots makaronu izstrādājumiem.
Kad draudzene man teica, ka vēlas viņu izmest, man sāka trīcēt rokas.
Es paķēru paku un turēju to sev kā visvērtīgāko aktīvu.

[Meitenes]

Meitenes, un vakar man iedeva 500 g Duruma miltu. Cietās šķirnes. Tas ir īpaši izgatavots makaronu izstrādājumiem.
Kad draudzene man teica, ka vēlas viņu izmest, man sāka trīcēt rokas.
Es paķēru maisu un turēju to sev kā visvērtīgāko aktīvu.

Lens, kā viņa uz tevi paskatījās
Es sev nopirku miltus tieši makaroniem, man patika.

Nu, vispār šis brīnums mani sasniedza - nūdeļu griezējs un ravioli sprausla.
mans vīrs ir sarūgtināts, un es esmu laimīga. Es svītroju mīklu, es gandrīz izdomāju raviolki. Es to darīju vakariņās :-), protams, tas ir tālu no pelmeņiem, bet kā opcija makaroniem tas nekas tāds, pārmaiņām tas darīs.

Nu, vispār šis brīnums mani sasniedza - nūdeļu griezējs un ravioli sprausla.
mans vīrs ir sarūgtināts, un es esmu laimīga. svītrota mīkla, ar raviolki gandrīz sapratu. Es to darīju vakariņās :-), protams, tas ir tālu no pelmeņiem, bet kā opcija makaroniem tas nekas tāds, pārmaiņām tas darīs.

Un kāpēc vīrs ir satraukts. Pagatavojiet kaut ko sev

Un kā ar šiem? Rīt beidzot paņemšu savu nūdeļu kuteri)

Iepriekšējās lappusēs viņi rakstīja, ka tie izskatās kā pastmarkas. jā, tā ir, pildījums ir ļoti ekonomiski sadalīts.

Un es to paņēmu bez firmas pielikuma. Mēs kaut ko skulptūru rīt, es vairs nevaru gaidīt

Es gribu nūdeļu griezēju
atrada divus veidus


Es gāju pa šo tēmu un pamanīju, ka daudziem ir tieši tāds pats kā 2. fotoattēlā. Lūdzu, pastāstiet mums vairāk par to. Vai viņai ir noņemams nūdeles stiprinājums? Tas ir, es mīklu svītroju, es gribu nūdeles - es pievienoju prefiksu, vai ne?
Un kam ir tāds mīklas veltnis kā 1. fotoattēlā? Ne pārāk apgrūtinoši?

Man ir abi nūdeļu griezēji. Viens ar nenoņemamiem rievotiem ruļļiem, otrs ar noņemamiem. Abas Titānijas. Ar noņemamu var valkāt arī ravioli stiprinājumu. Mans padoms ir nopirkt vienkāršāko, kur nav noņemamu pielikumu.

Man ir noņemams (tāpat kā 2. fotoattēlā), bet es to nenoņemu, es to pilnībā izņemu, es vienkārši pieskrūvēju to pie galda un ievietoju pagriežamo rokturi, kur nepieciešams, darīju to, ko gribēju, noņemu rokturi, atskrūvēju to no galda un ievietoju kastīti manā paša kastē plauktā vietā. Un nesavāc putekļus un neko nenosmērē. Tas mani nemaz neuztrauc, lai gan parasti gatavoju nūdeles - izmantoju visas sprauslas. Tagad, ja tikai slāņi ir ilgi jāizritina, varat tos noņemt, lai izmantotā galda darba virsma kļūtu lielāka.

[Krēmveida]

Es vairāk sliecos uz otro fotoattēlu. Ja jums vajag mīklu uz pelmeņiem, es to rullēju ar rullīšiem, un lāzers ir kastē, tas vēlreiz neputē ar miltiem.
Internetā nepirkšu dārgu. Mums to nav veikalos, tāpēc varam pieskarties un izvēlēties, kurš ir labāks.

Krēmveida, kāpēc jums ir divi, it īpaši Titanias (es nerunāju par izmaksām, bet gan par kvalitāti), bet jūs, iespējams, joprojām izmantojat dažus no tiem biežāk?

Un divas nūdeles, jo es gribēju otro dot meitai. Bet viņa kategoriski atteicās, paskaidrojot, ka, paņemot nūdeļu griezēju, viņai būs pienākums visu mūžu gatavot pelmeņus. Un viņa nevēlas to darīt. Viņai patīk labāk, ja māte viņai uzdāvina mātes gatavotus gatavus pelmeņus. Viņai mājās nav pat rullīšu!

[Krēmveida]

Krēmveida , sabojā savu meitu! Es tā sabojāju mammu kopš 12 gadu vecuma sāka mīlēt pavārs, un tagad es dzirdu tikai (no manas mātes) "Mammu, pagatavo pelmeņu! Mammu, pagatavo pīrāgu!" UN? Es esmu viņas māte. izrādās!

Nejauši uzdūros tādai lietai kā "Švābijas pašmāju nūdeles", piemēram, nūdelēm paredzēto mīklu berzējam vai nu verdošā ūdenī, vai eļļā uz pannas. Skatieties, ar kādām ierīcēm tas tiek darīts (lai gan jūs, protams, varat noslaucīt mājās, izmantojot drushlag)

Nejauši uzdūros tādai lietai kā "Švābijas pašmāju nūdeles", piemēram, nūdelēm paredzēto mīklu berzējam vai nu verdošā ūdenī, vai eļļā uz pannas. Apskatiet, kuras ierīces tiek veiktas (lai gan jūs, protams, varat noslaucīt mājās, izmantojot drushlag):

Man tāds ir, es daru špetzli

Jā, un es to daru, viņi sauc porcelāna vārdus ... Teru uz parastās rupjās rīves IN

Nu .. un Google saka, ka tas ir oriģināls Švābijas ēdiens ..))))))))))))))))))

starp citu, šajos aprakstos par Švābijas nūdeļu parādīšanos 17. vai 18. gadsimtā zemnieku vidū .. Es satiku frāzi "pieaugušie parasti ēda gaļu, un bērniem šīs nūdeles deva ar mērci, kas palika pāri no gaļas" .. Esmu šokēts ... Es domāju, ka tas vienmēr bija pēc principa "visu labāko bērniem"))

Man patika arī versija, kad šīs nūdeles tiek iebāztas pannā un ceptas (un es domāju, ka būtu interesanti arī to dziļi taukot) .. ko jūs domājat?

Jā, vispirms cepti un pēc tam mēteli ar medu. Izrādās brīnišķīgs čak-čaks

Nu .. un Google saka, ka tas ir oriģināls Švābijas ēdiens ..))))))))))))))))))

starp citu, šajos aprakstos par Švābijas nūdeļu parādīšanos 17. vai 18. gadsimtā zemnieku vidū .. Es satiku frāzi "pieaugušie parasti ēda gaļu, un bērniem šīs nūdeles deva ar mērci, kas palika pāri no gaļas". Esmu šokēts ... Es domāju, ka tas vienmēr bija pēc principa "visu labāko bērniem"))

Man patika arī versija, kad šīs nūdeles tiek iebāztas pannā un ceptas (un es domāju, ka būtu interesanti arī to dziļi taukot) .. ko tu saki?

1. Ņemot vērā to, ka ebreji pirms plaši pazīstamiem notikumiem tika cienīti Vācijā un pat ar varu pārcēlušies uz turieni, lai celtu Vācijas ekonomiku, ebreji varēja ņemt līdzi un porcelānu, un pat šis ēdiens šeit nav tālu no asimilācijas

2. Fašisti, viens vārds ...

3. Es domāju, ka ļoti daudz pat niša ...

Jā, vispirms cepti un pēc tam mēteli ar medu. Izrādās brīnišķīgs čak-čaks

un šņaukāties limoncella

Kāpēc to ož? Dzert to nadot!

mana vecmāmiņa mēdza zupā ierīvēt "nūdeles", pareizāk sakot, to sauca par Grout. Vkusnooooo

Šodien beidzot tiku līdz nūdelēm !!!
Meitenes !!! Es guvu lielu prieku no procesa un no paša ēdiena !!!
Cik laikus es devos uz mūsu forumu !!!
Šeit tiek apspriesta tik daudz dažādu ierīču, un garšīgi ēdieni !!!

Man tāds ir, es daru špetzli

Un man ir tāda Tupperra Macarena par Spaetzle