Pašdarinātas nūdeles, ravioli un viss to pagatavošanai

[igorechek]

igorechek, pirmā pieredze, kuru mēs visi bieži iegūstam, tāpēc ir jēga to atkārtot, paturot prātā šeit piedzīvoto. Parastajiem miltiem, ko pārdodat, vienkārši apskatiet tuvāk, izvēlieties to, kurā ir vairāk olbaltumvielu. Es nezinu, kādi tīkli ir Murmanskā un ko jūs varat iegādāties interneta veikalos, bet ieskatieties arī tur, pēkšņi jūs kaut ko atradīsit.
Man apkārtnē ir pazuduši cietie milti. Vakar "Septītajā kontinentā" nopirku nelielu franču mannu ar 12 g olbaltumvielu. Tagad, kā solīts, no 250 g parasto miltu un 50 g šīs mannas mīcīju nūdeļu mīklu ar sausām, baltām. Paskatīsimies, kas notiks. Pagaidām pēc mīcīšanas bez "atpūtas" man patīk mīkla. Es to apgāzīšu, apēdīšu, ziņošu par beigās notikušo.
Es nezinu, kur jūs nākat pie Kutuzovska. bet trolejbusu autobusu pietura sauksies "Dorogomilovskaya Zastava".
Tur, iepretim "Indijas garšvielām", ir valsts kursi "In-YaZ". Mana māte tur visu mūžu strādāja, mācīja angļu valodu. Kursus padomju varas rītausmā organizēja N. Krupskaja. Tātad šīs ir man sirdij mīļas vietas
kokoshkaEs pat nezinu, ko vēl teikt par Dorogomilovski ... Tas ir liels un daudzveidīgs, jūs varat atrast visu, kas jums patīk. Iedomājieties sev kādu eksotisku ēdienu un ar nolūku meklējiet tur sastāvdaļas. 99,9%, ka ir viss nepieciešamais.

Es gribu jautāt vairāk šajā pavedienā, vai kāds man to var pateikt ??? Tātad: es pievērsu acis Bosch MUM 5 kombainam, un mum8 ir sprausla makaroniem, pat 12 formas !! Tātad šeit ir jautājumi: kā viņai klājas biznesā, vai ir vērts viņas dēļ negulēt naktīs un ļoti vēlēties viņu, nopirkusi mammu8; un vai viņa vēl var nākt pie mammas5? No smagās puses jūs nevēlaties audzēt mīkstumu, vietas dēļ, bet, no otras puses, varbūt labāk nopirkt atsevišķu ??? Viss domās

[Ikra]

Ikra, Es nonāku Uzvaras parkā un gāju kājām uz Spices tur es prasīšu valodu Kijevai, pirms tā ved !!!
Paldies!!!!

igorechek, pirmā pieredze, kuru mēs visi bieži iegūstam, tāpēc ir jēga atkārtot, paturot prātā šeit piedzīvoto

Jā, jums, iespējams, ir taisnība. Mums vajadzīgs otrais skrējiens. Es jau sen pamanīju, ka tad, kad kaut ko ražošanai ir laba tehnika, tad pašas rokas sniedzas, lai kaut ko izdarītu. Sieva stāsta, ka iemīlējusies kulinārijā, jo tur kaut kas ir. Es tuvāk apskatīšu "mīklas velmēšanas" mašīnas un ierīces makaronu-nūdeļu -...

Es gribu jautāt vairāk šajā pavedienā, vai kāds man to var pateikt ??? Tātad: es pievērsu acis Bosch MUM 5 kombainam, un mum8 ir sprausla makaroniem, pat 12 formas !! Tātad šeit ir jautājumi: kā viņai klājas biznesā, vai ir vērts viņas dēļ negulēt naktīs un ļoti vēlēties viņu, nopirkusi mammu8; un vai viņa vēl var nākt pie mammas5? No smagās puses jūs nevēlaties audzēt mīkstumu, vietas dēļ, bet, no otras puses, varbūt labāk nopirkt atsevišķu ??? Viss domās

Marina, bet par Bosch kombainiem ir atsevišķa tēma. Tur viss ir labi izplānots

[igorechek]

igorechek, Es tur neatradu tieši par šīm veidlapām

[kokoshka]

kokoshka, ar sabiedrisko transportu ātrāk Jūs sasniegsiet garšvielas, ejat pa šo joslu līdz galam un pa labi. Tur vajadzīgā ieeja tirgū būs ļoti tuvu.

Irina tā darīs!

Es tur neatradu tieši par šīm veidlapām

Šeit https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...35840.0 un tā https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...36353.0

Meitenes, lūdzu, pastāstiet man, cik daudz jūs varat uzglabāt mājās gatavotas žāvētas nūdeles (mīklu uz olām). Kaut ko es nedēļas nogalē šūpoju, 4 lieli konteineri nafigachila

[Kara]

Kara, Es 2 nedēļas turēju ledusskapja augšējā plauktā slēgtā traukā. Un ziemā es partitūru turēju maisiņā skapī, bet tajā pašā laikā to žāvēja žāvētājā - ilgi glabāja, un es neatceros, cik ilgi !!!

Marish, es arī to nosusināju ar trakulību, nevis žāvētājā, bet gan uz savas "antenas", kas, starp citu, arī jums pateicoties. Man tā ir žāvēta. , sabruka. Es to uzglabāju skapī slēgtos traukos, lai jūs varētu? Nevienu noindēt divu mēnešu laikā?

kā rudens lapotne sabruka

Māsa ... Es atstāju nūdeles uz žāvētāja uz skapja valstī. Vakar mamma zvanīja, putraimi drūpēja.

Šeit tas ir - tas nokrīt no žāvētāja, infekcija! Tāpēc es pārgāju uz saldētavu. Viņa to sagrieza, kārtās izlika uz elastīgas plēves, arī starp slāņiem iesaiņoja saldētavā - turiet vismaz gadu, nekas netiks darīts.

Aha !!!! Tātad, es neesmu vienīgā sabrukusi !!!!
Es nesasalstu (mans saldētava parasti ir piebāzta ar kādām citām nejēdzībām), bet es tomēr to nosusinu uz tīkliem. Kaut kur šajā pavedienā es ievietoju attēlus. Šādus tīklus nūdeļu žāvēšanai es redzēju lielā pārtikas izstādē, kur viņi prezentēja makaronu mašīnu. ļoti pareiza lieta - rāmis ar kājām žāvēšanai gan no augšas, gan no apakšas. Tas lieliski izžūst, un sausa zeme ar "mudžekļiem" (man nav pacietības pret pienācīgiem "ligzdām"). Bet rezultāts ir plakans, ļoti ērts uzglabāšanai kastē, mudžekļi.
Olu nūdeles ledusskapī var uzglabāt ilgu laiku, es to turēju mēnesi, tikai traukam, protams, jābūt hermētiskam.

Miers ar jums, maiznieki!

pēc Lieldienām mums joprojām ir daudzkrāsainas pārtikas krāsvielas \ mana meita krāsoja mastiku \
interesanti, ka jūs varat to sajaukt miltos - izrādīsies atdzist makaroni - ir 6 krāsas
vai arī ēdiena gatavošanas laikā tie izdalīsies, un krāsas sajauksies

Šodien pagatavoju spageti bērniem. Es mīklai pievienoju nedaudz ābolu sidra etiķa (1/2 tējk 2 olām un 300 gramiem miltu 1 sek + olīveļļa + 3 ēdamkarotes ūdens). Etiķis makaroniem piešķīra ļoti vieglu un pat pilnīgi nemanāmu skābumu. Un tas bija garšīgi. ņemot vērā, ka, izņemot sviestu, bērni neko nepievienoja spagetiem. Un vecākais ēda ar sieru, jo siera dēļ skābuma nemaz nebija. Tas bija ļoti garšīgi !!!

Forši!

[Omela]

Omela, jā, es to gribēju pārmaiņām !!!

[Marish]

Marish, nu beidzot - zili makaroni

[Aygul]

Aygul, un mēs vispirms no plāksnes izvelkam zilo !!! Vidējā meita ēda ar rokām, viņai labāk garšo !!!

Skaista meitene !!!

Miers ar jums, maiznieki!

Mar_k--
Labi padarīts

un man kopš Lieldienām joprojām ir uzlīmes uz olām - pamēģināsim

Aha! Es to saritināšu plašāk un ļaušu bērniem to pielīmēt, cerams, ka viņi tiks galā ar vakariņām!

[Ikra]

Ikra Sekojot jūsu piemēram, zeme ir arī tīklā, man tā patika. Un viņi arī sabirst no žāvētāja. Tad es to ievietoju kurpju kastēs un papīra maisiņos (tādos, kas ir uzreiz pieejami).
Bet es nezinu, kā padarīt ligzdas, labi, tas nedarbojas. Un tāpēc es virpuļoju ar pirkstu, un tāpēc es rotēju. Un kā veikalā tas nedarbojas. Kas var iemācīt labo?

[Scops pūce]

Scops pūce, ES atbalstu!!! Kurš iemācīs veidot skaistas ligzdas !!!

Meitenes, sakiet, lūdzu, reiz es forumā noskatījos video, kā es gatavoju kā mazus pelmeņus, uz garas mīklas kārtas uzlieku malto gaļu, pēc tam pārklājiet ar mīklas otro pusi un uzreiz sarullēju un sagriezu . Es vienkārši to nevaru atrast, es ļoti vēlos uztaisīt savu mazo meitu, citādi pat mazākais pelmeņi neiederēsies viņas mutē, un viņai ļoti patīk pelmeņi. Paldies par palīdzību.

ir tāda lieta

Miers ar jums, maiznieki!

olgea--
zēns, vai tu vari atbildēt
Man ir mazdēls amatieris - mājās gatavotu pelmeņu ēdājs
pirms mēs veidojām normālu sev un viņam mazam
tagad mēs darām to pašu visiem - neskatoties uz mutes lielumu
tas ir - mēs izklājam malto gaļu uz garas mīklas kārtas - mēs to sarullējam un izveidojam karikatūru tvaika pagatavošanai
tāds slinks pelmeņš: jā: dir jā ēd

tāpat kā ar kartupeļiem

🔗

Paldies, bet nē, ne tā, viņi tur bija ar malto gaļu, un bez rullīša, tikai veltņa un viņi izrādījās tik mazi.

zēns var atbildēt

Protams, jūs varat, tas ir lieliski, vienkārši mēs joprojām mācāmies ēst ar dakšiņu, un mums ir ērtāk iedurt mazos atsevišķi.

Atrasts atrasts, tēma "pelmeņi un fodlijas pelmeņi" pēc 509. Ir nepieciešams ietaupīt

Miers ar jums, maiznieki!

citu dienu sūtīja ēst no Itālijas
nu bez sieriem un šķiņķiem ir arī makaroni
dažādi makaroni un fettuccine-mutuccine un spagetti-farfalloni
gan ar tinti, gan ar spinātiem īsāku sortimentu

tātad visos par olu vaa ir tikai milti un ūdens, ne vārda

[ēna]

ēna, ar olām tas galvenokārt ir mājās gatavoti makaroni, kurus itāļi paši gatavo mājās.
Un rūpnīcā gandrīz vienmēr ir milti un ūdens. Bet neviens neaizliedz darīt ne ar olām, bet ar ūdeni.

Miers ar jums, maiznieki!

Musenovna--
nē - es kaut ko daru ar olām
Es tikko raku režģī un redzēju, ka visiem tiem makaroniem, kurus viņi man atnesa, bija dažādas cenu kategorijas, un es tikai domāju, ka tie, kas olām būs dārgāki,

[ēna]

ēna, Itālijā ir īpaša attieksme pret makaroniem, un mājās gatavotus (tepat ar pildspalvām) veikalos gatavo tikai īpaši maniaki, pat pašiem mazākajiem ir tāda daudzveidība, par kuru mēs nekad nesapņojām. Esmu bijis tur vairākas reizes, es dievinu šo valsti, daudzus itāļu draugus, un, kad es viņus neizpratnē saku, viņi saka: "Es gribu mīklas pārklājumu un griešanu, ko jūs ieteiktu?" - viņi izbrīnījās

Miers ar jums, maiznieki!

Kara--

un man ir vēl viens joks
papildus dažādiem makaroniem viņi man atnesa kastīti ar mērcēm
un izrādījās, ka abi ir vienādi
nu, mēs uzvārījām paciņu un iemetām tur burciņu: jā: garšīgi, bet ne tik sulīgi: lol: notrieca otro: jā: nu, kaut kā normāli - straume ir koncentrēta vai kaut kas tāds
un nākamajā dienā mēs piezvanījām, un es uzdevu jautājumu - bundža iepakojumam
viņi saka jā: jā: labi, jūs varat teikt pusi konteinera, tāpēc man ir 2 bankas un pašreizējā
uz ko VARI PAULS PACHKI saņēma lielisku atbildi
Nobildēšu
tāpat kā šie

🔗

Ak, Grosman! Tas ir yum !! Es domāju, ka jūs to jau esat izdomājis, bet, ja nē, tad tieši tā sanāk 250 g makaronu (turklāt viņi jums sūtīja ļoti foršus, no cietajiem kviešiem, tas ir veselīgi!) Tieši burciņa šīs mērces 200 vai 300 gramu burkā, jā, galu galā?

Miers ar jums, maiznieki!

Kara--

nav šajās burkās 350
bet šajos 270

🔗

un man patika arī ar spinātu un sēpiju tinti

🔗

Šeit, runājot par sēpijas tinti, man radās jautājums ... Cilvēki, kuri ar tiem vārīja makaronus, sakiet, cik miltu iet 1 maisiņā? Un kā tie ietekmē garšu? Paldies visiem jau iepriekš!

[ēna]

ēna, Itālijā ir īpaša attieksme pret makaroniem, un mājās gatavotus (tepat ar pildspalvām) veikalos gatavo tikai īpaši maniaki, pat pašiem mazākajiem ir tāda daudzveidība, par kuru mēs nekad nesapņojām. Esmu bijis tur vairākas reizes, es dievinu šo valsti, daudzus itāļu draugus, un, kad es viņus neizpratnē saku, viņi saka: "Es gribu mīklas pārklājumu un griešanu, ko jūs ieteiktu?" - viņi izbrīnījās

Nu, tieši pilsētas un jaunieši biežāk lieto gatavus makaronus. Bet nomaļos ciematos, īpaši dienvidos, zem Bari līdz Tropejai, tantes sēž tur durvju priekšā tieši uz ielām un gatavo gnocchi, sausos makaronus, vada sarunas. Es nevaru izdalīt visas savas fotogrāfijas no Itālijas - vairāk nekā 5000, lai tās parādītu! Īpaši Neapolē viņi daudz sēž vakaros, tikai jums ir jāiet uz tām ielām un jāatgriežas pirms tumsas iestāšanās!

Ak, tieši pie asās šķipsnas atmiņas sirdī !!

[Kara]

Kara, Es jau skaitu dienas, sāku mācīties itāļu valodu, jau sestajā nodarbībā! Var radīt Temko Itālijas faniem, un tad tik daudz emociju, un nav kur izliet!

Kāds ir miltu daudzums 1 paciņai?

Ak, koki, tikko redzēju ... Kādu maisu? Man ir niecīgs, 4 g. Es to uzliku 300-500 g miltu.

Ak, paldies, Irochka! Un man ir tas pats mazais. Es paņēmu 2 testēšanai. Ja nu maniem zēniem garšo melnās nūdeles!

Laba diena. Bērni ir ļoti iecienījuši ravioli, bet skulptūrai nav pietiekami daudz laika, mans vīrs teica, ko jūs vēlaties, tad izvēlieties dzimšanas dienu, tāpēc es domāju, ka es nopirkšu marcato atlas ravioli, bekker (mīklas rullīti) - es strādāju 15 minūtes, pēc tam man tas bija jānogādā veikalā.Varbūt kāds varēs pateikt, kurš to izmantoja, vai viņai patiešām ir ērti pagatavot ravioli, vai tā ir izšķērdēta nauda, ​​un tomēr tā ir jāizveido ar rokām.

[Dana15]

Dana15, Aprakstu izmantoju citā tēmā, man ļoti patika!

Šeit es pārbaudīju un aprakstīju procesu
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389332.600

Rada-dms. Liels paldies, atradu tēmu, veikalā meklēšu nūdeles ar raviolnitsa

Miers ar jums, maiznieki!

beigās ir interesants cepšanas veids

Es paskatījos tēmu pa diagonāli, varbūt jau bija šis jautājums. Un, ja jūs no nūdeles gatavojat no rīsu miltiem, jūs saņemat funchose? Varbūt kāds to izdarīja?