Pašdarinātas nūdeles, ravioli un viss to pagatavošanai

Un kas var teikt par šādu nūdeļu griezēju
varbūt kādam ir vai nav, skats no pieredzējušiem lietotājiem, Kitchen

Šī mašīna man šodien sabojājās. Strādāja pusgadu. Izjaucot izrādījās, ka iekšpusē esošie zobrati (mīkstais metāls) ir izdzēsti. Mums būs jāpērk jauns.

Un man ir Bergner mīklas loksne / nūdeļu griezējs. Nūdeles vēl īsti neesmu taisījusi, bet mīkla rit normāli.

[NIZA]

NIZA platums kaut kur svārstās no 14 līdz 16 cm, tas viss ir atkarīgs no pašas mašīnas (dažādi ražotāji). bet lielākoties tas ir 14 cm, bet ar to pietiek. Ak, es paskatījos vēlreiz, tur teikts 18 cm. Tā ir Amerika

[NIZA]

NIZA platums kaut kur svārstās no 14 līdz 16 cm, tas viss ir atkarīgs no pašas mašīnas (dažādi ražotāji). bet lielākoties tas ir 14 cm, bet ar to pietiek. Ak, es paskatījos vēlreiz, tur teikts 18 cm. Tā ir Amerika

Apraksts: Spageti mašīna, 150mm, rokasgrāmata, HomeARTS (ASV)

Jūs varat sākt smieties par mani, bet es nopirku tieši šādu virtuves piederumu. Makaronu pagatavošanai. Tas ir ļoti izplatīts Itālijā. Es to redzēju pirmo reizi un nopirku. UzhOs. Vēl neesat to izmēģinājis.

Virs, pašā ierīcē, ir caurspīdīgs konteiners - tur ir uzlikti riteņu stiprinājumi un viens jau ir ievietots. Kopumā izrādās 6. Visvairāk mani pārsteidza tas, ka olu nūdeļu galvenajā receptē mīklu veido puse miltu un puse mannas.

Tātad mikseris ir amerikāņu, nevis itāļu.

Es paskatījos. Pamata instrukcijās angļu valodā recepte parasti tiek uzrakstīta: 1 ola un 100 g miltu 00 tipa. Tulkojumā krievu valodā skrejlapās: 4 olas, 250 g mannas putraimu un 250 g miltu 00, sāls

Visvairāk mani pārsteidza tas, ka olu nūdeles pamata receptē mīklu veido puse miltu un puse mannas.

Es varu pieņemt, ka manna tika ievietota tāpēc, ka jūsu veikalos nepārdod cietos miltus. Un gandrīz visa manna ir izgatavota no cietajiem kviešiem.

Tas ir maz ticams, jo instrukcijām, kas ved uz virtuvi, vispār nav krievu valodas sadaļas. Tulkojums tika veikts atsevišķi un iekļauts, tas ir, virtuve nav paredzēta Krievijas tirgum. Es lasīšu versiju angļu valodā. Visticamāk, manna parādās tur. kas ir mannas analogs.

00 ir slīpēšanas veids. Ir arī 00 tipa mīkstās šķirnes.

Bet es to atradu un izlasīju - tev bija taisnība. Tas ir durums (cietie milti, cietie tulkojumi no latīņu valodas - grūti) tiek aizstāti ar mannu un miltiem.

Es gatavoju nūdeles ar mannu, viss izdodas ļoti labi. Tāpēc es to izdarīju ar mannu

Nu, šeit es pievienojos jums ar savu pavisam jauno nūdeli, paldies Tortyzhka par Oda šim instrumentam un visiem pārējiem, kuri ar saviem vēstījumiem kliedēja manas šaubas par šādas iegādes nepieciešamību. Vakar paņēmu draugu 7 km ekskursijā. Tā kā man tur neko īsti nevajadzēja, es nolēmu to apskatīt tuvāk un pajautāt visu veidu virtuvju cenu. ierīces, es uzgāju nūdeļu griezēju Peterhof PH-1601. Cena mani iepriecināja - tikai 130gr.
Mājās mans vīrs rūpīgi izpētīja šīs vienības izgatavošanas kvalitāti (man šajā ziņā tā ir ļoti kaprīza) un, man par pārsteigumu, neatrada ne pie kā vainu. Kopumā esmu apmierināts ar savu pirkumu, kaut arī vēl neesmu to pārbaudījis, bet, lai izvairītos no neveiksmēm, mācos forumu,

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, atdzist vienība.Tas izskatās biedējoši. Tad parādiet, ko jūs varat no tā izspiest?

Pamata instrukcijās angļu valodā recepte parasti tiek uzrakstīta: 1 ola un 100gr 00 tipa miltu. Tulkojumā krievu valodā skrejlapās: 4 olas, 250g mannas un 250g 00 tipa miltu, sāls.

Interesants tulkojums no viņiem, tad 1 ola, tad 4 gabali uzreiz?

viss ir pareizi 1 ola uz 100 g miltu ... vai 4 olas uz mārciņu miltu

arī es esmu tagad, tagad ar nūdeļu kuteri, apsveic mani
"Virtuvi" pie ozona nepasūtīju, jo dažas lapas iepriekš meitene uz manu jautājumu par viņas kvalitāti atbildēja, ka ir salauzta
Tehnohome pasūtīju Bekker BK-5200, cena bija ļoti pievilcīga un piegāde bija lēta, pabeidzām nedēļu, izrādījās, ka tās nav noliktavā, tad parādījās un atkal pazuda, atkal izlasot visu tēmu Es atklāju, ka es neesmu vienīgais, kurš iekļuva šajā grābeklī, daži arī izmēģināja kārtību, un rezultāts bija tāds pats. Tātad meitenes un zēni nūdeļu griezējus tehnohome nevar mēģināt pasūtīt
Vakar pavisam nejauši es viņu redzēju "metro", kompānijā Titania un mēs nevilcinājāmies to nopirkt, pietiekami, lai ciestu. Bija 2 ar ravioli pielikumu un vienkāršs, atceroties foruma dalībnieku komentārus par šo ravioli pielikumu, es nopirku to, kas ir vienkāršāks, lai gan mans vīrs bija tendēts uz dārgāku, es to neesmu izmēģinājis tomēr es to izmantošu nedēļas nogalē, bet tas izskatās ļoti labā kvalitātē

[Pele]

Un kā jums patīk velmētā slāņa platums? "Virtuve" joprojām ir uzrakstīta 18 cm.

Pele, diezgan. Manas irbulīši žāvēšanas vietā precīzi atbilst slāņa 150 mm platumam, tāpēc ir ļoti ērti nūdeles paņemt ar nūju un piestiprināt pie žāvēšanas plaukta. Ja slānis būtu platāks, nūdeles saliptu kopā, bet tas ir ļoti labi. Arī lazanjai 150 mm ir piemērots. Man ir arī šī platuma forma.

[Čučelka]

Vakar pagatavoja nūdeles Čučelka... Putekļi ar miltiem.
Bet, ja es to iemetu buljonā, buljons kļūst duļķains. Šķiet, ka es to izlasīju vispirms, lai iemestu to verdošā ūdenī vai kādā citā veidā, lai buljons nekļūtu duļķains.
Esiet laipns, kas zina, dodieties uz caurspīdīga buljona patiesā ceļa ...

Matadata, pirms vārīšanas nūdeles izpūtiet ar fēnu

[Matadata]

Matadata

Vai tas ir žāvēts? Es nesausu svaigus makaronus, tos uzreiz izlietoju. Nu, īsi sakot, tas nav tik svarīgi.

Un, ja pirms dēšanas to izskalo ar siltu vārītu ūdeni caurdurī? Droši vien nav vērts vārīt ūdeni. Milti nenomazgāsies no augšas, bet tūlīt uzvārīs un iemērc virsējo slāni. Viņi pēkšņi turas kopā.
Ieliet siltu ūdeni no tējkannas un nekavējoties no caurdura katliņā ar verdošu buljonu, lai nepieliptu viens otram. Ko tu domā?

[Čučelka]

Vakar pagatavoja nūdeles Čučelka... Putekļi ar miltiem.
Bet, ja es to iemetu buljonā, buljons kļūst duļķains. Šķiet, ka es to vispirms esmu izlasījis, lai iemestu to verdošā ūdenī vai kādā citā veidā, lai buljons nekļūtu duļķains.
Esiet laipns, kas zina, dodieties uz caurspīdīga buljona patiesā ceļa ...

Matadata , Es parasti vāru mājās gatavotas nūdeles (šeit tas ir, ko vien vēlaties - līdz vārīšanai vai nē), un pēc tam ievietoju buljonā pirms izslēgšanas. Tas notiek, ja zupa. Un, ja tas ir tikai buljons ar nūdelēm - es lieku uz plāksnēm vārītas nūdeles, līdz vārītas, ielej gatavu karstu buljonu. Tajā pašā laikā, ja nūdeles ir vārītas pirms kāda laika un jau ir atdzisušas (un dažreiz es tās vispār izņemu no ledusskapja), tad es tās piepildu ar svaigi vārītu buljonu, un jūs varat ēst uzreiz. Bet esmu slinks, nezinu, vai ir vērts ņemt no manis piemēru ...

[ļoti ātri]

Ja nūdeles jau ir izžuvušas, pirms vārīšanas nūdeles ielieku sietā (caurdurī) un ļoti ātri Es to noskaloju ar aukstā ūdens plūsmu no krāna - un uzreiz iemetu verdošā buljonā (zupā), nogādāju to gatavībā - tā kā tas uzpeldēja + vēl pāris minūtes un viss ir darīts.

Viss ir ļoti forši, nekas neskābs

Es vienmēr gatavoju daudz nūdeles! Nākotnei!

Pilnīga žāvēšana akumulatora vai cita siltuma avota tuvumā. Es to ievietoju maisiņā vai burkā, kādu laiku turu to pusdurvī. Tad aizveros un ieliku skapī.
Vissvarīgākais ir labi nožūt! Tad tas tiks labi uzglabāts, nav problēmu

[Aleksandra]

Es to nosusināju, ieliku maisos ...

Vai jums tas jātur saldētavā? Viņa ir sausa ...

Bet pēc padoma Aleksandra netika ievērots, lai pakas būtu atvērtas. Es to dabūju no žāvētāja. Un mitrums žāvētājā ir mazāks. Tas ir, atklātos iepakojumos, gluži pretēji, tas būtu savācis no manis mitrumu ...

Nu, šeit ir manas žāvētās nūdeles ...

Kas attiecas uz nūdeļu ietekmi uz buljona caurspīdīgumu: es to vienkārši labi (vairākās porcijās) izsijāju caur sietu un nekavējoties ievietoju buljonā. Buljons paliek pilnīgi caurspīdīgs.
Caur sietu sijā nevis nūdeles, bet gan miltus. Pareizi sakratiet sietu, un visi milti iet prom.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, ej-ej ... tad pasaki, kā ir. Un tad man Napoleona plānos ir Kenwood 020, un kādreiz es to nopirkšu cirtainiem makaroniem (rullēšana mīklai un nūdelēm netiek apspriesta).

Un es nebaidos no žāvētājiem. Es jau divus gadus esmu dīkstāvē.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis! Jūs varat attīstīt Napoleona sindromu. Jūsu ķīniešu nūdeles manā Kopteva buljonā guva pārliecinošus panākumus manas kameras visnopietnākajā daļā (labi, tas notiek ar manu mazo dārgo). Kad man lūdza izmēģināt nūdeles, atbildē es dzirdēju šaubas nevis par to, ka tie ir garšīgi, bet par to, ka tie parasti ir ēdami. Pirmās trīs karotes tika ēst ļoti uzmanīgi, un pēc tam ... tika pieprasīta otra plāksne. Un Donechka pat piekrita to pagatavot pati un rīt naglot naglu nūdeļu maisiņam. Nav tā, ka mums nav, ko pienaglot, tāpat kā man pašai to pienaglot, un pēc tam ilgi strīdēties, ka pat viņai pašai jāpagriež ... Ļaujiet viņam sist.

putnubiedēklis, ar šo pagatavoto nūdeli man pietiks mēnesi. Kopumā es visu daru gabalos ... Un tad ir foršs variants, ka mana meita var vārīt buljonu un pati pagatavot nūdeles. Bet visu procesu viņa pati neizdarīs ...

Mazgāju nūdeles zem krāna. Sākumā es gribēju izskalot katliņā, bet, mācot rūgtu pieredzi ar čak-čaku, ātri sapratu, ka izskalošu, bet izvelku pa vienam ...

Lūk, jums vēl dažas nūdeles uz ausīm ...

Tas pats, tikai skats no sāniem ...

[Rina72]

Rina72, Nat tiesības, jūs varat iegādāties jebkuru prefiksu ...
Bet to, ka motori deg no maisītājiem, es neesmu dzirdējis, ir arī ļoti spēcīga un uzticama aizsardzība pret pārslodzi ...

Es vēlos pievērst jūsu uzmanību tam, ka nūdeļu griezējs ir piestiprināts pie galda kā padomju gaļas mašīnās. Man ir lielas neērtības, ka galda malas ir mazas un es to nevaru labi salabot. Tāpēc ar mazām malām var būt vajadzīgs jauns galds ... Bet tie nav pieķerti galda virsmai ... tas ir pārāk biezs.

Es to gribu

[Zest]

Zest, un tas ir tas pats, kas manuālie nūdeļu griezēji, tikai ar motoru, bet arī manuālajiem, motoru var iegādāties atsevišķi ...

Man ir šim nolūkam iegādāts manuāls nūdeļu griezējs,
pāris reizes es tajā taisīju pīrāgu palagus, tagad tas kastē vāc putekļus.
Mans viedoklis: ja jūs pastāvīgi gatavojat makaronus lielos daudzumos, pērciet ar motoru, un, ja dažreiz, dažreiz, pietiek
vienkāršs, manuāls. Nav būtisks priekšmets.

Motors ... pilnīgi sabojāts ...
Kad griezu nūdeles, biju pilnīgi satriekta. Es paņemu mīklas gabalu no divām C1 olām. Uz lielākās ripošanas man sanāk 15 pret 15 un pēc tam uz plānākajām. Nu, slānis ir vienāda biezuma, un garums ir piecas reizes garāks. Kur to likt? Aizmigt ar miltiem? Un viņš, sasodīts, infekcija, pielīp ... Un kas notiks ar motoru? Metrs trīs sekundēs? Un kur tu to liksi?

Un es jau esmu izdarījis čak-čak ar meitu. Tos 70 cm viņa noķēra ar izstieptām rokām. Bet tas neturēs skaitītājus ...

Matadata, meklējiet, kur likt garās mīklas pankūkas (šeit viss ir kārtībā):

[Matadata,]

Matadata, dārgos veikalos viņi vakuumā pārdod svaigas nūdeles, kas nav žāvētas.
Ja jums ir brūnā tipa blenderis ar vakuuma stiprinājumu, neizžāvētas nūdeles (vai pusžāvētas, bet tomēr elastīgas) pienācīgu laiku varat uzglabāt vakuumā ledusskapī.

Labi sajaukta mīkla man nelipās, un tai nebija vajadzīgi putekļi ar miltiem - tas ir jautājums par to, kā vārīties, lai buljons būtu caurspīdīgs

Bet tie izžūs un kļūs trausli ...

Es paskatījos uz itāļiem, viņi to pašu dara ar rokām, nosusina slāņus uz lupatas un tikai pēc tam tos sagriež.

Foruma biedri, jūs varat mani apsveikt, es kļuvu par nūdeļu griezēja īpašnieku. Rīt izmēģināšu nedēļas nogali. Es domāju, kā tajā pagatavot spageti? Nūdeles ir skaidras, izrullē, nedaudz izžāvē un sagriež. Varbūt kāds to izdarīja? Lai gan, godīgi sakot, es to vēl neesmu izpakojis, es zinu, ka notiek rullēšana, nūdeļu griešana, ravioli un naza izgatavošana, lai slāņi būtu vienmērīgi un kaut kā līdzīgi visiem pārējiem.

Es dodu ziņojumu pēc testēšanas. Sākumā es piedzīvoju eiforisku sajūtu no ripināšanas. Ātri.
Tad es guvu pirmās vilšanās, griežot. Iepriekš žāvētas, šķiet, ka platās nūdeles ir sagrieztas šķēlēs, lai gan jums nedaudz jāatdala. Bet plānā, kas, tāpat kā vermelle, neiznāca. Pirmajā griešanā tas pulcējas viļņos un nav labi sagriezts atsevišķos vermeshlots, es domāju, ka mīkla bija diezgan svaiga. Viņa atstāja slāņus nožūt un acīmredzami pāreksponēt, jo tie vienkārši neiederējās plānā griezumā, man tas bija jāuzliek uz lentes. Vai kāds var palīdzēt. Es ļoti vēlos to apgūt. Un man tas šķiet tik plāns to izrullēt? Pastāsti man, kāds ir optimālais biezums plānām un biezām nūdelēm. Man ir 9 iestatījumi. Dalieties, kuru no tām jūs izgatavojat, it īpaši vermelle. Un tad es tiešām negribu domāt, ka mašīna ... Es tā skatījos, ka viss šķita labi

Apsveicam ar pirkumu! Nesen kļuvu arī par makaronu-MARCATO ATLAS-150 izgatavošanas mašīnas īpašnieku, to pasūtīju caur interneta veikalu. Kvalitāte ir lieliska. (y) Visas nūdeles ir sagrieztas līdz galam, bez mīklas pielipšanas. Es izgatavoju ne tikai nūdeles, bet arī "suku koku", mīklu izrullēju ļoti plāni 0,2 mm, 9 biezuma regulētāji, stiprinājums ir noņemams, var ievietot dažādus stiprinājumus, tos iegādājas atsevišķi. Mašīna ir dārga, bet tā vērts.

Lyubochka kurā veikalā jūs iegādājāties atlantu. Es gribu atlantu, bet es baidos nopirkt pa pastu.

Es pasūtīju Maskavā. paskaties www. , Es lasīju, atsauksmes par viņu bija ļoti labas, es arī baidījos pirmo reizi abonēt caur internetu, es dzīvoju tālu no Maskavas, Sibīrijā, Krasnojarskas apgabalā, es domāju, ja kaut kas nav kārtībā, kur es došos viņu? Bet es nolēmu un pēc 20 dienām saņēmu pa pastu, tad izrakstīju papildus pielikumu, arī nāca tik interesants, viņa ar zobiem griež mīklas strēmeles. Mašīnas kvalitāte ir uzreiz redzama, jūs varat noteikt veltņus. (y) Mīkls, sagriežot, neplīst un nelīp kopā, un uz 9. regulatora tā ir tik plāna kā papīrs. Lai veicas ar pirkumu!

jautājums jums, tāpēc manas lazanjas loksnes neizdevās ... tāpēc tas izskatās skaisti, bet no rīta viss šķeltais tērauds un kā jūs darāt?
mīklas Man ir 5 olas 500 gr miltu, un es pievienoju nedaudz ūdens

Nūdeles sanāca lieliski. Un pelmeņiem es mīklu izrullēju ar mašīnu

[tatalija]

tatalija, Es arī to izdarīju pirmo reizi 9, man tas likās ļoti smalki, tad es to izdarīju pie 7-normal. Pēc pieredzes jūs zināt, kā pielāgot biezumu vēlamajai vēlmei. Manā receptē ir rakstīts, ka mīklai nevajadzētu pievienot sāli, un es mīklu gatavoju tikai uz olām, nepievienojot ūdeni, iemīcu maizes gatavotājā un dodu 20-30 minūšu pārbaudi. Veiksmi!

Sestdien es nopirku sev tādu pašu nūdeļu griezēju kā Galinka Malinka. Nu, es nevarēju paiet garām. Protams, es to izmēģināju uzreiz. Nūdeles sanāca smalkas, bet tikai no 300 g miltu manai ģimenei veidojās daudz, tāpēc nolēmu daļu mīklas izmantot lazanjai. Līdz rītam arī lazanjas mīkla locījās un drupināja, bet tas neietekmēja lazanjas kvalitāti, tā izrādījās super.
Protams, ir interesanti uzzināt no kāda cita pieredzes, gatavojot mīklas lazanjai, kura mīkla šim nolūkam ir labāka? Es pagatavoju vīna mīklu pēc Admin receptes https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=50979.0

Vai kāds ir nopircis nūdeļu griezēju veikalā Top Shop? Kā viņa sevi parādīja? Nav salauzts? Ja tas sabojājas, pēc cik mēnešu lietošanas? Vai jums izdevās to salabot?
Es baidos šādas lietas pasūtīt caur internetu ("aizjūras telīte ir puse, un tiek pārvadāts rublis", t.i.sūtījums un hemoroīdi ierīces nedarbošanās gadījumā), un šeit, manā pilsētā, tika atvērta nodaļa, kurā viņi pārdod preces no Top Shop ar trīs mēnešu garantiju. Tāpēc es skatos uz vietējo ķīniešu nūdeļu griezēju (tas maksā gandrīz 2000 rubļu) un domāju, vai tas ir uzticams vai nē. Palīdziet man izlemt vai atrunāt. Vai arī iesakiet kādam citam, ko jūs faktiski varat iegādāties ar piegādi uz Sibīriju.

[akapl]

akapl, Es neiesaku pirkt ķīniešu, kvalitāte ir slikta. Man labāk maksāt vairāk, bet nopirkt kvalitatīvas lietas. Vairāki iepriekš minētie ieraksti rakstīja, ka viņi iegādājās nūdeļu kuteri "MARCATO ATLAS-150, kas pasūtīts, izmantojot interneta veikalu. Kvalitāte ir izcila." Es saku, jo pirmais nūdeļu griezējs ir ķīniešu valoda, un tur zobrati, kas rotē vārpstu, lidoja jau pēc pirmās lietošanas reizes, vīrs uzstādīja pēc iespējas labāk, piestiprināja papildu paplāksnes, un tomēr šķiet, ka tas ritina vai pieķeras kaut ko grūti pagriežamu. Otro nopirku no Itālijas. Pilnīgi cita kvalitāte. Nav brīnums, ka viņi saka: "Skopais maksā divreiz." Kas attiecas uz mani, saruna ir precīza. Bet varbūt tikai es to saņēmu, tāpēc es aprakstīju savas jūtas. Veiksmi

Manā receptē ir arī 5 olas + 500 milti un nedaudz olīveļļas. Mīklu gatavoja HP, lai gan es domāju, ka labāk būtu ar rokām (pēc būtības es neuzskatu sevi par smagu strādnieku un, ja ir virtuves zvani un svilpes, tad viņi strādā tā, kā ir).
Tas izvērsās lieliski. Tas bija lieliski sagriezts nūdelēs, bet es nestrādāju ar vermeix. Es to izmēģināju agrāk nekā nepieciešams. viņa iznāca kā skaists vilnis un īsti neizcirta. Es nolēmu nožūt slāņus, un viņi tur gulēja 40 minūtes. Viņi kļuva daudz cietāki, pārgrieza lenti un pat neiederējās mazajā, mašīna pat negribēja tos satvert. Tāpēc es nezinu, kāda ir problēma. Varbūt vajadzēja ļoti plāni velmēt? Pamudināt

[putnubiedēklis]

200 grami HP mīcīja, pēc tam velmēja nūdelēs.

putnubiedēklis, un HP mīca mīklu no 200 g miltu? Labi? Un es pat neuzdrošinājos izmēģināt, es biju pārliecināta, ka tas nedarbosies, sajaucu to ar kombainu.

[tatalija]

tatalija uz vermicelli ir nepieciešams plāni izrullēt, ļaut tam nedaudz gulēt, it kā to pārlaist, un tad tas labi visu izgriež. Pašai mīklai nevajadzētu būt ļoti mīkstai, es mīklu gatavoju kā uz pelmeņiem, plāni izrullēju, kā jau teicu. Es to mazliet ļauju gulēt un tad sagriež, tas ir tik garš un paliek, to žāvē žāvētājā, es to varu gatavot tik ilgi, ja tas ir uz garnīra, ja zupā, tad es to vienkārši salauzu ar savām rokām, un lai tas nesadruptu.

[putnubiedēklis]

putnubiedēklis, un HP mīca mīklu no 200 g miltu? Labi? Un es pat neuzdrošinājos izmēģināt, es biju pārliecināta, ka tas nedarbosies, sajaucu to ar kombainu.

Jā, es to izdarīju. Nu, nedaudz uztriepi, uzņemiet ar lāpstiņu. Jebkurā gadījumā ne ar rokām. Man ir vēl lielāks kombains, teju 5 litru bļoda un āķis mīklai. Viņš pat nepieķers tādu summu.

[lesik_l]

lesik_l , no rīta sāka apskaust ar baltu skaudību, ieraugot nazi!
Arī man tagad ir "makaronu pagatavošanas" mašīna Bergner, kas līdz šim testēta tikai uz papīra.
Man ir jautājums visiem, vai kāds ir mēģinājis pagatavot "krāsainas" nūdeles, zaļas ar spinātiem un sarkanas ar tomātu? Tādas nūdeles Es gribu magu kā!

Meitenes, es steidzos dalīties, šodien gatavoju nūdeles un pavisam nejauši man izdevās izgriezt mazās nūdeles. Šodien es to darīju savādāk, 40 minūtes nesausināju, pēc kārtas izrullēju un pa virsu apslacīju ar miltiem, pirms sagriezu. Vispirms es mēģināju izlaist mazas nūdeles caur sprauslu, un viņa atkal sagrieza divus kopā piestiprinātus gabalus. Tad es kārtīgi uzkaisīju virsū miltus un, lūk, viņa pāršķēla un katra bija atdalīta no otras. Es sagriezu taisnstūrus 3-4 cm garumā.Foto apakšā ir sasmalcināts vermicelli un blakus skaidrībai skaidrāk apkaisa mīklas gabals. Tātad, visām meitenēm bija darbspējīgi nūdeļu griezēji, vienkārši nebija instrukciju, kā to izdarīt.

[Gabija]

Zemāk ir fotogrāfija, kurā nūdeles ir sasmalcinātas, un blakus tām skaidrības labad ir biezs kaisīts mīklas gabals.

Gabija, ES nepiekrītu. Tas joprojām ir kaut kas ar jūsu nūdeļu griezēju.Es praktiski nemaisu mīklu, bet mīklu sagriež kā brīnumu.

[Gabija]

Gabija, un kāds ir jūsu nūdeļu griezējs? Man ir Fakelmans, un problēma ir tā pati - viņa nedalās sagrieztās nūdeles. Kaut kā nav īsti skaidrs, kas jums palīdzēja, jo es pats jau esmu izmēģinājis virkni veidu ...
Šodien es mēģināju vēlreiz un pārliecinājos jau simto reizi, tāpēc nūdeles griezēju izmantoju tikai mīklas izrullēšanai, un es to sagriezu ar to pašu kuteri no Berhoff, kas julifera , nepirka

Es nevaru nepateikt

Kādu dienu es redzēju šādu ierīci bergoff nūdelēm:



Sīkums ir kārtībā, es domāju, ka viņa, iespējams, paņems jebkuru biezumu mīklas, šķita, ka ar to ir ērtāk nekā uz manuālas mīklas plātnes, un tāpēc es to gribēju ... tik jauki

Bet apstājieties - tas maksā 140 UAH, un lēta mīklas plēve tagad ir aptuveni tāda pati, un jums tas nav jāpērk - man tas jau ir!

Paldies Dievam, ka es šo griezēju iegādājos senos laikos, un tad tas maksāja tikai 36 UAH. , pretējā gadījumā es tagad ar dubultu spēku lietu sliktus vārdus uz savu nūdeļu griezēju.
Šis kuteris ir mans glābiņš! ES viņu tik ļoti mīlu! Tas lieliski atdala, un, ja jūs nedaudz izžāvējat palagus, tas ir, vispirms visu izvelciet un pēc tam sagrieziet, tad kopumā tā ir dziesma. Nūdeles sakrautas kārtīgās rindās

Es sēžu un domāju, vai es varu nopirkt jaunu nūdeļu griezēju, eh? Kurš no tiem nāk ar trīskāršu griešanas riteni? Vai arī tie visi ir vienādi ogu lauki?

Zivis, kas man ir, ir Petergofa, sarullēta 7, 5, pēc tam 3, pārkaisa ar miltiem un iziet cauri smalkām šķēlītēm, un platu, tagliatelle, es bez šaubām un bez putekļiem ar miltiem pārgriezu.

Panevg1943 jums, iespējams, ir foršs Atlas, tāpēc sprauslas tiek sagrieztas bez šaubām. Kāpēc es rakstīju, jo daudzi rakstīja, ka uz mazām šķēlītēm vermehelīnus-spagetīnus sagriež 2 piestiprinātos.

[Gabi,]

Jums, iespējams, ir foršs Atlas, tāpēc sprauslas bez šaubām sagriež ūsas. Kāpēc es rakstīju, jo daudzi rakstīja, ka uz mazām šķēlītēm vermehelīnus-spagetīnus sagriež 2 piestiprinātos.

Gabi, Man nav Titania Imperia Fabrica modeļa. Es jau kādā amatā iedevu sava nūdeļu žāvētāja fotoattēlu. Tagad es atkārtošu šo fotoattēlu, un jūs redzēsiet, cik brīnišķīgi sagriež nūdeles.

Tātad Titania ir foršais Atlas! Tas ir tas pats! Vienkārši viss tiek saukts citādi, kādam kā pazīstamam.