Pašdarinātas nūdeles, ravioli un viss to pagatavošanai

Man ir cita traka ideja. Un, ja nūdeles nav žāvētas, bet gan sasaldētas (nevārītas), kas notiks?

Laime būs jums))
Es mēdzu nopirkt saldētas ļoti plānas nūdeles - "Venēras matus", manuprāt, sauca Stockmann. Ļoti garšīgs. Tur uzreiz tika pievienots pat smalki sagriezts siers un burtiski sekundēs tika uzvārīts sviesta piliens.

[Lika]

Lika, tas ir tas par ko es runāju. Mums jāmēģina pagatavot mīklu, kas piemērota ravioli. Maz ticams, ka šīs sprauslas ražotājs vēlējās izjokot pircējus

Un es vakar iesaldēju nūdeles. Šķietami vairāk vai mazāk normāli. Tikai kas notiks ar viņu gatavošanas procesā? Vai tas saglabās formu vai arī pārvērtīsies par pastu?

[Elena Bo]

Elena Bo
Elena, vai nūdeles nelips kopā? Es uzlieku plānu kārtu uz cepešpannas un uz skapja vai krāsnī (izslēgts) - tas nemaz netraucē ...
Arī es jau ilgāku laiku domāju par nūdeļu griezēju, bet līdz šim bez tā. Es mīklu mīcu maizes automātā.

Gatavoja nūdeles un lazanjas loksnes. Es visu iesaldēju, jo to darīju vairāk ziņkārības, nevis ārkārtējas nepieciešamības dēļ. Viņi gaida spārnos.
Nūdeles tiek sadalītas maisiņos, un loksnes atrodas uz paplātes, pārvietojoties ar izsekošanas papīru.

Un ar mīklas sarullēšanas mašīnas palīdzību uztaisīju magoņu rullīti. Paņēmu gatavo rauga mīklu, sadalīju trīs vienādās daļās un jau sarullēju 1 (kopā man ir 6 dalījumi). Es tos nedaudz salocīju un sakrampēju jau ar rullīti, nedaudz, lai savienotu mīklas loksnes. Nogrieziet nevienmērīgās malas, pēc tam izpildiet recepti. Klase, es iztvaicētu ar rullīti, lai izrullētu mīklu. Rauga mīklai nepatīk manis un mana rullīte
Šī ir mana pieeja strūdelim, uzmanīga
🔗

[nūdeļu mīkla]

Klase! Ļoti labi. Un tā ir lieliska ideja ritināt svītras un veidot tās.

Starp citu, tā kā mums šeit ir tēma par nūdelēm, es vairākas reizes gatavoju strūdeli no nūdeļu mīkla (Ideja nav mana, es redzēju TV šovu ar profesionālu franču šefpavāru).
Mīklu sagatavo tāpat kā uz nūdelēm, atkal izrullē kā uz nūdelēm (ĻOTI plāni), un pēc tam: ieeļļo ar sviestu, paņem skābu ābolu un sarīvē tieši virs mīklas, vienmērīgi sadalot to. Tad - cukurs, kanēlis, rieksti, sarullē, ruļļu ietin ar gliemežu, svaidām, pārkaisa ar cukuru un cep 160 grādos, ne ilgi.
Tas tiek darīts patiešām ļoti ātri un garšīgi.

fokstraders, varbūt šī opcija jums derēs kā nākamais solis uz klasisko strūdeli?

Mīklu lokšņu īpašnieki, sakiet, vai viņiem visiem ir itāļu mašīnas? Vai kādam ir PETERHOF PH-1601? Cena ir pārāk pievilcīga! Bet neviens par viņu neko nesaka. Un tā kvalitāte? Un pielikumi? Un velmēšanas biezums (minimums)? Vai ir iespējams izmantot (nākotnē) elektrisko piedziņu? Vai arī tas nav vajadzīgs? Vispār, kas zina ko! Un tad meita vēlas man iedot mīklas rulli, bet es nezinu, kur apstāties.

Mīklu lokšņu īpašnieki, sakiet, vai viņiem visiem ir itāļu mašīnas? Vai kādam ir PETERHOF PH-1601? Cena ir pārāk pievilcīga! Bet neviens par viņu neko nesaka. Un tā kvalitāte? Un pielikumi? Un velmēšanas biezums (minimums)? Vai ir iespējams izmantot (nākotnē) elektrisko piedziņu? Vai arī tas nav vajadzīgs? Vispār, kas zina ko! Un tad meita vēlas man iedot mīklas ripināšanas mašīnu, bet es nezinu, kur apstāties.

Man ir PETERHOF (numuru nezinu). Lieliskas kvalitātes priekšmets. Viena sprausla - mīklas, platu nūdeļu un spageti velmēšana. Elektrisko piedziņu nevar savienot, un tas arī nav vajadzīgs. Kā šis:

🔗 🔗

Velti jūs tā domājat par elektriskās piedziņas bezjēdzīgumu .. Priekšrocība neapstrīdamas īpašības .. Pirmkārt .. brīvas rokas .. (kas nav īpaši mazsvarīgi) .. Tas būtu tāpat kā Šivai :) un, otrkārt, nav nepieciešams to piestiprināt pie galda .. (kas arī ir ļoti svarīgi) Mīkla no maizes automāta nedarbojas pietiekama konsistence nūdelēm .. Pie izejas tas salīp kopā .. Tāpēc es to sajaucu ar nūdeļu griezēju ..... es ritinu to trīs augšpusē .. apkaisa ar milti .. salieciet uz pusēm utt., līdz tas kļūst ievietots .. Man ir mājās gatavots .. no akumulatora skrūvgrieža ... es redzēšu rūpnīcu .. es to nopirkšu OBLIGĀTI ... ko es jums ĻOTI iesaku arī !!!

[HyPeR]

HyPeR , tādiem makaronu cienītājiem kā jūs, protams, ir svarīga elektriskā piedziņa. Un tādiem standarta iedzīvotājiem kā es tas nemaz nav obligāts. Nūdeles es gatavoju maksimāli reizi mēnesī, no vienas maizes automāta kravas. Un, starp citu, velmēšanas laikā es arī "sajaucu" miltus
Tagad, ja tas no elektriskās piedziņas nemaz nav dārgs, tad varbūt es to kādreiz dabūšu. Un tā, ne vienmēr. Mana saruna noveda pie tā, ka sviras manuāla pagriešana ir ļoti vienkārša, bez piepūles. Pārējais jau ir IMHO kails

Neuzskatu to par darbu, bet kā jūs saucat?

Protams

Wallman Noodle Slicer, Anders Petter (Wallman, šķiet, ir sērija).
# Ražotājs: Zviedrija.
# Materiāls: nerūsējošais tērauds.
# Mašīnas izmērs: 13 cm x 13 cm x 20 cm.
# Iepakojuma izmērs: 19 cm x 14 cm x 21 cm.

izmaksas ir 1020 rubļi.

Skats - aptuveni tāpat kā visi griezēji.

Kaut kas man mans "Wallman" nūdeļu griezējs, Anders Petter nav ļoti ...

Nedēļas nogalē es to izņēmu, noslaucīju ar lupatu, es skatos - nerūsējošā tērauda pārklājums zem tā lobās no cita metāla
Tāpēc rīt es to atvedīšu - vai nu es mainīšos, vai arī atdošu pilnībā.

Viņu nūdeļu griezēju atradu Burner vietnē. (Vai tas ir cits modelis, vai arī mēs jau esam par to runājuši?) Vai nu es kaut ko nesapratu, vai arī tas ir tikai nūdeļu griezējs (bez mīklas plēves) - tas izskatās kā gaļas mašīnā ar stiprinājumiem. Vai kāds par viņu kaut ko zina? (Godīgi sakot, tā ir tikai zinātkāre.)
Tajā pašā vietā, pašā lapas apakšā, ir vēl viena saite - receptes un daudz kas cits.

Un vakar mani pagodināja ar puff khačapuri
Viņa uz mīklas ruļļa izrullēja plānu kārtaino mīklu. Tātad tas ir arī variants.


izdarīju tā: es nopirku rauga kārtaino mīklu. Viņa to plāni izrullēja. Eļļoja veidni ar sviestu, ielieciet velmēto mīklu pārklāšanos, atkal ieeļļojiet ar sviestu, ielejiet sieru (daudz), atkal mīklu, sviestu, sieru. Beigās pārkaisa ar sieru. Un cepeškrāsnī uz 220, līdz zeltaini brūnai.
Viņa paņēma sieru pēc savas gaumes, nevis tā, kā tam vajadzētu būt. Man bija: cieta mocarella, viegli sālīta suluguni, parasts cietais siers, piemēram, krievu. Un pat nedaudz Parmežano Rezhano sāka darboties (vai jūs to pareizi uzrakstījāt?), Tāpēc, ka bija nepieciešams nokratīt tā paliekas.
Khachapuri jāļauj krāsnī atdzist. Es uzreiz izņēmu savējo, un tas labi nokrita. Bet tas joprojām bija diezgan garšīgs.
Un es joprojām meklēju īstu gruzīnu hačapuru recepti. Nekur, pat restorānos, viņi to nedara. Kad es to izmēģināju Tbilisi, es nevaru gulēt labi, bet tur tas bija dīvaini pagatavots. Nav kartupeļu, viss ir vienkārši pietūcis (siers). Un mīkla ir vismaigākā. Šķiet, ka tas tiek pagatavots ne tikai krāsnī, bet arī tvaika pirtī. Man būs jāmēģina. Ja tas izdosies, es ierakstīšu receptēs.

Atvainojiet, man nebija pietiekami daudz smadzeņu, lai dotu saiti.
Tajā pašā vietā, pašā lapas apakšā, ir vēl viena saite - receptes un daudz kas cits.

Šādu stiprinājumu es redzēju vakar Kenwood virtuves kombainā. Tur tas ir izgatavots kā piederums gaļas mašīnai. Princips ir tāds pats kā Berneram.

Es nopirku nūdeļu griezēju vietnē Yumoksa.
Celestīns deva zilbi
Uzņēmums ir vairumtirgotājs, bet, ja jūs patiešām jautājat, jums tas ir jāpārdod.

BERGNER zīmols. Materiāls - hromēts metāls (nav nerūsējošais tērauds).
Cena ir smieklīga 95 UAH.
Ukrainā pirkt kaut ko citu ir nereāli, katrā ziņā es to neatradu.

Mīkla no maizes automāta viņai ir ūdeņaina, jums jāmaisa milti un jāmaisa daudz, pretējā gadījumā nūdeles negriezīs.

Es nākšu pie tevis ar pelmeņiem


Ir piestiprināts ravioli, bet tas ir briesmīgi atkritumi. Un es to daru vienkārši. Uz mīklas loksnes izvelku mīklas lapu. Izrādās kā tik gara sloksne. Gandrīz malā zem malas ieliku maltās gaļas bumbiņas. Es to aizveru ar augšpusi. Ar pirkstiem nospiežu lejā starp pelmeņiem un "aklu" dibenu. un tad es ar gofrētu mīklas veltni izlaižu gar dibenu. To pašu daru arī starp pelmeņiem. rezultāts ir tik mīļi pelmeņi. Tas var izklausīties mulsinoši, bet patiesībā tas ir viegli un ātri. Man tas ir ātrāk un vieglāk pagatavojams nekā pelmeņu pagatavošana uz īpašas pelmeņu pannas. Un sanāk glītāk.

Šodien mani vilināja Lola recepte no super plīts.
Es nolēmu pagatavot filo mīklu, jo tur ir velmēšanas mašīna.
Viss nekas un pīrāgi izrādījās (šobrīd aizlidoja ar tēju), bet jautājums mokās:
- produkti un vajadzētu būt diezgan grūts ?? (salīdzinot ar parasto pīrāgu mīklu)
Lūk, kas notika

Kas strādāja ar šāda veida testiem - pasakiet man, jo nekādā veidā nevar nopirkt gatavu ...

Lūdzu, pastāstiet man, varbūt kāds redzēja šo mašīnu tiešraidē un var kaut ko pateikt par to, un cena ir normāla, bet kāda kvalitāte nav zināma.
Uz traukiem. sams Marcato ATLAS-150 pamata komplekts tagad maksā 2970 + piegāde.
Kavminvody vietā es neko tādu neesmu atradis

Valsts: Ķīna
Materiāls: hromēts tērauds
Izmēri 15x20x21
vairāk dati netiek sniegti.

šeit ir sagriešana lentēs caur velmēšanas mašīnu



bet mēs sagriežam vienmērīgos gabalos, piepildām, nostiprinām un gulējam uz paplātes



Un tad viss bizness

Jā, es arī gribētu tādu griezēju kā Admin, bet mans nūdeļu griezējs nebija komplektā. Nez, vai to var iegādāties atsevišķi?

Vakar man uzdāvināja rakstāmmašīnu, ražošana, manuprāt, ir porcelāns, katrā ziņā instrukcija pilnībā sastāv no hieroglifiem, taču, pateicoties šim forumam, es zinu, ko ar to darīt bez instrukcijām. Kaste ir maza, mašīna arī ir maza. Tagad es cietīšu - es ļoti vēlos to piedzīvot. Moka tikai viens jautājums, šķiet, ka ar mašīnu kaut ko apstrādā - kā to mazgāt vai vienkārši noslaucīt? un kā tas ietekmēs mīklas lipīgumu?

Vienkārši izmēģināju! Es paņēmu no saldētavas mīklas gabalu un sarullēju to, kā saka, uz augšu un uz leju! KLASE !!! Tagad jautājums ir atstāts maltajai gaļai un pelmeņiem, pelmeņiem, pelmeņiem ...

Manas automašīnas instrukcijās teikts: nemazgāties. Pirms pirmās lietošanas noslaukiet ar sausu drānu un pēc tam vairākas reizes izlaidiet nelielu mīklas gabalu, kas pēc tam tiek izmests. Es domāju, ka mums vajadzētu rīkoties tāpat kā ar jums.

Labvakar visiem klātesošajiem un prombūtnē esošajiem !! Nespējot mašīnu dabūt rokā, es ātri ievietoju mīklu x \ n. Es notīrīju mašīnu, un priekšā. Nākamais solis ir pelmeņi. Nu, es ļoti gribēju dabūt lakatus. Nu, viņi nepadevās (Mīkla nebija ļoti stāva, un acs neizdevās par kvadrātiem). Nu, neliksim izmisumā, turpināsim mēģināt

[Bet tas nav jūsu naudas vērts.]

Pašmācīts maiznieks, paldies par atbildi. Es piezvanīju uz Santa māju. bet ir mazas ķīniešu automašīnas. un es gribu pamatīgu, Atlas-150 vai kaut ko tamlīdzīgu. Bet es varu nopirkt tikai Sanktpēterburgā. Palīdziet man atrast.

Ja vēlaties stabilu, iegādājieties tāpat kā es,
Kreisajā kolonnā atlasiet: La Fabrica della Pasta
Galvenajā attēlā būs redzams tas pats standarta komplekts, kas tiek pārdots metro Bogatyrsky. Izmaksas pārsniedz piecas tonnas. Bet tas nav jūsu naudas vērts. Tur blakus tas ir vienkāršāk, tas ir daudz lētāk, ar vienu sprauslu. Es labāk gribētu nopirkt tagad. Es nezinu ražošanu. Varbūt arī Imperija.

Pašmācīts maiznieks, paldies par atbildi. Es piezvanīju uz Santa māju. bet ir mazas ķīniešu automašīnas. un es gribu pamatīgu, Atlas-150 vai kaut ko tamlīdzīgu. Bet es varu nopirkt tikai Sanktpēterburgā. Palīdziet man atrast.

Atvainojiet, ka neatbildēju uzreiz (biju komandējumā Vīnē).
Kas ir ķīniešu, kas itāļu (Atlas-150) - SIZE ir tieši tāds pats !!!!!.
Es paskatījos uz šo buržuāzijas brīnumu - arī tur tiek pārdoti tie paši itāļu.
Pilns komplekts (2 veidu nūdeles + ravioli) maksāja 158 eiro ...
Es domāju, ka tas nav naudas vērts.
Es nopirku manējo par apmēram 1000 rubļiem, un esmu pilnīgi apmierināts.
Gostinkā bija angļu valoda par 3500 rubļiem, bet tā ātri aizgāja ...

Šodien mana automašīna nāca no grāmatu pasaules.
Zvana Bergneram ar tādu pašu videoklipu kā Admin, ar instrukcijām krievu valodā

Nu, šeit es nonācu pie krāsainajām nūdelēm. 1 foto:
dzeltens - kurkuma, zaļš - spināti. 2 fotogrāfijas - izdomājis mans dēls.

Kas attiecas uz kurkumu, tas ir skaidrs, bet kāda tehnoloģija tika izmantota spinātiem ??? Interesanti !!

Meitenes, atnesa man nūdeļu griezēju. Šodien mēs to jau spēlējām ar varenību un galveno. Viņi izgatavoja manti. Bet 8, 9, nez kāpēc mīkla ir gofrēta, svītraina. Tikai es? Ko es daru nepareizi?

Meitenes, atnesa man nūdeļu griezēju. Šodien mēs to jau spēlējām ar varenību un galveno. Viņi izgatavoja manti. Bet 8, 9, nez kāpēc mīkla ir gofrēta, svītraina. Tikai es? Ko es daru nepareizi?

Nē, tā vienkārši nav prasme pagriezt rokturi ar tādu pašu ātrumu ....
Mēs paši to izgājām cauri, vienkārši (ja mājās ir kāds brīvs vai nav tik daudz), lūdziet vienmērīgi pagriezt rokturi ...
Mani zēni cīnās par līniju .......

Interesants video par nūdelēm un mīklas plēvi

🔗

šī ir 1. daļa, un tad (citās daļās) tēvocis visu ļoti sīki izstāsta par nūdeļu gatavošanu. Lai arī svešvalodā viss ir skaidrs.

[Administrators]

Man ir viena mīklas recepte visiem produktu veidiem
milti 500 gr
sāls 1 tējk
2 olas
ūdens 100 ml.
.

Administrators, liels paldies par brīnišķīgo recepti! Vkusnotaaaa!
Es šeit lasīju par jūsu mīklu mašīnām un tik aizdegās, labi, vismaz nošaujiet sevi .... un es gribu izmēģināt mīklu (bet ne ar pildspalvām). Bet mēs nekad nesapņojām par itāļu automašīnām ... Un iedomājieties, es vakar iegāju veikalā, un tur viņi vienā eksemplārā atnesa ķīniešu analogu! Es viņu HAPNULA! Mājās biju satraukta, ka mašīna negriež, kā paredzēts, bet mīkla vienkārši izrullējas! Mans vīrs pārnāca no darba, izjauca mašīnu, uzbūra to un TAGAD man arī ir jauka testēšanas mašīna !!!!!! Tāpēc šodien gatavojām pelmeņus, un platas nūdeles, un spageti .... sarīkojām vēdera ballīti !!!!
Paldies visiem par jūsu lipīgajām ziņām !!!
Aizstāvot ķīniešu automašīnu, es teikšu, ka man ir arī krievu automašīna, kas iegādāta pirms 15 gadiem. Tātad ķīniešu valoda ir LABĀK!

Beidzot nopirku sprauslu savai virtuves automašīnai



super mašīna, un tikai kādi pielikumi jāpērk, nekas vairāk !!!
Un šī sprausla darbojas lieliski. 9 biezuma regulēšanas režīms - vienkārši nomainiet mīklu
Es esmu ļoti apmierināts
Otrdien vakariņām pagatavoju nūdeles



un šīs ir zupas nūdeles

Zupai izskatās, ka tā ir sasmalcināta ar rokturiem?

[Dakota]

Dakota
aha, ar nazi šī sprausla tikai ripo ārā
Viņa mīklu izrullēja ļoti ļoti plāni, kamēr viņa sagrieza vienu slāni, pārējie mazliet izžuva ...

[GruSha]

GruSha
Jautājums par Kenwood - vai esat uzmanīgi apskatījis pielikumus, no kuriem var pagatavot īstus makaronus? Šķiet, ka Kenvuds novieto pat 15 veidu makaronus ar dažādiem stiprinājumiem ...

[Pašmācīts maiznieks]

Pašmācīts maiznieks
kaut kā viņi mani neinteresēja, protams, ka viņu ir daudz ...
Es nedomāju, ka katru reizi, kad izlemšu gatavot makaronus - mīcīšu mīklu, izņemšu pielikumus - pēc tam mazgāšu ...
Es gatavoju makaronus, kad nepieciešams, ātri, bet šeit tas izrādīsies otrādi

Atnāca pie manis no World of Books Noodle cutter. Es nedaudz spēlējos ar viņu. iestrēguši pelmeņi. Bet jautājums palika atklāts.
Nūdeles, sākot no 7. biezuma, veltņi negriež. Tas ir normāli? Vai viņiem visiem tas ir, vai tos var kaut kā pielāgot?

Atnāca pie manis no World of Books Noodle cutter. Es nedaudz spēlējos ar viņu. iestrēguši pelmeņi. Bet jautājums palika atklāts.
Nūdeles, sākot no 7. biezuma, veltņi negriež. Tas ir normāli? Vai viņiem visiem tas ir, vai tos var kaut kā pielāgot?

Manas platās nūdeles sagriež no jebkura biezuma, un mazās nūdeles tikai tad, ja mīkla nedaudz izžūst un nepārgriež. Grāmatu pasaulē pasūtīju arī nūdeļu griezēju. Vai es varu to salabot vai nē - es nezinu. Es cenšos pielāgoties, līdz šim ar mainīgiem panākumiem. Es neriskēju izjaukt

Izgatavoja krāsainas nūdeles. Jautājums- (kurš gatavoja) tomātu pastu vajadzētu atšķaidīt ar ūdeni vai nē ?? Es darīju zaļo ar skābenēm - varētu teikt, ka man tas nepatika.

Nu, tomēr "pēc garšas un krāsas" - ne smarža, ne garša, ne izskats, ne sekas pēc tam. Bet ar spinātiem - man tas patika vairāk.

[GruSha]

GruSha, nesen iegādājos rakstāmmašīnu KM010. Lai arī man ir manuāls nūdeļu griezējs, es blenžu virtuves kombaina nūdeļu stiprinājumus. Vai es pareizi saprotu, ka lokšņu velmēšanas stiprinājums un nūdeļu griezējs ir divas atšķirīgas pozīcijas? Paldies!

[Kosharik]

Kosharik
Apsveicam ar pirkumu !!!
Mīklas stiprinājuma A970 izrullēšanai un visiem pārējiem sagriešanai

Un man ir manuāls nūdeļu griezējs, kas vienā pusē izvelk mīklas slāni no 7 līdz 1; no otras puses, divas iespējas: sagriezt mazās / plānās nūdelēs un platāku fetuccine. Kā es PATĪKU savu mašīnu Un nūdeles gatavoju tāpat kā mana māte, tikai uz olām (atkarībā no mīklas un sāls masas / daudzuma un sāls pēc acs, ļaujiet tai nostāvēties 15-20 minūtes.

Manā nūdeļu kuterī iekšā, ja to sakrata, daži gabali "grab". Es sevi pavedinu, ka tie ir kaltēti mīklas gabali, nevis nokrituši gabali. Viss būtu kārtībā, bet tie nē, nē, un tie bloķē veltņus vai mīklas biezuma regulēšanas skrūvi. Es baidos izjaukt ...

Es jau uzdevu šo jautājumu (citā tēmā), bet es neredzēju atbildi,
tāpēc es šeit jautāšu vēlreiz.
Kā pagatavot mīklu rīsu caurspīdīgām nūdelēm - funčezai?

Mājās - nekādā gadījumā to man ilgi izskaidroja pazīstami ķīnieši, viņiem tur notiek kāds cits process, izņemot miltu mīcīšanu ar ūdeni.

Kāda mašīna, jūsuprāt, ir piemērota mīklas izvelkšanai pastām? Šķiet, ka ATLAS-150 ir normāls, bet maksimālais platums ir 15 cm, bet es gribu, lai tas būtu nedaudz platāks. Ir tādi?

[Artem,]

Artem, teorētiski ir nūdeļu griezējs 18 cm platumā (Kijevā, Promasterā), taču praktiski neviens no forumā klātesošajiem kijeviešiem to neatrada. Es lasīju par plašākiem tikai par profesionāliem, bet jūsu darbības joma tomēr ir pieticīgāka, acīmredzot? ..

Esmu vegāns. Līdz ar to jautājums ir ļoti svarīgs: vai ir iespējams iztikt bez olām? Ne tik sen es gatavoju pelmeņus. Maizes gatavotājs traucēja, es to veidoju ar rokām - lieliski izdevās bez olām.

[Maizes griešana]

Maizes griešana, Vai jūs runājat par to, vai ir iespējams pagatavot nūdeles ar mīklas mašīnu bez olām? Pats velmēšanas un sagriešanas process paies bez problēmām, bet vārot šāda mīkla ir mīkstāka. Ja jūs manuāli izgatavojāt šādas nūdeles un tas jums ir piemērots, tad mašīna tiks galā ar uzdevumu.

Tiklīdz mans prieks par automašīnas ieguvi norima, tie parādījās mūsu Kryvyi Rih! Un cena ir zema - 125 grivna.

Bet viņi saka, ka īstus makaronus gatavo tikai no cieto kviešu miltiem un ūdens. Vai arī es kļūdos?

Jā, droši vien ir, bet Ukrainā miltiem nav nozīmes, bez olām mīkla ir ļoti mīksta. Un bērnībā mana vecmāmiņa gatavoja mājās gatavotas nūdeles, izmantojot tikai dzeltenumus. Lai gan es nerunāšu par visu Ukrainu. Viņu miltus Bogumila atveda no Odesas, man tas ļoti patika.