Pašdarinātas nūdeles, ravioli un viss to pagatavošanai

[Lena]

Un kur ir video par to, kā tas darbojas? Es gribu paskatīties, norādīt, kur jums nepieciešams.

Lena Skaties šeit Esmu ievietojis video par to, kā darbojas ravioli stiprinājums. Atbilde # 841

[Lena]

Es no rīta skrāpēju nūdeles.


Lena, sāka, kā jūs teicāt, mīciet mīklu blenderī. Milti 100 gr. + 1 ola. Es to pagriezu, es paskatījos: milti bija nedaudz samitrināti, ola pārklājās pār to un viss. Tas neizskatās pēc mīklas. Izskatās, ka manas olšūnas ir g ..., tas ir, mazas. Iemēru vēl vienu olu. Tas kļuva šķidrs. Pievieno miltus. Īsāk sakot, mīkla iznāca. Tik laba mīkla. Izritināts, sagriezts. Žāvē krāsnī režīmā "Žāvēšana". Šeit



Vakarā gatavosim un ēdīsim. Paldies, Lena , par mīklas mīcīšanas veidu!

[IRR]

Bezatbildīgi, tu esi Lena, meitene!
Es nopirku nūdeļu griezēju un viss!
Kur ir kurss?
Viņi gaida, kad es tev saku !!!
Kad Lusija man nopirka Dexa 50, viņa pat lejupielādēja sev instrukcijas, lai man palīdzētu, un uzrakstīja, ka ir atbildīga!
Un jūs ...................... .... pagatavojiet to pats, bet pastāstiet mums ............. .................

Es eju tagad IRR Es uzrakstīšu, kāpēc viņa nav atbildīga par to, ka es ilgu laiku neesmu izgatavojusi nūdeles rakstāmmašīnā, kuru viņa man sūtīja.

[IRR]

Es eju tagad IRR Es uzrakstīšu, kāpēc viņa nav atbildīga par to, ka es ilgu laiku neesmu izgatavojusi nūdeles rakstāmmašīnā, kuru viņa man sūtīja.

Jā, tiešām, kāpēc tas neko nenes?

[Lenoks]

Labi, es noskatījos video. GRIBI Auhah tā vērts? Lenoks, vai es varu piestāt pie tevis kā vannas lapa uz vienu vietu?

Vikakur ir ravioli?

Mums būs jāizmanto vecais izjauktais ķeblis no starpstāvu.

Nestrādās. Mums kaut kas jānāk klajā ar galdu. Tāpēc, ka šai lietai ir nepieciešama vieta gan no vienas puses (kur velmētā mīkla iznāks ar tik slimīgu dvieli), gan no otras - kur nokritīs nūdeles. Ja paskatās uzmanīgi, pastāv šāda struktūra - divās frontēs. Tāpēc jums tas jāpiestiprina pie galda, tieši vidū, lai būtu vieta.
Tātad, veicot remontu, mums nopietni jādomā par šo jautājumu.

[Lenoks]

Labi, es noskatījos video. GRIBI Auhah tā vērts? Lenoks, vai es varu piestāt pie tevis kā vannas lapa uz vienu vietu?

Vikakur ir ravioli?

Lena, Es nedomāju, ka jums nav nūdeļu griezēja!
Man likās, ka esmu vienīgais aiz muguras.
Mani ravioli joprojām atrodas kastē. Es taisu vannas istabu, es negribu, lai ravioli pārklājas ar putekļiem.
Bet man ir sapņi .................... ......

[Irisha,]

Nestrādās. Mums kaut kas jānāk klajā ar galdu. Tāpēc, ka šai lietai ir nepieciešama vieta gan no vienas puses (kur velmētā mīkla iznāks ar tik slimīgu dvieli), gan no otras - kur nokritīs nūdeles. Ja paskatās uzmanīgi, pastāv šāda struktūra - divās frontēs. Tāpēc jums tas jāpiestiprina pie galda, tieši vidū, lai būtu vieta.
Tātad, veicot remontu, mums nopietni jādomā par šo jautājumu.

Irisha,
Kam mums vajadzīgas fantāzijas? Es esmu taburete uz krēsla, krēsls pie galda ... labi, jūs nevarat iet tieši pie galda, man patiešām ir viņa žēl, pilnīgi jauns, skaists!
Un atjaunotajā virtuvē viss jau ir gatavs, ir vēls.

[Lenoks]

Lenoks, vai es varu piestāt pie tevis kā vannas lapa uz vienu vietu?

Var,Lena, turies apkārt. Esmu pārāk kautrīgs, lai jautātu, bet vai es esmu "viena vieta"? Es atbildēju personīgi.
Meitenes Es piestiprinos pie galda malas, un man nav vietas. Es izvelku mazos dvieļus un izvelku tos ar rokām.
Tāpēc iemāciet man sazināties ar YouTube, es filmēšu un parādīšu visu procesu.

Man ir galda malas, lai es to nevarētu noķert ar skavu ... Man ir jāizvairās. Virsū izklājam galdu nedaudz, biezu saplāksni, lai tas neapgāztos, labi, es piestiprinu pie saplākšņa .... Skava, vienkārši der. Vasarā ir pieejama vasaras virtuve. (Es runāju par pelmeņu mašīnu, un Kenvuds rullē nūdeles bez izgudrojumiem) ...

Raviolu veidā jūs varat veidot pelmeņus vai nē, vai kāds to darīja?

[Kaķene]

Kaķene , ejiet nedaudz augstāk pa stabiem, tur Administrators viņa sniedza saiti uz savām meistarklasēm. Viss izdodas un ir neticami skaists! Un arī bezjēdzīgi.
Pie nūdeļu griezēja ir piestiprināts arī ļoti gudrs griezējs, ar kuru jūs varat izgriezt tik jaukus cirtainus kvadrātus, acs priecājas!

[Kaķene]

Kaķene , ejiet nedaudz augstāk pa stabiem, tur Administrators viņa sniedza saiti uz savām meistarklasēm. Viss izdodas un ir neticami skaists! Un arī bezjēdzīgi.
Pie nūdeļu griezēja ir piestiprināts arī ļoti gudrs griezējs, ar kuru jūs varat izgriezt tik jaukus cirtainus kvadrātus, acs priecājas!

Irina, bet mazliet konkrētāk vismaz lapu? Es noteikti apgūšu visu tēmu, bet ne tuvākajās dienās.

Irina, bet mazliet konkrētāk vismaz lapu? Es noteikti apgūšu visu tēmu, bet ne tuvākajās dienās.

ŠEIT

Es šeit biju tik izsmalcināts rullēšanā, tēlniecībā un fotogrāfijās ....... tas var darboties

Mīklu klimpām, pelmeņiem, nūdelēm (receptes) https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50979.0

[Kaķene]

Kaķene , ejiet nedaudz augstāk pa stabiem, tur Administrators viņa sniedza saiti uz savām meistarklasēm. Viss izdodas un ir neticami skaists! Un arī bezjēdzīgi.
Pie nūdeļu griezēja ir piestiprināts arī ļoti gudrs griezējs, ar kuru jūs varat izgriezt tik jaukus cirtainus kvadrātus, acs priecājas!

Ira, kāds kuteris? Man ir tikai viens ar diviem riteņiem.

Hmm ... Man ir arī plastmasas komplekts ar trim rievotiem riteņiem, kas sagriež cirtainas sloksnes, tā tas ir. 🔗

[Vikul]

Vikul un nebija, un man nav neviena tāda kā tu. Katram ražotājam ir savi papildinājumi.

Un tas nav biedējoši, ka man tā nav!
Bet tas, ka jums nav griezēja ar diviem riteņiem, iespējams, ir slikti? Lieta, kas jums nepieciešama nūdeļu griezējam? Lai gan, protams, jūs varat pielāgoties.

Protams, ka nav biedējoši. Es nopirku rievotu riteni, un, ja nepieciešams, tas lieliski iegriezīsies.

Jā, abu lietu trūkums nav nāvējošs.Šāds griezējs ar cirtainu riteni tiek pārdots atsevišķi mīklas griešanai (ilgi neatceros, kur es to dabūju, bet ir, jāmeklē lielās mājsaimniecībās). Un to, kas sagriež lenti malās, var viegli nomainīt ar nazi
Starp citu, Vika, es esmu gatavs jums to dot, jo tagad tas man ir par daudz. Gandrīz jauna ierīce, pāris reizes sagrieziet tos.

[Ira,]

Sieviešu attapība ir neierobežota! Vienkārši padomājiet, nav griezēja! Jā, mēs varam visu!



Ira, Paldies! Bet es neatteiktos sazināties ar jums, ja?

Nu, jums - aktuāls par! Nez kāpēc es uzmanos!
Starp citu, kurš nav lasījis filiāles par to, "ko nopirkt Maskavā", es atgādinu (pūka, tas nozīmē), ka Crocus Expo no 20. līdz 22. aprīlim būs krāšņa PIR izstāde-gadatirgus ar visu veidu pārtiku , ar meistarklasēm, degustācijām un citām dziesmām un dejām.
Es būšu tur sestdien. Vika, ja arī tu sanāk, es varu paķert kuteri ... iepazīšanās nolūkos

Nu, jums - aktuāls par! Nez kāpēc es uzmanos!
Starp citu, kurš nav lasījis filiāles par to, "ko nopirkt Maskavā", es atgādinu (pūka, tas nozīmē), ka Crocus Expo no 20. līdz 22. aprīlim būs krāšņa PIR izstāde-gadatirgus ar visu veidu pārtiku , ar meistarklasēm, degustācijām un citām dziesmām un dejām.
Es būšu tur sestdien. Vika, ja arī tu sanāk, es varu paķert kuteri ... iepazīšanās nolūkos

Ira, paldies par ielūgumu. Ar lielāko prieku! Es runāšu ar savu vīru, kā vislabāk piešķirt laiku, man ir jāveic daži pirkumi, kas saistīti ar vannas istabas remontu. Cikos jūs tur apmeklēsit?

Sestdien no rīta dosimies ar kompāniju (labi, protams, ne agrāk kā 11), un, visticamāk, būsim tur visu dienu (cik meistarklases, degustācijas un iepirkšanās). Es uzrakstīšu personīgo tālruņa numuru, ja iespējams, zvaniet!

[Meitenes]

Meitenestas atkal esmu es
Es jums parādīju solīto nūdeļu žāvētāju.
Tātad: Reiz veikalā nopirku papīra dvieļus, un dāvanā tika piestiprināts koka statīvs. Tad citā veikalā es palūdzu "Kaut kas šaurs un garš", un viņi man iedeva 5 plastmasas nūjas (šķiet, ka tās ir no sējmašīnas), man joprojām ir nepieciešama sējmašīna un kāds, kurš ar šo urbi izveidos caurumus.
Tālāk viss ir attēlos.

🔗

🔗

🔗

[Ira]

Ira Paldies! Bet viņi gribēja izmest statīvu. Jā, un es aizmirsu pateikt. Šo dizainu ir ļoti viegli salikt un izjaukt, kā arī ērti uzglabāt. Piesieniet melnās nūjas pie pamatnes ar elastīgu joslu un viss.

Eh ... un es joprojām gaidu savu nūdeļu griezēju ... man rīt būs jāzvana uz interneta veikalu ((
Es vairs nevaru iet taisni, es gribu pagatavot daudz nūdeles))))))))
Vai nūdeles var sasaldēt plastmasas traukos, vai arī tas nav ieteicams pašiem traukiem?

[Anya]

Anya ir konteineri sasaldēšanai piemēroti. Tur apakšā ir temperatūras ikona + - * C

[Anya]

Anya ir konteineri sasaldēšanai piemēroti. Tur apakšā ir temperatūras ikona + - * C

Oho, es nezināju. Nez kāpēc es pat neredzēju. Noteikti apskatīšu))

Meitenes, bet kāds droši vien no nūdelēm veidoja ligzdas un tās žāvēja?
Kā pagatavot ligzdas, lai ligzda "neizplatītos" uz sāniem? Un tad es kaut kā pagatavoju, bet izrādījās, ka nūdeles pašas peldēja ..

Es nekad to nedarīju. Es domāju, gatavojiet uzmanīgi.

[Anya]

Anya Paskaties, ko es atradu.

Kā sagatavot ligzdas, lai tās neiztaisnotos un neliptu kopā? Šim nolūkam restorāni izmanto īpašu formu tērauda vai alumīnija gredzena formā. Tās analogs var būt parasta skārda bundža, no kuras noņemts dibens un vāks. Pelējuma iekšējā virsma jāieeļļo ar augu eļļu (itāļi dod priekšroku olīveļļai). Tad pannā ielej dārzeņu un sviesta maisījumu vienādās proporcijās, uz tā uzliek metāla veidnes, kurās ievietot ligzdas.

Ceptas ligzdas vienā pusē apgriež ar veidni otrā pusē. Pēc vārīšanas gatavo ēdienu no čaumalas izspiež uz šķīvja un pilda ar dārzeņiem.

Kā pareizi pagatavot ligzdas

Jūs varat arī vārīt makaronus, lai tie nezaudētu savu vizuālo pievilcību. Noslēpums ir vienkāršs: lai pareizi pagatavotu ligzdas, jums jāizmanto trauks, kas nesabojās formu. Šim nolūkam varat izmantot parasto cepešpannu ar augstām malām. Pannā ielej ūdeni un uzvāra. Pēc tam ligzdas viegli ievieto vārošā šķidrumā, pievieno sāli. Pagatavojiet makaronus uz iepakojuma norādītā laika.

Jūs varat pagatavot ligzdas pareizi un garšīgi parastajā katliņā. Galvenais ir tas, ka dibens ir plats. Viegli iemērciet makaronus verdošā sālsūdenī, lai tie neapgrieztos uz sāniem. Vāra ne ilgāk kā piecas minūtes, pēc tam noņemiet gatavās ligzdas uz trauka vai cepešpannas.

Liels paldies))))) Un es arī atradu veidu: ievietojiet ligzdas caurdurī, viegli iemērciet to verdošā ūdenī ar olīvu / saulespuķu eļļu

[Meitenes]

Meitenestas atkal esmu es
Es jums parādīju solīto nūdeļu žāvētāju.

Lena, paldies par meistarklasi! Atstāj pirkt
1. Koka statīvs
2. Kaut kas šaurs un garš komplektā ar 5 plastmasas spieķiem
Urbis un tas, kurš to visu savāks, man jau ir.

[Ksyusha]

Ksyusha, un jūs dodaties iepirkties pēc sadzīves piederumiem.
Varbūt jūs varat atrast stikla turētāju, tas ir koka un ar gatavām irbulīšiem.
Ja šodien izkāpšu uz ielas, es lūgšu veikalu nofotografēt, kā tas izskatās.

Meitenes, es nopirku aaaaaaa !!!!!!!!!!!!!!! Veikalā pārbaudīju griešanas kvalitāti uz parasta papīra) Tagad mani moka jautājums: es nekad neesmu gatavojis mīklu nūdelēm.Ar kuru pārbaudi labāk sākt? Varbūt ar kefīru no Admin?

[Lyalya Toy]

Pirmo reizi mīklu pagatavoju HP pēc instrukcijām. Pēc griešanas sasalusi. Un, kad es nolēmu to pagatavot, mīkla salipās un nelīmējās ... Es to darīju ar spinātiem. Tad es izmēģināju 100 g miltu recepti - 1 olu. Man patika vairāk. Es to sagriezu plānā. Plašs. Es gatavoju mājās gatavotas nūdeles Tagad tas ir vienīgais veids, kā es to daru (bet ar savām rokām es baidos par savu HP). Sākumā tas ir ļoti saspringts, bet tas gulēs, un tas kļūst tik elastīgs.

Lyalya Toy
Vai visas nūdeles tiek liktas uz žāvētāja vai tikai nelielu daļu? Es uzreiz pagatavoju 400g mīklas.

[Ailena]

Ailena Es pagatavoju 100 g miltu. Šīs nūdeles tiek uzliktas manam žāvētājam.
Vai jums nav blendera? Tajā ir viegli iemīcīt.

Man ir stikla blenderis (vai kā jūs to saucat), kas nav iegremdējams ar stiprinājumiem. Par ko tu runā?

[Ailena]

Ailena Es par to runāju.
🔗
Ielej 100 gr. miltu, pievieno 1 olu un sāk sajaukt ar pulsējošām kustībām.
Izrādās stingra bumba. Izņemiet to, nedaudz saburziet ar rokām un ļaujiet tai nedaudz gulēt. Var atrasties maisiņā ledusskapī.

Es ziņoju par raviola sprauslu izmantošanu manā nūdeļu griezējā.
Mēs ar viņu nedraudzējāmies. Nē, iespējams, ja es būtu sajaucis mārciņu mīklas ar pildījumu, tas kaut kā būtu izdevies, bet produktam ir žēl. Konkrēti uz ievārījumiem: gar malām tas košļo mīklu, tāpēc slānis ar ravioliem neizlīst ārā, kā vajadzētu, slikti sagriež, saspiež un vēl sliktāk. Vienā acī ir diezgan grūti aprēķināt pildījuma daudzumu, tāpēc, kad mīkla beidzas, tā izplatās pa veltņiem un nokrāso nākamo porciju. Un pildījums neiekļūst visos raviolīnos, daži iznāca tukši.
Kopumā tas: raviolu sprausla nūdeļu griezējā ir nevajadzīga detaļa, pareizi teica vecākie biedri
Es pagatavošu ravioli pelmeņus, tāpat kā iepriekš, uz vecām labām platmasas lietām, un, ja kāds iegādājas nūdeļu griezēju, tad tajos pašos veikalos meklējiet ravioli veidni ar nelielu rullīti. Tieši visā mīklas slāņa platumā, ko velmē nūdeļu griezējs. Es domāju, ka tas ir labākais variants.
Izgrieziet nūdeles un velmējiet mīklu, mans nūdeļu griezējs joprojām ir krāšņs. Tā kā es sabojāju noteiktu daudzumu mīklas kopā ar pildījumu (un tur bija spināti, fetas siers un smalki sagriezts karbonāts), es to visu sarullēju bumbiņā un pagatavoju krāšņas zaļas nūdeles "ar pildījumiem", kamēr es esmu sausa. Es redzēšu, kā viņi jūtas gatavajā produktā, un varbūt es to darīšu, un neuztraucos ar ravioli

Kopumā tas: raviolu sprausla nūdeļu griezējā ir nevajadzīga detaļa, pareizi teica vecākie biedri

Lai to pārbaudītu "vecākiem biedriem", bija nepieciešams nopirkt šo rotaļlietu un sabojāt gan mīklu, gan pildījumu lielos daudzumos. Es to pārbaudīju 1992.-1994. Gadā, tad bija žēl izmest sprauslu, es parūpējās par visu - līdz tas bija nobriedis un izmeta

Jā, mēs rīkojamies pareizi, kad mācāmies no savām kļūdām, neuzticoties citu cilvēku pieredzei / kļūdām

[Administrators,]

Administrators, Nu, jūs nevarat izmest vēlmju sarakstu!
Un sapņoja. ka pēkšņi man rodas kaut kas neparasts - burvju sprausla, kas visu izdarīs labāk nekā citi Bet brīnumi nenotiek! Bet, neskatoties uz to, nekas netika zaudēts - es visu sagriezu nūdelēs
Zaļzaļas nūdeles ... Starp citu, es jau sen sapņoju par spinātu pagatavošanu ar spinātiem, bet rokas nesasniedzās.

Nē, es droši vien to nelikšu receptēs, kamēr man kaut kā nokaunoties
Lai gan, ja tas izdosies labi, es mēģināšu izveidot pielāgotu versiju ar dažādiem pildvielām, un tad es noteikti to darīšu.

Nē, es droši vien to nelikšu receptēs, kamēr man kaut kā nokaunoties

Kāpēc tas ir apkaunojoši!
Tēma ir tieši īstā par tēmu "Ko darīt, ja ..... tas, kas tika iecerēts, neizdevās un kā izkļūt no situācijas"
Un visu procesu parādiet attēlos

[Ira]

Ira un nekas nav kauns. Atmasko!
Es tikko to izlasīju, sāku domāt, kā mīklā "iebāzt" sablenderētu krūtis.

[Lyalya,]

Es nefotografēju. Mūsu ģimenē ir nolikta viena kamera, un viņš dodas strādāt ar vīru.Ar viņa ierašanos mans kauns vairs nav, viens zaļais skaistums izžūst))))
Labi, nākamreiz, kad es fotografēšu pa tālruni, galu galā ir arī Photoshop, lai labotu pārāk pamanāmus traucējumus.
Lyalya, Es vēl nezinu ... Man ir palicis nedaudz pildījuma, es to iesaldēju. Tur spināti, fetas siers un smalks karbonāts. Apmēram 150 grami tilpuma ... Es domāju, ka vispirms es tur sajaucu sakulto olu un iemetu maizes veidotājā programmai "mīkla" un pievienoju nedaudz miltu, lai izveidotu blīvu, bet elastīgu mīklu. Un tad es to izrullēšu un nūdelēs domāju, ka sablendētā krūts no nūdelēm nekur netiks, jo svaigas nūdeles tiek vārītas 3-4 minūtes, tām vienkārši nav laika "nogulsnēties".

[Lyala rotaļlieta]

Mīļie, ko es darītu bez jums? Es būtu dzīvojusi bez brīnišķīgām, vitāli svarīgām (kā vīram paskaidroja cits vēlmju saraksts) nūdelēm !!! Vakar mans vīrs pats to nopirka (labi, protams, ne bez mana padoma)! Peterhof RN-1601 Es to visu dienu braucu! Es pagatavoju "miljonu" pelmeņu, napserezilu un plānas un platas nūdeles. Punkti patika sēņu zupā! Īpašs paldies Lyala rotaļlieta mīklas receptei 100g miltu 1 ola!
Mani novērojumi: daži saka, ka nūdeles nepārgriež līdz galam, it kā izrādās, salipušas kopā. Pie minimālā mīklas biezuma (1) man viss izrādījās labi, gan plāns, gan plats, es nesausināju mīklas lapu - es to sarullēju 1, uzreiz sagriezu. Un, kad es nolēmu padarīt mīklu biezāku (3, pēc tam 2), nūdeles netika sagrieztas, žāvētas, putekļotas ar miltiem - tās nepārgriež un viss! Secinājums: manas labās nūdeles ir TIKAI PLĀNĀKĀ mīkla!
Vispār esmu tik laimīga !!!

[Klimola]

Klimola Apsveicu no visas sirds! Arī es kā nūdeles griešanas neofīts gandrīz katru dienu spīdzinu savu ģimeni ar nūdelēm.Man ļoti patīk nūdeļu griešanas process.
Kā jūs gatavojāt pelmeņus? Ar rokām velmēta mīkla no nūdeļu griezēja, vai jums ir raviola sprausla? Man vēl nebija mīlestības ar viņu ...

[Ikra]

Ikra, Paldies par apsveikumiem!
Nūdeļu pagatavošanas process mani ļoti aizrāva! Rezultāts ir labs! Un viņa velmēja pelmeņus uz "padomju" pelmeņu izgatavotāja (tā kā darba apjoms bija plānots milzīgs), kas līdz šim jau gulēja jau 5 gadus, mēs to parasti skulpturējam ar pāris mātēm. Manam nūdeļu griezējam nav raviola. Jā, un es pats to atradu mūsu pilsētā vienā vietā un vienā eksemplārā. Un, ja man būtu raviola sprausla, es, tāpat kā jūs, to būtu paņēmis cerībā uz brīnumu!

Arī man joprojām ir vecs padomju klimpu ražotājs un jauna raviol'nitsa, kas izgatavota pēc tā paša principa. Bet, ritinot mīklu nūdeļu griezējā, process kļuva ātrs un patīkams.