Azu tatāru stilā (multivarkas spiediena katls 6051)

[Grauzdēšana]

Azu tatāru stilā (multivarkas spiediena katls 6051)

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Liellopu gaļa	~ 500 gr.
Sīpolu sīpoli	2 gab.
Tomāti	3 gab.
Kartupeļi	5-6 gab.
Marinēts gurķis	3 gab.
Builons	200 ml.
Ķiploki	2-3 zobi
Svaigi garšaugi (dilles, pētersīļi, cilantro)
Gī sviests	~ 1,5 ēd.k. l.
Sāls, melnie pipari, nedaudz cukura

Gatavošanas metode

• Nogrieziet liellopu gaļu un sagrieziet garās plānās sloksnēs.
• Sildiet gī bļodā ar CB Grauzdēšana (Es uzreiz iestatīju laiku 20 minūtes un nemaldījās). Cepiet liellopa gaļas "nūdeles", līdz viss šķidrums ir iztvaikojis un nedaudz vairāk, lai gaļa būtu krāsa.
• Sīpolu sagriež pusgredzenos. Nosūtīt uz gaļu. Cepiet pāris minūtes, līdz sīpoli ir caurspīdīgi.
• Pievieno tomātus (nomizo un sagriež ne pārāk smalki) un gurķus (sagriež strēmelēs). Vāra uz lēnas uguns, līdz tomāti ir izkliedēti un tiem ir patīkama sarkanīga krāsa. (Jūs varat pievienot 0,5-1 ēd.k. L. Tomātu pastas).
• Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet lielos kubiņos. (Pareizam tatāru gaumē esošajam Azu kartupeļiem jābūt ceptiem gī līdz pusgatavam.) Pēc CERĪŠANAS režīma beigām ielieciet kartupeļus traukā, ielejiet glāzi buljona, sāli un piparus pēc garšas un pagrieziet režīmā DZIEDINĀŠANAS laiks 20 minūtes spiediens 50 kPa, vāriet līdz signālam.
• Pēc signāla atlaidiet spiedienu, izmantojot pogu uz roktura. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un zaļumus un vēl 5 minūtes aizveriet vāku. Karstais, gandrīz vārošais bļodas saturs atkal aizsprostos vāku. Ļaujiet tai nedaudz pagatavot, un jūs varat sākt savu maltīti.
• 
• Labu apetīti!

Piezīme

Azu ir tradicionāls tatāru ēdiens, kas pagatavots no ceptiem gaļas gabaliem (liellopa vai jauna zirga gaļa), sautētiem ar tomātiem, sīpoliem, kartupeļiem (dažreiz pievienojot marinētus gurķus) pikantā mērcē.

Es gatavoju savā SV, tomēr es devu vairāk kartupeļu, lai izejā iegūtu vairāk pārtikas, tāpēc man bija cepetis, nevis pamati. Bet tas joprojām ir ļoti garšīgs. : nyam: Paldies!

[Ksyusha]

Ksyusha, Esmu ļoti gandarīts, ka man ir izdevies!

Vakar pagatavoju vakariņās, bet kartupeļu nav. Meita pieprasīja makaronus.)))
Gaļa sanāca lieliska, mans vīrs pat jautāja, vai jūsu mašīna gatavo tik garšīgi))?
Tāpēc paldies par recepti !!!

[Ksyusha]

KsyushaPaldies par uzticību. Un sakiet savam vīram, ka jā, šī vienība gatavo ļoti, ļoti garšīgi.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Pavārmākslas gatavošana jau sen ir plānos. Bet kaut kā es to nevarēju izdarīt. Esmu izsūknējis ķekaru receptes no i-neta ...... Bet karikatūrā - pirmā! Es to izmantošu
Ksyushk @ -Plushk @ , paldies par ideju!

[Lilija]

Lilija, bet nemaz! Izmantojiet to savai veselībai!

[Ksenija]

KsenijaVai jūs varat pagatavot šādu Azu vienkāršā karikatūrā? iespējams, būs jāpalielina "dzēšanas" režīms.

Ksyushka, cik tas ir garšīgi! Kādreiz es mēģināju, jūs laizīsit pirkstus

[Vika]

Vika, protams, jūs varat gatavot pamatus lēnā plīts. Ugunsdzēšanas laiku var palielināt. Cik daudz? koncentrējieties uz savu multivarku, cik intensīvs tas ir sautēšanas režīmā. Kartupeļu un gaļas pilnīga pagatavošana var ilgt 30 minūtes, vai arī tā var aizņemt visu stundu.

Nata, Paldies ! Protams, es tatāru valodā gatavoju ne visai pareizos pamatus, bet tas sanāk arī garšīgs.

Ksyushechka, es aizmirsu tev pateikties
Gatavot, garšīgi!

[Nata]

Nata, lieliski! Īpašs paldies par fotoattēlu.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha! vai es varu uzdot stulbu jautājumu? rīt mums vajag sātīgas pusdienas. ir vistas fileja un mājās gatavota tomātu mērce. ko jūs domājat riskēt? Es gribu to ar kartupeļiem un patīk pamatus

[Elena]

Elena, Kāpēc ne? Kurš neriskē, ko tad? Pareizi, nebaro ģimeni garšīgi.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, ES mēģināšu. mājās nav liellopa gaļas. un ļaujiet turkiem ēst plastmasas tomātus

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyušā un Štebā, iespējams, pabeigt gaļas gatavošanu režīmā, 0,7, 20 minūtes laikā?
Paldies par vienkāršo un, bez šaubām, garšīgo recepti!

[Ksyusha]

Ksyusha, Jā, tieši tā .
Un paldies. Lai gan jūs mēģināt, jums tas var nepatikt.

Čeitai tas nepatīk, es mīlu visu individuāli, tāpēc arī kopā!
Kādu dienu es izķidīšu vēl vienu gurķu burku un eju!
Pašreizējā liellopa gaļa pie mums nav ļoti izplatīta, es to darīšu ar cūkgaļu!

Eh nē! Tse vairs nebūs tatāru.

Tas, mans milin, ja nu vienīgi gaļa, es neteikšu Šovam, ka tā nav liellopa gaļa ...

Tada ir labāks par indieti, ņem (augšstilbu), viņi neuzminēs, ka šis putns nemoka

Un mēs tītaram neesam Liu.

[Ksyusha]

Ksyusha, un jūs to pasniedzat kā liellopu gaļu, Nat taisnība, jūs to nevarat uzminēt.

Un tam nebūs īpašas garšas?
Mums viņa viņa dēļ nepatīk.

[Ksyusha]

KsyushaEs neko tādu nejūtu

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Sveiki
Es esmu ar ziņojumu. pielāgotais azu izskatījās šādi: vistas fileja vakarā marinēta garšvielās, mājās gatavota salda tomātu mērce, ghee vietā augu eļļa, saldi marinēti gurķi, ne pārāk labi. sāļš
darīju visu pēc receptes, kā aprakstīts iepriekš. bilžu nav un nebūs. nav ko ņemt
Es gribu gatavot šo ēdienu ilgu laiku. Es pats atzīmēju, ka azu ir gaļa ar kartupeļiem un marinētiem gurķiem un tomātiem. MV SV ir vienkārši ideāls instruments pamatiem. ka ir vista - neviens nesaprata
Es noteikti gatavošu daudzas reizes. manas meitenes gleznotājas, kuras tagad man taisa griestus, ir apēdušas visu bez vēsts. un darbiniekiem jābaro garšīgi un apmierinoši, lai būtu rezultāts
Ksyusha, paldies, ka dalījies receptē. Paldies Tev, paldies tev. ļoti garšīgs.

[Lena]

Fuh, Lena, Es jau biju atvieglota, ka viss izdevās un sanāca garšīgi. Es esmu ļoti apmierināts. Labi darīts, lai atteiktos no tēmas. Tāpēc tagad mēs pierakstīsim, ka tatāru azu var pagatavot arī ar vistu (fileju).

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, lai tas būtu pamats Tambovā, lai nemestu čības

[Elena]

Elena, bet lai tā būtu. Lai gan mēs nedomājām mest čības

[Ksyunya]

Ksyunya, pasaki man, vai jūs iepriekš cepāt kartupeļus vai nē?

[Ksyusha]

Ksyusha, nē, necepu un parasti necepu, es bieži gatavoju nepareizus pamatus

Un pareizi, mazāk tauku - vieglāks dibens!
Paldies !

Par šo un tāpēc es saku.

mazāk tauku - vieglāks dibens

Es noteikti atbalstu !!! un vēl mazāk netīri trauki
Es esmu bezkaunīgs, neko necepu pat zupās un kāpostu zupā

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyunya, es to pagatavoju, lai gan ar cūkgaļu, labi, pat ja tas vispār nebija pamats, bet viss ir ļoti garšīgs un ātrs, paldies!



Kāda skaistule!

[Ksyusha]

Ksyusha, tas ir lieliski, tas ir lieliski. Kā saka mans vīrs: lai kā jūs sauktu "azu" - "tazu" - "mazu", ja vien tas būtu garšīgi.

!

Paldies par pamatiem, kas nav tatāru valodā. Ar liesu cūkgaļu pannā, katlā un krāsnī. Uz buljona no kūpinātas gaļas.
Atvainojiet, mēs nevarējām nofotografēties - sākumā tas stipri kūpēja, un pēc tam tā vairs nebija
Izcila recepte! Ēšana ārā!
Es steidzami vervēju tatārus. Kur tie ierakstīti?

[Irina]

Irina, lai pabarotu bērnu, tas ir varoņdarbs, apsveicu.
Un tatāri, manuprāt, par cūkgaļu neapvainosies.

sākumā tas stipri kūpēja, un pēc tam tā vairs nebija

Es domāju, ka tas bija tikai ar mani - tas bija un uzreiz nebija

Tāpēc es sagatavoju pamatus visiem, gandrīz, kanoniem. Kartupeļus necepa. Iznāca garšīgs ēdiens! Un garšīgi ar vistu un gardu liellopa gaļu! Paldies!

Dāmas! un ar tauku liellopu gaļu, kā izklausās Azu? vai nogriezt taukus?
tikai gabals gaida savu likteni.

[Katerina]

Katerina, ļoti priecīgs .

Vika, mīlestība ar taukiem - nav nepieciešams griezt.