Turku pica (Lahmacum)

[Pārbaudei]

Turku pica (Lahmacum)

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: Turku

Sastāvdaļas
Mīkla
kviešu milti	180g
ūdens	120g.
olīvju eļļa	10gr
svaigs raugs	1gr
sāls	3gr
Uzpildīšana
malta liellopa gaļa	200gr
tomātu	100gr.
sarkanie pipari	1 dators
sāls	1h l.
saldā paprika	1 \ 2h. l.
karstā paprika	1 \ 2h. l.
olīvju eļļa	50gr
spuldze	1mazs
ķimeņu	šķipsnu
Summak	šķipsnu
pipari
pētersīļi	0,5 staru kūlis
ķiploki	1 zobs
Pirms tinuma
spuldze	1 dators.
citrona	1 dators.
pētersīļi	0,5 staru kūlis
ķiploki	1 zobs

Gatavošanas metode

• Pārbaudei visas sastāvdaļas samaisa līdz viendabīgai masai. Ļaujiet tai nogatavoties istabas temperatūrā 1 stundu. Šajā stundā lieciet mīklu ik pēc 20 minūtēm. Mīklu uzglabā ledusskapī 48-72 stundas.
• Visas sastāvdaļas smalki sagriež pildījumam, samaisa.
• Sadaliet mīklu 2 daļās, plāni izvelciet ovāla vai apļa formā. Pārklājiet ar plastmasas apvalku un ļaujiet sēdēt 20-30 minūtes.
• Izplatiet pildījumu
  
• Cepiet līdz 250C uzkarsētā krāsnī 8-10 minūtes.
• Pēc krāsns ļaujiet atdzist 1-2 minūtes. Šajā laikā apkaisa ar sasmalcinātiem sīpoliem un pētersīļiem. apkaisa ar citrona sulu. Sarullē picu un baudi.
• Garšīgi!

Ļoti interesanta recepte) Paldies

[Pusaudzis]

Pusaudzis, Tavai veselībai! Bez interesanta, tas arī labi garšo! Tiesa, es izmantoju mazāk karstu garšvielu

Man nav krāsns) Bet es to aizvedu pie grāmatzīmēm)

Ak, tas ir slikti bez krāsns

Ļoti, mans darbaholiķis ir salūzis (labi, vismaz multfilma ir forša, tā palīdz) Parastā pica tajā ir vienkārša

[Nataša]

Nataša, oriģināla recepte! Un vai tā garša daudz atšķiras no Eiropas versijas?

[Marishenka]

Marishenka, dyakuyu! Tas atšķiras bez mums pierastajiem sieriem un majonēzes. Šķiltavas uz vēdera

Tas ir skaidrs, man būs jāmēģina.

Es aizmirsu vienu niansi.Man patīk ļoti plāni izrullēt picas mīklu, šeit to vajadzēja retināt, bet ar mēru. Un aizveriet visu mīklu ar pildījumu. Šajā temperatūrā malas izžūst.

Wow ...... cik daudz sastāvdaļu !!! Izskatās ļoti ēstgribīgi. Pievienojiet to grāmatzīmei, paldies

Nē, tad tikai garšvielas

Interesanta recepte

[Avenes]

Jā, nav problēmu
Un laipni gaidītiAvenes !

[Natali06]

Natali06, Paldies!