Pīrāgs ar kāpostiem (grila gāze).

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
Rauga mīkla, sviests
Kāposti, 3-4 olas
Dārzeņu eļļa	2-3 st. karotes

Gatavošanas metode

Šeit viss ir vienkāršs.
Kārtainā pīrāga pildījuma pagatavošana. Sasmalciniet kāpostus, sāli un piparus pēc garšas. Ir viens brīdinājums - ja pildījums ir pārāk sulīgs, jums jāļauj liekajam šķidrumam iztukšot. Tas padarīs kūku daudz vieglāku. Cepšanas traukā ielej eļļu un izklāj kāpostus. Liemenis, līdz grīda ir gatava. Šajā laikā manas olas bija vārītas. Atdzesējiet un sasmalciniet tos tik smalki, cik vēlaties. Sajauciet pusfabrikātus kāpostus ar olām, varat pievienot karoti majonēzes.
Mēs veicam pārbaudi. Izvelciet. Mēs sagriež mīklas slāni 4-5 cm platās sloksnēs, nedaudz izvelk tos gar garumu un platumu. Man ir divi pigtaili, attiecīgi 6 mīklas sloksnes. Katrā sloksnē mēs izklājam pildījumu. Mēs iekniebjam. No trim sloksnēm uzmanīgi aust bize, kuru es pārnesu uz grila restēm.
Uzmanību, ja vēlaties cept mīklu uz grila, tad izmantojiet spilventiņus, lai pīrāgu apakšdaļa nesagrieztos uz režģa. Es izmantoju silikona mīklas paklāju. Cepšanai varat izmantot foliju vai pergamentu.
Pigtailus apsmērēja ar eļļas paliekām. par sārtumu. Cepiet zem grila vāka 20 minūtes vidējā siltumā. PATĪKAMI !!!

Piezīme

Interesants, oriģināls pīrāgs, kas izgatavots no rauga mīklas, jūs varat pagatavot jebkuru pildījumu. Šim pīrāgam ir vienkāršs kāpostu pildījums, taču jūs varat iegūt iedomu, piemēram, pagatavot kāpostus ar olu vai olu ar zaļajiem sīpoliem. Veiksmi.