Vistas kājas medus-sojas mērcē (grila gāze).

Kategorija: Gaļas ēdieni

Gatavošanas metode

Marinādei: izkausējiet medu vannā, pievienojiet sojas mērci un tomātu pastas (vai bulgāru piparu pastas), samaisiet, pievienojiet žāvētus vai svaigus zaļumus (smalki sagrieztus).
Nomazgājiet kājas, nosusiniet, sagrieziet augšstilbos un stilbiņos. Es iesaku augšstilbus caurdurt ar nazi 2-3 vietās. Tāpēc tie ir labāk marinēti un cepti.
Ielieciet marinādi uz 2 stundām. Pēc tam izklājiet uz režģa un cepiet 25-30 minūtes. Ja gabalu apakšdaļa nav brūna, tas notiek, ja uz restēm tiek uzlikti daudzi gabali, tad, kad gaļa ir gatava, apgrieziet gabaliņus otrreiz un cepiet vēl 5 minūtes, līdz parādās zeltaina krāsa.
Kas attiecas uz pildītiem baklažāniem (pēdējā fotoattēlā), tie tika grilēti agrāk un ievietoti šeit, lai sasildītos. Baklažānu recepte ir sadaļā "manas receptes".