Venēcijas marmora kūka

Venēcijas marmora kūka

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
šokolādes melna	70-100 g
milti	130 g
brūnais cukurs	100 g
sviests	120 g
olas	2 gab
soda	0,5 tējk
sāls	šķipsnu

Gatavošanas metode

• Vēl viens marmors ... Vietnē to jau ir daudz, un šis ir no Julia Vysotskaya. Un atkal intriga ar noteiktu Venēcijas noslēpumu!
• Bet šo Venēcijas noslēpumu mēs jau ilgu laiku veiksmīgi izmantojam konditorejas izstrādājumos. Šķipsniņa sāls ir galvenais Venēcijas pīrāgu panākumu noslēpums.
• Šis "briesmīgais noslēpums" veiksmīgi darbojas mīklā un ietekmē tā struktūru un garšu.
• Tātad, viss ir ļoti vienkārši, tāpat kā patiesībā vienmēr ar Jūliju.
• Sakuļ sviestu ar cukuru, pa vienai pievieno olas.
• Pēc tam pakāpeniski pievienojiet miltus, kas iepriekš sajaukti ar soda un sāli.
• Mēs izklājam lielāko daļu mīklas ietaukotā formā. Virsū liek 1/2 daļu ūdens peldē izkusušās šokolādes un taisa viļņus, sajaucot abus slāņus.
• Virs pārējās mīklas un atkal viļņo. Mēs beidzam ar šokolādes kārtu - un atkal viļņi ...
• 
• Mēs ievietojam formu krāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 * C 30-40 minūtes.
• 
• 
• Pīrāgs ir ļoti delikāts drupans un ļoti gaisīgs! Bravo venēcieši!
• Arī šoreiz Jūlija bija pārsteigta!

Trauks ir paredzēts

8-10 porcijas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Recepti pierakstīju, skatoties TV raidījumu “Ēdīsim mājās”, kad Jūlija vienlaikus gatavoja šo pīrāgu, tā paša nosaukuma salātus un, manuprāt, pīli. Viņa visu ļoti ātri un nesaprotami izskaidroja, tāpēc es varētu kļūdīties ar sastāvdaļu svaru. Bet tā izrādījās lieliska kūka-kūka, tik maiga un gaisīga!
Varbūt jums vajadzētu pievienot miltus 150-170 g, tad kūka kļūs smagāka tiešā nozīmē.

Baudiet savu tēju!

Marina !!!!!!!!!! Tu atkal esi izlicis yummy !!!!!!!!!!!

Marina !!!!!!!!!! Tu atkal esi izlicis yummy !!!!!!!!!!!

Taņa, es jau sešus mēnešus esmu ap šo recepti! Es cepšu vienu, pēc tam citu, un nolikšu šo malā ... Tagad es to velti saprotu.
Nu, kā mēs šeit nevaram dalīties ar jums!

[Marinkaaaaaaa]

Marinkaaaaaaa, skaistums izrādījās neaprakstāms !!!!! GRIBU tādu pīrāgu !!!!!!

[Marinkaaaaaaa]

Marinkaaaaaaa, skaistums izrādījās neaprakstāms !!!!! GRIBU tādu pīrāgu !!!!!!

Tanjuša, tas ir tik ātri un viegli pagatavojams - cep vismaz simts reizes dienā! To ēd ar zibens ātrumu, jo tas ir bezsvara ...

goleon ,: girl_curtsey: izmēģini! Es ļoti ceru, ka jums tas patiks!

[Marina]

Tanjuša, tas ir tik ātri un viegli pagatavojams - cep vismaz simts reizes dienā! To ēd ar zibens ātrumu, jo bezsvara ...

Jā, Marina, cepeškrāsnī labākās cepamās preces izrādās ļoti gaisīgas
Tagad, līdz rudenim, tagad visu praktizēju uz burciņām, mēģinu sagatavot kaut ko nepieciešamu ziemai

[Marinočka]

Marinočka, krāšņs pīrāgs !!! Paldies, ka padalījāties ar mums ar recepti!
Un kāda izmēra jums ir?

Marina !!!!!!!!!! Tu atkal esi izlicis yummy !!!!!!!!!!!

un atkal no Yulka ... .. labi, es jūtu, ka šī recepte būs "aizaugusi" ar komentāriem ...

Marina, kas par skaistumu! tagad šī cupcake ir mana pirmā rindā, un paldies par padomu ar sāli, es nezināju šādu noslēpumu, bet tagad es to veiksmīgi izmantošu

Lieliski! Skaisti! Un pat ar briesmīgu noslēpumu
Paldies! Mums ir jācep.

[Marina]

Jā, Marina, cepeškrāsnī labākās cepamās preces izrādās ļoti gaisīgas
Tagad, līdz rudenim, tagad visu praktizēju uz burciņām, mēģinu sagatavot kaut ko nepieciešamu ziemai

Jūs esat mūsu saimniece! Jā, tagad ir visvairāk sagatavošanās laiks - lai veicas, Tanjuša!

Marinočka, krāšņs pīrāgs !!! Paldies, ka padalījāties ar mums ar recepti!
Un kāda izmēra jums ir?

Labu veselību, Vitālinočka! Es paņēmu smalkmaizīšu standarta veidlapu (21 X 9 cm uz iekšējās virsmas).

un atkal no Yulka ... .. labi, es jūtu, ka šī recepte būs "aizaugusi" ar komentāriem ...

Atkal no viņas! Jūs neko nevarat pateikt, Jūlijai ir daudz interesantu recepšu.
Nav brīnums, ka viņa tos kolekcionē visā pasaulē ...

Marina, kas par skaistumu! tagad šī cupcake ir mana pirmā rindā un paldies par padomu ar sāli, es nezināju šādu noslēpumu, bet tagad es to veiksmīgi izmantošu

Izbaudiet Venēcijas noslēpumu, Sanechka! Gaidu jūsu iespaidu par smalkmaizītes pīrāgu ...

Un pat ar briesmīgu noslēpumu
Paldies! Mums ir jācep.

Jā, noslēpums ir patiešām briesmīgs ...: nobijies: Bet mēs kaut kā ļoti nebaidāmies no tā, bet gluži pretēji, mēs to bieži izmantojam.
Galinka, es ļoti ceru, ka pīrāgs nepievils!

[Marina]

Marina, šeit ir mans pīrāgs.


Es mazuļu 01 cepu lēnā plīts (es tagad visu cepu tajā) pusi porcijas. Rezultāts ir pūkains gaisma un šokolādes.
Ātri, lieliski! Paldies!

[Marina]

Marina, šeit ir mans pīrāgs.


Es mazuļu 01 cepu lēnā plīts (es tagad visu cepu tajā) pusi porcijas. Rezultāts ir pūkains gaisma un šokolādes.
Ātri, lieliski! Paldies!

Kāds skaistums izrādījās Gaļina! Lieliski! Es priecājos, ka man patika pīrāgs. Nu, ir pieredze MV, paldies! Tagad karstumā jāmēģina tur cept.

Šodien es nedaudz modernizēju recepti - laika trūkuma dēļ šokolādes vietā es izmantoju iebiezinātu kakao. Tas izrādījās ne sliktāk, un tas ietaupīja laiku šokolādes kausēšanai ...

Ļoti garšīga kūka - tikai nedaudz))) Uz cepšanas trauka, kura diametrs nav lielāks par 15 cm. Paldies par recepti !!!

Garšīga kūka - tikai nedaudz)))

Prieks, ka man patika! Jā, kūkas ir par maz - garšīgas nekad nav par daudz ...

Marinka, man tas jau ir: girl_tortik: ak, un garšīgi nenāk nost. Puisis, kurš devās uz ielu, un viņam nebija laika, izmēģinājis gabalu no manis, metās uz virtuvi Jā, kūku nekad nav par daudz. Es šeit neesmu lasījis komentārus, tāpēc man izdevās mīklu iesmērēt veidnē ar diametru 26 cm. Rezultāts ir redzams. Un ideja par iebiezinātu pienu ar kakao ir super. MARINA

Paldies, Marina, par recepti. Es to cepu divas reizes. Pirmo reizi, kad izkausēju 100 gramus šokolādes, izrādījās par daudz, kūka izrādījās visa šokolāde, jo mīklas nepietiek. Citreiz es nolēmu šokolādi nesildīt šādam produktu daudzumam, bet sarīvēt uz smalkas rīves. Otro kūku cepa, dubultojot produktus, bet šokolāde atstāja 100 gr. Tas izrādījās īsts "marmors", un ļoti garšīgs.

[Oles]

ak un garšīgi nenokļūst. Un ideja par iebiezinātu pienu ar kakao ir super. MARINA

Cik skaista tu esi izrādījusies, Oles! Es savlaicīgi pagaršoju savu dēlu, pretējā gadījumā es būtu izgājusi uz ielas un Useee - nē.

Ilgu laiku es gatavojos palielināt miltu daudzumu tajos, bet, tiklīdz esmu gatavs cept, tas ir tik steidzams un tāpēc, ka nav laika mainīt recepti!

Es to cepu divas reizes. Tas izrādījās īsts "marmors", un ļoti garšīgs.

Svetlana, es esmu ļoti priecīga, ka man patika cupcake. : skūpsts: Jā, nepietiek - visi saka. Protams, no 130 g miltu neko daudz nedos. Es pats vēlos palielināt tikai miltu un cepamā pulvera daudzumu tajā (man tajā ir pārāk daudz eļļas) Protams, tas neizdosies tik drupans. Mēs mēģināsim...

Marish, labi, beidzot tu esi mājās Senjors nāca no treniņa un uzvarēja pēdējo sev, saņēma pasūtījumu atkārtot
Izmēģināšu Marina par 200 g sviesta; 4 olām un kaut kur ap 280 miltiem. Nu, kondensētais piens ar kakao ir super. PALDIES!!!!

Es paņēmu sviestu / margarīnu. Mēs patiešām mīlam sviesta mīklu. Ķieģeļu cupcake veidne tika aizpildīta ok. Ar margarīnu tas nepietiekami pātagu, tāpēc es to vienkārši, gandrīz līdz baltajam, berzēju ar cukuru, bet tas neietekmēja gala rezultātu.

Es ilgu laiku neesmu lietojis margarīnu, tajā bija zināma neuzticēšanās. Jā, patiesībā, un tagad eļļa var kļūt zemāka ... Īsāk sakot, mēs pievienosim mazāk tauku.