Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem

Kategorija: Maizes izstrādājumi
Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem

Sastāvdaļas

Mīkla:
Milti
Cukurs 2 ēd.k.
Margarīns 250 g
Dzeltenumi 8 gab.
Vaniļas cukurs,
tas nav paredzēts visiem, man tas patīk
paciņa
Skābais krējums
sajauciet ar 1 tējk. soda
2 ēd.k. l.

Gatavošanas metode

  • Dzeltenumus sakuļ ar cukuru līdz baltumam, pievieno izkausētu margarīnu, skābo krējumu ar sodu un miltus, lai varētu izrullēt. Bet ne pārāk izturīga mīkla. Tas ir ļoti mīksts. Liek ledusskapī uz 30 minūtēm, tad izrullē un cep 180C.
  • Par 12 dzeltenumiem es pagatavoju 500 g margarīna, 3 ēd.k. cukura, 3 ēd.k. l. skābs krējums + 1 tējk. soda.
  • 4 dzeltenumiem: 1 ēdamkarote. cukurs, 150 gr. margarīns, 1 ēd.k. l. skābs krējums + 0,5 tējk. soda, milti.
  • Krēms:
  • Krēmam proporcijā 1: 1 (t.i., 1 sviesta paka + 1 skāba krējuma kārba) 180 g sviesta: 350 g krējuma (25%), pēc garšas cukurs. Sviestam un krējumam jābūt vienādā istabas temperatūrā.
  • Par 3-3,5 kg. kūka
  • 3 sviesta iepakojumi, katrs 180 g
  • 1050 g skāba krējuma 25% tauku (es ņemu Prostokvashino 3 kannas pa 350 g katrā, 25%)
  • Pēc garšas sajauciet skābo krējumu ar cukuru tā, lai tas būtu nedaudz saldināts. Ļaujiet nostāvēties, lai izšķīdinātu visu cukuru.
  • Sviestu istabas temperatūrā sakuļ līdz pūkainumam, pēc tam pamazām uz ēdamkarotes, nepārtraucot putošanu, pievieno skābo krējumu ar cukuru.
  • Pēc tam sadaliet krēmu tik daudz pildījumu, cik jums ir, un pievienojiet pildījumus krēmam.
  • Man ir
  • 1. Žāvētas plūmes ar lazdu riekstiem. Žāvētas plūmes apmēram 300 gr., Jo vairāk žāvētu plūmju, jo garšīgāka. Tvaicē / sasmalcina, pievieno sasmalcinātus riekstus. Būtībā es to daru ar valriekstiem, bet pēc tam viņi lūdza lazdu riekstus.
  • 2. Ar žāvētām aprikozēm.
  • Iemērciet žāvētus aprikozes, pēc tam atsevišķā traukā pievienojiet nedaudz ūdens, cukuru un vāriet līdz biezam sīrupam. Sasmalciniet žāvētus aprikozes. Krēmam pievieno žāvētas aprikozes.
  • 3. Saulē kaltēti ķirši un svaigi saldēti ķirši, kas mērcēti konjakā.
  • 4. Atsevišķi sakuļ citu sviesta paku, 180 gr., Pievieno 4-5 ēd.k. l. skābs krējums ar cukuru, tad 0,5 kārbas vārīta iebiezināta piena, + sasmalcināti lazdu rieksti.
  • Citas piedevu iespējas ir žāvēti ķirši, rozīnes, valrieksti.
  • Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem

Piezīme

Tika dalīta šīs kūkas recepte Taņa - Brusņica forumā Pie Samovara.

Autora recepte, manas fotogrāfijas.

Katru reizi izsmalcināta, garda un jauna kūka. Pilns fantāzijas lidojums ar pildījumiem.

chiran-n
Es uztaisīju kūku. Garša ir dievišķa! Viss izrādījās lieliski, iemērc 2 dienas, kļuva tik maigs un sulīgs! Vienīgais bija tas, ka neizdevās izrullēt kūkas, es to vienkārši izdalīju ar rokām formā.
Ārpusē bija olbaltumvielu krēms, ļoti labi sader ar šo kūku. Pildījumi: dateles, žāvēti aprikozes, žāvētas plūmes + valrieksti. Es krējumā neliku cukuru, un tas sanāca ļoti salds. Un mīklā ieliku visu normu, jo atceros, ka smilšu mīklas mīkla no cukura izrādās drupinātāka. Viņa neriskēja un nesamazināja likmi.
Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem
Cilia
chiran-n , Es priecājos, ka kūka man patika.
Šī ir iecienītākā recepte mūsu ģimenē.
Arī no šīs īskūkas lieliski veidojas 3D formas.
chiran-n
Citāts: Cilia

chiran-n , Es priecājos, ka kūka man patika.
Šī ir iecienītākā recepte mūsu ģimenē.
Arī no šīs īskūkas lieliski veidojas 3D formas.
Eksperimentēšu ar pildījumiem! Es gribu gatavot ar ķiršiem.
Es nezināju par 3D ... es domāju, ka tas sabruks gluži pretēji. Mums ir jāizmēģina kaut kas tilpuma akls))))
koshyka
Sveiki, mani ļoti interesē jūsu recepte, bet es nevaru saprast, cik daudz kūku jāizvelk un cik biezām tām jābūt? Paldies. Atvainojiet, varbūt stulbs jautājums, bet es esmu pilnīgi jauns kūku cepšanā, un es vēlos palutināt savus. Paldies.
Cilia
Citāts: chiran-n

Eksperimentēšu ar pildījumiem! Es gribu gatavot ar ķiršiem.
Es nezināju par 3D ... es domāju, ka tas sabruks gluži pretēji. Mums ir jāizmēģina kaut kas tilpuma akls))))

Irishka, es to daru ar žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm, riekstiem, žāvētiem ķiršiem un saldētiem ķiršiem - man tas ļoti patīk.
Es arī zinu, ka šīs kūkas ir lieliski piemērotas eksperimentiem. Lai veicas. Mēs gaidām ar ziņojumu.

koshyka , no 4 dzeltenumu normas es izrullēju 5 kūkas ar diametru 23-24 cm. Biezums ir aptuveni 0,7 cm - 1 cm.
Kapelija777
Skropstas un kaut kas, ko es nevaru sagriezt, cik daudz miltu?
Cilia
Kapelija777 , miltu ir pietiekami, lai pagatavotu mīkstu, ko var izrullēt. Neaizmirstiet, ka mīkla pēc ledusskapja būs nedaudz blīvāka.
Gramos un glāzēs es neteikšu - nekad neesmu mērījis. Iesijā 2-3 glāzes miltu un pievieno vairākas darbības. Kamēr mīkla iegūst vēlamo mīksto konsistenci, jābūt mīkstai, patīkamai, plastmasas mīklai.
Kapelija777
Skropstas, liels paldies! ES mēģināšu.
Miljonārs
Cilia, chiran-n, šodien izcepu šo kūku. Izgatavots 4 dzeltenumiem. 2 krēmi: ar datelēm un riekstiem. Paraugam. Viņš, protams, vēl nav izmircis, bet es jau sev sagriezu gabalu. Kraukšķīgi, garšīgi. Es domāju, ka rīt tas būs piesātināts, tas būs vēl garšīgāks. Manas kūkas izrādījās plānas no šīs normas. Tam vajadzētu būt? Bet man likās, ka tavās bildēs viņi ir briest. Vēl viens jautājums: es darīju Prostokvashino ar 25% skābo krējumu, es saņēmu ļoti šķidru krēmu. Tas ir pareizi? Vai jūs varat nosvērt skābo krējumu uz nakti? Kā tev, meitenēm?
Cilia
Citāts: miljonārs

Cilia, chiran-n, šodien izcepu šo kūku. Izgatavots 4 dzeltenumiem. 2 krēmi: ar datelēm un riekstiem. Paraugam. Viņš, protams, vēl nav izmircis, bet es jau sev sagriezu gabalu. Kraukšķīgs, garšīgs. Es domāju, ka rīt tas būs piesātināts, tas būs vēl garšīgāks. Manas kūkas izrādījās plānas no šīs normas. Tam vajadzētu būt? Bet man likās, ka tavās bildēs viņi ir briest. Vēl viens jautājums: es darīju Prostokvashino ar 25% skābo krējumu, es saņēmu ļoti šķidru krēmu. Tas ir pareizi? Vai jūs varat nosvērt skābo krējumu uz nakti? Kā tev, meitenēm, klājās?

Es atbildu punkts punktā
1 - no mīklas 4 knišļiem man ir 5 kūkas, ne pārāk plānas, gatavā formā 0,7-1 cm. Mums tas patīk labāk.
2 - kad kūka iemērc, tā nemaz nav kraukšķīga, bet mīksta, kūst mutē.
3 - es krējumu gatavoju no krējuma 25%, es to nesveru. Krēma konsistencei jābūt pūkainai, bet ne šķidrai. Es domāju, ka eļļa neizdevās ...
Miljonārs
Paldies par detaļām. Jā, man bija lēts sviests. Es mēģināšu ar citu. Bet kūka man patika!
chiran-n
Pat šķidrs krēms ir lieliski uzsūcas! Tas nepasliktina garšu
Volchebnica
Cilia, Es tevi atvedu PALDIES

Kūka izrādījās vienkārši pasakaini garšīga. Pildījumu gatavoja no žāvētiem ķiršiem, kas 3 stundas mērcēti uz pusēm atšķaidītā degvīnā, tā ka alkohols nebija pārāk acīmredzams. Izrādījās vienkārši pārsteidzoši. Es krējumam nepievienoju cukuru, jo kūkas joprojām ir ļoti saldas. Es no normas pagatavoju 6 dzeltenumus, kūka izrādījās milzīga, taču, neskatoties uz to, to apēda bez pēdām, man knapi bija laiks fotografēt.
Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem

Jūs varat redzēt visu kūku ŠEIT
VivaLaDiva
Meitenes, sakiet, lūdzu! Mums vajag 3,5 kg smagu kūku. Nu, es dekoram izmetu mārciņu (būs arī makvins no kartupeļiem). Un par 3 kg jums vajag pašu kūku. Krēms, es tikko sapratu, ka tiek piedāvāts šis svars, bet cik daudz dzeltenumu pagatavot kūkas? Es kaut kā reti strādāju ar smilšu maisiņiem, kaut kā nevaru atrast savus gultņus)))
chiran-n
mīkla 6 dzeltenumiem
krējums 700g krējuma + 350g sviesta
pievienojumi datumi 150, žāvēti aprikozes ar sīrupu 250, svaigi ķirši 150, rieksti 100
Atbrīvots 2700
VivaLaDiva
chiran-n, Īri, liels paldies !!!

Meitenes, cits jautājums))) Un mēs nekādā veidā nemērcējam kūkas? Tagad es sāku vākt. Pēc ķiršu un dzērveņu mērcēšanas palika pārsteidzošs sīrups, tāpēc domāju, kur to piestiprināt))) Es baidos no kaut kā krēmā, pēkšņi tas būs ļoti šķidrs ...
Cilia
Jums nav nepieciešams krēms. Ja vēlaties, varat viegli ieeļļot kūkas ar sīrupu. Bet tie ir vienkārši lieliski iemērc krēmā bez tā.
VivaLaDiva
Citāts: Cilia

Jums nav nepieciešams krēms. Ja vēlaties, varat viegli ieeļļot kūkas ar sīrupu. Bet tie vienkārši ir lieliski iemērc krēmā bez tā.
Labi))) Tāpēc es domāju, ka nav iespējas krēmēt))) Liels paldies!
Reša
Arī es ar pateicību kūkas autoram!
Es mēģināju to darīt pirmo reizi uz 4 dzeltenumiem - izrādījās 4 kūkas, ja vēlaties, to varēja izveltnēt plānāk. Pagatavoja bezē no olbaltumvielām - vienu biezu kūku. Margarīna vietā es vienmēr lietoju sviestu.
Kombinētais krēms: 250 gr. krējums + 300 gr. skābs krējums + 300 gr. vārīts iebiezināts piens. Krēms ir tieši tas, kas vajadzīgs smilšu maizes kūkām, brīnišķīgi iemērcot!
+ daudz ceptu valriekstu.
Kūka ir ļoti delikāta un garšīga! Varu teikt, ka no mīklas atgriezumiem es pagatavoju pāris cepumus bērniem un mīkla, pat bez krējuma, ir ļoti garšīga, diezgan piemērota cepumu cepšanai !!!
Reša
Meitenes, varbūt jums jāiet uz mastikas sadaļu ar šo jautājumu?
Lieta ir tāda, ka es vienkārši iemīlēju šo kūku. Es to izdarīju otro reizi - pēc radinieku lūguma. Tagad es domāju: kā to pārklāt ar mastiku? Galu galā tam jābūt izlīdzinātam - nevis izlīdzinātam .... Un sāni ir kārtīgi jāapgriež ... Un ar kādu krēmu virsū ganache diez vai derēs - garša mainīsies. Vai tu vari palīdzēt?
Cilia
Reša , šī kūka lieliski atbilst mastikai.
Es cepu, savācu, iemērcu, tad kūkas gultas augšpusē apaļu priekšmetu ar piemērotu diametru (katliņa vāku, plāksni, veidnes dibenu) un nogriezu ar asu nazi. Ļaujiet tai stāvēt ledusskapī. Es nedaudz izlīdzinu (jo pēc apgriešanas tie kļūst gandrīz pilnīgi plakani) ar sviesta krēmu vai ganache. Atkal ledusskapī, lai saldētu krējumu (ganache), un pēc tam pārklāj ar mastiku.
Tikai ar smilšu kūku un medus kūku es saņemu skaidrus, asus kūkas stūrus. Izmantojot cepumus, šis triks reti ir veiksmīgs.
Reša
CiliaLiels paldies par precizējumu! Noteikti mēģināšu
NatālijaN
Citāts: Reša

... varu teikt, ka no mīklas atgriezumiem es pagatavoju pāris cepumus bērniem un mīkla, pat bez krējuma, ir ļoti garšīga, diezgan piemērota cepumu cepšanai !!!

PAR! Nesen šeit uztaisīju mīklu no 12 dzeltenumiem, domāju par kūku cepšanu nākotnei, taču biju tik ļoti apvīta, ka nebija laika ķēpāties ar kūkām, bet cik cepumus no šīs mīklas es izcepu pāris dienu laikā - viņi aizlidoja uzreiz, divi, trīs ...
šeit ir ziņojums:
Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem
izgatavots silikona veidnēs saldumiem

un šeit ir laimīgs biedrs, viņi cīnījās, kurš dabūs mazos vīriešus:
Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem
Vitālinka
Meitenes, un pievienojiet žāvētus aprikozes krēmam kopā ar sīrupu?
chiran-n
Es to pievienoju kopā ar sīrupu - es pagatavoju nedaudz sīrupa, gandrīz viss tas vārās. Pēc atdzesēšanas tas izrādās biezs un stīgas.
Vitālinka
chiran-n, Paldies !
Aprelevna
Es lūdzu, piedodiet, jaunavas, es izlasīju visu zaru, izvēlējos sev 4 dzeltenumu recepti.
Cilia rakstīja, ka viņa saņem 5 kūkas, kas man ir normāli

Bet es nedaudz nepārcēlos par miltiem, nez kāpēc nav precīzu skaitļu ...
un šeit ir redzams, cik daudz krējuma un sviesta krēmam paredzēts šai porcijai, 4 dzeltenumos, es nevaru saprast.
Es izdomāju pildījumus, kā tikt galā ar pašu krēmu ...
precīzs daudzums man ir svarīgs, šobrīd dodos uz sagatavošanās zāli, vēl ne amatniece ...

Šeit šeit chiran-n rakstīja
Citāts: chiran-n

mīkla 6 dzeltenumiem
krējums 700g krējuma + 350g sviesta

bet, atkal, 6 dzeltenumiem nav saskaitīta produktu skaita
un cik kūkas veidot ...
Ooooh, es esmu pilnīgi apmulsis ... piedod ...
Haskijs
Aprelevna, kamēr es plānoju darīt tikai šo mīklu. Tāpēc es turpināšu no savas smilšu mīklas proporcijām. Šim šķidruma komponentu daudzumam es sākotnēji izsijātu divas glāzes miltu uzreiz un paturētu vēl vienu izsijātu un pamazām pievienotu, aplūkojot iegūtās masas konsistenci. Bet es domāju, ka trešā glāze pilnībā izzudīs.
Aprelevna
haskijs, paldies, ar miltiem ir mazliet skaidrs,
Es arī plānoju šo kūku,
bet man ir pilnīgi bail, ka krēmam nepietiek.
Es pats koncentrēšos uz 6 dzeltenumiem, par krējumu ir vismaz saprotams daudzums.
Cilia
AprelevnaPamata mīklas recepte ir dota 8 dzeltenumiem. Krējums attiecīgi 8 dzeltenumu mīklai. Ja jums nepieciešams krēms 4 dzeltenumiem, sadaliet to uz pusēm.
Es nekad neesmu svērusi miltus, es vienkārši izsiju 3-4 glāzes (tas ir paredzēts 4 dzeltenumiem) un pievienoju pakāpeniski. Lai mīkla būtu mīksta, nedaudz lipīga pie rokām. Guļot ledusskapī, tas kļūs grūtāk un blīvāk.
Aprelevna
Cilia, Paldies.
Vitālinka
Cilia, paldies par recepti! Es pagatavoju porciju 4 dzeltenumiem.Bet man neizdevās izrullēt 5 kūkas, izdarīju 4. Viss pārējais bija pēc receptes. Garšīgi!

Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem

Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem
Violočka
Man ir atskaite!
Manas smiltis ar dažādiem krēmiem:
4 kūkas, krējums - ar ķiršiem, ar ananāsiem un ar banānu (ķiršu var redzēt tikai griezumā)
Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem
Haskijs
Atnāca arī ar pateicību !! Torte man patika. Šeit ir ļoti piemērota smilšu mīklas kombinācija ar krējumu krējumu. Bet man bija dažas izmaiņas, ņemot vērā faktu, ka skābs krējums bija mājās. Tāda, ka karote stāvēja bez eļļas. Tāpēc krēmam nepievienoju eļļu. Bet es pievienoju sīrupu, kurā es vārīju žāvētus aprikozes, lai krēms slānī būtu nedaudz mīkstāks. Iespējams, ja būtu bijis parasts veikalā nopērkams skābs krējums, tad sviests nebūtu traucējis. Krēms nešķita taukains. (bet jāpatur prātā, ka es viegli izturos pret eļļas krēmiem, bet šeit tas nemaz nebija).
Pievienojot miltus, es tos noliku, tāpēc šeit ievietošu pārtikas daudzumu, ko iztērēju šai kūkai.

GROZI 5gab. diametrs 24cm. Gatavo kūku svars ir 1 kg.

dzeltenumi 6 gab
cukurs 300 gr
margarīns cepšanai 200 gr
skābs krējums 60 gr
milti 430 gr
soda 6 gr.
vaniļas cukurs 15g
KRĒMS
skābs krējums 800gr
iebiezināts piens 100g

PILDĪTĀJI KRĒMĀ
kaltēti aprikozes 150g
žāvētas plūmes 150g
valrieksti 100g
šokolādes pilieni 30g
želejas bumbiņas 50g

Pārējais svars nāca no augļiem, un kūka tika dekorēta ar apmali un Šarlotes krēma tīklu.
Šeit ir daži fotoattēli, lai ilustrētu, kā es gatavoju kūku.
Kas man patīk šajā kūkā, ir tas, ka jūs pievienojat miltus, balstoties uz jūsu jūtām, nedaudz vai daudz. Aprikozē es to pievienoju pēc likmes, un, kas attiecas uz mani, mīcīšanas laikā tas izrādījās ļoti stingrs. Nav kritiski, bet es parasti mīkstu smilšu mīklas mīklu. Šeit es gatavoju mīklu ar miltiem sev. Deva miltus gramos tiem, kas tikai sāk darīt, un viņu jūtas joprojām nav pietiekamas

Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem

Šādā daudzumā verdošs ūdens iemērc mazgātus žāvētus augļus un tajā pagatavo (žāvētus aprikozes), pievienojot 20 gramus cukura.

Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem

Bet es saņēmu tādu krēmu ar žāvētām plūmēm un riekstiem.

Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem

Kūkas. Neaizmirstiet tos caurdurt, lai cepšanas laikā tie nezaudētu formu. Kūkas izrādījās plānas, nez kāpēc tās nederēja labi. Pēc cepšanas bija redzamas pat bedrītes. Kūkas biezums ir 0,5 cm no stipruma.
Es to tieši ar rokām izdalīju uz papīra uzzīmētajiem apļiem. Cepts 200 grādos 10-12 minūtes.

Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem

Kūkas montāža.

Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem

Kūkas malā ieliku biskvīta drupačas. Izrotāju un es dabūju tādu kūku.

Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem
Žirafe
Paldies par kūku. Viņa cepa kūkas gaisa žāvētājā. Pirmie šķita plāni (salīdzinot ar fotoattēlā redzamajām kūkām), un es sāku tos rullēt biezāk. Bet gatavajā kūkā plānākie izrādījās pienācīgi. Krējuma visai lietai nepietika, un pārklājumam pagatavoju "slapjo bezē". Es neatceros, kam par to pateikties, jo es to izlasīju un tas tika noguldīts manā galvā. Arī pieķeršanās darbojās pirmo reizi, tāpēc aiciniet pēc skaistuma. : piedošana: Žāvētu aprikožu pildījums un grauzdēti lazdu rieksti. Tas izrādījās ļoti garšīgs un apmierinošs, es tikko apguvu savu gabalu. Kūkas bija izmērcētas un kļuva drupanas un maigas. Spriedums, mēs darīsim vairāk. Izgatavots 4 olām, izmērs 20 * 25 * 7cm. Es to nesvēru. Tagad es skatos uz fotoattēlu, un es visi esmu absorbējuši krēmu starp ādām ??? Es arī gribu tik iespaidīgu slāni. Es domāju, kas ir nepareizi.https://Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/s39.r.1/i086/1103/aa/f7d16bfb9301.jpg Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem
tsvika
Paldies par recepti - kūka ir garšīga.
krējums krējums + krējums
piedevas 1 lazdu rieksts + žāvētas plūmes + vārīta
2 žāvēti ķirši + nevārīts iebiezināts piens
3 halva + vārīti pelmeņi
Augšā mitrā bezē - garšīgi
Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem
Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem
griezums atbilst iepriekšējai - vasaras kūkai, bet sastāvs ir tāds pats Smilšu kūka ar dažādiem krēmiem
izgatavoti 4 dzeltenumi - 10 kūkas ar diametru 21 cm
Violočka
Kā visi iegūst tik daudz kūku? Es gatavoju 8 dzeltenumiem, un izrādās 5 kūkas, kuru biezums ir 0,8-1 cm (kā norādīts šeit).
chiran-n
Un kāds ir diametrs?
Man jau 1cm ir biezs - kaut kur 0,5-0,7
Violočka
bieza, bet garšīga) labi, 6 kūkas, bet ne vairāk, es tās plāni velmēju, cepšanas laikā tās labi aug. diametrs 25 * 18) un es izveidoju apaļas (tas bija sen), šķiet, ar d = 20, bet arī izrādījās 4 kūkas, un tās bija plānas, nevis 5 0,8-1 cm biezas, kā rakstīts šeit.
chiran-n
Es no 4zh saņemu 4 kastes d24-26cm.Bet nav iespējams izrullēt, drīzāk izstiepties un izlīdzināties))) Ja jūs izvelciet tik plānu, tad tas saplīst. Acīmredzot tāpēc es saņemu vairāk kūku ...
Man patīk, kad tas ir plānāks, tik maigs ...
tsvika
Citāts: Violočka

Kā visi iegūst tik daudz kūku? Es gatavoju 8 dzeltenumiem, un izrādās 5 kūkas, kuru biezums ir 0,8-1 cm (kā norādīts šeit).
augšējā kūka - otrais līmenis - 7 kūkas ar diametru 24-25 cm
dibena kūka - rozā - 10 kārtas ar diametru aptuveni 21 cm
Viņa izrullēja kūkas ļoti plānas, apmēram 0,4–0,5 cm, un tās izrullēja tieši uz papīra, uz kura pēc tam cepa.
Violočka
Es daru to pašu, bet tomēr izrādās, ka maz kūku, pat plānas, pat biezas) vispirms izrullē, pēc tam efejas, jo tas nerullējas plāni. Es tikai domāju, cik man vajadzētu dzeltenumu, lai iegūtu 32 cm diametru un 8 cm augstumu.
chiran-n
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121064.0

mēģiniet saskaitīt

Kāds ir diametrs-augstums kūkā par 8 g?
Violočka
Es atceros tikai pēdējās kūkas, bet tās ir taisnstūrveida, apmēram 8-9 cm ar krējumu un bija 18 * 25, izrādījās 5 kūkas, tas būtu izrādījies aptuveni ar 20-22 cm diametru, es domāju ...

Es devos izpētīt saiti, tur jūs to nevarat saprast bez kafijas tases, man ilgu laiku bija problēma ar matemātiku
chiran-n
18*25=450
tas būs d 23-24cm

16*16*3,14= 804

450 - 8 dzeltenumi
804 - x
14,3 dzeltenumi
Violočka
Citāts: chiran-n

18*25=450
tas būs d 23-24cm

16*16*3,14= 804

450 - 8 dzeltenumi
804 - x
14,3 dzeltenumi
Oho!
tsvika
Citāts: Violočka

Es daru to pašu, bet tomēr izrādās, ka maz kūku, pat plānas, pat biezas) vispirms izrullē, pēc tam efejas, jo tas nerullējas plāni. Es tikai domāju, cik man vajadzētu dzeltenumu, lai iegūtu diametru 32 cm un 8 cm augstumu.
mana mīkla ir ļoti plāna un ļoti maiga. Tas ir atkarīgs no tā, cik biezs būs krēms.
bet jūs varat pagatavot mīklu 8 dzeltenumiem, ja nepietiek, tad mīciet vairāk.
chiran-n
Duc, es gribēju iet pie matemātikas skolotāja!))) Tas ir tikai tas, ka ...
Violočka
Man ir tikai tikai x skaitīt un sastādīt proporciju - tas jau būtu jādomā))

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība