"Neapstrādāti ikri" no baklažāniem

"Neapstrādāti ikri" no baklažāniem

Kategorija: Aukstās maltītes un uzkodas

Sastāvdaļas
baklažāns	1 kg
tomātu	0,5kg
sīpolu sīpoli	1head
asais pipars	garša
saulespuķu eļļa	100gr
sāls	garša

Gatavošanas metode

• 
• Baklažānus cep cepeškrāsnī, līdz tie ir mīksti, notīriet un sasmalciniet ar nazi
• 
• Tad sasmalciniet sīpolu pēc iespējas smalkāk, es uz mazākā ieliktņa izveidoju degli
• 
• Sarīvē tomātus (bez mizas)
• 
• Sasmalcina karstos piparus
• 
• Apvienojiet visas sastāvdaļas, sāli, sezonu ar saulespuķu eļļu (jūs varat cept), ielieciet to labi atdzist un jūs varat ēst.
• Labu apetīti!

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Es mēģināju sasaldēt šo kaviāru, mums tas patika (tikai pēc sezonas atkausēšanas sezona ar eļļu).

Līdzīgas receptes

Baklažānu ikri ziemai (rusja)

Lēni pagatavota ceptu baklažānu un cukini ikri (Stafa)

Baklažānu ikri ar priežu riekstiem un rozīnēm (Freizers)

[Olga]

Mans vīrs ir liels baklažānu ikru cienītājs. Olga, tagad es mēģināšu pēc jūsu receptes. Paldies!

Veselība, manējā ir tāda pati
Nataša, padalies ar savu recepti.

[Ol]

Ol, jā, man vispār nav receptes. Liemenis visi kopā + beigās tomāti, caur rīvi.
Es viņam pagatavoju karaliskos ikrus pēc Hektora Ejimenesa-Bravo receptes. Nu, ne karaliskas asinis, viņš nederēja!

[Olya!]

Olya! mani mīļākie ikri !!! Tikai man pēc receptes joprojām ir citronu sula un bulgāru pipari. Paldies, ka atgādinājāt!

[Ol]

Ol, jā, man vispār nav receptes. Liemenis visi kopā + beigās tomāti, caur rīvi.
Es viņam pagatavoju karaliskos ikrus pēc Hektora Ejimenesa-Bravo receptes. Nu, ne karaliskas asinis, viņš nederēja!

Nu, jā, mēs, iespējams, būsim vienkāršāki

Olya! mani mīļākie ikri !!! Tikai man vēl receptei ir citrona sula un bulgāru pipari. Paldies, ka atgādinājāt!

Nataša, es priecājos, ka viņa man to atgādināja. Pastāsti man, kā un cik daudz pievienot lim. sula un pipari. Es arī gribu izmēģināt.

Es ielieku piparus (bulgāru) neapstrādātus, es tos sablendēju. Es ieliku tikpat daudz kā tomātus. Un es pievienoju citronu sulu pēc garšas, atkarībā no tā, cik daudz ikru. Jāsajūt mēreni skāba garša. Ja skābums ir labi jūtams no tomāta, tad jums nav nepieciešams likt citrona sulu.

Meitenes, arī piparus vajag cept, nomizot un smalki sagriezt. Es noteikti pievienoju ķiplokus, un eļļu nenožēloju.

Mans draugs pievieno saldos piparus, es to neesmu izmēģinājis. Jāmēģina
Bet eļļa, jā, tā prasa labi.

Nu jā, saldie pipari, protams.

Viņi panāca apetīti, es ļoti gribēju šādus ikrus, mans to dievinu gan ar maizi, gan bez maizes. Atvainojiet par fotoattēlu, ne pārāk kvalitatīvu. Bet garšīgi! Šeit pipari ir neapstrādāti, tāpat kā viss pārējais. Tikai zilas ceptas. Citrona sulas vietā pievienoju ābolu sidra etiķi. Ķiploki bez maksas.

Skaists kaviārs, un kas notiks tālāk? Tas izskatās pēc čipsiem.

Jā, cepti kartupeļi, piemēram, čipsi, kurus es gribēju.

[Olenka]

Olenka, paldies aizmirsi atnest no manas neveiksmīgās galvas Mani cepti ikri ir aizmirsuši, palikuši tikai tavējie. Es cepu baklažānus uz grila-gāzes cepešpannas un tajā pašā vietā piparus. Un es jums teikšu, ka tas ir daudz vieglāk un noderīgāk nekā cepts. Paldies, lieliski!

Nataša, labu veselību

[Olya]

Olya, liels paldies par recepti!
Šodien es to pagatavoju tik ātri un ļoti garšīgi! Baklažānus uzcepu gāzes grila pannā, pārējos sasmalcināju un sablendēju - ikri ir gatavi!

Uz veselību

[metel_007]

Es arī pagatavoju šo kaviāru. Es cepu baklažānus un papriku Grill-gas pannā ar sīpoliem uz Berner, sojas mērci, smaržīgu augu eļļu.Meitenes, tas ir patiešām garšīgi!
metel_007, paldies, ka atgādinājāt šo recepti.
Nav foto, visi to ēda.

Ak, un es neesmu izmēģinājis sojas mērci, man ir jāeksperimentē. Paldies

Olya, liels paldies par kaviāra recepti. Man tas ļoti patika, es noteikti darīšu vairāk.

[Diāna]

Diāna , ēst veselībai

Meitenes, ir pienācis laiks darīt kaviāru

[metel_007]

metel_007, Olga, jā, katru nedēļu es to daru! Man ļoti patika recepte. Es cepu baklažānus multivarkā, izmantojot programmu Cepšana. Šodien es raibu ar pipariem. Un es pievienoju daudz zaļumu.

Paldies!

[MariV]

MariV, Olechka, par veselību, es jau esmu iesaldējis dažus podus.

Es noteikti to paņēmu grāmatzīmēs!

Paldies par atgādinājumu, aizmirsto bērnības garšu, vecmāmiņa tā gatavoja. Es to šodien pagatavošu. Baklažāni jau ir krāsnī.

[Natālija]

Natālija, arī manā krāsnī

Baklažāni jau ir krāsnī.

arī manā krāsnī

Meitenes, un laikus pļāpājiet, lai tās turētu krāsnī ??? Kādā temperatūrā tas jādara ???

[metel_007]

metel_007, Olenka, man liels paldies par recepti!
Es to daru bieži, un pāris pakas ziemai, saldētavā, es cepu uz dalītāja, lai man būtu ērtāk) Paldies par recepti!

[Umka19]

Umka19, Luda, es cepu maksimāli (parasti lieku aukstā krāsnī), līdz kātiņai mīksta, pārbaudu ar dakšiņu vai koka iesmu.
lettohka ttt, Natālija, laba veselība, es priecājos, ka man patika ikri, es arī sastingu

[metel_007]

metel_007, Olga, liels paldies!!!

Garšīgi, ātri, veselīgi un tīri !!!

P.S. indukcijas trūkums ..... uz gāzes / uz sadalītāja tas parasti būtu galvas izgāztuve, bet diemžēl un ak .... gāze netiek veikta daudzstāvu ēkās saskaņā ar drošības pasākumiem un likumiem fizikas. Kaut arī daudzstāvu ēkās Singapūrā un Dienvidkorejā ir gāzes plītis ....

[Olenka]

Olenka, meitenes, kuras pastāstīs, cik daudz gatavu, ceptu baklažānu jāuzņem receptē norādītā 1 kg vietā. svaigi?

Cik daudz baklažānu cepšanas laikā zaudē svaru?

Man jau ir gatavs cepts baklažānu mīkstums bez mizas), vienlaikus daudz cepts) ...

Meitenes, un laikus pļāpājiet, lai tās turētu krāsnī ??? Kādā temperatūrā tas jādara ???

Ljudočka, Es cepu pie 180-200 gr. (konvekcija), vidēji 30 minūtes).

Cepšanas laiks ir atkarīgs no baklažānu lieluma), es "cūkas" turu vēl 10 minūtes cepeškrāsnī, un bērniem pietiek ar 20 acīm)).

Gatavību ir viegli pārbaudīt - nazim vajadzētu mīksts dodieties baklažānu augšpusē.

Meitenes, uzlaboja un paātrināja baklažānu cepšanu sev. Es cepu uz pusēm Prinzeskā, 15 minūtes visu prieku. Vakar es nopirku arī baklažānu un to pagatavošu un iesaldēšu.

kurš jums pateiks, cik daudz receptē norādītā 1 kg vietā jāņem gatavi, cepti baklažāni. svaigi?

Inna, es domāju, ka atkritumi ir 10-15 procenti no neto svara, varbūt es kļūdos, es nekad tos neesmu pārbaudījis. Kopumā recepte nav tik precīza, to var pielāgot pēc garšas.

[metel_007]

metel_007, Olenka, liels paldies par atbildi !!!

pēc atkausēšanas piepildiet ar eļļu

Olenka, un, ja jūs sasaldējat kaviāru ar sviestu, vai tas tiešām izrādīsies sliktāks?

Mans draugs pievieno saldos piparus, es to neesmu izmēģinājis. Jāmēģina

Mani interesē, vai esi mēģinājis?!

Es pazūdu, liekot piparus - nelieciet ...

Inna, es to neesmu izmēģinājusi ar saldajiem pipariem, bet domāju, ka būs labi. Es pat nezinu, ko ieteikt par sasaldēšanu ar sviestu. Es to nekad neesmu darījis. Man šķiet, ka ir grūti pievienot eļļu, kad kaviārs atkausē, bet, ja uzreiz, tad pēkšņi garšu aizstāj sviests? Es mīlu cepto smaržu eļļu šajā kaviārā.