Karstie pipari, marinēti ar medu

Jā, un manas kannas bija pietūkušas, un viens no vākiem joprojām norāva, lai gan es visu darīju pēc receptes

Mēs gaidām atbildi no receptes īpašnieka

[Kisena]

Kisena, varbūt pipari nav tik pikanti kā Bulgārijas saldumi?

Testēšanai pagatavoju arī divas litru burkas, tās mēnesi stāv uz lodžijas, sālījums ir caurspīdīgs, kamēr nav norāžu uz fermentāciju

[kirch]

kirch, meitenes nezina, ko tev teikt, ar mani tas nekad nav noticis. Tiesa, nekad nav bijis seguma, lai nojauktu. Šogad 5kg slēgts, stāv labi. Varbūt etiķis neizdevās?

Etiķis ir normāls, es visus preparātus veicu ar to. Acīmredzot nav liktenis. Es vairs viņu nevilināšu

un man kā vienmēr ir etiķis. nav arī fermentācijas. Es pat nezinu, kas tas ir

nav arī fermentācijas. Es pat nezinu, kas tas ir

Meitenes tāpēc fermentācijai nevajadzētu būt, tas ir marinēts. Vai arī es nesapratu, par ko ir runa?

Es to nedarīju šogad, un kopš pagājušā gada telpā ir 1,5 litru burka ar pipariem. Sālījums ir skaidrs, viss ir kārtībā.

Olya, šodien es ievietoju 3 litru pudeli un iemarinēju to. Visgarākais un grūtākais šajā receptē ir aizmirst par to, par pipariem. Es nopirku skaistu piparu par saprātīgu cenu - 10 UAH.
Paldies par tik netraucējošu recepti.

[Vika]

Vika, veselībai

[TĀDS]

Es, godīgi sakot, negaidīju, kas notiks TĀDS garša! Pirmais iespaids ir tāds, ka kaut kā pietrūkst. Otrkārt - kā jums izdevās dienā iztīt litru burku ar papriku? Ideāli piemērots maizei ar hummu, borščam un tikai gaļai. Nekas nekļuva duļķains, nesprāga, neizšķīda, tika glabāts uz lodžijas ļoti pozitīvā temperatūrā.

Secinājums: recepte ir lieliska, es darīšu vairāk un DAUDZ!

Olya, liels paldies no manis un manas ģimenes!

[hruška]

hruška, Helēna, ir ļoti patīkami dzirdēt šādu atsauksmi, ēdi veselībai
Laimīgu Jauno gadu!!!

Olya, liels paldies par recepti !!! Šogad testēšanai pagatavoju vairākas burkas. Es pat negaidīju, ka viņš ies šādi. Elementāri vienkārši, nekas duļķains, nesprāga. Darīšu šogad - daudz !!!!

[zairo4ka]

zairo4ka, liels paldies par padomu Ēd par veselību

[metel_007]

ES izdarīšu !!!!
Pipari ir super! Pagājušajā gadā trīs kārbas bija jāpārbauda, ​​ar svilpi aizlidoja ...
Liels paldies par recepti metel_007,

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilechka, uz veselību

Cik interesanti ! Un žēl, ka man šī recepte pietrūka agrāk, jo man patīk karsti marinēti pipari! Paldies, Olya! Es uzkrāju piparus, es to izdarīšu tagad. Es sapratu pareizi - šeit nav vajadzīga šāda 100% sterilitāte? Un arī absolūta hermētiskums?

Kā es apskaužu tos, kas gatavo šos piparus. Es to izdarīju divas reizes. Pirmo reizi es pat ziņoju. Izrādās, ka man tā ir ļoti asa, to nebija iespējams ēst. Pirmo reizi domāju, ka labi, es izdarīju kaut ko nepareizi. Pagājušajā gadā es atkal marinējos. Tas pats stāsts. Man to vajadzēja notīrīt no sēklām un sasmalcināt ar blenderi. Es izmantoju šo pastu visu ziemu, pievienoju ļoti maz, spēcīgu asumu

Kā es apskaužu tos, kas gatavo šos piparus

Izmēģiniet šo:

Karsti čili pipari, žāvēti krāsnī, smaržīgā eļļā (Administrators)

Marinētu karsto sarkano piparu fileja (Administrators)

Karstie pipari marinādē, raudzēti (Administrators)

Sarkanais čili ievārījums (Administrators)

Taņa, paldies. Es šogad izmēģināšu kaut ko jaunu. Es vienkārši esmu nokaitināta un nesaprotu, kāpēc visi ir sajūsmā, bet es nevaru

Luda, es vēl neesmu sajūsmā, es vienkārši to daru - mani ļoti vilināja sagatavošanās vienkāršība. Varbūt man neizdosies. Jau visu izdarīju, negaidot atbildi, tomēr pievienoju sāli.Un mani pipari izrādīsies dārgi (ja iespējams): tie maksā pat 300 rubļu. par kg, un es saņēmu trīs litru kannas.

Taņa, paldies. Es šogad izmēģināšu kaut ko jaunu. Es vienkārši esmu nokaitināta un nesaprotu, kāpēc visi ir sajūsmā, bet es nevaru

Jo mūsu garša un deguns ir ļoti individuāli
Nu, es šo piparu negatavoju, zinot pēc receptes, ka tas man nederēs, atvainojiet

Ludmila, tas nav pipari, kas jums nepadevās, bet jums neizdodas tos ēst. Katra cilvēka jutīgums pret asumu ir atšķirīgs. Nu, pipari atšķiras pēc asuma. Ir vispāratzīts, ka jo garāki pipari, jo mazāk tie ir pikanti. Varbūt meklējiet smalkākus piparus. Nu, jūs nevarat palikt bez pipariem, kad ir tāda vēlme to pagatavot

[kirch]

kirch, Es Ludmilanei zinu, kā šogad, kopš pagājušā gada, viņi to ziemā vienā brīdī apēda un bija mēreni akūts, nevis psihisks.

Jau visu izdarīju, negaidot atbildi, tomēr pievienoju sāli. Un mani pipari izrādīsies dārgi (ja iespējams): tie maksā pat 300 rubļu. par kg, un es saņēmu trīs litru kannas.

Larisa un bez sterilitātes, viss ir kā rakstīts ...

Es sapratu pareizi - šeit nav vajadzīga šāda 100% sterilitāte? Un arī absolūta hermētiskums?

Jā, Larissa, viss ir pareizi.
Lilija jau ieteica.
Kas attiecas uz asumu, tad patiešām pipari var būt dažādi un arī garša, tāpēc vienkārši mēģiniet noskaidrot, vai tas jums ir piemērots. Ne visas receptes forumā patīk visiem bez izņēmuma.

Nez kāpēc man šķiet, ka tas man derēs. Man patīk ļoti karsti un tīri marinēti pipari, nedaudz kraukšķīgi, nav ļengani, piemēram, pēc cepšanas. Mums agrāk bija pārdošanā pikanti marinēti ābolu formas bulgāru (vai ungāru?) Pipari, tāpēc to iegādājāmies kastēs.

karsti un tīri marinēti pipari, nedaudz kraukšķīgi

Larisa, šādi viņiem vajadzētu izrādīties

Kā izturēt divus mēnešus?

[Marinētu karsto sarkano piparu fileja]

Kamēr izturēsi, dari Marinētu karsto sarkano piparu fileja by Admin (saite pēdējā lappusē), ļoti dvēseles pipari

Jā, es zinu, es to gatavoju pēc līdzīgas receptes, garšīgi. Es arī zinu daudzas papriku receptes, taču tagad jautājums nav par to, kā pagatavot papriku, bet gan izmēģināt jaunu, nezināmu recepti.

Ir vispāratzīts, ka jo garāki pipari, jo mazāk tie ir pikanti.

Šī ir pirmā reize, kad man bija garš. Un es to saņēmu nevis kraukšķīgu, bet mīkstu. Nē, ne mīksta, bet kaut kāda veida ar plānu ādu, kas pat nekož. Es domāju, ka esmu izdarījis kaut ko nepareizi. Otro reizi tas bija kraukšķīgs. Un mēs mīlam pikantu, it īpaši manu vīru. Tomēr, iespējams, ir atkarīgs no šķirnes

Ak, un man nav svarīgi, vai galvenais ir marinēts un pikants!

Es izveidoju 1,5 litru paraugu. 27 rubļu apmērā. Es gaidu rezultātu.

[Marina]

Marina, Es ļoti ceru, ka jums tas patiks

Un es gatavoju šo recepti gadu iepriekš, uzdrīkstoties uzreiz, tā bija tik garšīga, pikanta un smaržīga!
Pagājušajā gadā es nolēmu darīt vairāk. Mēs to atveram - un pipari gandrīz visās burkās ir mīksti un klājas, tāds traucējums ... Mēs izvēlējāmies blīvākus piparus un tos ēdām. Un etiķis joprojām bija smaržīgs, es to izmantoju gaļas marinēšanai.

Pievienots piektdien, 26. augustā, 2016 10:14

Pēc pipariem palika daudz šīs smaržīgās marinādes, roka neceļas izliet. Bez gaļas marinēšanas es nezinu, kur to piestiprināt.

[Marina]

Mēs to atveram - un pipari gandrīz visās burkās ir mīksti

Marina, tas notiek arī ar mani;) diemžēl, iespējams, tas ir atkarīgs no pipariem. Un etiķi var izmantot arī sīpolu kodināšanai zem bārbekjū. Šim etiķim jūs joprojām varat pievienot visu veidu garšaugus (dilles lietussargu, baziliku, selerijas lapas), ķiplokus, biešu šķēli (krāsai), tas būs vēl smaržīgāks: jā: kad es gatavoju lagmanu, es pievienoju ēdamkaroti līdz šķīvim (mūs šādā veidā pasniedza Krimas lagmanā).

[Olga]

Olga, tieši tā! Jūs varat marinēt sīpolus, paldies!

bet lagmans nekad nav gatavojis

[metel_007]

metel_007, Es tikko gatavojos nogriezt piparus un marinēt, bet šeit ir tāda BRĪNUMU RECEPTE !!! PALDIES!
Parasti es visu vienkārši ieleju ar etiķi, bet šī iespēja ir interesantāka)

[Innuška]

Innuška, Es priecāšos, ja jums tas patiks

Ievietots piektdien, 2016. gada 26. augusta 14:24

bet lagmans nekad nav gatavojis

Marina, pavārs, mums ļoti patīk

Lagmans ar baklažāniem (Elena Tima)

Olya, es gribu pagatavot šos piparus, bet es palēnināju tempu. Mani dārzā esošie rūgtie pipari neizauga vienmērīgi, bet gan ar gariem izliekumiem un izliekumiem. Ir grūti to pilnībā iebāzt burkā. Tāpēc es biju neizpratnē - vai jūs varat sadalīt piparus vismaz uz pusēm? Vai tas nenotiks uz garšas rēķina? Vai pēc tam viņš kļūs mīksts?

Bez gaļas marinēšanas es nezinu, kur to piestiprināt.

Borščā vienmēr lietoju piparu marinādi.

- Vai jūs varat sadalīt piparus vismaz uz pusēm? Vai tas nenotiks uz garšas rēķina? Vai pēc tam viņš kļūs mīksts?

Sveta, es gatavoju saldus marinētus piparus ar medu. Protams, produkts ir pilnīgi atšķirīgs, un tehnoloģija ir pilnīgi atšķirīga. Tātad tur papriku sagriež četrās daļās. Tas domāts jums. Es salūztu. Tas, kurš neriskē, kurš neeksperimentē virtuvē, neēd garšīgus ēdienus.

[svetta]

ilgi čīkstoši un blēži

svetta, atvainojiet, nupat es devos uz forumu. Es nekad neesmu salūzis, es nezinu, vai garša atšķirsies, kad man būs šāds pipars, es to daru 2 vai 3 litru kannās. Ja jūs atverat kannu un ilgi lietojat, tad ar to nekas nenotiks

Es salūztu. Tas, kurš neriskē, kurš neeksperimentē virtuvē, neēd garšīgus ēdienus.

Pareizi

Borščos vienmēr lietoju piparu marinādi.

Larisa, vai tu paskābini boršču? Un, kad jūs pievienojat marinādi, kādā gatavošanas posmā?

Jā, es noteikti paskābinu. Kad es iepriekš ļauju bietēm, es pievienoju skābi un cukuru, tad bietes vienmēr paliks spilgti sarkanas.

[metel_007]

metel_007, dopleta, Paldies!
Dzīvo un mācies.

Pievienots sestdien, 2016. gada 27. augustā, pulksten 18:50

Es gribēju pagatavot gan boršču, gan lagmanu!)))

Es arī marinēju 1kg piparu, redz, kas notiks. Mums ir pipari par 250 rubļiem.

[Larisa]

Kad bietes pirms sezonas, pievienoju skābi un cukuru

Larisaun es tā daru

Pievienots svētdien, 28. augustā, 2016 11:55

Mums ir pipari par 250r.

Oho, vakar paņēmu 12 UAH, un tas bija ļoti liels, derēja tikai 3 litru kannas.

[Olga]

Olga, paldies par atbildi. Es domāju, bet es noteikti to nedarīšu 3 litros, man nepietiks piparu, un es pats ēdīšu ... gadu ...