Pikanti pikanti gurķi bez sterilizācijas

Pikanti pikanti gurķi bez sterilizācijas

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
gurķi	2 kg
ķiploki	3 galvas
čilli	3 ēd.k.
dārzeņu eļļa	250 ml
etiķis 9 procenti	250 ml
sāls	2 saujas
cukurs	25 ēd.k.

Gatavošanas metode

• Manas kaimiņienes recepte))) Viņa mani cienāja ar gurķiem, un man tie patika, pikanti, ķiploki "kodoltermiski"))) bez sterilizācijas un vārīšanas Gurķus sagrieziet gareniski 8 gabalos (protams, citi gabali nederēs), 2 saujas sāls gurķos, nedaudz biezeni un atstāj uz 4 stundām (sāls). Pēc 4 stundām iztukšojiet sulu un izskalojiet gurķus (tā, lai nebūtu sulas), caur presi pievienojiet piparus un ķiplokus. ielej karstu cukura, etiķa un eļļas marinādi. atstāj marinēties vismaz 6 stundas. Tad mēs to ievietojām tīros burkās ar skrūvējamiem vākiem (es to sterilizēju) un ievietojām uzglabāšanas vietā. Nav nepieciešams vārīties vai sterilizēt! Kaimiņš apgalvo, ka viņi ir lieliski! Viņa man iedeva burku, kuru pagatavoja pirms nedēļas - tā neputēja! arī manējie jau nedēļu stāvējuši! Salātus var ēst uzreiz!

Es skrēju to darīt, tikai atnesa sīkumu.

Es skrēju to darīt, tikai atnesa sīkumu.

Ar Dievu! Jūtas neaizmirsti rakstīt, labi?

[Žāvēšana]

Žāvēšana - paldies par recepti, es to izdarīšu, tiklīdz tiks dots ūdens, mums ir plānotas izslēgšanas laiks uz 2 dienām, un tagad līst droolings, kā izturēt

[Žāvēšana]

Žāvēšana - paldies par recepti, es to izdarīšu, tiklīdz tiks dots ūdens, mums ir plānotas izslēgšanas laiks uz 2 dienām, un tagad līst droolings, kā izturēt

Esi pacietīgs! Bet neaizmirstiet! Gurķi ir tā vērti, es vienkārši nevaru sevi noraut, es tos velku un velku, ak, es jūtu, ka viņi līdz ziemai nedzīvos ar mani

Žāvē, un es gatavoju jūsu gurķus, tikai es dārzā neesmu izveidojis standartu. No tiem es daru

Gurķi ir patiešām garšīgi. Man ir līdzīga recepte, tikai ar sterilizāciju. Mums jāmēģina bez.

Tāpēc man bija tikai pusotra litra burka. Tagad es domāju. Cik ilgs laiks būs nepieciešams, lai mēģinātu izprast gurķu īsto garšu?

Tāpēc man bija tikai pusotra litra burka. Tagad es domāju. Cik ilgs laiks būs nepieciešams, lai mēģinātu izprast gurķu īsto garšu?

Kā jūs to izdarījāt tik ātri? tajā pašā vietā 4 stundas ar sāli, pēc tam 6 stundas ar marinādi ... pēc 6 stundām (var būt vairāk) pēc marinādes, jūs varat ņemt paraugu, lai gan laika gaitā tie ir vēl garšīgāki)))

Gurķi ir patiešām garšīgi. Man ir līdzīga recepte, tikai ar sterilizāciju. Mums jāmēģina bez.

Mani grasījās pārsteigt un piesaistīt tas, ka nav nepieciešams sterilizēt

cukurs 25 ēd.k.

Tiešām tik daudz? Vai 2,5 ēd.k. es?

Tiešām tik daudz? Vai 2,5 ēd.k. es?

25 ēd.k. - viss kārtībā

25 karotes - ar slaidu vai bez tā?

Kā jūs to izdarījāt tik ātri? tajā pašā vietā 4 stundas ar sāli, pēc tam 6 stundas ar marinādi ...

Nu, tās tika sālītas 4 stundas, un tad es to ieleju ar marinādi un es gaidu, kad tās būs gatavas

Nu, tās tika sālītas 4 stundas, un tad es to ieleju ar marinādi un es gaidu, kad tās būs gatavas

Es to ievietoju bez slaida - es uzreiz izveidoju dubultu porciju - 50 ēdamkarotes

Nu, tās tika sālītas 4 stundas, un tad es to ieleju ar marinādi un es gaidu, kad tās būs gatavas

labi pēc 6 stundu kodināšanas un izmēģināšanas

[Žāvēšana]

Pēc 4 stundām iztukšojiet sulu un izskalojiet gurķus (lai nebūtu sulas)

Žāvēšana
Tātad mēs iztukšojam sulu, šķiet, ka tās nav, kāpēc tad mēs noskalojam - lai noņemtu lieko sāli?
Skalot zem tekoša ūdens?
Tad es nesaprotu kannu sterilizācijas nozīmi. Galu galā ar marinādi nepietiks un tā neaizklās visus gurķus ar augšu (un tie paši par sevi nav sterili, jo tika mazgāti ar ūdeni ...) Es apjuku

Es to ievietoju pirms stundas, pēc 3 stundām ir laiks ielej marinādi, Žāvēšana - palīdzi, neizpratnē paskaidro klaiņojošajiem

Kaut kas ar cukuru šeit nav pareizi, pārāk daudz.
Internetā tiek ņemti līdzīgi marinēti gurķi glāze - eļļa, etiķis, cukurs.

Acīmredzot kāds izdarīja mēles paslīdēšanu un 250 ml cukura vietā izrādījās "25 ml" - vai tas rakstiski tiešām ir līdzīgs?

Galu galā es iedevu 1 glāzi cukura un garša ir lieliska, es negribētu vairāk cukura.
Nu, es pēc gurķiem neizskaloju gurķus, tikai glāzi un viss, sāļumā tie bija normāli.

Jābūt krāšņai

Kaut kas ar cukuru šeit nav pareizi, pārāk daudz.
Internetā tiek ņemti līdzīgi marinēti gurķi glāze - eļļa, etiķis, cukurs.

Acīmredzot kāds izdarīja mēles paslīdēšanu un 250 ml cukura vietā izrādījās "25 ml" - vai tas rakstiski tiešām ir līdzīgs?

Galu galā es iedevu 1 glāzi cukura un garša ir lieliska, es negribētu vairāk cukura.
Nu, es pēc gurķiem neizskaloju gurķus, tikai glāzi un viss, sāļumā tie bija normāli.

Jābūt krāšņai

Atvainojiet par novēloto atbildi - es braucu prom))) Es devu recepti, kuru man kaimiņiene uzrakstīja lietuviski (tulkojumā) 25 ēdamkarotes cukura un es to ieliku, tā sanāca lieliska! Pēc sāls es mazgāju gurķus, lai nomazgātu sāls pārpalikumu (bet bez fanātisma). Un burkas var vienkārši kārtīgi izskalot, man bija sterilizētas, es domāju, ka tas nepalika vēl sliktāk arī ar cukuru. Un sulas būs daudz, jūs pats redzēsiet, pārklājiet gurķus ar augšu - ir pat papildu - es izleju

[Taņa]

Taņa - izrādījās lieliski
Es to nevaru izturēt, es jau otro stundu velku

Vēlreiz - paldies par recepti !!!

Es labprāt ticu - es pats jūtu, ka mani gurķi neizdzīvos līdz ziemai

Recepte ir laba! Tas ir tikai jautājums: es pievienoju glāzi ūdens marinādei, un manai gaumei gurķi sāpīgi bija kodoltermiski kodolskābē. Varbūt labāk lietot 3% etiķa?

Recepte ir laba! Tas ir tikai jautājums: es pievienoju glāzi ūdens marinādei, un manai gaumei gurķi sāpīgi bija kodoltermiski kodolskābē. Varbūt labāk lietot 3% etiķa?

Es nezinu, es nemainīju recepti)) 0 Un tie man nemaz nešķita skābi, drīzāk saldi un pikanti

Iespējams, ka katrs nedaudz mainīs recepti pēc savas gaumes, mazliet tā, ka galvenais princips. Un viņš ir krāšņs! Vēlreiz paldies!

Iespējams, ka katrs nedaudz mainīs recepti pēc savas gaumes, mazliet tā, ka galvenais princips. Un viņš ir krāšņs! Vēlreiz paldies!

Veselībai))), un par etiķi, es vienkārši baidos samazināt daudzumu, man būs jāsterilizē, un šī recepte ir laba, jo bez problēmām un sterilizācijas)))

jā, jums nav nepieciešams sterilizēt), tikai es neglabāju, es to lietoju katru dienu

jā, jums nav nepieciešams sterilizēt), tikai es neglabāju, es to lietoju katru dienu

Un man ir sapnis uzkrāt ziemu))) straume ātri atstās

[Taņa]

Taņa, Es atvēru gurķu burku, tas likās ļoti salds, nebija pietiekami daudz piparu. Es pievienoju vēl piparus, gurķi stāvēja pāris dienas, un aizvakar mēs devāmies pie maniem draugiem jūrā, un es tos paņēmu līdzi. Draudzenes rakstīja verdošs ūdens ar prieku, tāpēc gurķi visiem patika! Liels paldies par recepti

[Taņa]

Taņa, Es atvēru gurķu burku, tas likās ļoti salds, nebija pietiekami daudz piparu. Es pievienoju vēl piparus, gurķi stāvēja pāris dienas, un aizvakar mēs devāmies pie maniem draugiem jūrā, un es tos paņēmu līdzi. Draudzenes rakstīja verdošs ūdens ar prieku, tāpēc gurķi visiem patika! Liels paldies par recepti

Es saku, ka tie ir saldāki par skābiem, un asums ir gaumes jautājums, un, protams, tas ir atkarīgs no pipariem, dažreiz tas ir ļoti pikants, un dažreiz tas ir nedaudz, tāpēc to ir grūti aprēķināt, bet es esmu ļoti prieks, ka jums un jūsu draugiem tas patika

[Žāvēšana]

Žāvēšana, un kur šos gurķus uzglabāt pieliekamajā vai ledusskapī? Es to izdarīšu šodien.

[Žāvēšana]

Žāvēšana, un kur šos gurķus uzglabāt pieliekamajā vai ledusskapī? Es to izdarīšu šodien.

Tie tiek glabāti manā pagrabā, un kaimiņš apgalvo, ka tos tur mājās)))

Paldies!

[Žāvēšana]

Žāvēšana, vēl viens jautājums. Fotoattēlā ir 3 karsto piparu pākstis, un receptē ir 3 ēdamkarotes. karotes. Kam pievērsties?

[Žāvēšana]

Žāvēšana, vēl viens jautājums. Fotoattēlā ir 3 karsto piparu pākstis, un receptē ir 3 ēdamkarotes. karotes. Kam pievērsties?

Es sagriezu piparus un izmēru tos ēdamkarotēs, jo to ir grūtāk pateikt gabalos - pipari ir atšķirīga izmēra

Es sagriezu 1 piparu kukurūzu - tas bija kā 2 ēdamk. l, beigās izrādījās ļoti asi

Smagumu var noregulēt))) Kāds ir mazāks, tas pats, kāds nepietiek pat ar 3 ēdamkarotēm)))

Un es sagriezu trīs lielus piparu zirņus, kā šeit fotoattēlā https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292600.0 (Es domāju piparus). Bet viņa noņēma sēklas. Teorētiski šāds pipars ir vājāks nekā mazais. Tāpēc es domāju, ka mēs to ēdīsim. Tagad es piegāju pie viena gurķa gabala. Nekas, dzīvs. Rīt jau būs redzams, cik asi to izdarīju. Varbūt vajadzēs pievienot arī asos piparus. Vai jūs noņēmāt sēklas no pipariem? Bez sēklām viņš nav tik ļauns.

Es gatavojos izdzēst, bet mani pipari izrādījās pilnīgi bez sēklām

Es iemetu ar sēklām)) Un man pat nepietika, bet blakus esošie gurķi bija tik pikanti - viņa ielika vairāk piparu nekā parasti ... tāpēc es to izdarīju precīzi pēc receptes, ja es kaut ko pievienoju vēlāk

Ak, meitenes, es šodien paņēmu paraugu. Tik garšīgi! Es neatstāju to ziemai - nepietiks, mēs to apēdīsim. No visas porcijas ir palikuši tikai pusotrs litrs. Bet es kaut ko nesapratu ... Viņi garšo saldi - rūgti, bet es nemaz nedzirdu etiķi. Ir cukurs, ir sviests, dzirdami pipari, bet ne ļoti karsti, tikai mērenībā, ja sēklas netiktu noņemtas, tās būtu ļoti rūgtas. Bet etiķis garšā nav dzirdams.Sākumā es domāju, ka etiķis ir vājš. Es to izmēģināju - nē, normāli. Tagad es domāju, kā padarīt nākamo partiju? Palielināt etiķa daudzumu vai nē? Es negribētu spēlēt ziemā

Viss būs labi! Viņi stāv kā mīļi! ;) Un etiķis arī nav jūtams, drīzāk salds-pikants

Viss būs labi! Viņi stāv kā mīļi! ;) Un etiķis arī nav jūtams, drīzāk salds-pikants

Paldies, tāpēc mēs neko nemainīsim. Un porcija jau ir apēsta, viņai nav ko stāvēt. Es darīšu vairāk. Paldies par garšīgo un vienkāršo recepti. Es jau izplata masām.

Tieši to nozīmē informatīva izolācija no pasaules, labi, ka decembrī es neieguvu šo super recepti
Kāmja žāvēšana tvertnēs

Cik cilvēku jau ir izmantojuši šo recepti, iespējams, visi ir ēduši? Vai arī viņi to atstāja ziemai? Nu ko. sterilizēts?

Paldies, tāpēc mēs neko nemainīsim. Un porcija jau ir apēsta, viņai nav ko stāvēt. Es darīšu vairāk. Paldies par garšīgo un vienkāršo recepti. Es jau izplata masām.

Es ceru, ka jūs labi turēsieties))) Ziemā, tad mēs runāsim - ja mēs neēdam

Tieši to nozīmē informatīva izolācija no pasaules, labi, ka decembrī es neieguvu šo super recepti
Kāmja žāvēšana tvertnēs

Ir nepieciešams ne tikai kāmis, bet arī to darīt)) Un dubultā daļa

Cik cilvēku jau ir izmantojuši šo recepti, iespējams, visi ir ēduši? Vai arī viņi to atstāja ziemai? Nu ko. sterilizēts?

Esmu jau izveidojis dubultu porciju jau trīs reizes))) Es ceru, ka viņi izdzīvos līdz ziemai))) nav sterilizējuši)))

Ir nepieciešams ne tikai kāmis, bet arī to darīt)) Un dubultā daļa

Divkārša pasniegšana nav mans stils. Trīskāršojiet vismaz divas reizes.

Divkārša pasniegšana nav mans stils. Trīskāršojiet vismaz divas reizes.

Tas ir mūsu ceļš

In-in, tas ir mūsu veids, brazīliešu valodā .... Es noteikti pagatavošu dažas porcijas, kamēr gurķi aug.