Pildītas zivis

Pildītas zivis

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
Upes zivis, lielas	1 dators
vidējas bietes	1 dators
vidējs sīpols	8-15gab
vidēji burkāni	2 gab
bulciņa	1/3 maltās gaļas
olas	1-2gab
sāls
malti pipari
cukurs
etiķis	1 ēd.k. karoti
dārzeņu eļļa

Gatavošanas metode

• Zvejas brīvdienās mūsu vīrieši noķēra 5 kilogramus smagu sudraba karpu, un dažādu mazu lietu loms izrādījās pieticīgāks un tika nodots kaimiņu kaķiem.
• 
• tika nolemts sabāzt sudraba karpu. Es piedāvāju to pildīt ar apaļo gaļu, mana dārgā Liuščka teica, ka tā ir gara un drūma, un piedāvāja savu versiju. Sudraba karpas galva tika pasniegta arī kaimiņiem, bet Liuščka iztīrīja liemeni, sagrieza to gareniski, noņēma grēdu, pēc iespējas sagrieza gaļu ar rokām un ar karoti nokasīja tuvāk ādai. sabojāt ādu. Rezultāts ir: āda
• 
• 
• un zivju filejas
• 
• Biezu sienu pannas apakšā tika ielej 2-3 ēdamkarotes augu eļļas, izlika zivju grēdu un 5-6 gabalus mazgātu, sasmalcinātu, nemizotu sīpolu.
• 
• tad pannā tika pievienoti rupji sasmalcināti burkāni, sāls un malti pipari
• 
• tad rupji sasmalcinātas bietes
• 
• nākamais posms ir maltas gaļas pagatavošana. Pirmkārt, mēs izlaižam fileju caur gaļas mašīnā. Tas nav biedējoši, ja gaļā iekrīt mazs kauls: gaļas mašīna un sautējums padarīs to pilnīgi neredzamu
• 
• pēc tam neapstrādātu sīpolu savijās maltajā gaļā. Mūsu priekšgala bija maza, tāpēc šķiet daudz
• 
• Sāliet un piparus sasmalciniet, pievienojiet cukuru pēc garšas un 1 ēdamkaroti etiķa 9%. Var aizstāt ar citronu sulu.
• 
• kamēr Lyusechka darīja malto gaļu, es darīju sīpolus, mizoju un cepu augu eļļā
• 
• uz šo stāvokli
• 
• tad šo sīpolu apvienoja ar malto gaļu, pievienoja izmērcētu bulciņu, olas un visu kārtīgi samīcīja
• 
• labi, patiesībā, pildīšanas process, katrs slānis atsevišķi
• 
• ielieciet malto gaļu uz slāņa ceļā
• 
• aptiniet ādas malas, mēģinot tās savienot
• 
• un pēc tam ietin audumā. Ideālā gadījumā marlē mums bija tikai gabals chintz)))
• 
• ielieciet zivis uz dārzeņu spilvena un pārlejiet to ar verdošu ūdeni,
• 
• kā parādīts attēlos. Vāra uz lēnas uguns plīts virsū
• 
• pēc divarpus stundām mums ir garšīgas zivis.
• 
• Atlikušo malto gaļu izmantoja ļoti garšīgām kotletēm.

Piezīme

Šī ēdiena gatavošanas procesā es biju pie dejotājas, fotografēju un dekorēju.

Dievs, meistarīgs sniegums !!!

Un cik garšīgi

Apdullināts !!!!

Tatjana, lieliski!
Un es, tāpat kā dumjš, atdalu zivis no ādas caur žaunām, lai izveidotu ganāmpulku

Un arī es daru zeķes vai apaļas lentes - tā joprojām ir problēma. Un man ļoti patika šī iespēja. Un zivju nav ļoti daudz, tas nav novecojis. Nu, pārējo malto gaļu var sasaldēt un izmantot pēc vajadzības kotletēm.

[Tanjuša]

Tanjuša, krāšņas zivis!

Un arī es daru zeķes vai apaļas lentes - tā joprojām ir problēma. Un man ļoti patika šī iespēja. Un zivju nav ļoti daudz, tas nav novecojis. Nu, pārējo malto gaļu var sasaldēt un izmantot pēc vajadzības kotletēm.

Pildītu zivju nekad nav par daudz !!!

Dievs, meistarīgs sniegums !!!

+100000000!!!!!

Tanjušs, vēl viens šedevrs! Man pildītas zivis vienmēr ir akrobātika. Cik es mīlu, bet nekad to nedarīju. Vecmāmiņa un mamma to pagatavoja ļoti garšīgi. Jau sen no Černobiļas (Černobiļā bija ļoti liela vecticībnieku apmetne) mana vecvecmāmiņa nodeva līdakas un citas zivis. Cik tas bija garšīgi! Un kādas varcenes sēnes !!! Tā bija pasakaina vieta. : girl_cray: Es visu savu bērnību pavadīju vasarā.

Pildītu zivju nekad nav par daudz !!!

+50000000!!!!!

Ideja tiek pieņemta ar pateicību.No atlikušās maltās gaļas es parasti veidoju kotletes un sautēju tās kopā ar zivīm un dārzeņiem. Nav zināms, kas tiek apēsts pirmais. Par rītdienu man joprojām nekas nav atlicis

Sudraba karpas galva kaķiem tika veltīta velti. Drīz mums būs Rosh Hashanah (ebreju Jaunais gads) brīvdienas. Ir pieņemts pildīt zivis. Un arī galva tiek iztīrīta un pildīta. Turklāt tas, kurš iegūs zivju galvu, būs galvā visu gadu

[Tanechka]

Tanechka, nav vārdu!

[Manyashechka]

Manyashechka, Paldies!

Oho! Cik garšīgi! Es simt gadus neesmu ēdusi tādu zivi

Kādu dienu nopirkām sanazu, tā ir par mazu pildījumam, bet kotletēm - pati lieta!))) Ļoti garšīgas kotletes. Es gatavoju ar pusi malto gaļu (divas reizes izlaidu caur gaļas mašīnā), t.i., 400g, par šo daudzumu paņēmu 1/2 olu, 1 stundu. l. etiķis, šķipsniņa cukura, sāls pēc garšas, pipari un 120 grami ruļļu. Mājas maizes drupatas no lauku klaipa.