Itāļu kāzu mandeļu cepumi

Itāļu kāzu mandeļu cepumi

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
mandeļu milti	1,5 stkn
izsijāti kviešu milti	375 g
sviests / speķis	150 g
pūdercukurs	3/4 stkn
smalks sāls	0,5 tējk
vaniļas ekstrakts / vaniļas cukurs	0,5 stundas l. / 8 g
pūdercukurs putekļu pagatavošanai
* glāze = 250 ml

Gatavošanas metode

• Man bija divi uzdevumi: pagatavot un izmantot mandeļu miltus un pagaršot cūkgaļas taukus. Es izvēlējos šo cepumu. Par speķi nebija ne runas, bet pats nolēmu, kas notiks.
• Es tūlīt rezervēšu, ka milti jāpielāgo. Šis miltu daudzums ir par daudz, būtu labi noņemt 50-70 gramus, jo mīkla praktiski nav izveidojusies, lai gan es pievienoju arī 2 ēd.k. l. amaretto.
• Blenderī pagatavojiet mandeļu miltus. Mana virtuve to lieliski paveica. Mandeles ir smalki sasmalcinātas, milti ir drupināti.
• 
• Attēls pilnībā nenosaka miltu kvalitāti, tāpēc es parādīšu bļodu pēc mandeļu miltu izliešanas. Var redzēt, ka bļoda ir sausa, nav pat ne miņas no eļļas izdalīšanās. Katram gadījumam tas sasmalcināja divdesmit sekundes, naži palika auksti.
• 
• Sviestu (speķi) istabas temperatūrā sakuļ ar mikseri līdz pūkainumam, pievienojot sāli un cukura pulveri.
• 
• Pievieno mandeļu miltus un vaniļu, mīca
• 
• Pievieno miltus, samīca. Mīkla kļūst sausa un drupināta, vismaz man)))
• 
• veidojiet bumbiņas, ielieciet uz sausas cepešpannas un cepiet 15-20 minūtes 170-180 temperatūrā^parC. Kad cepumi ir nedaudz atdzisuši, tos bagātīgi sarullējiet pūdercukurā.
• Par labu mandelēm vajadzēja nomizot, pēc tam žāvēt un pēc tam tikai pagatavot miltus, bet man bija slinkums to darīt, un, kā saka Nagira, ar ādu ir veselīgāk. Nākamajā attēlā oriģināls, kā es izskatījos, oriģināls daudz neatšķiras no mana sīkfaila. Kāpēc tad jāpapildu darbs?
• 

Trauks ir paredzēts

apmēram 50 gab

Piezīme

Es saņēmu apmēram piecdesmit cepumus. Garšīgi, drupināti cepumi. Bet tas neatbilst mūsu kāzu kārumiem
istonik: 🔗

[Iedegums]

Iedegums, skaisti !!! Vai tas garšo pēc mandeles ??

[Āmele]

Āmeleprotams, tas garšo pēc makaroniem

Es saņēmu apmēram piecdesmit cepumus. Garšīgi, drupināti cepumi. Bet tas neatbilst mūsu kāzu kārumiem

Jā, es redzēju šo Itāliju - zābaki ar zābakiem (c)

Dizains "a la Rafaello" Skaists!

[Tanjuša,]

Tanjuša, skaisti! Esmu nozagusi recepti grāmatzīmēs, tai jābūt pārāk garšīgai!

Blenderī pagatavojiet mandeļu miltus.

Viss miltos vai smalkās drupās? Es to nevaru sasmalcināt maisītājos miltos, pat ar cukuru vai pulveri.

tam vajadzētu būt pārāk garšīgam! : nyam: Viss miltos vai mazās drupās? Es to nevaru sasmalcināt maisītājos miltos, pat ar cukuru vai pulveri.

Manyasha, no šīs sērijas patiesībā man patīk vairāk Pistācijas cepumi
Un mandeles pilnīgi miltos, manuprāt, un nesasmalcina. Jebkurā gadījumā es tagad skatījos attēlus internetā, tur un veikalos tiek pārdoti tādi milti, kādi man ir fotoattēlā, tikai bez mizas)))

[Tatjana]

Tatjana, tie izskatās ļoti jauki un sastāvs ir garšīgs, jums būs jāmēģina
Glāze = 250 ml?

Jā, Anya, stikls 250mm

Taņa, skaisti cepumi !!
Pūderis piešķir eleganci un svētkus!