Garšīgs baklažānu uzkodas

Garšīgs baklažānu uzkodas

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Baklažāns	1,5 kg
Priekšgala	2 gab.
Burkāns	2 gab.
Saldie paprikas	2 gab.
Ķiploki	1 galva
Karsts čili	2 pākstis
Pētersīļi	1 saišķis
Marināde:
Cukurs	2 ēd.k. l.
Sāls	2 ēd.k. l.
Etiķis	2 ēd.k. l.
Vārīts ūdens	1/3 tase

Gatavošanas metode

• Baklažānus sagriež biezos apļos, garšvielas ar sāli un atstāj uz 40 minūtēm.
• Tad baklažānus apcep no abām pusēm līdz pusgatavam.
• 
• Sagrieziet piparus lielās sloksnēs, sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves, sagrieziet sīpolu puslokos.
• Cepiet dārzeņus atsevišķi. Ķiplokus, asos piparus un pētersīļus sasmalciniet blenderī. Visu kārtīgi samaisa.
• 
• Liek katliņā kārtās: baklažāni, dārzeņi, baklažāni, dārzeņi.
• Pārlej ar marinādi.
• 
• Pārklāj ar plāksni un ielieciet apspiešanu. Atdzesējiet 3-4 dienas. Šo uzkodu ledusskapī var turēt ļoti ilgu laiku.

Mēs ziemai ritinām kaut ko tādu. Ļoti garšīgs.

Eh! Par tik cēlu uzkodu un degvīnu sapņo un laiza lūpas

[Natālija]

Natālija, kad es pagājušajā gadā pagatavoju baklažānus ziemai pēc jūsu receptes, tie gandrīz aplaupīts ēda bankās izlikšanas procesā ...
Baidos, ka uzkodu, kas pagatavota pēc jaunas receptes, sagaida tāds pats liktenis ... Man būs jāsagatavo dubultā porcija uzreiz, lai būtu ko uzglabāt ...
Paldies!

Un etiķis 9% vai 6%?

[nvk,]

nvk, Paldies!

Eh! Par tik cēlu uzkodu un degvīnu sapņo un laiza lūpas

varavīksnene. ka, Duc, kas par lietu? Iedzersim!

Lillay, Liels paldies!

prubul, etiķis 9%.

Nataša, man ļoti patika recepte. Es gribu to izdarīt šodien. Ir līdzīga recepte https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=285727.0... Tas ir piepildīts ar karstu marinādi. Un tu, kā es saprotu, esi auksts. Un es biju nedaudz apjukusi. Ko tu iesaki?

[kirch,]

kirch, Ljudočka, es domāju, ka ar karstu marinādi tas būs gatavs ātrāk. Es gatavoju ar aukstu marinādi. Tas bija gatavs tikai pēc trim dienām. Jo ilgāk tas maksā, jo garšīgāka uzkoda.
Ar karstu marinādi neesmu mēģinājis, neko nevaru pateikt. Manuprāt, tas ir arī garšīgi. Ljudočka, izlemiet pats.

Natašiks, izlej to karstu. Ēst sāka gandrīz uzreiz, kad palika auksts. Nu ļoti garšīgi.

Paldies. jau sagatavots un ievietots ledusskapī.

Paldies par uzkodu, tik ļoti garšīgi, lai gan es kopā cepu dārzeņus.

Nataša, vai tu vari uzkodēt šo uzkodu burkās?
Tad kas jums jāatceras par sastāvdaļām?

Sāls un cukurs ir vienādi 2 ēd.k. karotes nav kļūda?

Lieliski!
Paskaties, tajā pašā vietā ir vairāk nekā 2 kilogrami dārzeņu + etiķis. Bez cukura garša nebūs tāda pati.
Nogaršo un pielāgojies pats

[Altusya]

Altusya, jūs, iespējams, varat to sarullēt ziemai, bet katrā burkā pievienojiet etiķi pa 1 tējk. neaizkavē.
Marisha Aleksevna, nav kļūda.
Administrators, Taņa, paldies par palīdzību!

[Natusik]

Natusik, Nataša, un baklažāni tiek cepti sausā pannā vai eļļā?
Čets sastāvdaļās neredzēja eļļu ...

Protams sviestā. Es nekad to neesmu darījis)))

Es domāju, ka to var cept ... Tomēr tam vajadzētu izrādīties garšīgam? Viņi absorbē daudz eļļas.

Es to sagatavoju šodien. Tikai marināde likās tik ļoooooti sāļa! Tik daudz, ka es to nepievienoju, bet atkal uztaisīju pēc savas gaumes. Varbūt galu galā bija nepieciešams izrakstīt recepti sākumam. : girl-q: Vai jūs jūtaties sāls rezultātā? Mamma saka, un etiķis ir par daudz 2 ēdamkarotes .... Un tik garšīgi, bez vārdiem.

[Inna!]

Inna! pēc 3-4 dienām ledusskapī viss tiks sadalīts tādā un tādā dārzeņu daudzumā. Un etiķis ir 9%, nevis būtība. Kas attiecas uz mani, arī marinādē ir maz. Piemēram, es to mīlu asāk.

Nu, mēs vienmēr liekam sāli un garšvielas "pēc jūsu gaumes"
Gatavojot ēdienu, jums vienmēr vajadzētu nobaudīt ēdienu, tas ir priekšnoteikums garšīgam ēdienam.

Un es nekad nemēģināju marinādi ... Es to pagatavoju pēc receptes un ievietoju ledusskapī.
Pēc dažām dienām būs pārsteigums. Es ziņošu par to, kā tas notika

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Ļenočka, es ceru uz jūsu rezultātu ...

[Natusik]

Natusik, Nataša, man uz jums
Es noteikti uzrakstīšu.Par dažām dienām ņemsim paraugu. Es ļoti mīlu baklažānus, bet mums šeit ir tikai ķīniešu. Mani uztrauc tas, kā tas varētu ietekmēt garšu. Dažreiz viņu dārzeņi ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Nataša, man par tevi

Un arī man uz tevi!

Es to izdarīju šodien, kad es pabeidzu visu darbību, es atcerējos, ka esmu aizmirsis ievietot karsto piparu ... Kāda vilinoša smarža. Kā pretoties 3-4 dienas? Es domāju, ka mēs rīt sāksim kāmītus un nekavējoties izveidosim otru grāmatzīmi.

[Gnu guns]

Gnu guns, Paldies! Es būtu priecīgs, ja jums patīk recepte!

[Natusik]

Natusik, ielieciet apspiešanu, pēc apmēram stundas laizīja marinādi
Ooooooooo !!!!!!! Ooo garšīgi. Tieši tā, 3-4 dienas es neizturēšu.
Vēlreiz paldies.

[Natusik]

Natusik, Paldies par recepti! Es to izmantoju !!!

[Natusik]

Natusik, Nataša, labi, es atnācu ar ziņojumu. Mēs to izmēģinājām vakar. Izrādījās, ka tas ir ļoti sāļš mūsu gaumei ... Esmu nedaudz uzaudzis, tāpēc, protams, tas ir garšīgs, aromātisks, bet sāļš ... Nākamreiz es to noteikti gandrīz uz pusi samazināšu varbūt kādam ir harmoniska garša būs

[Gnu guns]

Gnu guns, Svetočka, un paldies par jūsu atsauksmēm !!!

lettohka ttt, Nataša, es priecājos, ka man patika recepte!

Elena_Kamch, Ļenočka, jūs, protams, mani satraucāt ... Bet, no otras puses, nākamreiz jūs sālīsiet pēc savas gaumes, kā jums patīk. Es vienkārši mīlu sāļāku un asāku.

[Natusik]

NatusikNataša, nekas! Manam vīram tas patika! Es izmantoju veidu kā citu ēdienu garšvielu un joprojām to nepārtraukti slavēju Gandrīz nekas nepalika

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Ļenočka, labi, paldies Dievam!

[Natusik]

Natusik, baklažāni ir garšīgi, bet mums sāls ir par daudz. Es pielāgošos mūsu gaumei. Un es to atkārtošu viennozīmīgi. Vēlreiz paldies.

viesi ieradīsies svētdienas pēcpusdienā. ja jūs to ievietosiet šodien - vai tas darbosies? vai tas būs gatavs ēst?

[Dženija]

Dženija, Zhenya, šajā pavedienā viņi rakstīja iepriekš, ka, lai paātrinātu procesu, jūs varat ielej karstu marinādi.

Nataša, es svētdien pagatavošu tavu ēstgribu, man to vajag līdz otrdienai, manam dēlam ir dzimšanas diena, tāpēc es to piepildīšu ar karstu marinādi. Vasara ir lielisks laiks šādām vieglām, garšīgām maltītēm. It īpaši karstumā, kad nemaz nevēlaties ēst smagu ēdienu. Garšīgas pulcēšanās!

Sveiki! Es gribu precizēt - iegūst 80 ml ūdens, ja glāze ir 250 un 2-3 dienas tur zem jūga? Paldies!

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, Nataša, es nemērīju ml. Es ņemu 1/3 tase.
Jā, turiet 2-3 dienas.

Paldies par atbildi, es to izdarīju vakar. Šodien es to jau izmēģināju, man šķita tik maz sāls, bet, lai nostāvētu vēl 2 dienas, mums svētki ir tikai otrdien, tāpēc es domāju, ka viss būs kārtībā! Jau ļoti garšīgs, tikai nedaudz taukains, es domāju, ka cepšanas laikā es joprojām ielej daudz eļļas.

Nataša, uzkoda atbilst tās nosaukumam! Un ļoti pareizs precizējums, jo ilgāk tas maksā, jo garšīgāk, marināde tik labi izšķīst dārzeņos, jūs iegūstat bagātīgu garšvielu garšu, it īpaši, ja jums nav žēl ķiploku un karsto piparu, viesi novērtēja un pierakstīja recepte. Paldies!

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, Natulja, es priecājos, ka recepte jums patika! Paldies par uzmanību!

[Natālija]

Natālija, atnāca pateikties. Izcils baklažāns izrādījās, izdarīja pusi porcijas. Izlasījis par sāli, es nokomplektēju nepilnīgu ēdamkaroti. Nemaz un nesālīti, to varēja izdarīt pēc receptes. Es īsti nesapratu, kāpēc dārzeņi jācep atsevišķi.

Elviročka, paldies par atsauksmēm!
Es ļoti priecājos, ka recepte man patika!
Un, ja jūs dārzeņus cepat atsevišķi, tie vienkārši garšo labāk. Un, ja kopā, tad ne tik ...

[Natālija]

Natālija, interesanta uzkoda. Līdz šim grāmatzīme.

Un, ja jūs dārzeņus cepat atsevišķi, tie vienkārši garšo labāk. Un, ja kopā, tad ne tik ...

Es jau esmu ēdis gandrīz visu vienā personā))). Pirmkārt, es atsevišķi apcepu burkānus un sīpolus, un pēc tam sīpoliem pievienoju piparus. Tas joprojām ir garšīgi. Baklažānu cepšana katru reizi prasa daudz laika. Kaut kur lasīju, kas ar viņiem jādara, lai viņi neuzsūc daudz eļļas, un tagad informāciju nevaru atrast.

Es kopā cepu dārzeņus, tikai pievienoju tos pa vienam.
tika novērotas sāls un cukura proporcijas.
Ņammīgs.
Paldies

Es apstiprinu ļoti garšīgi. Un ziemai kaut kā var uzrullēt tādu yummy.

Es arī domāju, kā to savelt ziemai. Vai kāds to ir izdarījis ziemai?

[Albīna]

Albīna, Paldies!

shoko11, Elviročka,

Kaut kur lasīju, kas ar viņiem jādara, lai viņi neuzsūc daudz eļļas, un tagad informāciju nevaru atrast.

Šādos gadījumos es baklažānus iesmērēju ar otu, tāpēc tie izrādās daudz mazāk taukaini.

Dženija, un paldies!

rotaļlieta09, Marish, tatianika, Taņa, nemēģināja to slēgt ziemai. Es domāju, ka to var slēgt arī ziemai. Vienkārši dārzeņu burkas būs jāsterilizē un jāiesaiņo, līdz tās atdziest. Esmu pārliecināts, ka tas izdosies.