Sezama maize ar medu un pienu (maizes automāts)

Kategorija: Rauga maize
Sezama maize ar medu un pienu (maizes automāts)

Sastāvdaļas

Sausais raugs 1 tējk
Augstākās kvalitātes kviešu milti 450 g
Sāls 1 tējk
Mīļais 2 ēd.k. l.
sezama sēklas 2 ēd.k. l.
Sviests 20 g
sezama eļļa 2 ēd.k. l.
Piens 3,5% 300 ml

Gatavošanas metode

  • Ievietojiet ēdienu kokvilnas spainī saskaņā ar instrukcijām. Pirms cepšanas maizes augšdaļu varat notīrīt ar pienu un pārkaisa ar sezama sēklām.
  • izmērs "M", garoza "Medium".
  • Sezama maize ar medu un pienu (maizes automāts)

Laiks sagatavošanai:

4 stundas

Gatavošanas programma:

Režīms

Piezīme

Vēl viena sezama maizes versija.

Lielam kukulim (900 g) jums nepieciešams:
Sausais raugs - 2 tējk.
Kviešu milti - 600 g
Sāls - 2 tējk
Medus - 4 ēdamk. l.
Sezams - 4 ēdamk l.
Eļļas novadīšana. - 40 g
Sezama eļļa - 4 ēdamk. l.
Piens - 360 ml

Olga @
Tādu maizi es dabūju pēc šīs receptes. Ļoti skaisti un, pats galvenais, garšīgi.

Sezama maize ar medu un pienu (maizes automāts)

Sezama maize ar medu un pienu (maizes automāts)

P.S. Un es gandrīz katru otro dienu pēc mājsaimniecības lūguma cepu sinepes ar pienu (arī no Yana). Yana, paldies par garšīgajām receptēm!
Mobijs
Un kāds ir M izmērs, 750g?
Yana
Citāts: Olga @

P.S. Un es gandrīz katru otro dienu pēc mājsaimniecības lūguma cepu sinepes ar pienu (arī no Yana). Yana, paldies par garšīgajām receptēm! : zieds

Olga, paldies par vērtējumu!

Citāts: Mobijs

Un kāds ir M izmērs, 750g?

Mobijs, jā, apmēram 750 g.
Mobijs
un kad pievienot sezama sēklas, lai tās nesadruptu? vai jums tas ir uzrakstīts pirms cepšanas, un sēklas vēlāk nedegs?
Kaut kur lasīju, ka 10 minūtes pirms darba beigām. un cik viegli ir atvērt vāku un ieliet? maize nenosēdīsies?
šodien es gribu izcept šo maizi! par 1 kg, šobrīd es ciešu, es saprotu, ka kaut kas man neiet, lai gan es skatos uz galdu
Celestīns
Citāts: Mobijs

svaru aprēķināja draudzene, liels paldies viņai par to, bet uz sēklu rēķina jautājums joprojām ir aktuāls

Pirms cepšanas ātri un uzmanīgi ieeļļojiet augšu ar dzeltenumu un apkaisa ar sēklām.
Yana
Citāts: Mobijs

un kad pievienot sezama sēklas, lai tās nesadruptu? vai jums tas ir uzrakstīts pirms cepšanas, un sēklas vēlāk nedegs?
Citāts: Irina @

Un man ir tas pats jautājums
Un dodiet saiti uz sinepju pienu (no Yana)

Mobijs, Irina @, sezama sēklas pievieno uzreiz kopā ar visiem pārējiem pārtikas produktiem. Turklāt skaistuma labad klaipu var ieeļļot ar pienu un apkaisīt ar sezama sēklām 3-10 minūtes pirms cepšanas. Maize nenosēdīsies. Cepšanas laikā sēklas nedeg. To var redzēt fotoattēlā.

Irina @, šeit ir "Sinepju un piena maize":
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=2900.0
Mobijs
mana maize !!!!!!!! maize ir pārsteidzoša, garšīga, maiga, un aromāts ir tas, kas !!!!!!!!!! Liels paldies Yana par apbrīnojamo un gardo recepti !!!!!!!
🔗
🔗
🔗
Mobijs
Meitenes, lūdzu, pasakiet man, protams, sīkums, bet nākotnē es gribu zināt. mana augšdaļa izrādījās ļoti mīksta, gandrīz neiespējama sagriezt, un sāni ir vienkārši super. ar ko to var savienot? viss ir izcepts, uz garšas rēķina utt nav problēmu. varbūt no piena pirms cepšanas, kad ieeļļo sēklām?
un receptē ir norādīts arī Basic 4 stundu režīms. un man ir pamata režīms 750 g uz 3 stundām 15 minūtēm. vai tam ir nozīme? Man vienkārši ir lielākais laiks ir 3-55. 4 stundas, vispār nē.
Yana
Mobijs , maize izrādījās!

Citāts: Mobijs

Meitenes, lūdzu, pasakiet man, protams, sīkums, bet nākotnē es gribu zināt. mana augšdaļa izrādījās ļoti mīksta, gandrīz neiespējama sagriezt, un sāni ir vienkārši super. ar ko to var savienot?

Iespējams, maize tika sagriezta vēl silta, tāpēc augšdaļa saburzījās.Vislabāk ir sagriezt pilnīgi atdzesētu maizi, tad nebūs problēmu. Augšdaļa vienmēr ir plānāka nekā sāni. To var redzēt maizes fotoattēlā kontekstā. Puses, kas cepšanas laikā pieskaras maizes ražotāja formai, ir biezākas nekā atvērtā augšdaļa. Iespējams, lai bez problēmām sagrieztu maizi, varat ieteikt iegādāties īpašu maizes nazi (ar viļņainiem zobiem) vai elektrisko sagriezēju.

Citāts: Mobijs

un receptē ir norādīts arī Basic 4 stundu režīms. un man ir pamata režīms 750 g uz 3 stundām 15 minūtēm. vai tam ir nozīme? Man vienkārši ir lielākais laiks ir 3-55. 4 stundas, vispār nē.

X / p "Panasonic" režīmā "Basic" ietilpst temperatūras izlīdzināšana no 30 minūtēm līdz 1 stundai. Kopējais laiks ir 4 stundas. Iespējams, ka jūsu c / n nav šāda līdzinājuma, tāpēc laiks ir mazāks. Tātad šīs maizes cepšanai varat izmantot režīmu "Basic" savā x / n.
Mobijs
Jā, viņi to sagrieza jau aukstu, speciāli cepa un devās 3 stundas pastaigā, lai nebūtu kārdinājums! un šodien to arī sagriež. tas nenotika ar iepriekšējiem klaipiem.

Uz Main un izcepts sanāca tik ļoti garšīgs !!!!!!!!!!
Administrators
Citāts: Mobijs

Jā, viņi to sagrieza jau aukstu, speciāli cepa un devās 3 stundas pastaigā, lai nebūtu kārdinājums! un šodien to arī sagriež. tas nenotika ar iepriekšējiem klaipiem.

Neapmieriniet.

Maize ne vienmēr var būt vienāda. Daudz kas ir atkarīgs no miltu un citu mīklas sastāvdaļu sastāva. Daudz kas ietekmē maizes un drupatas garozu un struktūru. Novērojiet procesu un pats atcerieties, ko jūs ievietojat mīklā un ko jūs iegūstat.

Ja maize jums ir piemērota pēc garšas, kāpēc jums tajā vajadzētu "atrast vainu".
Dženeta
Paldies! Maize man ļoti patika, sanāca ļoti skaista un garšīga, vienīgais, vai ir vērts maksāt tik daudz naudas par sezama eļļu, nebija īpašas smakas, to var aizstāt ar lētāku
Administrators
Citāts: Žanete

Vai ir vērts maksāt tik daudz naudas par sezama eļļu, nebija īpašas smakas, to var aizstāt ar lētāku

Tas ir jūsu gaumes un iespēju jautājums.

Jūs varat arī cept vienkāršā saulespuķu eļļā, un tieši pirms cepšanas virsū uzkaisa sezama sēklas (uz sakultas olas).
Irina @
Yana, paldies par recepti! Es cepu šo maizi, man tā ļoti patika, tā bija garšīga, tā labi pacēlās.
Es vienkārši neliku plūmes. eļļas un sezama sēklas 4 ēd.k. l. ņēma - man patīk, kad ir daudz graudu. Eļļa, principā, jūs varat lietot jebkuru, bet mans sezama ocheeeen smarža.
Antonova
Un es arī cepu! Iznāca ļoti garšīgi. Es nepublicēju fotoattēlus, jo viens pret vienu kā jūsu fotoattēlos. Paldies par recepti !!!
anka2005
Pirmo reizi es gatavoju sezama maizi un izvēlējos jūsu recepti.
Receptē nekas nav mainīts, izņemot sezama eļļas daudzumu. 2 vietā es ievietoju 1,5 ēd.k. karotes.
Piparkūku vīrietis bija mīksts, mīkstāks par parasto balto, kāds man ir, bet nepalika pie sienām. Un tā kā es visu mērīju uz svariem, es nolēmu neko vairāk nepievienot.
Mīkla nepacēlās līdz cepšanai. Piparkūku vīrietis ir vienmērīgi iesmērēts un nedaudz "uzpampis" pa kreisi
Es jau sāku satraukties par to, kāda būs pankūka, bet tad sākās cepšana un mīkla raustījās tā, ka tā norāva jumtu
Es nezinu, kā tas garšo, man tagad nav atļauta svaiga maize. Es staigāju kā "kaķis ap skābo krējumu", tas izskatās garšīgi, labi smaržo, un pārējo uzzināšu tikai rīt.

Paldies par recepti!

Sezama maize ar medu un pienu (maizes automāts)

Sezama maize ar medu un pienu (maizes automāts)
anka2005
Priecīgus Ziemassvētkus!
Es ziņoju par paveikto darbu - maizes ēšanu

Ir pagājusi diena, maize joprojām ir mīksta un pūkaina. Garša ir ļoti delikāta, ar nelielu aromātu (es tagad domāju, ka eļļa nav jāsamazina, jūsu receptē viss ir mēreni). Ģimene pārtrauca pusi (mums vienkārši bija 3 dažādas maizes), tāpēc man pietika ar izmēģināšanu.
Brīnišķīga maize, paldies vēlreiz, Yana! Un it īpaši attiecībā uz precīzu recepti.
Mēs pabeigsim un pagatavosim jūsu sinepes

Man ir viens jautājums - vai jūsu mīkla labi aug pirms cepšanas?
Principā nedaudz saplēstais jumts neietekmēja nevienu garšu, un draudzene šodien to cep un cer, ka arī viņas jumts saplīsīs (viņa saka, ka izskatās labāk), tikai neparasti, ka maize sāk augt, kad tā jau cep.
insha
Recepte izturēja uguns kristību
Mani mulsināja receptes šķidruma daudzums - man šķiet, ka jūs varat dot par 20-30 ml mazāk. Šajā sakarā piparkūku vīrietis atradās uz robežas - tikai nedaudz vairāk un pārcēla spaini ar komatu. bet eksperimenta tīrības labad nolēmu miltus nepievienot. pirms cepšanas mīkla izplatījās pa visu spaini un nāca tikai nedaudz. smērē ar kefīru, pārkaisa ar sezama sēklām. Es paskatījos gandrīz pirms beigām - maize pacēlās gandrīz līdz pašam vākam, pat kilogrami lielie klaipi nepaaugstināja jumtu pa vidu, saplīsa, bet no šī brīnišķīgā smaržīgā klaipa garša nemazinājās.
Nākamreiz es uzņemšu mazāk šķidruma - apskatīšu rezultātu.
liels paldies par recepti!
Yana
insha, anka2005, Es novēlu jums priecīgus Ziemassvētkus un laimīgu sezama maizi! Vēlreiz paldies par uzmanību manai receptei!

Citāts: anka2005


Man ir viens jautājums - vai jūsu mīkla labi aug pirms cepšanas?

anka2005, šī maize man labi pieaug, ja izmantoju Fermipan raugu (attēlā). Uz citiem raugiem tas nedarbojas labi, bet tiek cepts normālā izmērā.
AlisSterva
Šī ir mana pirmā ceptā maize (izrādījās tikai nedaudz vienpusīga). Tas garšo fenomenāli.
Paldies par recepti.

Cik skaists vīrietis.

IMG_1265_1.JPG
Sezama maize ar medu un pienu (maizes automāts)
Ta_pa
Sakiet, ja jūs sezamu un sviestu aizstājat ar saulespuķu eļļu, tad cik daudz saulespuķu eļļas vajadzētu ievietot?
Yana
Ta_pa , Es domāju, ka 3-4 ēd.k. pietiks ar karoti augu eļļas.
londāra
Paldies par recepti, es to nedaudz mainīju, piens bija nedaudz skābs un es arī pievienoju trīs ēdamkarotes saulespuķu sēklu .. Izrādījās ļoti garšīgs, paldies vēlreiz !!!
poiuytrewq
Kaut kas tēma jau sen nav atjaunināta, bet maize ir laba. Liels paldies autoram.

123.jpg
Sezama maize ar medu un pienu (maizes automāts)
AJIEHKA
Maize ir brīnišķīga, tā ir kļuvusi par vienu no iecienītākajām mūsu ģimenē, liels paldies autoram

Mums nesen bija viesi, un es nolēmu viņiem uzcept sezamu pienā un medū un Darnitsky, tāpēc viņi neļāva sezamam atdzist, viņi ēda to karstu,
un tad, kad viesi aizbrauc, viņiem tiek dota kūka, un es viesiem viesiem cepu sezama maizes, pavda smarža, vienkārši lieliska.
Un tāpēc es gribēju jums visiem parādīt, ko es varu darīt, tāpēc es nesekoju līdzi mazulim, man izdodas ātri apēst topi.
Yana
AJIEHKA, Paldies par jūsu atsauksmēm!

Sen neesmu cepusi šo maizi. Bet pagājušajā nedēļā es atcerējos par viņu.

Sezama maize ar medu un pienu (maizes automāts)
Begimots
Es vakar to cepu. Man pat nebija slinkums piecelties divos naktī. pēc maizes ražotāja signāla. lai maizi dabūtu ārā no formas))) Es vārīju maizi mātei, no rīta gatavojos apciemot))) Maize noritēja ar sprādzienu, lai gan mana māte paziņoja, ka tā drīzāk bija kā rullīte)) ) Bet man tas ļoti patika ...
Tiesa, šī maize ir pilnīgi nepiemērota borščiem ar ķiplokiem, bet tējai tas ir tas, kas jums nepieciešams! Paldies par recepti !!!

Vēl nesen, šodien es runāju ar māti pa tālruni. Viņš teica, ka nākamreiz, kad es viņai atnesīšu maizi uz ūdens, lai dotos uz boršču, tāpēc viņa teica, ka nopirks tādu veikalā, un man bija jānes viņai tāda kā pēdējā reize. i., šis atdzist sezams ar pienu)))
Starp citu, vietne par multivarku ir ļoti interesanta, tā jau ir reģistrēta! Ar jaukām saimniecēm es arī iemācīšos gatavot)))
aisbergs
Ļoti garda maize. jums ir vienkārši pasakainas receptes, sinepes ir tikai brīnums, un šī ir arī ļoti ļoti garšīga, es neizdomāju, kā pievienot fotoattēlus, ļoti skaisti
Amiga
Yana, paldies par brīnišķīgo recepti!
Pirmo reizi es cepu sezama maizi ar sviestu un saulespuķu eļļu (bez smaržas). Maize mums tik ļoti patika, ka es speciāli nopirku sezama eļļu. Es šodien vadīju testu. Maize ir ārpus uzslavas! Gaisīgs, pūkains!
Un kas ir interesanti, nez kāpēc sezams tajā "izšķīst", un garša tikai uzvar.
Bosko
Es ieliku šo sezama maizi krāsnī. Šīs būs pirmās sezama sēklas uz mūsu galda. Es pievienoju visu pēc receptes (900 gr). Es gribu jautāt, vai ir iespējams samazināt sviesta daudzumu vai pat vispār to likvidēt, vai kāds to var izmēģināt, pievienojot tikai sezamu. Vai arī tad tā būs pavisam cita garša? un necelas pareizi?
metel_007
Mums ļoti patīk arī šis mazais. Es to cepu KhP un cepeškrāsnī bez formas klaipa formā. Tas labāk darbojas krāsnī. Man ir plīts tikai 3 nedēļas, un tā ir cepta jau sešas reizes. Tāpēc šodien mans vīrs gatavojas apciemot savu brāli, un tur būs kārums. Esmu jau ielicis mīklu mīcīšanai. Es cepšu garā.

Lūk, mana maize tieši no krāsns.

Sezama maize ar medu un pienu (maizes automāts)

Sezama maize ar medu un pienu (maizes automāts)
Amiga
Yana, mēs ļoti mīlam šo maizi!
Bet jūsu padoms ir vajadzīgs. Vai jūs domājat, ka ir iespējams aizstāt sviestu ar saulespuķu eļļu vai palielināt sezama eļļas daudzumu, lai iztiktu bez sviesta? Ja jā, cik daudz palielināt?
Paldies jau iepriekš.
Konfetka
Yana, Es ļoti gribu cept tādu maizi ar sezama sēklām. Tikai es nezinu, kā cept sezama sēklas. Es nopirku neapstrādātu, un šajā formā tie ir pilnīgi bez garšas ... Un es vienkārši mīlu jebkuru cepamo izstrādājumu ar sezama sēklām.
Tamborēt
Citāts: Amiga

Vai jūs domājat, ka ir iespējams aizstāt sviestu ar saulespuķu eļļu vai palielināt sezama eļļas daudzumu, lai iztiktu bez sviesta? Ja jā, cik daudz palielināt?
Paldies jau iepriekš.
Amiga
Līdz Yana nē, ļaujiet man jums palīdzēt? Protams, sviestu var aizstāt ar saulespuķu eļļu vai palielināt sezama eļļas daudzumu, tas jāpalielina par tādu pašu tilpumu / svaru kā aizstājamais produkts, šajā gadījumā par 20 gramiem. Lai veicas ar maizi!
Citāts: KONFETKA

Ļoti gribas uzcept tādu maizi ar sezama sēklām. Tikai es nezinu, kā cept sezama sēklas. Es nopirku neapstrādātu, un šajā formā tie ir pilnīgi bez garšas ... Un es vienkārši mīlu jebkuru cepamo izstrādājumu ar sezama sēklām. ...
KONFETKA
Sezama sēklas nav nepieciešams cept maizei, pretējā gadījumā jūs riskējat iegūt sadedzinātas sēklas uz augšējās garozas, jo, kad garoza ir brūna, sezama sēklas arī tiks "ceptas". Ja vēlaties pievienot ceptas sezama sēklas tieši mīklā, tad cepiet to sausā pannā, nepārtraukti maisot ar lāpstiņu līdz vēlamajai krāsai. Veiksmi tev !
DonnaRosa
Cik laba maize.
Es nopirku sezamu aizvakar.
Tikai maza ...
Un, ja nav sezama eļļas, un es to aizstāju ar olīveļļu?
Vai šī maize būs sezama vai nē?

Tamborēt
Amiga
Vienmēr priecīgi palīdzēt!
Citāts: DonnaRosa

Un, ja nav sezama eļļas, un es to aizstāju ar olīveļļu?
Vai šī maize būs sezama vai nē?
DonnaRosa
Diemžēl bez sezama eļļas šī maize vairs nebūs "sezama" ... Tieši sezama eļļa piešķir šai maizei unikālu aromātu!
copoka
Starp citu, receptē nav norādīts, kura sezama eļļa jāpievieno: gaiša vai tumša. Un jums jāpievieno vieglā eļļa. Tumšā eļļa tiek izspiesta no grauzdētām sezama sēklām, tai ir diezgan asa smarža, un to izmanto kā garšvielu Āzijas virtuvēs.
Es domāju, ka sezama eļļas vietā jūs varat pievienot ēdamkaroti sezama un olīveļļas
Tamborēt
Citāts: copoka

Starp citu, receptē nav norādīts, kura sezama eļļa jāpievieno: gaiša vai tumša. Un jums jāpievieno vieglā eļļa. Tumšā eļļa ir izspiesta no grauzdētām sezama sēklām, tai ir diezgan asa smarža, un to izmanto kā garšvielu Āzijas virtuvēs.
copoka
Un es izmantoju tumšo cepšanu, manai ģimenei tas patīk Uz gaišās kaut kā tas vēl nav noticis ...
Citāts: copoka

Es domāju, ka sezama eļļas vietā jūs varat pievienot ēdamkaroti sezama un olīveļļas
Jā, maize, protams, derēs ikvienam, taču tai tiks atņemts vissvarīgākais, satriecošākais aromāts, jūs saņemsiet gardu baltmaizi ar sezama sēklām un neko vairāk ( 🔗)
Konfetka
Sezama sēklas nav nepieciešams cept maizei, pretējā gadījumā jūs riskējat iegūt sadedzinātas sēklas uz augšējās garozas, jo, kad garoza ir brūna, sezama sēklas arī tiks "ceptas". Ja vēlaties pievienot ceptas sezama sēklas tieši mīklā, tad cepiet to sausā pannā, nepārtraukti maisot ar lāpstiņu līdz vēlamajai krāsai. Veiksmi tev !

Liels paldies, Tamborēt, lai saņemtu padomu. Es dažus apcepšu un ielikšu maizi iekšā, un apslacīšu to neapstrādātu (viņi paši apbrūnēs) :) Un mēs pārdodam tikai tumšo sezama eļļu (0,33l - 79grn.)
Amiga
Un es maizē ieliku negrauzdētas sezama sēklas. Tas izšķīst mīklā, maize ir sulīga un aromātiska.
Vilināja !! Es tagad uzlikšu krāsni!
copoka
Cik tumša ir jūsu sezama eļļa?
Man ir ļoti tumšs sviests ar ļoti asu smaržu - es neuzdrošinos to pievienot maizei.
Sezama sviesta maizes receptes, kuras esmu redzējis, ir skaidri norādītas, lai izmantotu vieglu sviestu.
DonnaRosa
Citāts: copoka

Starp citu, receptē nav norādīts, kura sezama eļļa jāpievieno: gaiša vai tumša. Un jums jāpievieno vieglā eļļa. Tumšā eļļa ir izspiesta no grauzdētām sezama sēklām, tai ir diezgan asa smarža, un to izmanto kā garšvielu Āzijas virtuvēs.
Es domāju, ka sezama eļļas vietā jūs varat pievienot ēdamkaroti sezama un olīveļļas
Paldies. : ziedi: Tātad es to darīšu. "Nu, mums nav ananāsu!" (C)
Kur es varu dabūt šo sezamu?
Tas, ko cilvēki pērk pie mums, tiek piegādāts lielveikalos.
Žēl, ka vēlu ieraudzīju tavu ziņojumu.
Esmu visu jau sagatavojis franču valodā ar skābu mīklu.
Nākamais būs sezams bez sezama eļļas.
Es joprojām gribu sākt lietot sezama sēklas šodien,
tā kā man tas jau ir.
Vēl viens jautājums, vai es varu? Atbildiet "par apdāvināto".
Kad es varu apslacīt sezama sēklas uz franču maizes
lai nebiedētu un nenogulsnētu mīklu?
metel_007
Arī man ir problēmas ar sezama eļļu. Un, ja sezama sēklas tiek ceptas olīveļļā? Es domāju, ka tas iegūs sezama smaržu? Neviens to nemēģināja?
Begimots
Un es domāju. ka jābūt īpašam gardēžam. lai pēc cepšanas sajustu sezama eļļas smaržu. ES domāju. ka garšu joprojām piešķir sezama sēklas. un jūs varat izmantot jebkuru sviestu, pat sviestu
Ferro
Izrādījās brīnišķīga maize! Mīksts, maigs un garšīgs!
Es sezama vietā pievienoju olīveļļu. Smarža un garša ir vienkārši brīnišķīga, es pat nesapratu, vai eļļa to deva, vai sezama sēklas! Es paklanos autoram!
Bosko
Ļoti garšīga maize sanāca. Yana, liels paldies. Drupatas garša, smarža un tekstūra ir pārsteidzoša! Sviestmaizēm un vienkārši, sagrieztas šķēlītēs - skaistums. Mana pārējā maize jau drūp, bet šī nav. Ģimenei šī maize ļoti patika.
Es nopirku eļļu Odesā, "Tavria", varbūt kādam vajag koordinātas, lai atrastu eļļu :)
Prāgā vēl neesmu atradusi sezama eļļu, tāpēc pasūtu, viņi to atved no Odesas :)
Markilena
YANA! Ļaujiet man jums pajautāt ...
Esmu vairākkārt saskāries ar šo vietni, jautājis, bet es joprojām nesapratu, vai man ir taisnība vai nē ...
Jūsu pirmajā ziņojumā lielums ir palielināts līdz 600 gramiem miltu, tas ir, par 33%, bet pārējās sastāvdaļas: sviests, raugs, sezama eļļa, medus, sāls - VISAS par 50% un piens par 20 %. Droši vien, samazinoties šķidruma daudzumam sviestā, medū, pienā, bet tad NAV tā pati maize kā no 450 gramiem? Lūdzu, paskaidrojiet man ... Un tad jau trešo dienu es skatos recepti - es gribu, bet baidos - es nezinu, vai darīt to atbilstoši jūsu pieaugumam, vai reizināt tas ir stingri matemātiski ... Un tad man ir smieklīgi izdarīt 450 gramus - mājās ir 7 ēdāji ...

lielam kukulim (900 g) jums nepieciešams:

Sausais raugs - 1,5 tējk.
Kviešu milti - 600 g
Sāls - 1,33 tējk
Medus - 2,6 ēd.k. l.
Sezams - 4 ēdamk l.
Eļļas novadīšana. - 30 g
Sezama eļļa - 3 ēdamk. l.
Piens - 390 ml
un
Tas notiek, ja matemātiski, protams, ar noapaļošanu, bet tad 26 g sviesta ir smieklīgi, neviens nesver ...
Sterns
Es nezinu, ko Yana jums pateiks, bet, tā kā sākotnējā recepte 450 gramiem miltu ir vienkārši brīnišķīga, es, tāpat kā jokā, uzticētos "savām acīm" un ceptu maizi par 600 gramiem miltu, izmantojot receptes matemātiskā pārrēķināšana.
Markilena
Saprātīgi, bet es gribētu dzirdēt, ko Yana saka.

Visas receptes

Izlases receptes

Vairāk izlases receptes
© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība