Biezpiena franču valoda

Biezpiens bija diezgan slapjš

Es to vienkārši noslaucīju nevis caur sietu, bet ar blenderi. Un man bija jāpievieno nedaudz skāba krējuma, pretējā gadījumā blenderis netiks galā

Man bija jāpievieno nedaudz skāba krējuma, pretējā gadījumā blenderis netiks galā

Visticamāk, tāpēc cepšanas laikā radās problēmas, pildījums izrādījās pārāk mitrs, bet šeit ar to nepietiek.
Patiesībā, ja biezpiens netiks noslaucīts caur sietu, nekas noziedzīgs nenotiks.

Paldies Marijai! , Es joprojām cepšu un labošu kļūdas. Izrādās ļoti garšīgi. Tikai es īsti nesaprotu, vai biezpiens ir ciets, kā to uzklāt uz mīklu? To smērēt būs ļoti grūti. Un receptē Biezpiena-magoņu vainags, biezpiens jāpārklāj pa magoņu pildījumu. Es skatos attēlus un neticu, ka es to varu. Es domāju, ka izplatīšanās procesā sajauks mana magone un biezpiens. Es gribu izmēģināt, bet es ļoti šaubos, baidos, ka tas netiks galā ar šo uzdevumu.

[lenavp]

lenavp, viss noteikti izdosies!

Tikai es īsti nesaprotu, vai biezpiens ir ciets, kā to uzklāt uz mīklu?

Tātad pēc olas pievienošanas tā lieliski izkliedējas pa mīklu un arī uz magoņu pildījuma. Vienīgais, ko es neieteiktu, ir uzlikt biezpienam magoņu sēklas. Tad viss noteikti sajaucas.

[Sonadora]

Sonadora, Man ir tāds pīrāgs sev, bet garšīgs!

Tas vēl nav izplūdis:
🔗

Un šeit es to iesmērēju ar sīrupu, kas palicis pāri no sukādēto citrusaugļu pagatavošanas:
🔗

Biezpiens bija pastveida, un, lai gan es pievienoju 3 ēdamkarotes cietes, pildījums bija pārāk šķidrs, tas viss izlīda, kad tas bija savīts. Es domāju, ka nekas labs no tā neiznāks. Bet mans soooo kurtz izauga krāsnī! Klēpis ir vienkāršs! Un drupa izrādījās tik pūkaina, ka es kārtoju un apbrīnoju!
Liels paldies par recepti!

[Elena]

Elena, lielisks pīrāgs! Sulīgs un ruddy! Es tikai gribu viņam noķert gabalu.

Es pirmo reizi cepu pagājušajā nedēļā. Viesiem un mums tas ļoti patika. Skaista, gara, mīkla ir brīnišķīga, pildījums ir tieši tas, kas jums nepieciešams - pūkains, nedaudz mitrs un ļoti garšīgs.

Es šodien to atkal cepu. Mēs to izmēģināsim rīt.

Es uztveru recepti kā pastāvīgu iecienītāko.

PALDIES!

Rokas viņu nekad nesasniegs ...

Meitenes, sakiet, kaut kas ar testu nogāja greizi. Es visu izdarīju pēc receptes, bet mīkla izrādījās pārāk taukaina un nemaz negribēja uzrūgt ne fermentācijas, ne raudzēšanas laikā. Krāsns nedaudz pacēlās !! Paraugs vēl nav noņemts ...

[elenakrasa]

elenakrasa, varbūt mīklai pēc sviesta pievienošanas nebija laika mīcīt? Vai eļļa bija normāla, bez augu taukiem?

Kas zina pašreizējo eļļu !!! Uzrakstīts krēmveida 72,5%. Varbūt tie ir milti, bet bulciņa bija ļoti blīva. Mīkla izskatījās pēc smilšu mīklas, bet ne rauga mīkla !!!

bulciņa bija ļoti saspringta

Un miltu šķidrumu mēra kā uz svariem vai krūzītēs? Mīklai nevajadzēja būt blīvai.

[elenakrasa]

elenakrasa, un pirms mīcīšanas jūs pārbaudījāt raugu? Es gribētu to spēlēt droši un pagatavot mīklu atsevišķā traukā no receptē norādītā rauga, cukura un šķidruma. Kamēr mīkla parādās siltā vietā, es visu pārējo savācu maizes automāta katlā.

Un tālāk. Receptē īpaši atzīmēts, ka mēs nepievienojam visus miltus.
Parasti es mēru miltus un ne visus ielēju maizes gatavotājā, konkrēti neziņoju par pusglāzi. Ļaujiet mīklai būt ārēji sviestai, dodiet tai pirmo pārbaudi, tā ir vieglāk šādā veidā pacelties. Tad, griežot, jūs vienmēr varat putekļot galdu ar atlikušajiem miltiem vai pat sajaukt to bulciņā.

[Taņa-Fanya]

Taņa-Fanya, Iedegums, visus miltus nepievienoju uzreiz, jo.tad ar tiem, atlikušajiem miltiem, ir daudz ērtāk mīklai pievienot taukus, šajā gadījumā sviestu. Pretējā gadījumā tas daudz sliktāk traucē mīklai, un ir iespēja iegūt eļļainu mīklas gabalu.

elenakrasa, varbūt skābs krējums bija ļoti biezs un trekns? Es cepšanai ņemu 15-20%.

Pretējā gadījumā tas daudz sliktāk traucē mīklai, un ir iespēja iegūt eļļainu mīklas gabalu.

precīzi vai šļakatām dažādos virzienos!

[Sonadora]

Sonadora, tieši tā! Es atbalstu ar divām rokām
Man šķiet, ka šajā gadījumā elenakrasa nobīdīja miltus.

Es visu mērīju uz svariem, mīkla burtiski peldēja sviestā, es pat gribēju ielikt miltus, bet es atturējos. Bet skābs krējums bija ciemats, varbūt tas tiešām tā ir. Noteikti mēģināšu vēlreiz un tad ziņošu. Paldies visiem par atbildi !!!!

[Sonadora]

Sonadora, Manka, ieteica man biezpiena franču - ņem ziņojumu
Pirms cepšanas tas bija otakoy, un tas sekundi ir puse no normas (forma ar diametru 20 cm):

Un tas ir gatavs:

Ak, es gandrīz nevaru elpot, es ēdu pārāk daudz, man garšīgi. Un es mēģinu iedomāties, kāds briesmonis no visas normas izrādīsies. Man ļoti patika spārna veidošanas-pagriešanas process, es domāju, ka būs problēmas ar biezpiena pildījuma aizbēgšanu, bet izrādījās, kā meitenes jau šeit rakstīja, visgrūtāk ir sagriezt pa sektoriem. Bet pat tajā pašā laikā pildījums neaizbēga, tāpēc to izdarīja. Sagatavojamais materiāls izcēlās spēcīgi, un rezultātā izrādījās tik pūkains. Smalks, sulīgs, ar vieglu citrona aromātu, pašpietiekams. Es esmu apmierināts - tas ir slikti pateikts!
Paldies par tik garšīgu un interesantu recepti !!! Esmu tavu fenderu cienītājs. Gāju mācīties nākamo

[Oksana]

Ahhh kāds rullis !!! Un drupa ir drupa !!! Oksana, pēc redzētā man pat nav vārdu. Bravo !!!

[Manka]

Manka,, tāpēc mums nebija vārdu, mēs ēdām un brēcām, jo ​​mūsu mēle bija norīta. Viņa bija šokā no drupatas, jau pārbaudot, mīkla bija tik burbuļaina, kā dzīva, brīnišķīga mīkla!

Manechka ir tikai pārsteidzošs spārns. Pagatavoja uz aukstas mīklas. Pildījumam bija 50% biezpiena - apakšējā līmenī un 50% no tā

Pīrāgu pildīšana ar riekstiem, citronu, rozīnēm un medu (Tumanchik)

Man tas vienmēr ir sasalis. Kad stari bija savīti, tas bija vienkārši lieliski !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Un kad cep, tad WOOUUUUUUUUUUUUUUUUUU! Sasmērēts ar ievārījumu un ūdeni. Garoza
Vispār es cepšu visu laiku. Ļoti viegli un vienkārši! Paldies Tev, dārgā!

Īrs, paldies, dārgais. Esmu ļoti gandarīta, ka recepte jums bija noderīga.

Pildījumam bija 50% biezpiena - apakšējā līmenī un 50% no tā

Ķircināt ?! Iedomājieties, cik garšīgi tas izrādījās!

Ķircināt ?!

Es? kas tu esi? ne dzīvē!

Un pamatoti. Un tas pats paralusEs steidzos un nekādi argumenti, kurus es kādreiz esmu ēdis, nepalīdzēs.

Un to pašu es arī suku

Mana sonņka! Jā, es tos pagatavošu ... un cepšu, un gatavošu ... Nāc tagad!

Paldies par tik brīnišķīgu recepti. Viņš kļuva par iecienītāko, īpaši ar manu vīru.

[lenavp]

lenavp, Tavai veselībai! Ir labi, ja jūsu ģimene ir laimīga.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, Es steidzos pateikt lielu paldies, un es domāju, ka to teikšu vairāk nekā vienu reizi, pagaidām tikai fotogrāfija, bet es zinu, ka šis kranz ir tik ļoti garšīgs

[Olga]

Olga, ak, kāds skaistums! Skats ir vienkārši apburošs. Ceru, ka tas garšo labi.

Es nesu ziņojumu un liels paldies, visiem mājās tas patika. Es darīšu vairāk.

[Jūlijs-Levs]

Jūlijs-Levs, Jūlija, esi apdullināts! Kāda skaistule!