Ābolu pīrāgs "Win-Win"

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
(stikls 250 ml)
kviešu milti	1 glāze
cukurs	2/3 glāze
olu	3 gab
āboli	4-5 gabaliņi vidēja

Gatavošanas metode

Ļoti vienkāršs un diezgan ātri pagatavojams pīrāgs. Kaut arī svari parādījās, un es mēra ar glāzi, tas ir vairāk pazīstams.
Atdaliet baltumus no dzeltenumiem.
Sakuļ baltumus stiprās putās.
Dzeltenumus sasmalcina ar cukuru līdz balināšanai.
Viegli pievienojiet baltumus (katrs tējkaroti) un turpiniet sist. Tad pievieno miltus un sakuļ, līdz mīkla ir tik viskoza kā biezs skābs krējums.
Pa to laiku, ja jums ir palīgs (vīrs, meita, dēls), viņš sagatavo ābolus: sagriež, serdi un sagriež plānās šķēlēs. Tas ir tas, ko mana meita dara, tiklīdz viņa viņai uzticēja nazi. Pirms tam mans dēls palīdzēja, bet pirms tam dārgais ...
Eļļojiet veidni (man ir noņemama, kuras diametrs ir aptuveni 25 cm) un apkaisa to ar mannu, lai kūka būtu veiksmīga. Ābolus liekam aplī. Es vienmēr saņemu divus apļus 1,5 rindās.
Un piepildiet ābolus ar mīklu.
Mēs to izdalām pa visu veidlapu, bet tas pats rāpos, kad tas ir silts.
Mēs cepam iepriekš sasildītā cepeškrāsnī t = 180 * C temperatūrā 20-25 minūtes līdz brūnai.
Šeit tas ir, tikai no krāsns:
Tagad mēs paņemam plāksni atbilstoši pelējuma diametram un pagriežam uz tā mūsu pīrāgu (es jau esmu atslēdzis sānus):
Vidēji skābs, rožains no ābolu mucām - tas izrādās ļoti garšīgs!

Laiks sagatavošanai:

kopā ar ēdiena pagatavošanu apmēram 35-40 minūtes

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

Reiz, laulības rītausmā, es izlasīju šo recepti reģionālajā jauniešu laikrakstā. Tas tika pārbaudīts un nekavējoties nodots ekspluatācijā! To tur sauca: "Win-win ābolu pīrāgs".
Mēs mēģinājām to cept ar plūmēm, žāvētiem aprikozēm un dažiem citiem augļiem - tikai āboli kombinācijā ar šo mīklu rada sava veida unikālu aromāta un garšas tandēmu!
Un, kad pienāks laiks jūsu āboliem, šis pīrāgs pastāvīgi atrodas uz mūsu galda.
Izmēģiniet arī jūs! Jūs nenožēlosiet!