Cukini ikri "uDachnaya"

Cukini ikri "uDachnaya"

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Cukini (neto svars)	3 kg
Sīpoli (neto svars)	750 g
Burkāni (neto svars)	750 g
Sāls	30 g
Cukurs	50 g
Dārzeņu eļļa	115 g
Tomātu pasta	300 g
Etiķis 9%	3. l.

Gatavošanas metode

• Nomizo sīpolu, sagriež kubiņos, pārlej ar verdošu ūdeni, atstāj uz 10 minūtēm. Iztukšojiet ūdeni.
• Notīriet ķirbi, noņemiet sēklas, sagrieziet kubiņos.
• Nomizo burkānus, sagriež kubiņos.
• Es visu sagriezu ar Berneru.
• Apvienojiet visas sastāvdaļas, izņemot etiķi. Pagatavojiet zem vāka pēc 2 stundu vārīšanas, laiku pa laikam maisot.
• Sasmalcina ar blenderi. atgriezieties uz pannas un vāriet vēl 1 stundu.
• Pievieno etiķi, vajadzības gadījumā noregulē sāli, cukuru (atkarībā no tomātu pastas), samaisa, lej sterilizētās burkās, sarullē, apgriež, aptin, atstāj atdzist.
• 

Trauks ir paredzēts

apmēram 4 kg

Piezīme

Es redzēju recepti internetā. Sākotnēji tas bija krāsnī ar dažādām sīpolu un burkānu proporcijām. Dārzeņus velmēja caur gaļas mašīnā, tos nesasmalcināja ar blenderi. Es to izdarīju trīs reizes, pielāgojot to savai gaumei. Es to ritināju gaļas mašīnā, uzreiz sasmalcināju ar blenderi, mainīju sīpolu / burkānu attiecību. Rezultātā mēs ieguvām šādu iespēju, kas apmierināja 100%.

Āmala, kā jūs laikus ar savu kaviāru: yahoo: tieši šodien es domāju, kur rakt pārbaudītu recepti, atvedu cukīni no dačas, es gatavošu, es uzticos jūsu receptēm: jā: liels paldies par dalīšanos .. Āmulis ir iespējams jums ...

[Sveta]

Sveta, paldies par uzticību! Garša ir tīri individuāla lieta. Paraugam varat izdarīt 1 kg.

Āmuļi un tas ir iespējams JŪSU ...

esessno !!!!

Vakar āmuļi, mana kaimiņiene gatavoja kečupu, un viņa sagrieza ēdienu kubiņos, pagatavoja un pēc tam es to sasmalcināju savā kombainā, viņa atkal nolika masu uz plīts un pēc tam pagatavoja ar īpašiem ēdieniem. Man patika dārzeņu griešanas veids, pirms viss tika savīts gaļas mašīnā un tāpēc tas tika pagatavots katliņā, apkaisot visu virtuvi līdz pat griestiem, un kaimiņiene arī saka, lai vispirms viņai gatavo ar kubiņiem, arī. Man tas patika, tas tik ļoti neizšļakstās un nemaz nedeg ... ja godīgi, es nekad nebūtu nojautusi, ka ir arī šāda gatavošanas metode.

Es to saviju ar gaļas mašīnā. Manā dachā ir vecs padomju laiks.Es gandrīz nomiru .. es... Ļoti ilgi !!!!!!!!! Un tad mums nepatika konsistence pēc tās .. mums patīk viendabīga, bet šeit paliek graudi, vienalga blenderis. Man nepatika braukt ar kombainu divas reizes, bet kubi bija labākie !!! Un arī ar sīpoliem pirmo reizi es to neapdedzināju, un gatavajā kaviārā tas "sakrampējās" uz zobiem, un garša bija asāka. Lai gan man vienalga patika un ēdu ar prieku. Tā es izdomāju šo variantu ar izmēģinājumu.

Tāpēc vakar es arī pamanīju, ka izrādījās ļoti skaista viendabīga masa, izrādās, sagriežot kubiņos, iegūst vairāk sulas un masa tiek labāk vārīta, un pēc tam uz blendera iegūst viendabīgumu,

Jā, vairāk sulas ar kubiņiem.

Ksyusha, bet ikri izskatās kā padomju veikals

[Oļesja]

Oļesja, tas ir tik nepateicīgs darbs, ko salīdzināt. Jums ir jāmēģina pašam izlemt. Man tas ir tik līdzīgs, bet veikals būs biezāks.

Viņi, iespējams, pievieno veikalam cieti ...

Stopuda ciete
Daži, lai mājas kaviārs iznāktu biezāks, pirms blendera samaisa lieko šķidrumu.

Jūs varat arī glābt. Tad pēc tam jāliek tomātu pasta, sāls un cukurs.

Ksyushechka, tie ir tikai mani konservatīvie, viņi nemaz neēd cukini, un mana māsa ir izaudzējusi tāaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahaahajahaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaahlohhheisiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiieo, tpc es prasu, pretējā gadījumā es to ieskrūvēšu un man viss būs jāēd, bet es neēd naktī

Nē, bet kā ??? Ja nemēģināsi, nezināsi. Izmēģiniet 1/3.

Paldies, Ksyushenka, es to darīšu.

[Omela]

Omela, jau sludinājumos redzu, ka jūsu. Tā ir laba recepte, taču mūsu cukini jau sen ir izdeguši, tāpēc mums tas būs jāpievieno grāmatzīmei līdz nākamajam gadam. Bet liels paldies par recepti!
Es nesen izmēģināju veikalu, tas joprojām ir tik pretīgi, es pat nevarēju norīt

Zāle kļūst zaļa, spīd saule! (ar)
Omeločkina recepte velk man acis !!!!!

Ļaujiet man iejaukties, es vāru kaviāru un visas sagataves spiediena katlā, un nav problēmu ar šļakatām un dedzināšanu, un pats process tiek paātrināts līdz 30 minūtēm.

Es arī ievietošu savus piecus centus. Mēs ļoti ilgi gatavojam skvoša kaviāru. Vecais process bija tāds, ka cukīni, sagriezti ķīļos, tika cepti katlā no katras puses, līdzīgi kā pankūkas. Tad rīvētu burkānu kartupeļu pankūkas, cukini, sīpolus, tomātus gaļas mašīnai. Viss izrādījās pietiekami viendabīgs un pietiekami mitrs. Pīlē tas tika sautēts divas stundas. Pēc garšas pievienoja sāli un velmēja. Šogad kļuva slinkums cept cukīni, sagriezt visu kubiņos, izņemot tomātus, bez lielas precizitātes proporcijās, acīs un sautēt karikatūrā. Tad ar blenderi vāriet apmēram piecas minūtes (otrajai porcijai pievienoju ķiplokus - ļoti lieliski) un sarullēju. Manējais teica - kā veikals. Tas bija, piemēram, kompliments. Kaviārs no ceptām cukini ir ļoti garšīgs, tam nepieciešama daudz saulespuķu eļļas, izrādās, ka ceptu cukini krāsa ir garoza, kas ir vairāk brūna nekā šādā veidā pagatavota.

[Natālija]

Meitenes, protams, gatavošanas metodes kā dubļi daudz!! Katrs pats izvēlas.

mūsu cukini jau sen ir izdeguši

Natālija, Paldies Dievam, mēs esam attālinājušies !!!!

Zāle kļūst zaļa, spīd saule! (ar)

Tieši tā, An, vakar laiks bija brīnišķīgs .... saulīte .. silts !!!! Un šodien jau ir apmācies un auksts.

Es arī gatavoju cukini ikrus, un pēc tam liemeni, produktu attiecība ir 3: 1: 1 cukini, sīpoli, burkāni. Es to vienmēr vienmēr saviju gaļas mašīnā, šogad manas rokas vēl nav sasniegušas kaviāru, bet es to darīšu droši un, iespējams, izmēģināšu ar blenderi.
Es apstiprinu, ka recepte ir garšīga, īpaši tiem, kam nepatīk taukaini ēdieni (cepti ikri). Un izrādās kā no veikala.

Āmuļa, es mēģināšu to pagatavot šajā nedēļas nogalē, viens no ledusskapjiem ir pildīts ar cukini. Paldies mīļā par recepti.

[Lena, Nadežda]

Lena, Nadežda, Paldies! Es būtu priecīgs, ja jums tas patīk.

pārtikas attiecība 3: 1: 1 cukini, sīpoli, burkāni.

Šeit tas ir gaumes jautājums .. 1 kg sīpola man bija par daudz.

[Ksyunya,]

Ksyunya, ļoti garšīgi ikri!

Šeit tas ir gaumes jautājums .. 1 kg sīpola man bija par daudz.

Un es šogad centīšos samazināt gan sīpolus, gan burkānus, un pēkšņi tas būs vēl garšīgāk

[Natusik]

Natusik,
Ceru, garšo pēc putraimiem !!!

Āmuļa, es jau vāru tavu ikri! Tiesa, tajā pašā laikā es sadedzināju tosteri, tas bija uz mana tālā komforta, es neizmantoju plīti, bet es uz plīts uzliku daudz mežacūku, man tas bija jāuzliek uz plīts, un es ieslēdzu nepareizs komforts, es pamanīju tikai tad, kad izlija dūmi un peldēja tostera dibens. Boshikam es visu nogriezu uz rīves, uzreiz pannā, man bija slinkums sagriezt to uz kuba, vajadzēja vairākas reizes iztukšot, un šeit, tāds saviļņojums, 5 minūtes un viss vienā kastrolis.

[Ļeņčiks]

Ļeņčiks, Es arī sadedzināju daudzas lietas. Pēc pēdējās reizes, kad dūmi uzlija tik ļoti, ka tie gandrīz noslāpēja, viņa vispār izslēdza krāsni. Un jūs varat izsmiet dažādos veidos.

[Ļeņčiks]

Ļeņčiks, Es arī sadedzināju daudzas lietas. Pēc pēdējās reizes, kad dūmi lija tik daudz, ka tie gandrīz nosmaka, viņa vispār izslēdza krāsni. Un jūs varat izsmiet dažādos veidos.

Ksyushik, vai tiešām pēc mīcīšanas vajag gatavot vēl 1 stundu? Un etiķis pēc tam, kad viņa ir gatava pievienot, vai ne? tieši pirms ieliešanas kārbās?
Es aizmirsu pateikt, ka es Kešikomu pārvērtu kartupeļu biezenī ar plašu sprauslu tieši katliņā un ieslēdzu vārīšanu.

AAAAAAAaaaaaaaa palīdzi! Man ir tikai 70% etiķskābes, kā to padarīt 9%?

Tas ir jāatšķaida proporcijā 1: 7, man tas ir uzrakstīts tieši uz etiķetes ...

[Lena]

Lena, labi, kas tur ir? Uztraucies !!

Es nekad neesmu atšķaidījis skābi, es nezinu.

Ksyushik, vai tiešām pēc mīcīšanas vajag gatavot vēl 1 stundu? Un etiķis pēc tam, kad viņa ir gatava pievienot, vai ne? tieši pirms ieliešanas kārbās?

[Lena]

Lena, nu, kas tur ir? Uztraucies !!

Es nekad neesmu atšķaidījis skābi, es nezinu.

Ak, Ksyunchik [b] [/ b], vārīti un burkās jau atrodas ledusskapī, jau šodien paraugs tika ņemts, yummy! Viņš aprēķināja manu vīru un atšķaidīja etiķi, pretējā gadījumā es biju panikā!

Šodien man nav laika, bet rīt es parādīšu rezultātu, es nofotografēju skaistuli!

Gaismaun tā arī darīja.

URAAA !!

Meitenes, pierakstiet sev noderīgu informāciju:
Etiķskābe 70% etiķim ir atšķaidīta
3,3% 1:20
6% 1:11
9% 1:7

Es tikko sarullēju 6 kārbas pa 0,5. Garšīgi! Es to gatavoju pēc citas receptes - šī ir labāka. Un krāsa ir tik spilgta - saule ir bankā! Liels tev paldies!

[Jūlija]

Jūlija, Es ļoti priecājos, ka man patika !!!! Mums kaut kas ir sūdīgi tiešām slikti šogad ar cukini.

Sveiki!
Mistletočka, saki, vai kaviāru ir iespējams uzglabāt skapī? Nu, tas ir, bez ledusskapja? Man ir tieša problēma, vairākus gadus pēc kārtas es gatavoju kaviāru pēc dažādām receptēm, tas izrādās garšīgs, bet pēc dažiem mēnešiem kaviārs kļūst skābs un kannas uzbriest. Kāda ir problēma, kuru es nesaprotu, varbūt es nedaudz gatavoju, 3 stundas skatījos jūsu recepti un pievienoju etiķi un vārīju to kopā, vai varbūt man tas jājauc tieši burkās? Es priecātos par jebkuru padomu, ķekaru ķekars jau ir pieaudzis.

[gela]

vai kaviāru var turēt skapī?

gela, Jā. Es to glabāju skapī.

Es pievienoju etiķi un uzvārīju ar to, vai varbūt man tas jāsajauc un nekavējoties burkās?

Pēc etiķa pievienošanas tas jāsajauc un nekavējoties jāievada burkās, jo vārīšanas laikā viss etiķis ir izvārīts, tāpēc tas netiek uzglabāts.

Man ļoti patika šī recepte. Šogad vienīgais veids, kā es aizvēršu cukini.)

[Ksyusha,]

Ksyusha, kā es savlaicīgi atradu tavu recepti! Svētdien es pagatavoju kaviāru, cukini, sīpolus, burkānus proporcijā 3: 1: 1, kopumā ne slikti, bet kas attiecas uz mani, sīpolu ir par daudz. Tagad es to darīšu ar jūsu proporcijām - cukini labumu, piemēram, to Matroskina apavu pulēšanas līdzekli

Daži, lai mājas kaviārs iznāktu biezāks, pirms blendera samaisa lieko šķidrumu.

Es esmu "daži" ... es sautēju dārzeņus, pēc tam iztukšoju šķidrumu un pēc tomātu pastas vai kečupa utt. Un vispirms es izmantoju šķidrumu.

[Maroussia]

cukini svētība, tāpat kā tā Matroskina apavu laka

Maroussia, sūtīt ar ekspresi, es pieņemšu !!!

Es sautēju dārzeņus, pēc tam iztukšoju šķidrumu

Nē, es neiztukšoju, es to tagad aizveru kazas piena pudelēs (viņi to nopirka bērnam vienā reizē), un to no turienes diez vai var izvēlēties.

[Ksju,]

Maroussia, atsūti ar kurjeru, es to pieņemšu !!

Ksju, jā ar prieku došu labās rokās! Es nespēju tam visam sekot līdzi cīņa viņi visi ir zari un zari Ka, ja tikai viņi būtu vieni, un tad arī gurķi

Ka, ja tikai viņi būtu vieni, vai pat gurķi

Paveicās !!!

Paldies par recepti. Pirmo reizi, kad mēģināju pagatavot kaviāru, man rokas jau drebēja. Bet tas izrādījās ļoti vienkārši. Tad man vienkārši bija jāmazgā meita - ar tādu rūpību laizīju podu pēc kaviāra

[Zingarella]

Zingarella, ļoti priecīgs. ka manai meitai patika !!

Nē, nu, cieņa un cieņa !!!! Manuprāt, visveiksmīgākā tehnoloģija ... es to intensīvi aizveru ... jau 100 burciņa ...

[Elena]

jau 100 burciņa

Tā ir darbības joma !!! Elena, Es priecājos, ka man patika recepte!

Mistletočka, es sēžu un siekalojos!
Nu, kad cukini pieaugs kopā ar mani! Es nevaru vien sagaidīt, kad varēšu uztaisīt tik nekārtīgu ... Vakar pirmos - diezgan mazuļus - noplēsa!