Biezpiena kastrolis (Steba dd1)

[mamusi]

mamusi, jums jānokopē saite zem fotoattēla un jāielīmē ziņojumā)

[Masinens]

Masinens, vispirms man šī fotogrāfija ir pareizi jānovieto kaut kur ... un pēc tam nokopējiet saiti? Bet es nesaprotu, kur tas notiek ... jā .. tas ir grūti :-)

Tas bija veiksmīgs - tāpat bija kastrolis! Es vienmēr - visu mūžu cepu cepeškrāsnī, nesen silikona veidnē - viņi dievina manas mājās gatavotās kastrolis! Man ir sava "mājas" recepte. Es mēģināšu to pielāgot Štebočkai. Un šodien es cepu šo Car kastroli - brīnišķīgu - maigu, gaisīgu un ļoti līdzīgu suflē. Es gribu pievienot fotoattēlu .. Es uzvarēju " nekādā veidā nemācīties.

[Masinens]

MasinensNu, paldies par zinātni! šeit un dēls ieradās laikā ... viņš mani mācīja, tāpēc es iemācījos ievietot. Esmu ļoti pateicīga par recepti!
Es steidzos ziņot, ka es jau esmu nogriezis gabalu un izmēģinājis! Ļoti maigs, es arī gribu izmēģināt ar rozīnēm, mums visiem tas tik ļoti patīk!

[mamusi]

mamusi, ļoti skaisti izrādījās !!

Paldies par kastroli, es to jau esmu izdarījis divas reizes AF Phillips, ļoti laba recepte!

[Jevgeņija]

Jevgeņija, bet nemaz)
Es ļoti priecājos, ka recepte man patika

Biezpiens

3 iepakojumi

Biezpiens - 3 iepakojumi. Un kādi ir iepakojumi? Kāds ir viena svars? Cik biezpiena vajag pēc svara?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, mums ir 200 gr un 180 gr iepakojumi
Biezpiens apmēram 600 gr.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, mums ir 200 gr un 180 gr iepakojumi
Biezpiens apmēram 600 gr.

Man ir mūsu 500 g iepakojums. Vai pārējo vajadzētu saskaitīt?
🔗
Man ir sausais biezpiens lielos graudos, piemēram, zemniecisks. 500gr.
🔗

Pagatavojiet 3 ēd.k. cukura
3 ēdamkarotes mannas, kefīra jogurta, lai manna būtu apsegta un būtu vieta, kur tā uzbriest.
Olas 3 gab.
Viss kārtībā))

Vai kefīru / jogurtu var aizstāt ar pienu 3,5%?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, tad labāk ir skābs krējums plus piens.

Jā, un es iesaku jums sasmalcināt šādu biezpienu ar blenderi)

Paldies, krējums ir 40% tauku, biezs.
Zemūdens slīpēšana?

Nu, atšķaidiet to ar pienu, un tā būs pati lieta))

Liels paldies. Es gatavošu rīt. Viss ir un viss ir skaidrs.
Man ir Redmond 4510. Cept tāpat?

Cep vismaz 1 stundu.
Vai ir kāds cepšanas režīms?

Nekavējoties neatveriet vāku, ļaujiet nostāvēties 10-15 minūtes

Jā, ir daži konditorejas izstrādājumi. M / w tika atvests no Sanktpēterburgas, viss ir krievu valodā.

Stāvēt 10-15 ar apkuri vai izslēgt?
Vai jums ir nepieciešams iesmērēt augšu ar skābu krējumu? Vai tops būs bālgans vai sarkanīgs?

To var izslēgt.

[Masinens]

Masinens, Sajaukts skābs krējums ar pienu un ielej mannu. Rozīnes bija pietiekami 60 grami (sauss). Pievienots cepamais pulveris, vanilīns. Biezpiens labi nereaģēja uz maisītāju. Tāpēc es izmantoju rokas blenderi. Tas izrādījās maigi, garšīgs, bet nepietiekams cukura daudzums, IMHO.
Apguvis nelielu gabaliņu, kas ļoti apmierina. Biezpiens, krējums un piens ar labu kvalitāti un tauku saturu, iespējams, vairāk olu, tāpēc tas izrādījās tik apmierinošs.
Jā, es neizrādījos tik augsts, kā redzu jūsu attēlā.

[DonnaRosa]

DonnaRosajā, apmierinoši)
Un jūs varat pielāgot cukuru pēc savas gaumes.
Vajadzēja iznākt augstu, bet pēc atdzesēšanas viņa nedaudz tup, bet tomēr ir gara.
Un saputoja baltumus atsevišķi?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ja mīklu sakuļat ar mannu ar blenderi, tāpēc. Viņš nogalina viņas vaļīgumu

Biezpienam bija jāizmanto blenderis, un pēc tam paņemiet maisītāju un pievienojiet sastāvdaļas, pārspējiet to ar to.

Biezpienam bija jāizmanto blenderis, un pēc tam paņemiet maisītāju un pievienojiet sastāvdaļas, pārspējiet to ar to.

Biezpiens ir viskozs, blenderis to neņēma bez šķidruma.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ja mīklu sakuļat ar mannu ar blenderi, tāpēc. Viņš nogalina viņas vaļīgumu

Jā, tad kopā.

Šodien es nolēmu cept kastroli ar biezpienu DD2 XL. Mannas vietā es izmantoju 2 ēd.k. l. ciete 400 gr. biezpiens un 3 olas (recepti atradu vietnē YouTube). Viņa pagatavoja mīklu tā, kā Marija aprakstīja pirmajā ierakstā: atsevišķi baltumi-dzeltenumi utt. Viņa cepa režīmā Kasha 0.3b 25 minūtes. Sākotnējā videoklipā pēc vārīšanas bija nepieciešams atstāt kastroli pusotru stundu multivarkā tieši bļodā, bet es to neizturēju, pēc 40 minūtēm es to izvilku.

Lūk, kas notika:


Meita paņēma kodienu tieši no visas kastrolis un pēc tam apēda vēl, lai gan viņa nav lielākā biezpiena kārumu ēdāja
Izrādījās, ka augstums ir aptuveni 4 cm, pēc konsistences kā suflē. Vispār ļoti garšīgi! Tas atdzisa un palika gaisīgs, lai gan parasti atdzesētie kastroli zaudē savu vieglumu.

Un visbeidzot pasaka par to, kā mēs ar vīru sapulcējāmies, lai zaudētu svaru: mēs nopirkām lēnu plīti, kurā mēs iegūstam krāšņus konditorejas izstrādājumus un pārtraucām zaudēt svaru.

[Ceru]

Ceru, kastrolis ir skaists !!
Tas ir iespējams ar cieti. Es to daru ar mannu un dažreiz pievienoju vaniļas pudiņu, un tas arī iznāk garšīgi)

Ļoti laba recepte. Paldies!

Izgatavots no diviem biezpiena iepakojumiem un vārīts 1 stundu uz “putras” un 20 minūtes karsējot. Tas bija tas, kā kastrolis izskatījās bļodā pēc vārīšanas:



Nu, un uz plāksnēm:

[Satu]

Satu, lieliski iznāca !!!

Ļoti laba recepte. Paldies!

Nu, uz plāksnēm:

Man arī dachā ir plāksnes no šīs sērijas :)

Vīrs vienā sēdē nogalina ceturtdaļu kastrolis! Es to daru bieži ...

Satu, lieliski iznāca !!!

Jā! Vēlreiz paldies par recepti!

Man arī dachā ir plāksnes no šīs sērijas :)

Jā, tieši tāpat. Tikai mana kastrolis ir slims.

Tātad jūs pagatavojāt divus biezpiena iepakojumus, un man bija 700 grami

Sveiki visi! Pēkšņi kāds, jā, viņš ātri atbildēs) nav pieejams vairāku stiklu skaits, cik gramu tajā ir?

[frozenka]

frozenka, glāzē 160 grami.

[frozenka]

frozenka, glāzē 160 grami.

Liels paldies!

Mililitri.

Un mans 180 ml, ja uz augšu, atzīme ir 160 zemāk.

[Masinens]

Masinens, Maša un DD2, kurā programmā cept šo kastroli? un cik ilgi spiediens utt.

[Olga]

Olga, režīmā Simmering plus 110 g vai iestatiet 115 g, un laiks ir 1 stunda)

[Masinens]

Masinens, to cepa 110 g temperatūrā 1 stundu un sildīja apmēram stundu, tagad es paskatījos zem kastrolis vāka, tas nedaudz samazinājās, attālinājās no sienām un pilnīgi baltām malām, pieskārās tam, tas ir ļoti mīksts, it kā nē izcepies. Vai var likt ceptas?

[Olga]

Olga, sāniem nevajadzētu būt baltiem.
Ievietojiet tikai 15 minūtes līdz 115 gramiem.
Viņa būs tik maiga un maiga))
Bet sāniem vajadzētu nedaudz brūnināt.

[Masinens]

Masinens, Man nevajadzēja ņemt glāzes, kastrolis izrādījās pasakaini garšīgs un delikāts, es arī pievienoju rozīnes, es mīlu viņa infekciju. Es to sagriezu 30 minūtes ar 135 g. rezultātā apakšdaļa ir tumši zeltaina, sāni brūni. Paldies par recepti un palīdzību. Varbūt vakarā tīklā ir zems spriegums, bet aizvakar es cīnījos ar picu veidotāju, viņa man žāvēja picas, visiem dega dibens, un es esmu gandrīz balta.

[Masinens]

Masinens, Mašu, un tavu pasakaino kastroli var pagatavot cepeškrāsnī, pretējā gadījumā es nosūtīju savu Štebu uz veikalu, viņi teica, ka nosūtīs viņu uz Krieviju.

[Olga]

OlgaNu, vispār, kas tas ir par Krieviju?

Jā tu vari.
Par 170 gramiem cepeškrāsnī un neizņemiet to uzreiz.
Apmēram 40 minūtes.

[Masinens]

Masinens, Viņi teica. ka Štebi mums nepiegādā, viņi tos nopirka Krievijā

Es arī šodien izveidoju kastroli Shteba, es to darīju Panasonic, bet šeit vienu reizi, kamēr man tas ir, grēks to nepiedzīvot! Lūk, kas notika:
🔗 🔗

[Elena]

Elena, labi, vai jums patika?)

Patika! Es to izdarīju nepiedegošā kastrolī, viegli iesmērēju ar sviestu un ieraduma dēļ sasēju ar mannu, izlidoju ar svilpi!
Apakšdaļa (labi, tas ir, augšdaļa) ir bāla, tāpēc neviens cits negaidīja - augšpusē nav ēnas! Un es nejutu garšas atšķirību, ka Panasonic, Kukushka, Shteba, tas ir vienlīdz garšīgs un atkarīgs no oriģināla produkta kvalitātes