sveta.khm
Paldies, mēs to sakārtosim
sveta.khm
Es vārīju boršču. Es gribēju visu nomest un aiziet. Cepta trušu gaļa + sīpoli + burkāni. Tad es iemetu bietes, kartupeļus, kāpostus, pārleju ar verdošu ūdeni. Spiediens-3, dzēšana, 30 min. Kad SV pabeidza gatavot, apkure tika izslēgta. Es gribēju gaidīt, kad spiediens pats norims. Bet pēc 20min. nespēja pretoties un klusi sevi bedrē.
Tātad tas nav tas, kas neder:
1) bietes ir novārījušās - tās ir kļuvušas pilnīgi baltas (man patīk garša)
2) kāposti man ir pārvārīti
Pastāsti man, pzhl, kā to novērst.
Un vēl viens jautājums: kad es atvēru vāku, borščs joprojām vārījās. Varbūt vajadzēja uzreiz mazināt spiedienu, bet kaut kā es nobijos, ka varētu būt strūklaka (viņi kaut kur rakstīja).
Varbūt kādam bez problēmām ir boršču recepte, dalieties pzhl.
olga4166
Svetlana, kaut kā es nolēmu pagatavot boršču ... man patīk, ka krāsa ir bagātīga, ir vairākas smalkumi ... tūlīt es izlikšu recepti, pēc kuras es gatavoju ... mūsu modeļa recepte ir laba, bet krāsa nav domāts man ...

Mums vajag (es rakstu aptuveni)
Kartupeļi 2-3 gab
Kāposti-150-200g
Burkāni - 1 gab
Bietes - 3 gab
Tomāts 2 gab
Sīpols - 1 gab
Pētersīļi
sāls, pipari, zaļumi pēc garšas.
Bļodā režīmā Cepiet sīpolus, burkānus (trīs uz rupjas rīves), tomātus, bietes (izmantojiet divus gabaliņus, sagrieztus kubiņos) nelielā augu eļļas daudzumā. Kad viss ir nedaudz apcepts un sautēts, atceliet programmu un pievienojiet tur kartupeļus, kāpostus, ielejiet 1,5-2 litrus karsta ūdens. Sāls, pipari, pievieno zaļumus, sausu baziliku. Ieslēdziet gatavošanas režīmu 20 minūtes, nospiediet 2-3.
Es novārīju vienu bieti nelielā ūdens daudzumā, pievienojot citronu sulu mikroviļņu krāsnī tieši veselu (5-7 minūtes). Kad tas bija pagatavots, es to sagriezu kubiņos un atstāju buljonā, kurā tas tika pagatavots (nomizotas bietes). Pēc programmas beigām jūs varat gaidīt, kamēr spiediens pazeminās pats, vai arī jūs varat to asiņot, un pievienojiet bietes, kas tika pagatavotas mūsu mikroviļņu krāsnī, kopā ar buljonu. Un pievienojiet pētersīļus. Atstājiet to uz brīdi sildīt.
Ļoti garšīga zupa, bagātīga krāsa, spilgti bordo. Es ēdu ar krējumu.

30 minūtes uz sautējuma ... nu, tas ir daudz ... Es to pagatavoju no vistas krūtiņas ... 15-20 minūtes uz zupas ... spiediens 2 vai 1 - es neatceros. Par atvēršanu ... pagaidiet 5-10 minūtes, un jūs varat droši atbrīvot spiedienu un atvērt.
To var izdarīt pēc mūsu Lauka receptes ... tas ir labi ... bet vispirms bietes tiek ieliktas pēc garšas, un pēc programmas beigām - vārītas (krāsai) ... mans personīgais secinājums.
sveta.khm
Paldies, Olya. Es redzēju šo recepti. No viņa it kā atbaidīja. Es arī izlasīju mūsu poļa recepti, bet, spriežot pēc attēla, krāsa arī nav ļoti sarkana. Es to darīju sautējot, kad kāds rakstīja, ka garša ir bagātāka. Vai jūs gatavojat boršču Poļečkā?

Bet, ja spiediena vārsts nav aizvērts, vai spiediena katls darbosies (labi, piemēram, multivarkā) vai arī programma netiks sākta?
olga4166
Citāts: sveta.khm

Paldies, Olya. Es redzēju šo recepti. No viņa it kā atbaidīja. Es arī izlasīju mūsu poļa recepti, bet, spriežot pēc attēla, krāsa arī nav ļoti sarkana. Es to darīju sautējot, kad kāds rakstīja, ka garša ir bagātāka. Vai jūs gatavojat boršču Poļečkā?

Bet, ja spiediena vārsts nav aizvērts, vai spiediena katls darbosies (labi, piemēram, multivarkā) vai arī programma netiks sākta?

Par sautēšanu ... vārīta ... garša kā zupā. Jā, es laukā vārīju boršču pēc receptes, kas tika uzrakstīta iepriekš ... es pieturējos pie principa ... saņēmu Sia borščs ... ar biešu garšu un krāsu.

Es teikšu, pamatojoties uz Polaris inženiera atbildi ... šis modelis gatavo TIKAI zem spiediena .... bez spiediena tas tikai cep, cep, silda, automātiski uzsilda un vēl kaut ko.Īsāk sakot, multivarkas katls ir tikai funkciju ziņā, nevis pēc darbības principa. Es domāju, ka bez uzkrātā spiediena nedarbosies tikai atpakaļskaitīšana.
sveta.khm
Olya, meitenes,
pasaki man, varbūt kaut kur ir informācija par režīmiem un spiedienu mūsu SV. Pieņemsim, ka režīmu "Putra" izmanto vārīšanai 100 C temperatūrā, kas piemērots kaut ko pagatavošanai. Pretējā gadījumā es kaut kā nevaru uzzināt, kā tas darbojas. Es lasīju forumu, bet mana galva joprojām ir haoss. Rezultāts līdz šim ir viduvējs. Bērni par boršču teica: "Tas ir garšīgi, bet labāk uz plīts."
olga4166
Svetlana, garša tiešām atšķiras no plīts ... pie tā jāpierod ... vai tas ir tas pats borščs, kuru 30 minūtes vārījāt uz Stew? ... šeit es domāju, ka pirmā pankūka ir gabalaina ... nu, piemēram ...)) .. es nesaņēmu tieši BORŠU ... ko es gribēju.
Spiediens un temperatūra ... labi, es klausos, ko cilvēki saka ... bet man izdevās "izrakt" tikai informāciju no instrukcijām ... mūsu laukā spiediens ir no 40 līdz 70 kPa, temperatūra ēdiena gatavošanā režīmi ir no 105 līdz 120 grādiem. Cepšana 130-160 grādi; Cepšana 120-150 grādi. Apkures temperatūra 70-80 grādi. Attiecīgi ... spiediens e 1 atbilst 40 kPa, 105 grādi ir ļoti maigs spiediens un temperatūra ... Es gatavoju piena putru, uz tā dārzeņu zupas ... labi, un maigus produktus.
Spiediens 2 ... 55 kPa, ~ 112,5 grādi ... Es šajā spiedienā gatavoju rīsus, plovu, zirņus, pupas ... īsos, vidēji cietos ēdienos, kas slikti vārās.
Spiediens ir 3 ... 70 kPa, 120 grādi ... Es uz tā gatavoju želejas gaļu, liellopa gaļu utt. ... tas ir īsāks nekā tas, kas tiek pagatavots ļoti slikti.
sveta.khm
Olga, paldies jūs to skaidri pateicāt. Tā ir tikai mana pirmā šāda ierīce. Pirms tam nebija nevienas multiplikācijas, ātrvārāmās plīts. Par karikatūru ir daudz reklāmu, kas izrādās daudz garšīgāka un veselīgāka nekā uz plīts. Bet viņa gatavo ļoti ilgi. Un tad es redzēju, ka spiediena katls 15 minūtes gatavo zupu, 6 minūtes putru. Par to, kas man vajadzīgs. Atnācu no darba, padevos un pusstundu vēlāk vakariņas ir gatavas. Un šeit, izrādās, ir tik daudz nianšu.
Tātad, piedodiet, bet es jūs tālāk mocīšu ar saviem jautājumiem. Es vārīju griķu biezputru uz "griķu", 6 minūtes, D-3. Man tas patika. Un, ja jūs gatavojat to uz D-2, tad jums jāpalielina laiks?
olga4166
Svetlana, mokas ... pajautājiet! Šeit pagatavots, starp citu, ir pat veselīgāks nekā karikatūrā, jo tas tiek pagatavots bez skābekļa.
Par griķiem es teikšu tā ... ar 1 spiedienu ... nu normāli, bet ne vairāk ... mums tas nepatīk.
Pie 2. spiediena graudaugi ir vairāk vārīti ... mums tas patīk, es nemēģināju to pagatavot pie 3. spiediena .... un ko tur gatavot uz tā .... loģiski, jūs sakāt pareizi, bet patiesībā gatavojiet, mēģiniet ... un izlemiet.
sveta.khm
Olga, ak griķi ir mūsu iecienītākā putra. Cik daudz jūs gatavojat uz D-2? Un tomēr es vēlos pagatavot raudzētu ceptu pienu. Ir mājās gatavots piens, tauki. Ja es to atšķaidīju ar ūdeni (lai samazinātu tauku saturu) un ievietotu to lēnā plīts, D-2, 90 min. , vai būs labi? Kāda tur temperatūra, varbūt jūs zināt? Vai arī labāk to nedarīt, vai arī pārvārīt un pārliet. Bet pat tad, ja ir 80-90 grādi, šķiet, ka viss kaitīgais mirs, un noderīgais paliks, kādas domas?
Varbūt kādam jau ir pieredze šādos eksperimentos, pastāstiet man pzhl.
Alisa_t
jūs varat droši uzvilkt lēnu plīti. Nav nepieciešams iepriekš vārīties
Alisa_t
Un es parasti gatavoju griķus katliņā. Pirms gulētiešanas es to uzvāra, vāriet 3 minūtes, izslēdzu. Vakariņas jau varu likt sev klāt. Jūs varat iemērc un vārīt sutru pāris minūtes, nekavējoties ēst.
sveta.khm
Alisa_t, nakts mērcēšana ir noderīga, bet no rīta griķi absorbē visu šķidrumu, un nav ko gatavot. Mēs mēģinājām (kad es lasīju par labumu, kas iemērc pa nakti), bet kaut kā mums tas īsti nepatika. Un tad es izlasīju, ka griķi nesatur kaitīgu fitīnskābi, tāpēc mēs to uzreiz pagatavojam.

Aizgāju likt pienu, pārbaudīšu, kas notiks
Alisa_t
griķi no rīta patiešām absorbē visu no rīta. 2 minūtes tam nav laika nedegt, nepielipt. Bet, protams, tas ir gaumes jautājums.
Moskov79
lai varētu būt strūklaka (kaut kur viņi rakstīja)., kad atbrīvoju spiedienu, ar pilnīgu klusumu es ar vairākiem slāņiem salocītu virtuves salveti ar varu aizveru vārstu.Strūklakas galvenokārt ir piena produkti, piemēram, man nekad nav bijuši, lai gan es to daru bieži ar zupām. strav. spiediens kamēr vārās, pievienojiet zirnekļa tīklu, zaļumus, pievienojiet sāli, ja tā.
Moskov79
sveta.khm es mēģināju tevi prototipēt, bet es tagad esmu no planšetdatora, un man tas neizdevās. Kurš mācīs, tas pateiks paldies, es domāju, ka tu saproti
Natālija @
Sveiki visiem. Nu, pieņemiet un mani savās rindās kā Poly 0305 īpašnieku
Par sevi: Man ir lauki kopš šīs nedēļas nogales (t.i., 4 dienas, piemēram, ..), man nepatīk gatavot ēst, it īpaši cept, tāpēc es ceru, ka man ātrs katls būs mana palīdzība.
Par Pāvilu: pirms viņas man nebija tādas tehnikas, tāpēc nav ar ko salīdzināt. Bet ... man ļoti nepatika viena nianse: izrādās, ka tas neizslēdzas automātiski, bet ir pastāvīgā apkures režīmā, kas dažreiz nav vajadzīgs vai nav ērti. Un tā principā - stabils piecinieks.
Par ēdiena gatavošanu: no recepšu grāmatas man izdevās pagatavot tvaicētus dārzeņus (Olivjē), marinētu gurķu un biezpiena kastroli. Visiem patika. Bet viņa sautēja kāpostus standarta režīmā "Sautējums", nospiediet. 3 - man nepatika. Iznāca kaut kāds sautējums. Es ceru uz jūsu padomiem
Paldies jums visiem par šo Temko. Protams, es vēl neesmu izlasījis visas 120 lappuses, bet esmu iemācījies daudz "triku" un izklāstījis
fronya40
sveta.khm, Es gatavoju boršču tikai SCV. Buljonā ievietoju visu uzreiz - sautētu no bietēm, sīpoliem un burkāniem, kartupeļiem, kāpostiem, tomātiem. Un 15 minūtes nospiediet 2 uz zupas. Es pats to izspēlēju. pārliek katliņā, uzvāra. Un tas arī viss.
sveta.khm
Moskov79, un no šīs vietas sīkāk. Nu, es gribu ienest prātā savu boršču, lai beigās pievienotu bietes. Tas ir, programma ir beigusies un vai spiedienu var nekavējoties atbrīvot vai gaidīt? Un ko tad sākt jaunu vārīt vai sildīt?
Alisa_t
Citāts: Natālija @
izrādās, ka tas neizslēdzas automātiski, bet ir pastāvīgā apkures režīmā
modeļi, kur tas nav ļoti maz, un tiem ir pavisam cits budžets

Citāts: Natālija @
Iznāca kaut kāds sautējums.
visticamāk, jums jāpievieno laiks
Natālija @
Citāts: Alisa_t

visticamāk, jums jāpievieno laiks
Jā, tāpēc kāpostiem nepietiek ar 30 minūtēm? Es esmu "iesācējs", es nezinu, tāpēc atvainojos par nejēdzībām .... Gāzes krāsnī es 1 stundu 40 minūtes cirstu kāpostus, un es nolēmu, ka, tā kā SV nogāž stundas laikā auksts, tad kāpostiem pietiek ar 30 minūtēm
sveta.khm
Natālija @, sveiki, mūsu jaunpienācēju pulks ir ieradies. Par marinētu gurķi - kartupeļi pēc 40 minūtēm pie -3 spiediena netiek vārīti?

fronya40, kas man der. Vienkārši vēlaties precizēt, vai jums iet garām kartupeļi un kāposti? Un, ja jūs ievietojat izmērcētas pupiņas, tas aizņem 15 minūtes. sagatavojies? Un varbūt dīvains jautājums, kā jūs maināt, vai tas viss ir karstāks, vai jūs varat pielāgoties?
Moskov79
Natālija @ Meklējiet Šelenas receptes lieliskai sautētu kāpostu receptei. Kopumā es iesaku Elenas receptes.
sveta.khm
fronya40, Es vēlreiz pārlasīju jūsu ziņojumu vēlreiz, vai jūs, iespējams, gatavojat sautējumu uz plīts? Un boršča krāsa ir sarkana, un bietes ir vārītas?
olga4166
Citāts: sveta.khm

Olga, ak griķi ir mūsu iecienītākā putra. Cik daudz jūs gatavojat uz D-2? Un tomēr es vēlos pagatavot raudzētu ceptu pienu. Ir mājās gatavots piens, tauki. Ja es to atšķaidīju ar ūdeni (lai samazinātu tauku saturu) un ievietotu to lēnā plīts, D-2, 90 min. , vai būs labi? Kāda tur temperatūra, varbūt jūs zināt? Vai arī labāk to nedarīt, vai arī pārvārīt un pārliet. Bet pat tad, ja ir 80-90 grādi, šķiet, ka viss kaitīgais mirs, un noderīgais paliks, kādas domas?
Varbūt kādam jau ir pieredze šādos eksperimentos, pastāstiet man pzhl.
Es gatavoju griķus 5-7 minūtes D2 ... tas to vienkārši salauž ...
Par pienu ... visi vāra uz Slow ... un visus noteikumus ...
Par temperatūru, ko viņa zināja, viņa teica ... pārējās vīģes zina ... var tikai uzminēt.

Natālija @, kāpostu liemenis uz griķiem 5 minūtes, D2 .... viņai vajag 4-5 minūtes .... pēc 8 viņa jau ir mīksta, piemēram, sautēta ... mums tas nepatīk.

Moskov79
sveta.khm, protams, jūs varat uzreiz atbrīvot spiedienu, pārklāt vārstu ar salveti, šādas tvaika plūsmas nebūs, un pēc tam apkurei vai apkurei, ja jums tas nepieciešams vārīties. Apkure ir intensīvāka nekā apkure, tas ir, temperatūra uz tā ir augstāka.
Natālija @
Citāts: sveta.khm

Natālija @, sveiki, mūsu jaunpienācēju pulks ir ieradies.Par marinētu gurķi - kartupeļi pēc 40 minūtēm pie -3 spiediena netiek vārīti?
Svetlana, Sveiki. Kartupeļi nav mīksti. Pat ja viņa un nedaudz "gāja", tad manai gaumei - tas ir tikai pluss. Man patīk ēst zupas / borščus un sautējumus tādā stāvoklī, kad tos "var ēst ar lūpām"
Natālija @
Citāts: Moskov79

Natālija @ Meklējiet Šelenas receptes lieliskai sautētu kāpostu receptei. Kopumā es iesaku Elenas receptes.
Jā, paldies par virzību. Es joprojām neesmu ļoti iesaistījies foruma struktūrā. Kā atrast? Vai doties uz Shelena profilu?
Moskov79
Ienāc un atrodi visas viņas receptes.
Natālija @
Citāts: olga4166

Natālija @, kāpostu liemenis uz griķiem 5 minūtes, D2 .... viņai vajag 4-5 minūtes .... pēc 8 viņa jau ir mīksta, piemēram, sautēta ... mums tas nepatīk.
Nuuuu, es nezinu. Pēc 8 minūtēm Oho! Un kāpēc tas neizdzisa 30 minūtēs? Vai arī mēs runājam par dažādām gatavošanas pakāpēm? Man patīk kāposti no krāsns, līdz pat brūnai ...
olga4166
VISAS ZIŅAS!... apsveicu un laipni lūdzam ātro vārītāju rindās! Mūsu mīļotajam Poly ir daudz pārbaudītu recepšu ... skatieties, izlasiet un, ja jums ir kādi jautājumi ... uzdodiet!
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=602.0
Natālija @
Citāts: olga4166

VISAS ZIŅAS!... apsveicu un laipni lūdzam ātro vārītāju rindās! Mūsu mīļotajam Poly ir daudz pārbaudītu recepšu ... skatieties, izlasiet un, ja jums ir kādi jautājumi ... uzdodiet!
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=602.0
Paldies Tev !!!!!!!
sveta.khm
Meitenes, ielieciet pienu nomierināties, kaut kas tur noklikšķina. Vai tas ir normāli vai sāk baidīties?
olga4166
Citāts: sveta.khm

Meitenes, ielieciet pienu nomierināties, kaut kas tur noklikšķina. Vai tas ir normāli vai sāk baidīties?
Jā ... sāciet, ja nav nekā īpaša, ko darīt ...)) ... visi noteikumi, ja tikai viņa neklikšķināja, tas nozīmē, ka viņa lauza.
Moskov79
Man ir arī klikšķa skaņa, es domāju, ka tā vienkārši silda apkures ierīci, vai arī es sevi tā nomierinu
Anatija
meitenes, un kāds gatavoja gaļu ar šķidriem dūmiem, varbūt pat captcha? vai mums nav smēķēšanas funkcija un kā mēs varam izkļūt?
sveta.khm
Olga, TatjanaPaldies nomierinājies. Lai glābtu nervu šūnas, es izgāju no virtuves un izlasīju Temku
Natālija @
Citāts: AnnaTi

meitenes, un kāds gatavoja gaļu ar šķidriem dūmiem, varbūt pat captcha? vai mums nav smēķēšanas funkcija un kā mēs varam izkļūt?
PAR! Un tas man ir interesanti. Standarta receptēs mūsu SV nāk ar "kūpinātām kājām" ar šķidriem dūmiem. Ir doma aizstāt dūmus ar sojas mērci (es uzskatu, ka dūmi ir ķīmisks pārtikas produkts), un ņemt citu gaļu, bet gatavošanas principu atstāt to pašu. Nu vai pareizi, tas ir jautājums ...
sveta.khm
Es ziņoju par ceptu pienu.
Pagājušas 90 minūtes. Viņa izslēdza apkuri, atbrīvoja spiedienu. Mērīju piena temperatūru - 90 grādu. Spiediens bija - 2.
Pienu atšķaida ar ūdeni 2: 1. Garša, tāpat kā man, ir ūdeņaina. Bet es nedzeru ceptu pienu, un es to darīju tikai pāris reizes. Nonākusi uz plīts un nolēmusi to nedarīt. Drūms un garš. Un pāris reizes termosā (vāriet termosā nakti). Termoss smaržoja labi, bet krāsa dabiski palika balta. Es to izmēģināšu raudzētā ceptā pienā un pēc tam izlemšu to atšķaidīt nākamajā reizē vai nē.

Tātad, es secinu, ka lēna plīts uztur 90-95 grādu temperatūru.

Meitenes, varbūt kāds mocīja pienu pie spiediena 1 un 3. Kā tas notika. Es arī pārbaudītu tur esošo temperatūru, bet es negribu sabojāt ēdienu.

Moskov79
sveta.khm. Olya deva jums saiti uz receptēm, kurās ir ghee. piens no Šelenas !!!! Izlasi tēmu, un tu būsi laimīgs
sveta.khm
Citāts: Moskov79

sveta.khm. Olya deva jums saiti uz receptēm, kurās ir ghee. piens no Šelenas !!!! Izlasi tēmu, un tu būsi laimīgs

Es to izdarīju pēc šīs receptes. Paldies viņai. Vai varbūt jūsu domas par šo recepti vajadzēja rakstīt zem receptes? Tad es atvainojos, es nezināju.
Šelena
Citāts: sveta.khm

Pienu atšķaida ar ūdeni 2: 1.
Garša, tāpat kā man, ir ūdeņaina.
Svetlana, manuprāt, piens tika atšķaidīts veltīgi. Tāpēc tas izrādījās ūdeņains.
Citāts: sveta.khm

Es ziņoju par ceptu pienu.
Pagājušas 90 minūtes. Viņa izslēdza apkuri, atbrīvoja spiedienu. Mērīju piena temperatūru - 90 grādu. Spiediens bija - 2.
Tātad, es secinu, ka lēna plīts uztur 90-95 grādu temperatūru.
Šajā programmā vispirms notiek vārīšanās un pēc tam nīkšana. Ērti nav nepieciešams vārīties ar nolūku - viss ir iekļauts programmā.
sveta.khm
Citāts: Šelena
Šajā programmā vispirms notiek vārīšanās un pēc tam nīkšana. Ērti nav nepieciešams vārīties ar nolūku - viss ir iekļauts programmā.

Tagad, es redzu, paldies. Un piens raudzētam ceptajam pienam, es gribu padarīt to vājinātu, tā sakot, tauku saturs ir 1%.
fronya40
Citāts: sveta.khm

Natālija @, sveiki, mūsu jaunpienācēju pulks ir ieradies. Par marinētu gurķi - kartupeļi pēc 40 minūtēm pie -3 spiediena netiek vārīti?

fronya40, kas man der. Vienkārši vēlaties precizēt, vai jums iet garām kartupeļi un kāposti? Un, ja jūs ievietojat izmērcētas pupiņas, tas aizņem 15 minūtes. sagatavojies? Un varbūt dīvains jautājums, kā jūs maināt, vai tas viss ir karstāks, vai jūs varat pielāgoties?

Protams, nē. Garām bietes, sīpoli un burkāni. Nē, izmērcētas pupiņas tiek pagatavotas apmēram 30 minūtes iepriekš. Karsto boršču izleju ar krūzīti vai silikona kausu. Es to uzreiz pārleju, jo es uzreiz izspiežu ķiplokus un zaļumus.
fronya40
Citāts: sveta.khm

fronya40, Es vēlreiz pārlasīju jūsu ziņojumu vēlreiz, vai jūs, iespējams, gatavojat sautējumu uz plīts? Un boršča krāsa ir sarkana, un bietes ir vārītas?

Es gatavoju sautēšanu, atrodoties traukā, atrodoties uz plīts .. parasti uz plīts, lai paātrinātu procesu, un es uztraucos par trauku, tas ir mans trešais. Spiediena katls ir super, bet bļodas .... tāpēc nopirku Comfort, tad man Polka patīk daudz vairāk.
Borščs ir sarkans, bet krāsa nav bordo, bet sarkana. Un man ļoti patīk borščs no pannas, tas iznāk jau gatavs, nevajag uzstāt.
Natālija @
Citāts: tīsija

Starp citu, pirms cepšanas es vienmēr ieeļļoju pannu ar universālu lipīgu smērvielu, un nekas nelīp, tā izlido kā glīta ...
Nataša, es atvainojos, ka uzdodu jautājumu, kad tas vairs nav aktuāls, bet kas ir "universāla nelipīga smērviela". Vai tas ir kaut kas mājās gatavots un iegādāts? Vai es varu saņemt recepti?
olga4166
Es gatavoju šādā veidā ... nav slikti, bet pārgatavošanai pēc garšas pievienoju bietes ... tas bija lieliski! Šī ir SV Shteba recepte
Un neapstrādātai gaļai, un, ja buljons vai vistas krūtiņa, tad pietiek ar 15 minūtēm ... tātad ...
Obligāti:

Gaļa (man ir liellopa riba) 500 g
Bietes 200-250 g
Svaigi kāposti 200-250 g
Sīpolu sīpoli 2 gab
Burkāni 2 gab
Tomāti 1 gab. Lieli (jūs varat uzņemt savu sulu, mājās gatavotu lečo vai tomātu pastu)
Kartupeļi 150-200 g
Augu eļļa 2-3 ēdamk. karotes
Citronu sula 1 ēd.k. karote (vai etiķis)
Pēc garšas melnie piparu graudi, lauru lapas, sāls, boršču garšvielas (es izmantoju KAMIS).

Sagatavošana:

1. Bietes es vienmēr tvaicēju atsevišķi vai arī cepu.
2. Sīpolu sagrieziet diezgan smalki, sarīvējiet burkānus uz rupjas rīves, sagrieziet tomātus šķēlēs. Ieslēdziet multivarku cepšanas režīmā, iestatiet 5 minūtes. Ļaujiet bļodai sasilt (multivarks pīkstēs un sāks skaitīt laiku. Tas aizņems 3-4 minūtes). Ielejiet augu eļļu bļodā un pievienojiet dārzeņus, apcepiet, nepārtraukti maisot. Ja jums patīk stiprāks cepetis, tad nedaudz palieliniet laiku.
3. Notīriet un sasmalciniet kartupeļus, kā vēlaties.
4. Sasmalciniet kāpostus.
5. Pēc cepšanas režīma beigām multivarkas traukā pievienojiet kartupeļus, kāpostus un gaļu, melnos piparu graudus un lauru lapas. (Buljonu parasti gatavoju atsevišķi, bet šodien nolēmu mēģināt likt visu uzreiz). Pārklāj ar karstu ūdeni. Iestatiet zupas režīmu. Es atstāju noklusējuma iestatījumus (spiediens 0,7, laiks 30). Spiediens tika iestatīts 8-9 minūtes, tad sākās atpakaļskaitīšana. Programmas beigās es ar varu izlaižu tvaiku, bet jūs varat gaidīt.
6. Nomizo un sarīvē novārītās bietes. Zupas programmas beigās atveriet vāku, noņemiet gaļu, pievienojiet bļodā bietes un citronu sulu (etiķi). Izjauciet gaļu no kauliem, sagrieziet un atgriezieties bļodā. Sāls. Aizveriet multivarkas vāku un atstājiet sildīšanu 10-15 minūtes. Viss.
7. Pasniedz ar skābo krējumu. Ir labi pievienot nedaudz smalki sagrieztu ķiploku un zaļumus.
sveta.khm
Meitenes, paldies.
Es sev jau esmu izdarījis pāris iespējas (pamatojoties uz jūsu padomiem), kā gatavot. Es to izmēģināšu nākamnedēļ.
Šodien ir vēl viena kopīga. Es nolēmu sautēt kartupeļus uz "Rīsi", 15 min. , kartupeļi + sīpoli + augu eļļa. Es lasīju Temko un pierakstīju receptes piezīmju grāmatiņā, citādi visu neatcerēsies.Es to uzvelku, es sēžu, es gaidu spiediena palielināšanos. Šeit jau bija dzirdama ceptu kartupeļu smarža. Es izslēdzu programmu, atvēru vāku - jā, kartupeļi bija sadedzināti. Es atcerējos, ka kaut kur Temkā viņi rakstīja, ka man jāpievieno pāris karotes šķidruma. Pievienoju 40 ml ūdens un atkal palaidu SV. Viss bija pagatavots un pat ēdams.
Paldies visiem, kas dalās savā pieredzē. Tas šodien izglāba manas pusdienas. Atliek tikai mazgāt trauku.
Mandrake
Tas ir dīvaini ... Es vienmēr (praktiski, izņemot retus izņēmumus) piespiedu kārtā atbrīvoju spiedienu, nekas nekad nav straujš. Pārtikas līmenis bļodā nav augstāks par robežzīmi - un viss. Kas attiecas uz nobīdi - jā, tāda ir. Tas bija gatavs - ieliets (pārnests) piemērotā traukā - izmantojot teflona trauku standarta komplektu, ātri izmazgāja trauku - un brauca tālāk. Man tiešām ir tikai sūdzības par bļodu. Elastīgā josla - nav problēmu. nav liekas smakas, lai pēc tam tā nevārītos (nē, nu, mans vāks). Es nekad nenoņēmu vārstu, nekad nebiju aizsērējis, tikai iekšējo grilu, visu nomazgāju - un tā tālāk.
Mans bērns histēriski mīl bietes, pasūtīja vinegretu. Tiesa, es nopirku "kumelīti" - parastu metāla. Dievs, cik jauki! Nomazgāju dārzeņus, iemetu tos kopā ar olām uz "dubultā katla". 5 minūtes. - Es noņēmu olas, pievienoju to, kam nepietika vietas, un vēl 20 minūtes. VISS !!! Garšīgas bietes, olas viegli nomizojās, arī miza atdalījās no visa pārējā, piemēram, zeķes))) Ļoti garšīgi! (uzziņai - es ienīstu vinigretu. Ēdu tā, ka tā ieplaisāja man aiz ausīm.)
Šeit ir Jaunais gads, cūkgaļas kājas saldētavā, izmēģināšu želejas gaļu. Ļoti interesanti. Tā kā es biju pārliecināta, ka šī panna ir LAIME, man nav šaubu par garšīgumu. Sveiciens svētkos! Un lai mūsu darbs virtuvē būtu patīkams, bez stresa un garšīgs !!!

Visas receptes

© Mcooker: labākās receptes.

Vietnes karte

Mēs iesakām izlasīt:

Maizes gatavotāju izvēle un darbība