Skvoša ikri

Skvoša ikri

Kategorija: Tukšas vietas

Sastāvdaļas
Cukini	2 kg
Burkāns	6 gab.
Priekšgala	8 gab.
Tomāti	5 gab.
Tomātu pasta	3 ēd.k. l.
Karsts čili	1 dators.
Sāls	1,5 ēd.k. l.
Etiķis	3 ēd.k. l.
Augu eļļa cepšanai

Gatavošanas metode

• Kabačus sagriež kubiņos un pa daļām apcep karstā augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
• Tomātus un čili sagriež kubiņos un sasmalcina blenderī līdz viendabīgai masai.
• Burkānus sarīvē uz rupjas rīves un apcep līdz mīkstumam.
• Sīpolu sagriež kubiņos un apcep līdz zeltaini brūnai.
• Apvieno visus dārzeņus, pievieno tomātu pastu, sāli un vāra uz lēnas uguns 40 minūtes. Tad masu sakuļ ar blenderi līdz biezenim, pievieno sāli, pievieno etiķi un uzvāra.
• Karsto masu liek sterilās burkās un sarullē.
• 
• 

Līdzīgas receptes

Cukini ikri (Panasonic SR-TMH 18) (Andreevna)

Mājas skvoša ikri lēnā plīts (CurlySue)

Cukini ikri, kā veikalā (Živčiks)