Kviešu maize ar pārslām 7 graudaugi vienā pavardā (krāsns)

[Bet šādu maizi var pilnībā izcept maizes gatavotājā, mīcot mīklu pēc bulciņas noteikumiem, Basic programma.]

Kviešu maize ar pārslām 7 graudaugi vienā pavardā (krāsns)

Kategorija: Rauga maize

Sastāvdaļas
Kviešu milti	450 g
7 graudaugu pārslas	50 g
Silts ūdens	150 ml
Sāls	1,5 tējk.
brūnais cukurs	3,5 ēd.k. l.
Sviests (izkausē karstā ūdenī)	25 g
Raugs	sauss 7 g 10-11 g svaigi
Olu	1 dators.
Piens	50 ml
Saulespuķu sēklas	50 g
Maizes garšvielu maisījums	0,5 tējk

Gatavošanas metode

• Mīklas mīcīšana virtuves kombainā, cepšana cepeškrāsnī.
• Bet šādu maizi var pilnībā izcept maizes gatavotājā, mīcot mīklu pēc bulciņas noteikumiem, Basic programma.
• - Krūzē ielej karstu ūdeni un izšķīdina tajā sviestu.
• - Virtuves kombainā sajauciet ūdeni ar sviestu, olu, cukuru, sāli, pienu, miltiem un sāciet mīcīt mīklu.
• - Pēc dažām minūtēm (kad milti iemērc šķidrumā) pievieno visas pārslas un turpina mīcīt mīklu. Kombainā tas ir apmēram 10 minūtes ar mazu ātrumu. Tad pievieno 2/3 sēklu skaita un mīca pāris minūtes.
• - Pārbaudiet koloboka stāvokli - koloboks ir vēlams ar vidēju elastību, bet pagatavojiet to pēc savas gaumes.
• - Liekam mīklu pārbaudei krāsnī 30 * C temperatūrā, līdz tā dubultojas. Es mīklu izdalīju tajā pašā virtuves kombaina traukā, kuru es mēdzu mīcīt. Lai mīkla neliptu pie bļodas, pievienojiet 1/3 ēd.k. l augu eļļa.
• - Pēc pirmās gruntēšanas no mīklas izveidojiet plakanu kūku apmēram 2–2,5 cm biezumā, sagrieziet virsmu segmentos un uzlieciet otro grunti 30 * C temperatūrā, līdz tā dubultojas.
• - Pēc pierādīšanas ieeļļojiet kūkas virsmu ar sakultu olu, apkaisa ar kreisajām sēklām. Mēs to atkal ievietojam krāsnī.
• Tad mēs ieslēdzam temperatūru par 180 * C un sākam cept līdz maigumam.

Piezīme

Es redzēju žurnālā Recepšu kolekcija recepti "Maize ar graudaugiem no 5 graudaugiem".
Es gribēju atkārtot.
Bet, kā vienmēr, tiek rakstīts viens, bet, kad mīkla tiek mīcīta, uzreiz izrādās cita, nekādā veidā nesaplūst ar uzrakstīto.
Es darīšu to savā veidā - kā izrādās.
Man patika. Receptei ir tiesības uz dzīvību.
Rezultāts ir parasta galda maize, kas piemērota pusdienām un brokastīm.

Labu apetīti visiem

Līdzīgas receptes

Rauga maize ar 10 graudaugiem (nata_zvezda)

Maize uz rūgušpiena ar maisījumu "8 graudi-tonus" (Redmond 1902) (Savvaļas kaķis)

Maize no maisījuma "5 graudi" (maizes automāts) (Ksyushk @ -Plushk @)

Administrator, kādas ir pārslas "7 graudaugi"? Vai tas ir gatavs maisījums? Kurš uzņēmums?



Vai arī tā ir putra?



Ātra vai ilga gatavošana?

[7 graudaugi]

Pārslas "7 graudaugi"pārdod kastēs (maisos) putraimu, diētisko produktu nodaļās.
Ir vēl 3-4-5 graudi vai 8 graudi. Ilgi vārītas pārslas. Jebkurš darīs.

Es nekad nepērku putru, to vienmēr gatavo no ātri vārītām pārslām

Skaidrs. Jā, es zinu 3, 4 un 5 graudaugus. Es pat cepu maizi ar pieciem graudaugiem. Bet es nekad neesmu redzējis 7 graudaugus. Vai nu viņi tos neved uz mūsu mazo pilsētiņu, vai arī es nepievērsu uzmanību ... Es paturēšu prātā, es noteikti ieskatīšos veikalā. Es gribu cept.