Kartupeļu kastrolis ar zivīm

Kategorija: Zivju ēdieni

Sastāvdaļas
lieli kartupeļi	6 gab
balto zivju fileja (man ir menca)	600 g
liels sīpols	1 dators
dilles	1 saišķis
sviests	5 ēd.k.
piens	300 ml
krējums 33-35%	100 ml
ola + dzeltenums	1+1
milti	3 ēd.k.
sāls pipari

Gatavošanas metode

Nomizo un vāra kartupeļus. Notecina buljonu. Pagatavojiet kartupeļu biezeni.
Sajauc olu, dzeltenumu ar krējumu un pievieno biezenim. Pagaršo ar sāli un pipariem.
Vārot kartupeļus, sīpolu sagriež ļoti smalki. Pannā izkausē 2 ēdamkarotes sviesta un 8-10 minūtes apcep sīpolu, līdz tas ir mīksts. Pievieno atlikušo sviestu un izkausē. Pievieno miltus. Cepiet, laiku pa laikam maisot 2 minūtes. Ielej pienu, kārtīgi samaisa, pievieno siltumu un viegli sabiezē. Pagaršo ar sāli un pipariem, pievieno smalki sagrieztas dilles un samaisa.
Sagrieziet zivis mazos gabaliņos, ielieciet ietaukotā traukā.
Virsū liek piena mērci un pēc tam kartupeļu biezeni.
Cepiet 180 ° C temperatūrā līdz zeltaini brūnai 20-30 minūtes.

Trauks ir paredzēts

4 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1 stunda

Gatavošanas programma:

cepšana

Piezīme

Py. sy. Lai gan esmu pilngadīga tante, es ienīstu sīpolus. Es to izmantoju tikai ceptu. Šoreiz es nolēmu pārspēt sevi un izmēģināt notikušo, un nenožēloju. : girl_est: Man ļoti patika garša, es nemaz nejutu sīpolu. Es noteikti gatavošu un, pats galvenais, ēdīšu vairāk nekā vienu reizi.