Maizes ražotāja izvēle mīklai bez rauga

Es gribu nopirkt cepeškrāsni bez rauga (raudzētas) maizes un citu labumu cepšanai.
Un jo vairāk lasu, jo mazāk saprotu (spriežot pēc aprakstiem, tie visi ir labi :))
Ņemot vērā, ka viss mainās (parādās jauni modeļi un uzkrājas to izmantošanas pieredze), lūdzu, palīdziet izvēlei.
Prasības:
1. Uzticamība (spaiņa pārklājums nesaskrāpē un nenolobās, stiprinājumi neatbrīvojas, nekas neizplūst)
2. pašprogrammēšanas iespēja, ierakstot savu programmu atmiņā (ja tas patiešām ir nepieciešams maizes cepšanai), kā arī iespēja cept, ieskaitot mazus (līdz 500 gramiem) kukulīšus
3. apaļais kauss (vai cits)
4. tiešām cepta garoza (vienlaikus ar skata loga klātbūtni)
5. Bagetes veidnes klātbūtne (vēlams, bet nav nepieciešams)

[Lentočka]

Lentočka Šādi jautājumi ir ļoti bieži, bez rauga ceptas preces ir matzo, chapatis un armēņu lavash, soda kūka. Viss pārējais satur YEAST un visu pārējo!
Sīkāka informācija kaimiņu filiālēs vai meklēšanā.

kas attiecas uz "bez rauga", es domāju bez pievienošanas veikalā nopērkamam (termofīlam) raugam, raugā, spontāni raudzējot.
Es paņēmu draugu no Moulinex, lai to pārbaudītu (ar logu un 2 plecu lāpstiņām) - maize izrādījās, bet tā neizdevās, neatkarīgi no tā, cik daudz laika es pievienoju cepšanai - apakšdaļa ir gatava sadedzināt, un augšdaļa ir gaiša :(
Vai ražotājiem joprojām nav izdevies apvienot šīs divas prasības ??? Kas zina, sakiet, lūdzu!

[Lentočka]

Lentočka "Termofilais" raugs dabā nepastāv! Viens pametis students uzrakstīja rakstu internetā, tagad visi ir "slimi" ar šo Ir Saccharomyces raugs
Autors HP https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=159825.0
https://Mcooker-lvn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=143917.0

man vispār nav svarīgi, kādai klasei viņi pieder un kā viņi viņus sauc - es joprojām tos neizmantoju un nelietošu :)
Es cepu maizi ar pašu audzētu saldskābi, tāpēc man ir svarīga iespēja palielināt koriģēšanas laiku, ja jūs to saprotat šādā veidā.
Kas attiecas uz garozu, es pats jau esmu atkāpies :)
Sakiet labāk, kuras krāsnis spēj uzstādīt dažādus kausus? Piemēram, apaļa?

Bork X500 un, manuprāt, Kenwood.

[Lentočka]

Lentočka Īsto garozu veido DeLonghi EOB 2071 virs manis norādītās saites, spainis, diemžēl, ir tikai apaļš, labi, tāpat kā krāsns

Un es 1,5 gadus cepu skābu maizi cepeškrāsnī. Un garoza vienmēr ir skaista un kraukšķīga. Un maizes gatavotāju es izmantoju tikai mīklas mīcīšanai un pierādīšanai.

Es jau esmu samazinājis savas prasības līdz minimumam - uzticamība, skata logs, iespēja palielināt koriģēšanas laiku un apaļais kauss, bet, izņemot DeLonghi EOB 2071 (bet šī ir visa krāsns !!!), es neredzu kaut kas apmierinošs ...
darbs, spriežot pēc atsauksmēm - g pilnīgs ...
kuram programmējamam ir apaļa spainis ???

Taņa, vai jums ir elektriskā krāsns krāsnī? cik grādi?
un mikroviļņu krāsnī konvekcijas režīmā tas pats būs?

Jā, es cepu e-pastā. krāsns 200 * 30min. uz konvekcijas ar grunts sildīšanu. Par mikroviļņu krāsni neko nevaru pateikt.

spriežot pēc apraksta, GORENJE BM 900 AL apmierina manas vajadzības ...
Kā ar kvalitāti (uzticamību)?
sazalexter, ko jūs iesakāt? ņemt vai labāk meklēt kaut ko citu?