Vīnogu sula Comfort Fy 500 spiediena katlā

Vīnogu sula Comfort Fy 500 spiediena katlā

Kategorija: Dzērieni

Sastāvdaļas
Ūdens	100 g
Vīnogas

Gatavošanas metode

• Tagad ir vīnogu sezona. Es nolēmu pamēģināt pagatavot sulu spiediena katlā. Izrādās ātri, garšīgi, mēs gatavojam katru dienu.
• Viņa ielēja bļodā 100 g ūdens, uzstādīja dubultu katlu. Centrālā caurums bija pārklāts ar šuvju vāciņu.
• 
• Es piepildīju kausu līdz galam ar vīnogām. Manuālais režīms 10 min. Spiediens pats tiek atbrīvots. Mēs uzmanīgi izņemam kūku.
• 
• Izrādījās 1 litrs sulas un vēl puse glāzes (kas atrodas kreisajā pusē). Labajā pusē stikls ar tumši zilu vīnogu sulu (iepriekšējais ieraksts), krāsa un garša nedaudz atšķiras.
• 
• Un tas ir no baltajām vīnogām
• 

Līdzīgas receptes

Žāvētas vīnogas - rozīnes (Administrators)

Marinētas vīnogas (Skifiya)

Žāvētas vīnogas (Lyi)

Laba diena! Mani ļoti interesēja jūsu recepte, tur ir daudz vīnogu ... Vai varat to aizvērt ziemai ???

Es domāju, ka jūs varat.
Sula katliņā ir vārīta + tā joprojām tiek sterilizēta, līdz spiediens pazeminās un vāks tiek atvērts.
Nekavējoties ielejiet sterilās burkās un satiniet.

Paldies! ES mēģināšu!

Es bieži sagatavoju sulu sulas spiedē ziemai, sterilizēju burkas, un sula jau ir sterila, es to satin un iesaiņoju. Un bez CUKURA!

wow, kā laikā ..............
Tikai ražas novākšana .........

Paldies....

Lika, cik tu esi gudra meitene, es par to ļoti labi iedomājos.
Vai jūs kādreiz esat izmēģinājis no āboliem?

Meitenes, veselība. Papildiniet ķermeni ar vitamīniem un uzlieciet sulu ziemai.

Maina, es vēl neesmu garšojusi ābolus. Tam vajadzētu izdoties, ābolus vajag sagriezt šķēlēs. Ir šāda ideja, bet ābolu nav daudz.

Jā, šāds skaitlis nedarbojas ar āboliem. Izrādījās viena glāze trakas koncentrācijas sulas un ļoti labi vārīti āboli. Es tos noslaucīju, tas izrādījās vissmalkākais biezenis, tas būtu lieliski piemērots bērnu pārtikai. Bet tam nepieciešamas mazas burkas, ne vairāk kā 200 grami.

Mmmm-jā, bummer ar āboliem

Paldies par brīnišķīgo recepti. Mums piedāvā vīnogas, bet es nekad neesmu nopircis sulu spiedi. Tagad jūs varat droši to ņemt. Un par to, cik daudz vīnogu ietilpst kastrolī un cik ilgs laiks vajadzīgs spiediena samazināšanai. Paldies

Lika, vai vīnogas jāatdala no zariem? Es redzu, ka jums fotoattēlā ir tikai ogas. Un man ir mazas vīna vīnogas, tās ir tik grūti atdalīt no zariem .... Varbūt jūs varat to nolikt tieši pie tām?

Ak, forša ideja ar CB! Un kur, atvainojiet, saplūda sula? Kā es saprotu, bļodā atradās zemāks tvaikonis, uz tā atradās sulu savācoša krūzīte, tāpēc, kad ūdens no apakšas vārīsies, ierīce izslēgsies. Tātad? Pretējā gadījumā būs sula ar ūdeni.Es tikai nezinu, kā darbojas elektriskā spiediena katls, es mocīšu multivarku režīmā "Tvaiks".

[Lapsene]

LapseneŠeit bļodas apakšā ielej 100 ml ūdens, pēc tam vīnogas saliek traukā ar caurumiem (tvaicēšanai). Sula no tās ieplūst galvenajā traukā, sajaucas ar ūdeni, bet, kad sula atstāj vairāk nekā litru, šie 100 ml ūdens nav pamanāmi ...
Es uzdevu Likai to pašu jautājumu, viņa man paskaidroja tikpat sīki, par ko liels paldies viņai!

[Marija]

Lika, vai vīnogas jāatdala no zariem? Es redzu, ka jums fotoattēlā ir tikai ogas. Un man ir mazas vīna vīnogas, tās ir tik grūti atdalīt no zariem .... Varbūt jūs varat gulēt ar tām, vai ne?

Meitenes, piedodiet, internets nebija gandrīz nedēļu. Marija, Lilija tev atbildēja pareizi. Vīrs (sulas pagatavošana ir viņa pienākums) sabāž vīnogas zem paša vāka. Izrādās gandrīz 1,5 litri sulas, nu, kādi ir tie 100 g ūdens ceļā? Absolūti nebojājiet garšu. Es domāju, ka jūs varat ielej mazāk ūdens, es paņēmu tādu daudzumu, lai pannas apakšdaļa būtu pārklāta, un tā nepārkarst, līdz sula sāk izdalīties.

Lilija, mans vīrs ielika SCV veselas vīnogas, bet sula iznāk mazāk, ogas tik cieši neiederas. Uz sulas zaru garšas rēķina neatceros, ko mēs būtu jutuši

Es gribu pateikties par brīnišķīgo recepti. Mēs apstrādājām 2,5 spaiņus vīnogu un ieguvām 3 pudeles koncentrētas sulas. Īpaši nosvērta ogu ietilpība 1950-1900g, atkritumi 600g, bet, ja jūs ļaujiet tai nostāvēties 30 minūtes. kūka ir gandrīz sausa, bet es gribēju ātri atbrīvoties no vīnogām. Vīna vīnogas ražoja vairāk sulas nekā Lidija. vēlreiz paldies

Un es sapņoju to izdarīt Dexa40, un tas bija bummer. Man nav tvaika ar eņģēm, un tas, kuram ir multi, neļauj vāku aizvērt.
Porcija, ko es pagatavoju spiediena katlam, bija jāgatavo karikatūrā, taču kūka nav pareizā izeja.
Tagad es prātoju par tēmu par to, kā galu galā to var izdarīt spiediena katlā, bez tāda dubultā katla kā jūs

[Sone4ka]

Sone4ka, un ja jūs to izmantojat?


Lai tas "nepeldētu" sulā, ielieciet to, piemēram, uz piemērota augstuma kannas vai krūzītes. Starp citu, man tāds ir. Meli pavisam jauni
Mūsu forumā es satiku meitenes ar silikona tvaikoņiem, ievietoju viņus multivarkas traukos.

* * *
Ja kūka iznāk uzreiz pēc vāka atvēršanas, ielieciet to tīrā traukā, ielieciet uz nogāzes un ļaujiet tai nedaudz stāvēt - joprojām pienācīgs daudzums sulas lapu.

Oho! Lika! Paldies par ideju! Kosmosa tehnoloģija! Es nekad to nebūtu domājusi! Tagad ir jāpagaida gandrīz gads, lai mēģinātu pagatavot šādu sulu! Un kāpēc es iepriekš nemaldījos Temkā?

Un es jau esmu atvēris šīs sulas bundžu, izmēģinājis. Ļoti garšīgs, un neatšķiras no sulas, kas pagatavota sulu spiedē

Un normālā karikatūrā tas nedarbosies?

Un normālā karikatūrā tas nedarbosies?

Es to izdarīju karikatūrā, bet man tajā ir spiediena funkcija.

Un normālā karikatūrā tas nedarbosies?

Es domāju, ka tas darbosies. Lai gan man ir Panasonic vairāk nekā gadu, un es nedomāju tajā pagatavot sulu, tas ir kaut kas līdzīgs spiediena katlam.

Kāpēc sulas karikatūrā nevar darboties? Kad gatavojam sulu spiedē, nav ne hermētiskuma, ne spiediena. Sula izdalās tvaika ietekmē. Multivarkā uz režģa tiek iegūts tas pats gatavošanas princips.

Es piepildīju kausu līdz galam ar vīnogām. Manuālais režīms 10 min. Spiediens pats tiek atbrīvots.

Samazināja laiku līdz 5 minūtēm.

Es domāju, ka tas darbosies. Lai gan man ir Panasonic vairāk nekā gadu, un es nedomāju tajā pagatavot sulu, tas ir kaut kas līdzīgs spiediena katlam.

Kāpēc sulas karikatūrā nevar darboties? Kad gatavojam sulu spiedē, nav ne hermētiskuma, ne spiediena. Sula izdalās tvaika ietekmē. Multivarkā uz režģa tiek iegūts tas pats gatavošanas princips.
Samazināja laiku līdz 5 minūtēm.

Starp citu, man to nācās pagatavot arī karikatūrā sakarā ar to, ka tvaikonis neiekļūst manās ātrvārāmās katlās (tikai apakšējā, bet uz to ir nereāli)
Vīnogas tika novāktas un sagatavotas, nebija laika meklēt izeju no situācijas, es tos uzliku uz dubultā katla lēnā plīts un viss izdevās.
grāmatzīmē bļodā bija 1,2-1,3 kg ogu + 150 ml ūdens - iznāca apmēram litrs sulas.
nu, un plus vēl 100-150 ml, es izsniedzu kūku, kad to iemetu uz sieta.

Ļoti žēlīgs PALDIES par tik brīnišķīgu recepti.
Izgatavots vakar spiediena katlā VIMAR
Kasha prog (uzstādītajā dubultā katlā) - pēc noklusējuma 12 minūtes.

Bija gandrīz 2 kg vīnogu, un bija tikai divas zilas (Moldāvijas) ķekaras, taču viņam izdevās visu nokrāsot savā krāsā. Pēc kūkas nospiešanas es arī pievienoju cukuru un vāra 2 minūtes.
Vieglāks un ātrāks vīnogu sulas veids, es vēl neesmu saticies

Ļoti žēlīgs PALDIES par tik brīnišķīgu recepti.
Izgatavots vakar spiediena katlā
Bija gandrīz 2 kg vīnogu un zilas

un kāda ir izeja no 2 kg spiediena katlā?

Vakar beidzot to izdarīju spiediena katlā, bet nonācu pie secinājuma, ka multene man patīk labāk.
recepte būtībā ir universāla gan multivarkam, gan ātrvārāmam katlam
Jā, liels paldies autoram.Vairākus gadus neesmu gatavojusi vīnogu sulu - tā nav tik garšīga no sulu spiedes, bet šogad ziemai esmu slēgusi jau vairāk nekā 20 litrus - ļoti vienkārša un garšīga

Kaut kur 1,7-1,8 litri. no 2 kg, manuprāt, raža ir laba

Kaut kur 1,7-1,8 litri. no 2 kg, manuprāt, raža ir laba

wow izcila efektivitāte
Vakar SV dex ievietoju 1,2 kg ogu - iznāca mazāk nekā 700 ml sulas, tāpēc es atgriezos karikatūrā - tur ir vairāk izejas, dīvaini.

[rusja]

Vakar SV dex ievietoju 1,2 kg ogu - iznāca mazāk nekā 700 ml sulas, tāpēc atgriezos pie multfilmas - izejas ir vairāk, dīvaini.

Līdz šim es nekad neesmu svēris, cik daudz vīnogu ietilpst vienā grāmatzīmē, bet es pamanīju, ka dažādām šķirnēm ir atšķirīga sulas raža. Man ir moldova, āda tajā ir briest un kūkā paliek vairāk sulas. Viņi no vecākiem paņēma dažādus rozā, baltā un zilā krāsā ar plānu ādu - no šāda maisījuma tika pagatavota sula, tad kūku atstāj daudz mazāk sulas.

Bija gandrīz 2 kg vīnogu, un bija tikai divas zilas (Moldāvijas) ķekaras, taču viņam izdevās visu nokrāsot savā krāsā. Pēc kūkas nospiešanas es arī pievienoju cukuru un vāra 2 minūtes.

rusja, mans tvaikonis arī mainīja krāsu, bet es to uztveru mierīgi. Es vārīju kartupeļus un burkānus uz Olivier, dārzeņu krāsu neietekmēja dubultā katla krāsa.

Un par cukuru! Ja vīrs pievieno cukuru, tad liek tieši ūdenī, virsū vīnogām un ieslēdz spiediena katlu uz 5 minūtēm, taču tas ņem vērā faktu, ka tvaiks tiek automātiski atbrīvots, tas ir, sula kādu laiku vārās zem spiediena.

Lika! Vai jūs domājat --- vai tas pats darbosies arī ar dzērvenēm?

Lika! Vai jūs domājat --- vai tas pats darbosies arī ar dzērvenēm?

Es neuzmācos dzērvenes pēc termiski apstrādātas sulas.
Tas ir labi, ja svaigi, sasaldēti, un, gatavojot no vitamīniem, paliks viens pshyk.
Bet, īpašnieks ir meistars.

Manam vīram izrakstīja lielu daudzumu dzērveņu sulas. Tāpēc es domāju izveidot koncentrātu. Es domāju, ka var iztikt bez ogu spiediena.

Lika! Vai jūs domājat --- vai tas pats darbosies arī ar dzērvenēm?

Grūti pateikt . Teorētiski sulai vajadzētu izrādīties, bet jūs varat eksperimentēt ar lētākiem augļiem un ogām. Un mūsu apkārtnē nav dzērveņu tādā daudzumā, lai tās destilētu sulai.

Meitenes, kas to izdarīja multivarkā, cik daudz laika mēs atvēlam "tvaika" režīmam?

Meitenes, kas to izdarīja multivarkā, cik daudz laika mēs iesakām "tvaika" režīmā?

Es to darīju Orionā, tur programma pārim tiek diferencēta pēc produktiem: dārzeņi-gaļa-zivis.
Es ievietoju dārzeņus, noklusējuma laiku. Es pat nezinu, cik tas ir. Bet no vārīšanās brīža 5-7 minūtes, ja ne mazāk.
Tad tas mazliet atdziest, es skatos. Ja vīnogas ir neskartas un slikti izdala sulu, es ar spraugu karoti nedaudz nospiežu un ieslēdzu pāris minūtes.
Viens cikls no iekraušanas brīža līdz atdzesēšanai aizņēma 25-35 minūtes

Paldies

Starp citu, man to nācās pagatavot arī karikatūrā sakarā ar to, ka tvaikonis neiekļūst manās ātrvārāmās katlās (tikai apakšējā, bet uz to ir nereāli)

Man ir SV Brand 6051,6050, vīnogas un ... zemāks tvaikonis. Es katru gadu gatavoju sulu, un pirmo reizi ātrvārāmā katlā, bet es to ļoti vēlos. Mēs varam gandrīz izslēgt tēmu ar kastroli, bet es vairāk par apakšējo tvaikonis. Sākumā es šaubījos par sokovara dibenu un pēc tam izmantoju iespēju ... un tas darbojās. Grāmatzīmju secība ir vienāda. Apakšējais dubultā katls (neaizvera caurumu vidū), uz tā izmazgātas (jebkuru un jau žāvētu) vīnogu kopas līdz bļodas augšdaļai, kafijas tasīte verdoša ūdens (tas ātrāk uzsilst), tvaika režīms (zem spiediena) 5-7 minūtes. Viss. izeja no ISABELLA 0,7-1l. (trīs ieraksti un no visiem dažādos veidos to iegūšana ogu gatavības-sausuma dēļ). Kūku vispirms izņēma ar kausu, un pēc tam viņa vienkārši uzlika dubulto katlu ar kausu pretējiem galiem, tie ir tikai beigās saliekti ar āķiem, un kopā ar kūku tas ievilka caurdurī (no turienes) , kafijas tasīte pārskrēja) un sulu tvaicētā burkā ar dzelzs vāku. Pudeles un burkas joprojām atrodas virtuvē zem galda (2 nedēļas), es joprojām gaidu, kas būtu, ja ... bet nav fermentācijas pazīmju. Viss kārtībā.

[YanOchka-]

YanOchka-, kāpēc ogas nelasa, bet kopā ar zariem? Arī mazāk sulas iegūst.

[LLika]

Slinkums.
Bet, ja nopietni, vīnogas no viņu lapenes, pusžāvētas (paliekas), ja jūs to sakārtojat, tad gandrīz nekas nepaliks. Protams, pareizāk būtu nofotografēties (lai parādītu, ko var darīt ārpus standartiem), bet es nedomāju, ka kaut kas efektīvs izrādīsies. Un tā es izlēju kolo-izdedžos vairumā, iemetu 2 spiediena katlos, vismaz 15-20 un 2 litros sulas. Otrais brauciens ... un spainis ir pārveidots. Laiks ir izdevīgāks. Un, ja es to sakārtošu, tad izrādās, ka tiek aizpildīti 3 podi, nevis divi, un visi viens otrais zvans būtu jāveic trešajam. Kopumā tas ir vienāds ar sulas daudzumu pie izejas, un arī 2 spiediena katlu vienlaicīgas vārīšanas laiks ir vienāds, bet mans laiks vai drīzāk manas rokas ir atbrīvotas no sasitumiem. Tajā laikā es pusdienas uzliku bērniem uz galda.
LLika Jūs droši vien domājāt ar zariem mazāk ogu pēc svara (tilpuma)? Un tas nozīmē, ka mazāk sulas? Viss ir pareizi. Jumta seguma filcēm šis tilpums jāiebāž vienā katliņā, un zaru dēļ jums tas jāsadala divās daļās. Bet tas notiek, ja vīnogu ir maz un ogas ir labas, un, kad divi nepilnīgi spaiņi ar pusžāvētām rozīnēm uz zariem, toda ... oh. Izdzīvot ir dārgāk.

skaidrs
Es priecājos, ka recepte noderēja, vīnogas novāca līdz pēdējam ķekaram un aizgāja uzņēmējdarbībā uz labu

Paldies par recepti.
Man ir saliekams margrietiņu tvaikonis, bet tam ir īsas kājas. Tas nenotiks, ka, izdalot sulu, tajā sāks peldēt ogas (šķidruma līmenis paaugstināsies)?

Un otrais jautājums. Šāds tvaikonis ir uzstādīts zemāk, tāpēc jūs varat ievietot daudz vairāk ogu nekā standarta apaļā tvaika katla ieliktnī. Neviens nemēģināja uzreiz likt daudz ogu? Cik daudz sulas bija?

Mums nav vīnogu, bet valstī ir daudz sarkano jāņogu. Es gribu mēģināt iegūt sulu želejai. Vai šī metode darbosies?

Jau iepriekš pateicos visiem, kas atsaucas!

[mur_myau]

mur_myau, kamēr es atbildu, un tur varbūt meitenes panāks, izteiks savu viedokli.
Es nedomāju, ka būs grūti, ja ogas peldēs (mēs gatavojam kompotus). Pēc iespējas precīzāk noņemiet kumelīšu un izkāsiet sulu caur caurduri, ja sulā paliek nedaudz ogu.
Vai arī jūs varat darīt citādi - noņemiet kājas no tvaika katla un ielieciet to apgrieztā burkā, kuras tilpums ir 0,5-0,7 litri vai pat nav apgriezts, sula tiks ielejama tieši burkā. Un augstums, un atkal dzelzs sulā nevārīsies.
Uz sarkano jāņogu rēķina. Teorētiski tam vajadzētu izdoties. Tā oga tās pašas vīnogas, tikai niecīgas. Bet jums ir jāmēģina. Tika pieņemts, ka no āboliem ir iespējams iegūt sulu, taču tā nekļuva tā, kā tika prognozēts.
Jāņogu sezonā mēģiniet iemest SCV vismaz pāris glāzes un redzēt, kas notiek.

[mur_myau]

mur_myau, kamēr es atbildu, un tur varbūt meitenes panāks, izteiks savu viedokli.
Es nedomāju, ka būs grūti, ja ogas peldēs (mēs gatavojam kompotus). Pēc iespējas precīzāk noņemiet kumelīšu un izkāsiet sulu caur caurduri, ja sulā paliek nedaudz ogu.
Vai arī jūs varat darīt citādi - noņemiet kājas no tvaika katla un ielieciet to apgrieztā burkā, kuras tilpums ir 0,5-0,7 litri vai pat nav apgriezts, sula tiks ielejama tieši burkā. Un augstums, un atkal dzelzs sulā nevārīsies.
Uz sarkano jāņogu rēķina. Teorētiski tam vajadzētu izdoties. Tā oga tās pašas vīnogas, tikai niecīgas. Bet jums ir jāmēģina. Tika pieņemts, ka no āboliem ir iespējams iegūt sulu, taču tā nekļuva tā, kā tika prognozēts.
Jāņogu sezonā mēģiniet iemest SCV vismaz pāris glāzes un redzēt, kas notiek.

Vai burka saplaisā, sildot no apakšas? Vai kāds to ir izmēģinājis?
Es padomāšu par stendu. Varbūt es pielāgošu "balto" (ja tas der augstumā), vai kaut ko citu.

Un āboliem nevajadzētu, tie dod tikai svaigu sulu. Sildot, pektīns un ciete veido koloīdu un saista sulu. Man šķiet, ka jāņogās nav tik daudz pektīnu kā ābolos (ja tādi ir).

Augstspiediena katla pannā ielej ūdeni, pretējā gadījumā spiedienu nevar panākt. Burka iesils kopā ar ūdeni, es nedomāju, ka tā pārsprāgs (Zivis burkās).Ja ir ko aizstāt, tad, protams, drošības labad izmantojiet citu priekšmetu.

Bija gadījums, kad mans vīrs aizmirsa ieliet ūdeni SCV, ielādēja vīnogas, aizvēra un ieslēdza. Labi, ka virtuvē iegāju laicīgi. Dzirdu, ka kaut kas šļakstās iekšā. Es to atveru, ūdens nav, no karstuma sula sāka pilēt un degt līdz bļodiņai. Es domāju, ka mans kastrolis bija pārklāts. Bet tas nesa, mazgāja un pievienoja sulu.

Skaidrs! Paldies par konsultāciju.

Fermā nav sulu spiedes, tāpēc es nolēmu iztikt ar to, kas man ir. e. MV ar spiediena katla režīmu un AG. Es negribēju izmantot tvaicētāja ieliktni (es to uzliku apakšā), tāpēc es izleju 100 ml ūdens un ievietoju 5 litrus no zariem noplēstas vīnogas un mazgātas vīnogas (sākotnēji biju gandrīz Izabellas spainis) tieši uz apakšā.
Es ievietoju putru režīmā CB uz 15 minūtēm, pēc tam filtrēju s / w colshag, ieleju burkās, 15 minūtes sterilizēju AG uz apakšējā režģa ar lielu ātrumu pie 150 * C. Izrādījās 2 litru kannas. Saritināts, apgāzies, ietīts. Ir pagājušas jau 3 nedēļas, lidojums ir normāls!
No atdzesētās kūkas manuāli izspiedu vēl 150-200 ml sulas. Es to izmēģināju, tas ir tik garšīgi! Rezultāts ir ļoti koncentrēta sula, jūs varat atšķaidīt 1: 1.

[Andžela]

Andžela, paldies par recepti!
Es gatavoju uz apakšējā dubultā katla, ieliecu pilnu bļodu ar vīnogām. Es izgatavoju moulinex spiediena katlā, un viņai ir automātiska spiediena atbrīvošana. Tā rezultātā visa spiediena katls ir sulā.
Tagad es to ievietoju spiediena katlā Shteba.

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Gaisma, kā jūs laikus atcēlāt tēmu! Man tuvāko nedēļas nogales plānos ir vīnogu sula, bet es neatceros, kā es to izdarīju ... Tad es saņēmu jūsu ziņojumu un es redzu savu ierakstu par SV iepriekš! Karikatūra patiešām ir atšķirīga, Štebočka, bet process ir tāds pats.
Sula no 2016. gada, starp citu, to joprojām var dabūt istabas temperatūrā, gulēja apkārt
Bet ir patiešām skaidrs, ka recepte ir vērtīga, pārbaudīta laikā!

[Sveta]

Sveta, Štebē man patika darīt. Es arī ievietoju apakšējo tvaika katlu un pilnu bļodu ar vīnogām. Sula iznāca lieliska, bet es to apledoju, jo, kauns teikt, es nekad neaizvēru kannas.