Želejas bumbieru pīrāgs

Želejas bumbieru pīrāgs

Kategorija: Maizes izstrādājumi

Sastāvdaļas
milti	1,5 tases
cepamais pulveris	1 ēd.k. l.
soda	šķipsnu
skābs krējums (biezs, trekns)	300 g
olas	3 gab.
cukurs	0,5-1 glāze
bumbieri	6 gab.
kanēlis	1 tējk
+ bumbieru kaisīšanai

Gatavošanas metode

• Pīrāgs ir ļoti sulīgs un smaržīgs, pīrāga bumbieri bija ļoti saldi, iespējams, tāpēc pīrāgs izrādījās tik veiksmīgs, parasti manā ģimenē bumbieru ceptas preces netiek iecienītas, taču šajā gadījumā neviens nepalika vienaldzīgs. Mīklu uz skābo krējumu, bet bez eļļas piles, tas izdarīja pirmo reizi, man tas ļoti patika ar porainību, es to cepšu ar dažādu ogu / augļu šķirnēm.
• Pīrāgu bumbieriem jābūt stipriem, saldiem, aromātiskiem. Nomizojiet bumbierus (nemizotus), izgrieziet serdi, sagrieziet augļus gareniski kārtīgās šķēlēs. Ielieciet bumbierus lokā vai spirālē, nedaudz pārklājot, uz silikona veidnes dibena (ja normāli, tad bagātīgi ieeļļojiet dibenu ar eļļu un nedaudz apkaisa ar mannu). Pēc vēlēšanās bumbieriem apkaisa kanēli (es to ļoti dāsni pārkaisīju).
• Ja bumbieri ir ļoti saldi, cukura daudzumu var droši samazināt uz pusi. Pūkajās putās sakuļ olas ar cukuru, nelielās porcijās, turpinot sist, pievieno skābo krējumu. Iesijā miltus kopā ar cepamo pulveri, cepamo sodu un kanēli. Maisot ar lāpstiņu, olu un krējuma maisījumam pievieno miltu maisījuma porcijas. Maisa, līdz mīkla ir viendabīga. Mīklai vajadzētu izrādīties kā pankūkai, diezgan lēni pilēt no karotes.
• Viegli ielej mīklu virs bumbieriem.
• Cepiet pīrāgu iepriekš uzkarsētā līdz 180 gr. cepeškrāsns, līdz augšdaļa ir zeltaini brūna, un koka zobu bakstāmais, kas iestrēdzis kūkas centrā, ir sauss, apmēram 40 minūtes (man tas prasīja 50 minūtes). Kūkas pannu atdzesē apmēram 30 minūtes (novietojot to uz stiepļu plaukta). Tad pagrieziet kūku, pilnībā atdzesējiet un apkaisa ar cukura pulveri.

Trauks ir paredzēts

8 porcijas

Laiks sagatavošanai:

1,5 stundas

Gatavošanas programma:

krāsns

Piezīme

recepte no žurnāla Recepšu kolekcija 2012. gada augusts

Līdzīgas receptes

Želejas pīrāgs ar neapstrādātu kāpostu pildījumu (Rada Bo)

Flonyard ar dārzeņiem (želejas pīrāgs) (Arka)

Želejas pīrāgs ar olām, zaļajiem sīpoliem un spinātiem (Triška)

Man vienkārši ir deguns garšīgiem pīrāgiem - tikko ienācāt un paskatījāties jūsu radīto !!!
Tāds skaistums, Sanja! Vai šī ir kūka, par kuru runājāt? Labi padarīts! Vienkārši super pīrāgs, skaists. Es jūtu, cik tas ir garšīgi, un pat ar labiem bumbieriem.
Es cepu ar šķirni "Chizhevskaya" - tā vienkārši izrādījās ārpus vārdiem ...

[Marina]

Marina, paldies, jā, tas ir tas, es varu droši teikt, ka viens no mūsu iecienītākajiem, dažreiz es pat vienkārši cepu cepumu bez nekā, man tas tik ļoti patīk, bet es pat nezinu, kura bumbieru šķirne, es parasti pērku dzeltenu , apaļas ar plānu miziņu, ar tik plānu, ka, šķiet, pārsprāgt, kad jūs to paņemsit

un biskvīts sanāk tāds

Cik jauks pīrāgs! Un labi, ka mīkla ir bez sviesta, man liekas, ka garšīgums ir ārkārtējs. Es noteikti cepšu, tāpēc es gribu izmēģināt kaut ko jaunu, un fotoattēlā ir arī interesanta forma.

[Melanjuška]

Melanjuška, paldies, mani aizrauj arī eļļas trūkums pīrāgā, lai gan, ja jūs kaut kādā mērā izjaucat tās lomu, spēlē biezs tauku skābs krējums, es vienmēr to ņemu - karote parasti ir no lauku sētas
un forma ir no Teskom, es viņu ļoti mīlu, blīva, netraipo, nemaina krāsu, lai gan tā maksā vairāk nekā vienkārši

Iedomājieties, mana māte nodeva bumbierus no ciema, tie sāk pasliktināties. Es domāju - ko cept? Bet mājā beidzās sviests un margarīns, un slinkums ir skriet pēc viņiem. Es eju uz vietni, lai rakstu receptes, un pirmais, ko es redzu, ir šī kūka! Un ņemot vērā, ka ledusskapī ir nepilnīga mājās gatavota skāba krējuma bundža, kas jāiznīcina ... tas, iespējams, ir liktenis. Es devos uz krāsni. Es, iespējams, savienošu strāvu karikatūrā.

[tuskarora]

tuskarora Es ceru, ka viss izdosies un patiks, vienīgais, ka viņi bumbieru karikatūrā nedos lieko sulu?

[Sanechka]

Sanechka, kūka ir super! Tagad es labprāt apēstu gabalu!

Parasti bumbieru ceptas preces manā ģimenē netiek iecienītas, taču šajā gadījumā neviens nepalika vienaldzīgs.

Bez šaubām! Viņi vienkārši mani mīl, tāpēc es viņus pievienoju grāmatzīmēm.

[Marina]

Marina, Es ļoti ceru, ka jūs uzcepat pīrāgu un jums tas patiks tikpat daudz kā man

[Sanechka]

Sanechka, garšīgs pīrāgs, glīts
Es nesaņemu strāvu ar skābo krējumu maizes izstrādājumos, man ir blīva struktūra, un es gribu pompu ...
Recepte piesaistīja. Varbūt izmantojiet iespēju, varbūt kāds noslēpums ir, strādājot ar krējumu? Lai noteikti izdotos. UN ?

Šis ir pārskata veids.
Cepšana karikatūrā Panasonic 18.laiks 65 + 20 min. Tomēr pēdējās 20 minūtes. tas ir tikai mierinājums, jo es dzēru daudz bumbieru. Piecēlies labi, viegli. Garša vēl nav pagaršota, jo tā atdziest. Bet smarža ........ Es skrienu ar plus zīmi.

[Galja]

Galja, paldies, bet man nekad nav tik skāba krējuma biskvīta kā čarlote, tas ir poraināks un bagātīgāks, ar īstu krēmīgu garšu, bet neteikšu, ka tas ir pārāk smags, visas sastāvdaļas sajaucu ar iegremdējamo blenderi. , izsijājiet miltus un viegli iemaisiet ar karoti

tuskarora wow, cik ātri pīrāgs izskatās super-duper un šķiet pūkains nekā krāsnī, es ceru, ka tas garšos

[Sanechka]

Sanechka, Es varu iedomāties, kāda smaržīga kūka! Liels paldies par recepti, jau cilnēs.

[Marina]

Marina,

[Sanechka]

Ak,Sanechka, aizmirsa tādu skaistumu! Sooooo jauks pīrāgs! Sanja, vai jums ir tāda kūku veidne?

Nataša, paldies, un forma ir šāda 🔗

un forma ir šāda 🔗

Sapratu jau. Vakar es biju epicentrā, es to redzēju. Es to sapratu no jūsu pīrāga

Kūka ir ļoti blīva. Skābs krējums cepamajos izstrādājumos piešķir šo blīvumu krāsnī, man nebūs žēl produktu.