Ahjuliha multivarkas spiediena katlā Brand 6051

[Rita]

Ahjuliha multivarkas spiediena katlā Brand 6051

Kategorija: Gaļas ēdieni

Virtuve: igauņu

Sastāvdaļas
Liellopu gaļa	500 g
Rāceņu sīpols	1 dators.
Burkāns	1 dators.
Sāls	garša

Gatavošanas metode

• Ielieciet gaļu vienā gabalā. Čuguna traukā pārlej verdošu ūdeni, pievieno visu sīpolu un burkānus, sāli un uzkarsēto plīti uz 2 - 3 stundām liek uz oglēm.
• Gatavojot cepeškrāsnī, pievienojiet vairāk ūdens un vāriet uz lielas uguns vismaz 3 stundas. Traukiem jābūt ļoti cieši noslēgtiem.
• Pasniedziet vārītus dārzeņus kopā ar gaļu.
• 2 kg liellopa vai cūkgaļas, 1 litrs ūdens, 1 sīpols, 1 burkānu sāls.
• Es vēl neesmu sildījis plīti, ir čuguna katli, bet kāpēc man ir vajadzīga spiediena katls? Izgatavots tajā.
• Viņa ielej ūdeni, iestatīja "tvaika" režīmu, izslēdza to 5 minūtes pēc spiediena iestatīšanas.
• Pēc spiediena mazināšanas es ieliku gaļu, burkānus un sīpolus un pievienoju nedaudz sāls.
• Par "Manual" - 1. posms - maksimālā temperatūra 20 minūtes. 2. posms - 95 grādi, 1 stunda, 3. pakāpe - 80 grādi, pusotra stunda.
• Gaļa ir mīksta un sulīga! Un ļoti diētisks.

Piezīme

Liels paldies Rita palīdzībai!