Keniksburgas kotletes

Keniksburgas kotletes

Kategorija: Gaļas ēdieni

Sastāvdaļas
Maltai gaļai:
Cūkgaļa + liellopa gaļa	500g
Maizes drupačas	2 ēd.k. l.
Priekšgala	2 gab.
Olu	1 dators.
Piens	1/2 tase
Buljons vai ūdens	1 glāze
Mērce:
Milti	2 ēd.k. l.
Sviests (izkusis)	2 ēd.k. l.
Piens	1 glāze
Gatavas sinepes	1 tējk
Sāls	garša
Pipari	garša

Gatavošanas metode

• Gaļu ar sīpoliem izlaiž caur gaļas mašīnā, sajauc ar rīvmaizi un olu. Pievieno pienu un maisa līdz viendabīgai masai.
• Veidojiet kotletes, velmējiet miltos un apcepiet augu eļļā līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
• Ielieciet kotletes kastrolī, ielejiet buljonu, pārklājiet un vāriet uz lielas uguns apmēram 15 minūtes.
• Sagatavojiet mērci: augstā traukā sajauciet miltus, sviestu, pienu un sakuliet ar blenderi vai mikseri.
• Kad kotletes gatavas, ņem no tām izveidoto sulu un sajauc ar mērci.
• Pagatavojiet mērci 5-7 minūtes, nepārtraukti maisot. Ja ir gabaliņi, jūs varat pārspēt mērci ar blenderi beigās. Visbeidzot, mērcē pievienojiet sinepes, sāli un piparus.
• Pārlej kotletes ar mērci un karsē 5 minūtes. Pasniedz ar jebkuru sānu ēdienu.

Lūdzu, uzrakstiet kotletu diametru vai to, cik gabalu iegūst no šāda maltās gaļas daudzuma. Dienās es mēģināšu: mani interesēja sinepju klātbūtne mērcē.

[TATbRHA,]

TATbRHA, Es gatavoju kotletes nedaudz lielākas par maziem āboliem. Es neskaitīju, izrādījās apmēram 20 lietas.

Paldies par recepti! Izgatavots pusdienām, sanāca ļoti garšīgas kotletes un brīnišķīga mērce! Gatavošu vairāk nekā vienu reizi.

Es jūsu mērcei pievienoju nedaudz ķiploku un franču garšaugus, es domāju, ka jūs varat sabojāt recepti ar sēnēm.

Nataša, liels paldies! : girl_romashka: Iznāca ĻOTI garšīgi !!! Būšu, gatavošu vairāk nekā vienu reizi!

[Natusik]

Natusik, atkal atnesa jums pateicību par šīm kotletēm, mēs viņus ļoti mīlējām. Un tagad tos ir pagatavojis tikai vesels katliņš.

Ļoti garšīgs! Tikai mērce, ko es saņēmu - karote ir tā vērts))) Lai gan tas tika atšķaidīts ar ūdeni un bija daudz buljona