Solomoya Bolognese

Solomoya Bolognese

Kategorija: Kulinārijas receptes

Virtuve: itāļu valoda

Sastāvdaļas
Jūras sāls	100 g
Rozmarīns (adatas)	10 g
Žāvēts salvija	2 stundas l.
Ķiploki	1 zobs

Gatavošanas metode

• Straw Bolognese ir garšīga itāļu garšviela, kas izgatavota no sāls, salvijas, rozmarīna un ķiplokiem, lieliski piemērota gaļai, zivīm, olām vai grauzdiņiem.
• Sasmalciniet ķiplokus javai ar sāls čukstu.
• Zāles un sāli samaļ kafijas dzirnaviņās vai blenderī.
• Ķiploku javas pakāpeniski pievienojiet malto sāli.
• Pārnes uz burku ar vāku un baudi !!!!
• 
• Pats fakts, ka man bija pietiekami ar itāļu garšvielām, lai to pagatavotu. Es to jau esmu izmēģinājis uz olu kulteni, mans vīrs bija apmierināts.

Piezīme

Veronikas recepte 🔗 Es redzēju pie Ļenas (lenkazhestyanka) 🔗

mmm ... kāda smaržīga garšviela))) paldies))) grāmatzīme)) mēs noteikti izmēģināsim

[Jūlija]

Jūlija, Paldies! Tas ir patiešām smaržīgs .. Es visu dienu eju pie ledusskapja un šņāku.
shl. Starp citu, šodien Auchan es redzēju svaigu salviju .. Es domāju, ka tas ar to būs vēl smaržīgāks .. lai gan receptē un žāvēts.

[Jūlija]

Jūlija,
shl. Starp citu, šodien Auchan es redzēju svaigu salviju .. Es domāju, ka tas ar to būs vēl smaržīgāks .. lai gan receptē un žāvēts.

Nu jā))) svaigi garšaugi vienmēr ir ļoti cieņā))) eh ... mums steidzami jāsaņem svaigi rozmarīns un salvija)))

[Ksju]

Ksju, Es to jūtu ... Es jūtu šo aromātu ...

Starp citu, šodien Auchan es redzēju svaigu salviju .. Es domāju, ka tas ar to būs vēl smaržīgāks .. lai gan receptē un žāvēts.

Kaut kā vīramāte man iedeva (pareizāk sakot, vīrs pats to paņēma) svaigu salviju ... nu, es to sajutu, es uzreiz iedomājos, ka viņi to skalo ar buljonu, un nosūtīju to nožūt. Tad viņa ar to izskaloja matus.

Kaut ko slikti es iedomājos salviju kā garšvielu.
Bet rozmarīns ir jā ..... Tas aug uz manas palodzes. Patiesība joprojām ir maza.
Vota:

[Iedegums]

Iedegums, Cho ir šis žāvētais salvija 2h. l ... tas nav absolūti jūtams !!!
shl. un "vota" žēl noplēst !!!!

[Iedegums]

Iedegums, Cho ir šis žāvētais salvija 2h. l ... tas nav absolūti jūtams !!!
shl. un "vota" žēl noplēst !!!!

Un, ja jūs pievienojat svaigu salviju, jūs dzirdēsiet daudz, kādas zāles?
Vai jūs to smaržojāt veikalā?

Tā ... "vota" es krastā .... Tuvojos, paņemšu puķu podu savās rokās, pārlaidīšu roku pāri lapām un .... velku ...

Lūk, es esmu - virtuvē katlā nopirku rozmarīnu. Un viņš ir tik jauks, kā es varu viņu nogriezt ... Tāpēc turpinu pirkt, mierinot domu, ka viņš joprojām ir mazs.

Un es noteikti uztaisīšu mērci. Es vienkārši nopirkšu salviju. Liels paldies par recepti.

Interesanti, interesanti ... man tas ir jādara, lai arī gudrais man arī ne pārāk padodas ... Bet varbūt ansamblī tas būs tieši tā? Tanjuša, es arī atraujos no jūsu rozmarīna

Un, ja jūs pievienojat svaigu salviju, jūs dzirdēsiet daudz, kādas zāles?
Vai jūs to smaržojāt veikalā?

Ārstnieciskais salvija pēc garšas un smaržas atšķiras no kulinārijas salvijas. To ir daudz veidu un šķirņu.

[Tanjušs]

Tanjuša, es arī atraujos no jūsu rozmarīna

Tēvocis ... onkul, Tanjušs)

Bet neviens nepamanīja mazo puķu podu, kuru es rotāju.

[Živčiks]

Živčiks Abaldet !!! Es pamanīju, es pat nespēju domāt, ka tieši tu ar savām rokām izgatavoji tādu šedevru! Skaisti !!! Ielieciet to Crazy Hands!

Meitenes, paldies! Es būtu priecīgs, ja recepte noderēs.

Tā kā mēs runājam par salviju, tad tiešām,

To ir daudz veidu un šķirņu.

Daži skati (no Wikipedia):

Salvia aethiopis L. - Etiopijas gudrais
Salvia africana L. - Āfrikas salvija
Salvia apiana Jeps. - baltais gudrais
Salvia argentea L. - sudraba gudrais
Salvia aurea L. - zelta gudrais
Salvia austriaca Jacq. - Austrijas gudrais
Salvia azurea Lam. - debeszils gudrais
Salvia brachyantha (Bordz.) Pobed. - Īsziedu salvija
Salvia Brandegeei Munz - Brandegei Sage
Salvia canariensis L. - kanārijputniņu salvija
Salvia candelabrum Boiss. - Sveču salvija
Salvia carduacea Benth. - Dadzis gudrais
Salvia chamaedryoides kav. - Dubrovniku gudrais
Salvia clevelandii (A. Gray) Greene - Klīvlendas gudrais jeb Klīvlendas gudrais
Salvia coccinea Buc'hoz ex Etl. - Salvija koši sarkana
Salvia columbariae vai Baložu salvija
Salvijas salīdzinājums (Wissjul.) Trautv. bijušais Sosn. - Salvija ir vienāda
Salvia daghestanica Sosn. - Dagestānas gudrais
Salvia deserta Schangin - tuksneša gudrais
Salvia divinorum Epling & Jativa - zīlēēju gudrais jeb Narkotiskais gudrais
Salvia dominica L. - Dominikas salvija
Salvia dumetorum Andrz. ex Besser - aizaugis salvija vai krūmu salvija
Salvia farinacea Benth. - Mealy salvija
Salvia forskahlii L. - Forskaļa gudrais
Salvia glutinosa L. - Clary salvija vai dzelzs salvija
Salvia hispanica L. - Čia (augs)
Salvia involucrata kav. - Melnais gudrais
Salvia judaica Boiss. - Jūdejas gudrais
Salvia jurisicii Kosanin - Jurija gudrais
Salvia lavandulifolia Vahl - lavandas salvija
Salvia leucophylla Greene - baltlapu salvija
Salvia limbata C. A. Mey. - apmalē salvija
Salvia mellifera Greene - medus salvija
Salvia microphylla Kunth - mazo lapu salvija
Salvia munzii Epling - Sage Munz
Salvia officinalis L. - Salvia officinalis
Salvia patens Cav. - Salvijs noraidīja
Salvia plebeia R.Br. - Parastais gudrais
Salvia pratensis L. - pļavas salvija
Salvia ringens Sm. - Salvijs atsegts
Salvia roemeriana Scheele - Remera gudrais
Salvia sclarea L. - Klari salvija
Salvia spathacea Greene - melnais salvija
Salvia spinosa L. - dzeloņains salvija
Salvia splendens Sellow ex Schult. - izcils gudrais
Salvia sylvestris L. - Meža salvija
Salvia syriaca L. - Sīrijas gudrais
Salvia taraxacifolia Coss. & Bal. - Pieneņu salvija
Salvia tesquicola Klokov & Pobed. - stepju salvija vai sausa stepes salvija
Salvia uliginosa Benth. - Purva gudrais
Salvia verbascifolia M. Bieb. - Mullein salvija
Salvia verbenaca L. - Vervain salvija
Salvia verticillata L. - salvija
Salvia virgata Jacq. - stieņa gudrais
Salvia viridis L. - zaļais salvija
Salvia macrosiphon Boiss. - Garš cauruļveida salvija

Tradicionāli mēs izmantojam ārstniecisko salviju (ārstēšanai) un klari salviju (vārīšanai un aromātiskajām eļļām).

Romieši salviju uzskatīja par svētu zāli, savācot to tikai pēc upurēšanas un ievērojot vairākus nosacījumus. par šo skaisto smaržīgo augu ar violeti zilajiem ziediem ir izveidota dīvaina, kā varētu šķist, spārnota frāze: "Pret nāves spēku dārzā aug salvija." Līdz 12. gadsimtam Gali druīdi uzskatīja, ka šis augs var atdzīvoties. Senie ēģiptieši un romieši deva dzert salvijas sulu sievietei, kura vēlējās kļūt par māti, jo tika uzskatīts, ka viņa "atbalsta un atdzīvina visu iecerēto". Bērnu dvēseles, pēc viņu domām, nāk no mirušo valstības, un gudrais viņus piesaista, tāpēc "pret nāves spēku dārzā aug gudrais". Romieši salviju uzskatīja par svētu zāli, savācot to tikai pēc upurēšanas un ievērojot vairākus nosacījumus. (no grāmatas "Aromāti un eļļas. Ārstēšana un atjaunošana. Artjomova)

[Iedegums]

Un, ja jūs pievienojat svaigu salviju, jūs dzirdēsiet daudz, kādas zāles?
Vai jūs to smaržojāt veikalā?

Iedegums, veikalā tas bija noslēgts plastmasas kastē. Nesmaržoja. Es nopirku savu žāvēto "Indijas garšvielās", tas, atšķirībā no aptiekas, ir mazs un nemaz nesmaržo.

[Iedegums]

Iedegums, veikalā tas bija noslēgts plastmasas kastē. Nesmaržoja. Es nopirku savu žāvēto "Indijas garšvielās", tas, atšķirībā no aptiekas, ir mazs un nemaz nesmaržo.

Ja garšvielu sadaļā, tad jā .... gudrais nav tas, kas paredzēts zālēm.
Ksju, paslēpiet salvijas šķirņu sarakstu zem spoilera.

[Omela]

Omela, Ksyushik, paldies par aromātisko sāli, tas izrādījās ļoti smaržīgs!
Man jau ir viens, Ulyap un Bzhedug maisījums, un tagad ir parādījies cits!

[Ksyusha]

Ksyusha, Man prieks, ka tev patīk. Tas tiek ļoti ilgi uzglabāts slēgtā burkā ledusskapī.

Ak, es labi rakstīju par ledusskapi, es domāju, ka to varētu uzglabāt skapī!

Nē, tajā pašā vietā ir svaigi ķiploki .. ja jūs izmantojat žāvētus ķiplokus, jā, varbūt skapī, bet tikai ledusskapī.

Jā ?
Un man ir arī Ulyap-Bzhedub sāls ar svaigiem ķiplokiem, lai gan ir cits piparu pārvadājums, un tā - šāda sāls ir bijusi skapī vairāk nekā gadu un nekas!

Nunenay .. Es glabāju savējo ar ledusskapi un vāku ar silikona starpliku, lai tas neizturētu.

Uh-huh, boss to saprata!

cik forša recepte, tieši piemērota picai virsū!

[kolobok123]

kolobok123, Nataša, es to arī izmantoju picai. Ņammīgs!)

Xuyuyuyu! Kā ar žāvētu rozmarīna mono? Manējais nomira uz palodzes

Ir, bet žāvēti smaržo pilnīgi atšķirīgi. ((

Ir, bet žāvēti smaržo pilnīgi atšķirīgi. ((

nozīmē nopirkt svaigu

Pareizi, jūs varat pagatavot pusi porcijas, ja jums ir dārgs rozmarīns.

Pareizi, jūs varat pagatavot pusi porcijas, ja jums ir dārgs rozmarīns.

tas viss ir atkarīgs no rozmarīna iepakojuma. Sen neesmu redzējis pēc svara

Mēs pārdodam iepakojumos tīkla supers, parasti Izraēlas. Un tirgū saišķi tiek sadalīti, jūs varat lūgt 50 rubļus. mazs.)

Es ziņoju: es to izdarīju.
saskaņā ar visvienkāršāko un diemžēl man pieejamo budžeta variantu - tas ir:
rozmarīns - "kāda veida" - tikko žāvēts maisiņā - 10 gr.
salvija - atkal "kas tas bija" tuvākajā aptiekā - jā, vienkāršākās ārstnieciskās "Krasnogorskleksredstva salvijas lapas" - 2 tējk. ar slaidu
labi un ķiploki - 1 LIELA krustnagliņa.
un pat visu samaļ blenderī, ja nav javas.
Kad sasmalcināju sāli un salviju blenderī, es aizrādīju, ka es to pērku aptiekā, un nebija svaiga rozmarīna, vispirms es ievietoju 5 gramus žāvēta rozmarīna. Tad es pievienoju vēl 5 gramus rozmarīna - tas kļuva labāk. Un, kad es pievienoju ķiplokus - es to nemaz nenožēloju - izrādījās OFIGITELLNOOO
Es (no sevis) to negaidīju, jo es to izdarīju pēc pilnīgi budžeta varianta: "Ko darīt, ja tas izdosies ..." Izrādījās lieliski. Es varu iedomāties, cik lieliski tas ir ar pareizajām sastāvdaļām. Es to jau esmu izmēģinājis, gatavojot zivis, un iemetu nelielu šķipsnu vārītos kartupeļos. Vkuuussnoooo

[Kestrels]

Kestrels, Anna, cik garšīgi viņi visu aprakstīja !!! Prieks, ka patika. Un paldies, ka atgādinājāt par šo sāli, man tas ir jādara!

[Omela]

Omela, Paldies . Es, pats galvenais (es ceru), dalījos ar budžeta variantu, lai tie, kuriem, tāpat kā man, nebija pareizās sastāvdaļas brīvā un ātrā piekļuvē, nebaidījās mēģināt pagatavot šādu sāli, pat šajā versijā tas izrādījās lai būtu vienkārši forši!
Paldies vēlreiz!

Ksun, es to izveidoju! Es noplēsu savus loga slaidus. Ko tad es varu pateikt?! Jaunumi! Toka, es šaubījos par 20 gramiem rozmarīna. Tas ir pārāk gaišs. Ieliku virvi un atradu. Gram 10. Ļoti smaržīga un smaržīga! Būs lieliski apkaisīt kartupeļus!

Būs lieliski apkaisīt kartupeļus!

Īrs, šeit ir kontrolšāviens. Es tagad cepu kartupeļus un domāju, kas man pietrūkst ??? Viņai !!! rīt došos uz tirgu pēc zāles.

Kā tu jūties? ES uztraucos.